① 想加盟一家连锁便利店 以亲没有这方面的经验 请诸位大哥帮忙分析一下利与弊
你找几家做加盟连锁便利店的网站了解了解先，然后考察下市场行情，投资有风险需谨慎对待、
② 加盟连锁店的注意事项有哪些
连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。
在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很
大差异。英中创业实验室根据持续的研究分析得出：要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。
换句话说，选择加盟，不仅需要加盟者投入一定的资金，还需要投入大量的时间和精力。毕竟商场如战场，任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。
一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
冯先生为了筹措加盟金及开业费用，四处向人借钱。顺利加盟开店后，生意非常红火。见有利可图，一名债主提出以借给冯先生的10万元入股，参与酒店的管理和利润的分配，若不同意，则立刻还债。为了筹钱偿债，冯先生无心投入酒店的管理，服务品质逐渐低落。
因此英中创业实验室认为，加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。
同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。
二、控制好经营成本，规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。
三、学会管理员工
虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
“刚接触加盟连锁的时候，以为只要加盟成功，就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为，躺着什么也不干，一切由总部来管理就好了。真正开业后，员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便，向客户推销别家的美容产品；不到一个星期，公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了，并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马，没过多久，发现又是为他人做了嫁衣。
因此，加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个一流的管理者。
其次，要多与员工交流，聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法，虽然其中有正确的，也有不正确的。但是，如果得不到发泄或引导，就可能引发大问题。所以，管理者需要经常与员工进行交流，征询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结，团队才会更加团结，工作积极性才会更高。
同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会抑制创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。
四、学会管理客户，建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值；二是作为种子，播种后结出新的麦粒，创造出新的价值；三是由于保管不善，发霉变质，丧失其价值。换句话说，麦子管理好了，就会为人类创造出价值；管理不好，就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样，加盟店管理得好，客户就成为其忠实的消费者；管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。
英中创业实验室提醒加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。
为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解；而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。
出现这种情况，往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去考察；一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。
