1. 烟台有哪些景点和美食值得推荐的
烟台的美丽景点：
蓬莱阁旅游区
坐落于山东省烟台市蓬莱区的蓬莱阁，是与黄鹤楼、岳阳楼和滕王阁并称“中国四大名楼”。在蓬莱阁附近开发的旅游景区是国家5A级旅游景区，是融合自然风光与人文历史于一体的休闲度假胜地。在景区内的景点有蓬莱阁、田横山、蓬莱水城、海市蜃楼等。
盘丝饼
盘丝饼色泽金黄，酥香适口，是在抻面的基础上发展起来的小吃。用料简单，制作工艺复杂，口味老少咸宜。
2. 教你如何吃最正宗的山东海阳美食
浪白白要带大家去美丽的海阳哦！
【五一自驾丨2天】经典地雷战，美景虎头湾，奢华碧桂园
先给大家提前做好吃货攻略！
以下这些接地气的美食千万要尝尝~
绝对是让你忘不了的海阳味道
海阳的美，只有来过的人才知道
海阳的美食，只有在这里生活过的人才知道
从清晨开始，一天也不能离开！
清晨，叫醒海阳人的不是闹钟
而是一碗热气腾腾的郭城摔面
一碗小面，一勺卤
再配上经典的面碟
吃的真“得味”
海阳美食
是不是已经“拉拉吃水”了？
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浪白白
“只为更舒适的自驾生活”
3. 海阳有什么有名的特色小吃
海阳的特色小吃有大樱桃、海阳白黄瓜、甜面酱等等。
拓展：
1、甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如"酱爆肉丁"等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭、凉菜等菜品。
2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质甜面酱分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。老少皆宜，每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐，因此糖尿病、高血压患者慎食。甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起入口，真是美味无比。山东民间素有"大葱抿(蘸)甜酱，不尔(理)烂咸菜。"之说。
4. 海阳省海婷美食有吗
但这也少不了美食的陪伴。
那么，国庆节来海阳应该吃什么？
小编带你一探究竟！
扒皮狼炖茼蒿
扒皮狼鱼，肉质非凡，煎炸蒸煮，无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼。鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉比较淡，添加豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃味道鲜美。
用扒皮狼鱼将皮剥掉和茼蒿一起炖制。加葱段、姜片爆锅，把鱼双面煎一下，加水没过鱼身，大火烧开转小火慢慢熬制，一锅鲜美的鱼汤就熬好了。出锅的时候加上茼蒿段，鲜香味美。鱼肉鲜美弹爽，茼蒿清新香嫩，让舌尖享受味道。
郭城摔面
郭城摔面作为烟台市非物质文化遗产，始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百年的历史，因出自海阳郭城村而得名，现已经成为海阳及周边地区的一种具有独特文化底蕴的地方小吃。
庄源海阳明珠 3.73分
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郭城摔面素有“筋骨面”之称，其根本在于盐碱的配比上，所谓“盐是筋，碱是骨”。受温度影响，盐碱比例必须灵活调整，才能保证面团韧劲儿足，可摔可抻，甚至可抻如丝丝细发一般，依旧光滑不断。
面配好后，需弓腰，用足十分力气反复揉面、捶面，直至面团外如凝脂、内有韧劲才算合格，稍置醒发片刻，即可上案打条，也就是摔面。
入锅同样讲究。行家称为“三步入锅”，即从面案到下锅，摔面人只能走三步：一步开面，双臂大幅两开，将面抻至十成；二步挽面，左手大拇指一挑，千百根面理顺如线；三步入锅，一手切面，一手将面向空中一抛，面条如天女散花般跳入沸水中，翻滚几分钟后出锅，再浇上醇厚的大骨汤，一碗上乘的郭城摔面才算完成。
海米拌白黄瓜
海米拌黄瓜是一道美味可口的传统名菜，海阳的白黄瓜拌海米味道更为鲜美。
海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，具有明显的清热解，生津止渴功效，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。
海阳大饽饽
海阳大饽饽，不同模样的有不同的讲究。比如“圣虫”饽饽，造型似蛇，等到二月二由主妇偷偷放到面缸中，寓意着这一年粮食丰收富足。
蒸大饽饽时要火候恰到好处，开锅不早不晚。随着锅盖缓缓打开，香喷喷的大饽饽在雾气朦胧中“笑”开了花，尝一口香甜软糯。大饽饽出锅后巧妇们会用自制的红色染料，在每一个饽饽上都盖上一个红色的花，寓意着来年一帆风顺、红红火火。
海阳火烧
海阳火烧，是海阳的地方特产。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，火烧是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。
海阳火烧外形光滑金黄，口感酥软香甜，是馈赠亲友的佳品。
海阳鱼锅
在海阳“南海套”生活的人们，每家每户都喜欢吃鱼锅，鲜美可口，让人印象深刻。
锅里的海鲜大杂烩，再加上金黄色玉米饼子，香鲜味美。
清氽鲅鱼丸
开海后，很多海阳人都喜欢做鲅鱼丸。
用鲅鱼和肥瘦猪肉，再加上鸡蛋、韭菜，食用盐、胡椒粉等调料，通过氽制的做法而成。出锅后，淋上香油，盛入碗内即成。鲅鱼丸汤鲜味美，口感滑嫩，营养丰富，老少皆宜。
咸鱼虾酱饼子
在海阳农村，每年秋收之后，家家户户都要尽早把一些新玉米晒干，磨成面，烀一大锅饼子，这种刚出锅的玉米饼子黄澄澄、香喷喷。烀玉米饼子需要功力。首先，玉米面要和得好，和玉米面时，面里要放一点儿小苏打，再搀一点儿豆面，有了这两样，烀出的饼子会格外香。
要
5. 摔面俗话说一把盐一把碱说的是和多少面
“郭城摔面”在调面的同时放入碱和盐，即“一把碱，一把盐”之说，正是老艺人们所说的“碱是骨头，盐是筋”。这是制作“郭城摔面”的关键一步；在制作过程中，突出了一个“摔”字，用摔代替了“揉”，使做出来的面更有韧性，口感也更好。下锅时，水的温度和火候一定要掌握好，如果水开大了要用凉水点一下，再下面条，以保证面条不会被温度太高的水“化”掉一层。吃起来细腻光滑，有咬头，有嚼头，独具一番滋味。特别是它的“卤”，分几个系列，多个品种，适合各种人的口味。有香味四溢的各种排骨汤打卤；有让人垂涎欲滴的多种海鲜卤；也有四川风味的牛肉麻辣卤。香辣各异，鲜美可口，食客可选择自己的口味，食后让人回味无穷。
6. 郭城摔面怎么样
去吃了一次，店面干净，老板很热心。面的劲道很好，汤很鲜，口味清单～还点了烤肉～超好吃～～
7. 海阳特产都有啥
郭城摔面
郭城摔面作为烟台市非物质文化遗产，始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百年的历史，因出自郭城村而得名，现已经成为海阳及周边地区