所谓过犹不及，怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士，由于我国大部分地区都有很强的地域性，各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大，加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以，加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。
行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗？
综上所述，加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报，提高成功获利机率!
③ 我想开一个加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些细节问题
零售业是世界上公认增长较快的行业，美国的沃尔玛集团连续三年雄居世界500强之首，国内的零售业近几年也呈高于GDP的速度的增长态势，但什么是“零售”，零售的内涵又有哪些，相信没有多少人能说清楚。笔者就职于某地区集团营销部时，曾赴大连总部聆听了超市集团总裁施XX关于零售的25条概念讲解，现笔者愿将其与业内同仁共飨，并结合自身的经历予以细述。
一、零售是变化
零售业无时无刻不在变化，变化是绝对的，不变是相对的。零售业随着经济的发展而发展，而相应的调整也要“与时俱进”，包括业态的、商品结构的，组织架构的等等，只有在变化中零售业才能发展，否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。
笔者曾供职八年的一家百货商场为当地的国有老字号，在计划经济时代“卖凉水都挣钱”，但在进入市场经济的过程中受结构性和体制性矛盾的困扰，曾经举步维艰，是维持现状，还是适时求变，商场的领导班子选择了后者。事实证明，通过“借壳上市”，而达到了企业“借船出海”，向着国际性大型流通企业集团目标迈进的目的，在地方本位主义、自我本位主义的束缚下“破茧而出”，从负债经营，濒临倒闭，到被市委、政府树为资本融资的典范，一跃成为地方缴税的大户。这些都是适时而变的结果。
相反固步自封，不思进取，只看重眼前即得利益的商家只能被市场无情地淘汰，从郑州“亚细亚”到灿坤3C店，这样的例子不胜枚举，“盘子”不是做得越大越好，只有适应市场的变化，勇于变革，才能以不变应万变。
二、零售是方便
零售业是最大限度地为消费者提供方便。这种方便要体现在商场的各个角落，各个细节之中，从代客礼品包装、免费寄存，到提供婴儿手推车，老公寄存处，商家在悄然间随着时代进步。现在您逛商场，不仅体会着商家这种无处不在的服务项目，更体会到方便、快捷、舒适等现代的人文关爱，小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室，大到会员俱乐部、顾客服务中心，可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。
这点在超市中体现得更加明显，作为国外的泊来品，超市让国内的零售人学到的最多的恐怕就是人家处处体现的“方顾客之便，尽顾客之想”的理念，相反国内计划经济时代造就的零售产物，老百货店在这方面的差距是全方位的。只有“以人为本，以客为尊”，老百货店才能迎头赶上。
三、零售是服务
零售业是为消费者提供全方位的服务。从某种意义上讲，零售就是服务，服务创造价值，服务工作管理到位，乃是企业形象塑造、无形资产的增值。“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满意是我们永久的追求”、“顾客永远是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。只有视顾客为上帝，顾客才会反过来将商场视为自己的家，有了家的感觉，双方才会在“双赢”中各自获益。
每年的“3.15”国际消费者保护权益日不仅是消费者的节日，也是商家自省和进一步提升服务质量的契机。在商品经济竞争日趋激烈的今天，谁提供的服务更优质，更全面，谁的服务更能让消费者感到体心、放心、舒心，无疑谁会在市场竞争中站稳脚跟。“得民心者得天下”，在零售业中更应理解为“得民心者得市场”。
无论笔者在国企，还是在私企，都能切身感受到企业重视服务工作的切实举措，从老国企的“七彩桥”服务举措的推出，在全市率先提出了“不满意就退换，顾客怎么满意怎么办”的服务思路，并在实践中完善了30多项具体服务措施，特别是“三登门”服务赢得了广大消费者的“口碑”，推出“个人服务品牌”、共产党员、共青团员、劳动模范、标兵挂牌售货，涌现了一批像“XXX式营业员”、“XX式劳动模范”等先进典型代表人物，成为市级劳模、省级劳模的发祥地。在私企，商场更是在其十周年庆典之际，向社会推出了“XXX郑重承诺，不满意就退换”的宣言，这更应该是对其十年风雨历程的深刻诠释，也是在市场经济竞争中唯一不变的宗旨和取胜的“不二法则”。
四、零售是管理
管理是企业永恒不变的主题，想把企业做得好，做得活，使企业得以长足发展，就得千方百计地提高企业效率。零售业的管理更是要创出特色模式，提高科学管理水平，才能进一步提升企业的核心竞争能力。
笔者曾供职的一家具有40多年历史的国有老商企在市场竞争中逐渐认识到：只有向管理要效益，才能促使企业在市场经济中赢得新一轮的发展。通过学习国内外先进企业管理经验，创建了具有本公司管理特色的“XX管理模式”，并从以下三方面来提升企业管理水准：一是充分发挥现代科技的作用，建立起与企业发展相适应的国内较先进的商业计算机网络管理系统，代替了传统的会计手工记帐，以电算化为中心，在商品购进与管理，财务与会计管理、资金管理、人事管理等方面均实行了电算化和无纸化办公，极大地提高了工作效率。二是严细管理，以法治企。其创建的“XX管理模式”的实质是要创立购销分离、统一进货的经营方式；企业法制管理执行机制的管理模式；物业管理型的企业运行机制；职薪相称的分配方式；重结果轻过程的考核标准。建立起“工作标准”、“工作程序”、“奖罚条例”三部分组成的企业制度体系。在具体工作中实行了以文代言制、工作过失报告制、工作督查制等项措施，确保了各项工作全面到位，形成了激励、约束、监督于一体的管理机制。三是强化管理，向管理要效益。千方百计降低企业经营和管理各方面的成本是企业永恒的主题。通过加强联销管理、仓储管理，成立配送货中心和物价中心等一系列举措，降低了企业经营成本，消化了有问题商品，保证了所经营商品价位跟着市场走，改变了老XX大楼商品在消费者心中价位偏高的思维定势，赢得了更多的回头客。
在“狼来了”的惊呼声中，国内的单体零售龙头纷纷发展壮大，加紧圈地运动和资本扩张，组建区域性、全国性连锁集团，使自身的实力迅速膨胀，“摊子”越铺越大，但在资本扩张的过程中，管理应并举而行，而不是退而求其次。没有了管理的内部驱动，即使再大的外壳也是“皮囊大大，空空如也”。笔者所在的国内零售三强之一，近年来随着扩张的加剧，内部人才流失、管理松动、跑冒滴漏等诸多问题亦愈发突出，制度不细、管理不严、执行不力——这是国内企业的通病，也是制约向着国际性大型流通产业集团目标前行的桎梏。
五、零售是活动
零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。无论是文化公关还是业务促销活动，都是企业对外展示自身形象，促进企业效益提升的不二法宝。“不搞活动是等死，搞活动是早死”这是笔者曾就职的一家商场老总的肺腑之言，现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争，向现代化的营销竞争转变，商场不仅要练好内功，更重要的是要学会“打仗”，活动就是竞争的载体，是企业在开放性的市场中要直面的关隘。
“聚想就有磨儿”——只有你搞，活动一定有效果。这也是笔者从事营销活动的感受之一，但不是有人流、有生气的活动就是好活动。国内的营销活动存在很多的误区，其中之一就是只看活动声势，不看活动实际收益。笔者任营销本部部长时，负责集团主力店及5家店铺的全年贩促活动策划，执行并深化了集团总部营销本部的《营销效果反馈报告》，并吸纳了很多日资店的成功经验，从中收获良多，深知搞活动不能光看效果，还要从费用指标，实际增长率、媒体效果、经验教训等多方面进行分析，才不会使活动有始无终。
六、 零售是纪律
强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。从某种意义上说，纪律即规章、制度、法制，“无规矩不成方圆”。零售团队好比作战队伍，市场亦即战场，只有纪律严明，才能打胜仗。这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。
在零售队伍的团队建设上，不仅要做到行动协调一致，更要以“攻心为上”，让员工以企业为骄傲，以企业为家，增强他们的集体荣誉感和归属感。这时企业的党政工团部门就要联合起来，在文化建设、道德建设、活动建设上下气力，长抓不懈。还是以笔者为例，我所在的商场是一家国有老百货店，所以在市场经济前行的过程中，难免会存在这样、那样的思想问题，如何让大家心往一处想，劲往一处使，就需要企业各部门开动脑筋，以活动为载体，向员工传输企业的文化理念，企业精神。笔者任工团负责人时，几乎每个月都要举行一次企业文体活动，以此来活跃员工的业余文化生活，事实证明这种形式非常好，不仅增强了员工的企业归属感，而且向社会展示了企业良好的精神风貌。不仅如此，企业在对待自营和联销员工的问题上，也是“一碗水端平”，在福利、待遇上做到一视同仁，真正做到多劳多得，少劳少得，不劳不得，“奖勤罚懒”；在对待干部任用上，坚持用人唯贤，“能者上，庸者下，平者让”，将一大批基层员工提拔到中层管理岗位上，使得企业内部正气蔚然成风。
在企业制度的执行上，更要做到“有法必依，执法必严，违法必究”。不管是谁，只要你违反了企业的规章制度，一律严肃处理，绝不给任何人留下余地和空间。零售业的队伍复杂，人员队伍良莠不齐，而供应商更是关系错杂。如果没有一个强有力的制度执行体系，企业会在内部慢慢腐蚀，很快垮掉。在营业员的管理，对供应商的管理都涉及到制度的执行，如果企业本身在利益横生的零售业内不能做到按规则办事，最终受到损失的会是企业本身。超市商品的损失80%来自于内盗，笔者在某超市培训时，第一课讲的就是防损与诚实，其中一个案例至
今印象颇深，“一个超市的员工就因为偷吃了一个“馋豆”儿，被防损发现，开除出超市，永不录用”，商品的价值虽小，但是体现了一个人诚实与否的“大”，在大与小的不等式前，任何违反企业规章制度的人都会被严惩。那些拿着企业的薪酬俸禄，却徇情枉法的员工终究会被企业淘汰。
七、零售是激励
只有不断的激励，团队才能保持旺盛的取胜欲望。激励包括指标的激励、个人价值实现的激励，有激励，才有激情，企业才会保持永续向前的不竭动力。激励的作用在零售业尤其体现的明显，笔者在沈阳工作时，曾亲历兴隆大家庭三天66小时不眠夜的全景，最深的感受不是那如织的人流和令人瞠目的商品交易额，而是企业内部特有的激励方式，每个卖区的负责人会不定期通报已突破的销售数字，然后带领大家一起呐喊，给大家鼓劲加油；店内的广播系统在播报销售额突破新高的喜讯同时，也宣布集团给每人奖励50元现金和一箱苹果，在连续奋战的时候，显然这种激励比经理“严盯死守”更有效。
八、 零售是体现
零售业就是体现业态，体现科技能力。零售的体现是全方位的，一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显，真正的SHOPPING MALL还是集中在北京、天津、上海这些特大城市中，业态的丰富、商品的繁荣反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。
零售业离不开科技的发达。沃尔玛早在上世纪就建立了全球卫星定位系统，用于调控其全球的门店，真正做到了“以科技为本”，从而也让其迅速挤身世界500强之首，其科技能力功不可没。1986年沃尔玛委托美国休斯公司发射一颗价值4亿美元的通讯卫星，该通讯卫星是沃尔玛数据交换系统(EDI)的枢纽和物流。沃尔玛斥资4亿美元发射通信卫星用于数据交换和物流管理，可见其管理的力度。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。
九、 零售是效率
零售业就是保持高效率，高流转。商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一，它体现了零售业的效率，如果不能很好的解决这个问题，企业将陷于库存积压，资金流不畅等诸多问题。市场在淘汰低效率的零售企业，零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上，而且日益被商家所重视，从而应用在对于品牌和经销商的管理上。
在效率问题上，不能单纯地追求速度和数量，更要注重质量和品质，才不会重蹈“亚细亚”、灿坤的覆辙。扩张圈地固然对扩充实力重要，但要保证“开办一家，成功一家”却不是一件易事。笔者供职于大商集团时，其“圈地原则”即：选择当地最大、最好的百货店，而不是盲目接收。但即便如此，也不可能做到高效率，本地化的特征还是会制约其实力的提升，这就是为什么沃尔玛开店较为谨慎的原因。
十、 零售是系统
零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。系统间的协调、组织如何直接影响到其整体的前行，系统内的每个单元更要发挥最大的功用，如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。
十一、 零售是细节
零售就是细微之处见真章。细节决定成败，这点对于零售业尤为重要。国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显，尤其是超市业态。从防损、收货到客服、营运、采购，每一个环节节节相扣，处处用表格、数字说话。
笔者在招商部学习期间，对此感受得最为强烈，无论是在国内最为成功的家乐福，注重企业文化和开店质量的沃尔玛，还是乐购、大福源这些零售新锐，无不在细节处体现了其取得成功的重要原因。从店堂卫生、店内广播，到卖场道具这些细节的展现，让我受益良多。
1、卖场道具。家乐福、沃尔玛的生鲜、果蔬展区做得十分细致，充分做到了道具与环境相融的意境。家乐福的绿色食品箱、装食品的柳条筐与塑料筐，仿真的木船，温和的暖色灯光与商品融于一体；沃尔玛与商品色彩相衬的背景瓷砖，墙壁上大幅的彩色商品图片，到处都给人一种新鲜、强烈的购买欲望。
DM、POP作为卖场道具的一部分，各家都有专门的策划部门统一制作。沃尔玛的DM以黑白两色为主色调，既可降低印刷成本，又充分体现出其环保意识；家乐福的DM主题更换及时、灵活、到位，而且整个卖场无论是卖区墙壁、正门、玻璃幕墙，还是顶棚吊挂宣传海报，包括主通道的大型TG台（端架）的商品陈列均与DM主题相适应。
2、店堂广播。店堂广播是卖场工作的重要喉舌。在家乐福顾客寻人，内部人员调拨都要借助广播，而且每次都说声“谢谢”，给人亲切之感。背景音乐以流行音乐为主，给人时尚之感。在家乐福我们开闭店时听不到开闭店曲，而是在入口处防损值守，只出不进，关业前2—3分钟通过广播系统通知闭店时间，提醒顾客抓紧购物。舒缓、轻柔的音乐和提醒您慢慢购物的亲切声音，给人以自由随意的惬意之感。而国内一些零售店的背景音乐多为抒情的轻音乐，而鲜见流行时尚的动感音乐，闭店时有着严格的开闭店曲，有时顾客有被驱逐的感觉，保安忙着清除顾客，营业员忙着收拾东西，这细小的差异却折射着业态、观念的巨大反差。
3、卫生。卫生是卖场环境的重要部分，外资超市的卫生可以用一尘不染来形容。地面光洁、商品干净、新鲜，食品区的现场加工人员服装整洁。几家大卖场都有专门的保洁公司人员随时擦拭地面，对一些死角更是特别处理，让人觉得心情舒畅。生鲜区的工作人员都穿着白衣、白裤和白靴，给人以洁净之感。我们的人员着黑色的靴子给人到了集贸市场的感觉。
十二、 零售是诱惑
零售就是诱惑消费者来赚取利润，同时又不断地抗拒诱惑。零售业的诱惑体现在两方面，一方面是通过店堂陈列、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望，进而产生购买行为；另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使，从而不使企业自身肌体得以腐蚀。
三、 零售是单品驱动
零售业就是靠单品来赢取利润。随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多，单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。零售的业态分为大型购物中心、超市、百货店、便利店、专业店、专卖店等，每种业态内部又划分为更多的品类，超市业态体现得最为突出。食品、生鲜、非食卖区一般为超市业态的三大卖区；在非食品卖区中又分为针织、家用百货、洗化、服饰等课别；每个课别又分出若干种商品品类，如家用百货区分为小家电区、家庭杂品区、大家电区；家庭杂品区又可分家庭整理系列、清洁卫生系列、家俱系列等。
每个系列中分为若干不同规格、型号的单品，这也是商品经营的最小单位。而每个单品的单位创效能力如何，直接影响到整个课、卖区的业绩，从而对超市的生存起到至关重要的影响。
十四、 零售是丰满陈列
零售业就是靠丰满的陈列赢取顾客“眼球”。终端促销在现代营销中显得越来越重点，除了现场促销活动，如折扣、减价、赠送、现场示范等，商品展示与陈列及POP广告等也愈发显得重要。强化品牌在终端的展露度，以增加销售。如争取更大、更好的陈列位置，在售点做特殊陈列、改变品牌的陈列方式，使消费者易拿、易看。通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
笔者在上海和抚顺工作期间，曾主抓卖场装饰和商品陈列，从中发现一些问题。国内的店面装饰一般都找广告装修公司，其设计风格较企业的理念和思想不一定合拍，而且其后续的支持明显不够。而企业本身的营销企划部门人员素质又跟不上，所以大多数的零售业选择营销企划部门与广告公司合作的形式，在技术上共同进步。
十五、 零售是顾客满意
零售业就是靠顾客满意来赢取商誉。顾客的满意度如何会影响到企业的无形资产和商誉度，所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来，而且要将顾客满意率控制到99%以上。顾客的口碑效应是巨大的，而且会影响到企业的消费客群。
十六、 零售是解决问题
零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简，化整为零。问题不怕有，怕的是发现问题不解决，那样只会将问题更加复杂化。零售业的问题更多地体现在商品、服务、价位和渠道四方面，而要使问题顺利解决，不仅要配备专业、职业素养高的管理人员，还要使解决问题的渠道畅通。作为企业领导虽不需亲力亲为，但也要做到不定期地下到基层了解不同的声音，从而做到政令畅通。
十七、 零售是降低成本
零售业就是靠不断降低成本来赚取更大的毛利。在零售业的利润越来越低的情况下，不但要提高销量，而且更要降低成本。
十八、 零售是控制损耗
零售业就是靠控制损耗来赚取更大的利润。损耗是零售业不可避免的一个问题，超市业态的损耗一般根据企业的不同情况都有一个底线，如果超越了这个底线，就要从自身查找问题，及时解决。
十九、 零售是品种丰富
零售业就是靠丰富的品种来吸引消费者，达到赢利的目的。现代消费的需求越来越多样化、个性化，只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾，才能满足顾客一站式购物的需要。但品种丰富不代表“大而全”，而要在品类的宽度和深度上下气力，在“精”的基础上做“全”、做“大”。
&n
bsp; 二十、 零售是人旺货畅
零售业就是靠人气和货品的兴旺和畅通来凝聚财源。只有人气兴旺、货品畅通才能广聚财源，没有人气的商场离关门也不远了，而要做到这两点并非易事。人气的提升除了商场自身具有积聚人气的魅力外，其营销手段的运用和“由头儿”、事件的制造会让商场常处于社会的焦点之中，其人气自然而来；货品畅通则需要有颇具实力的供应商和廉洁、高效的营采队伍来通力作战，货品丰富、品类繁多，自然会吸引更多的受众群体光顾，商场才会人旺货畅。
二十一、 零售是市场导向
零售就是由市场来导向经营方针和策略。一切围着市场转，以市场为导向，才不会迷失方向，清醒地认识自我。不要轻视任何对手，也不要将对手想象得过于强大。现代营销越来越重视数字和表格的作用，日资零售店在这方面给了我们有益的借鉴。笔者在大商工作期间，迈凯乐大连商场就是一家日资百货店，其营销部门完全以市场为基础构建，将营销和商品有机地结合在一起，而不同于国内商家的营销企划部门与商品部分开的传统设置方式，将营销部设为企业的核心部门，从社会消费趋势分析、市场调研、各业种、品类销售数据统计、联销合同管理、促销活动策划、会员管理、店面装饰等诸多方面开展工作，将市场的声音快捷、科学地反映到营销执行者耳中，从而使营销的效应力达到最大。
二十二、 零售是销售商品
零售就是销售商品。就字面上理解，零售就是销售商品，而零售业就是研究如何将生产厂商生产的商品通过各种手段予以销售，从而产生经济和社会效益。
二十三、 零售是销售金额
零售就是销售金额。销售金额是衡量零售成功的重要指标，只有销售额上去了，才会赢得更多供应商的信赖，才会为企业赚取更多的利润，才会谈发展，但指标的压力也使诸多零售人不堪重负，所以零售业也是经营人才更换最频繁的行业之一。
但在实际工作中，营销指标存在这样一个误区，只要销售额上去了，活动就算成功，而没有全面评估活动的实际效果。其实对于营销效果的评估，除了看当期的销售额外，还要看同期与前期的销售额，用同期增长率减去前期增长率，得出的才是实际增长率，而这才是活动的最终效果。
二十四、 零售是与众不同
零售就是与众不同，独具特色。有个性才有生命力，才能在竞争中长盛不衰。在千店一面中，如何彰显其独特的魅力，是零售业必做的功课之一。零售的与众不同体现在店面风格令人耳目一新，商品定位准确鲜明，服务超值高效，促销标新立异等方面。
以促销为例，现在的大商场价格战、促销战打得热火朝天，“你送50，我送60；你买一送一，我全场X折”，这种恶性竞争的结果无异于两败俱伤，而最终会导致促销走进死胡同，难以自拔。笔者从事营销工作时，深为这种促销所累，往往是匆匆上阵，虽不至于丢盔卸甲，但也是漏洞百出。如何准确地为自身定位，从而坚守自己的一方阵地，保持特色，方为至胜上策。
二十五、 零售是增加会员
零售就是靠不断增加的会员来使自己立于不败之地。对于一个新开店来说，如何锁定固定的消费群体，是其在市场竞争中赢得份额的重要举措，而会员制是零售业日益重视的一种重要营销手段。台湾职业经理人江伟君曾说：“如果给我10万会员，我就会再建一个新店。”这句话生动地体现了会员的作用。
会员卡按种类划分分为会员卡、VIP（贵宾）卡两种；按品类划分又分为积分卡、优惠卡、储值卡。不同的业态会员卡发挥的作用也各不相同，在超市业态会员卡主要的作用为锁定普通消费群体，以积分换礼为主要形式；在百货业态会员卡主要的作用为锁定高级消费群体，以VIP卡和折扣优惠为主要形式。但在实际应用过程中，会员卡的作用并不明显，一些商家的会员卡名不符实，消费者对此并不“感冒”。
以笔者所在经历的三家商场为例，会员卡有积分储值、积分换礼的功能，但最初运行时遇到很多困难，系统老化、功能单一、活动较少等都制约着会员卡的进一步发展，在实际工作中的操作远非其他促销活动般简单，而是一种长期、扎实的工作。这是笔者在会员制推广中的营销策略，请广大同仁予以借鉴。
一、扩大会员推广的渠道
除了集团自身的规模扩张外，会员制的推广必须有充分的销售渠道，除了现有的购物送会员卡、5元办卡外，尝试与政府、社会组织联合推广，比如市总工会就曾联系是否能在全市工会会员中推广办卡。
二、完善会员的通惠功能
现在会员只有积分消费的待遇，会员普遍感到不“解渴”。所以在此基础上我们准备推出会员购物享受打折，会员积分送保险，会员积分送健身、美容、洗浴门票等等。
三、加大会员推广的力度
在大型节假日
④ 加盟连锁店需要注意的都有哪些问题呢
重庆签味王串串香：采用的是清油草本锅底，摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油，熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁，纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、无异味、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇，这就是清油火锅的独特魅力。
加盟条件
①充分认可公司的品牌、技术、经营管理模式,自愿接受公司的经营管理制度和各项规定。
②具备较强的进取精神，有一定的经营经验。
③对店铺的经营管理必须保持全身心的投入。
④能自愿接受总部的管理培训指导。
⑤有合作精神、发展眼光，具有与公司共赢的理念。
⑥店铺面积不小于150㎡。
加盟费用
加盟费：19800元（合同周期3年），期满后“零加盟费”优先续约。
保证金：5000元一次性收取，合同结束后将执行合同政策退还保证金。
管理费：2000元/年，按年收取。
⑤ 加盟连锁店要注意些什么
一、选择行业
生活牵扯着各行各业，对于如何开店加盟，首先的就是选择行业，了解行业，创业者在加盟的时候一定要将行业选择好，您可以根据自己的兴趣爱好来进行选择。一般来说创业者在刚刚开始一个新的事业，前几年都是比较辛苦，但是由于兴趣所在，再苦都是值得的。不是光凭兴趣爱好，就贸然的选择行业，这样也是不行的，还得做好市场调查看看近几年的朝阳行业有哪些，不然您选择一个冷门的行业，就算自己再喜欢，不能够赚钱甚至还赔钱，做久了自己也就没有激情了，所以如何开店加盟，行业的选择很重要。
二、选择品牌
刚进入到一个行业的时候您可能会有一点吃力，毕竟之前自己没做过这个，对它没有太多的经验，所以大家在品牌的选择上要慎重，这是因为一个好的品牌它的销量一般都比较好，不用自己去消耗太多的精力去做宣传，还有就是一个好的品牌经历过多年的发展，积累了很多的经验，他会以培训的形式将这些经验传授给大家，让大家能够快速的进入角色。
三、实地考察
实地考察是如何开加盟店必不可少的步骤，俗话说“耳听为虚，眼见为实”，在做开店加盟的时候必须要实地考察。有些创业者创业心切，就与加盟商简单的介绍了项目的相关优点，就盲目的签约，导致最后自己的付出都白费了。大家的考察重点就是加盟代理方的经营实况，以及相关的配套设施，条件允许的可以要求加盟方出示一些相关加盟项目的实例。当一切条件都准备好了，并且咨仔细的看好协议，就可以将品牌的代理权拿下来，就可以自己开店做老板了。
四、开店准备
做好上面的要求接着就是坐开店准备，首先就是选址，一般都是开在人流量比较多地方，或者街边拐角处。接着就是店面的装修已将相关设备的购置，招聘适当的工作人员，并在开业前就做好相关的培训工作，这样才能够应对开业时期各种事情。创业者刚到开店地点的最好与周围的一些商机搞好关系，熟悉周围的市场环境，调查周边居民的消费习惯，挖掘潜在市场。
五、规划
对于如何开加盟店赚大钱，规划很重要。在经营的过程中，有许多的成本支出，加盟者要做的就是控制成本，做好规划。创业者要做好相关的成本支出策略，将资金的周转分配好，以保证自己的资金能够供应店面的正常运行。创业者特别是要注意的就是进货，很多刚做这个项目对于进货拿捏不准，出现很多的积压的货品让自己的资金不能够正常运作。这时您就应该及时的与总部联系，需求帮助，处理压货，让您家加盟店能够正常运作。
⑥ 开超市加盟店，没有经验应该注意什么
怎样创业才能致富
1充足的市场调查和分析
要想创业能够挣到钱，就要做好前期的社会市场调研，看看哪些行业是利润比较高的、哪些行业利润不高但前景较好、哪些行业的前期投资成本较大、哪些行业适合自己现在入手……
2多留心政府部门的优惠政策
政府部门为了解决就业率，提高毕业大学生的就业和创业积极性，会在很多方面对创业者进行政策性优惠。比如本科生毕业当年贷款，3年内不收利息且放款迅速；比如对部分行业和企业实行免征税或少征税的优惠；再比如无偿有限期地为创业者提供集中培训和创业场地等等。
3找准创业的方向，一击命中
对于创业者来说，最为重要的就是选择适合自己的创业方向。通过前期充分的市场调研以及对政府政策和优惠条件的分析，在自身条件允许的前提下选择一个比较适合自己的方向，并坚定不移地执行下去。
学会利用高科技手段
现在的互联网如此发达，一个小视频很快就能在互联网上流行，成为家喻户晓的新闻。创业者同样可以利用互联网等高科技产品，立刻就能让数以千计、万计的人了解。
注意引进高素质人才
创业并不是自己一个人废寝忘食的干，而是自己带领一帮人夜以继日的努力奋斗。如果这帮人给力，那么自己的创业之路就能顺利很多。因此，在创业的过程中一定要努力争取具有潜力的高素质人才，让他们加入自己的队伍，大家一起创造财富！
⑦ 加盟便利店应注意那些问题
需要我们前期进行考察，考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？
其中，还有一些注意事项：
1.不要盲目扩大产品类别
便利店不像超市。不需要追求完整的产品系列。相反，应该购进一些更贴近客户日常生活的产品，并能解决客户的迫切需求，让客户享受到便利。在某些方面，高价格确实意味着高品质，但如果价格太高而且与当地居民的消费水平不相符，那么每个人都只能看，而不选择购买。
2.不要购进劣质商品
低进货价格确实可以节省我们的购买成本，但相应的产品质量无法保证，假冒伪劣的三无产品会消耗顾客的信任并失去便利店的声誉，得不偿失！
三、服务禁忌
顾客进入便利店最终完成购买，与便利店服务不能分开。服务到位，客户自然觉得满意，并更容易购买。相反，服务差可能会消除顾客的购物兴趣，甚至引起顾客的不满，更别说以后了，都不会再来便利店了可能。所以你必须看看有关便利店服务的这四件事！
1.对顾客视而不见
有些便利店对顾客来说太冷漠了。客户进入商店后，店员都没有反应。一定要热情好客。至少你应该微笑并表示欢迎，以增强便利店的亲切感，而不是让你的顾客在你进入商店后看到你冷冰冰的面容。
加盟便利店应注意那些问题？
2.无赖推销
一些商品的利润很高，店员经常喜欢无赖式对顾客进行推销，想说服顾客尽可能多地购买。但是，这很容易引起客户的不满，给客户带来烦恼，消费的可能性也会大大降低。
4.嫌麻烦
有时你会遇到“挑剔”的顾客，对商品有很多要求，有些职员觉得太麻烦，直接假装听不到。成为服务业是以顾客为准则。如果不能满足顾客需求，顾客为什么要选择你？与此同时，两个人进入商店，一个似乎有更强的消费能力，另一个似乎有较弱的消费能力。你会区别对待吗？他们是客户，你不应该有偏见，如果你对客户有偏见只能表明你不专业。
希望我的回答可以帮到你！
⑧ 便利店加盟心得
常见的问题：１，员工对店面的要求标准不合格，如（店面的整洁，物品的整洁及陈列，及保鲜！）２，店内的物品丢失，及盘店时的库存不符。可能存在的内盗行为，或者收货不复点，或者结帐不入机等等。３.顾客的异议及投诉的处理。４.临保质期的物品及时的促销，或者回库。５.停电停水时的及时处理。等等.
⑨ 连锁加盟创业心得体会
加盟创业的优势:
1.加盟创业，可以借用某公司的品牌，而且品牌在市场上已经有一定的知名度，公信力也比较好。
2.加盟创业可以借用品牌公司的供应链，对原材料的供应不需要自己太费心，品牌公司可以帮你处理好一切。
3.加盟创业有些是可以租用该的人力，会直接帮你招聘，缺人了提出申请就好。
加盟创业的劣势:
1.高额的加盟费，加盟需要缴纳一定的会员费。
2.加盟公司，如果经营过程需要什么材料一般是公司供应，这会被赚一手，虽然不会太多。
3.和公司一损俱损，没有自己的品牌。
自主创业的优势:
1.积累自己的品牌名气，随着越做越大，自己可以开连锁店，建立自己的品牌。
2.不需要缴纳加盟费用，省下不少钱。
自主创业的劣势:
1.自主创业短期没有品牌效应，路漫漫其修远兮，只能自己做回头客慢慢积累口碑。
2.摸索出整个管理的模式和材料供应渠道需要花很多时间。
对于一个想创业的人来说，通过加盟可以让你家小店直接拥有常规经营十年乃至更久才能拥有的品牌效应，一个好的品牌效应可以为你吸引来更多的顾客。通过加盟，你还不用东奔西地跑去联系供货商，因为这些总公司都已经为你准备好了，你需要做的就只是去总公司提货。最重要的是通过加盟，可以直接学习到总公司成熟的经营模式，较为完善的项目制度，这些对于初创业者来说都是十分宝贵的财富。这些经验，很多人自主创业，跌跌撞撞好几年后才能慢慢总结出一星半点。
听起来似乎很不错是不是，但若是加盟连锁店这么好那么多人何必还去自主创业呢，加盟连锁店到底还是有着一些不足之处。
自主独立性不够。加盟后需要严格按照总公司的规章制度来行事，可如果自己想在某些方面来点儿创新，不好意思，这个是不允许的。最最重要的是，一个好的加盟项目不是那么好找的！项目很好，那么做的人也就很多，或者就是加盟费用较高；然后就是加盟后你的核心技术及其后期的发展，很大程度上是由总公司把握的。就是说总店做的好你的品牌自然跟着好，如果总店都不咋样，要死不活的，那么你也不会好哪儿去；如果运气再不好还可能遇到骗子公司，到头来白干一场。
那么如何判断出一个“好项目”呢？
首先看加盟公司的实力，也就是已经有多少连锁店了，如果只是一家，甚至是干脆没有，那很可能就是来圈钱的；其次看产品和模式，不够好或市场认可度低都不行；最后看加盟成本，如果过高，算一下投入产出比，风险太大也要谨慎参与。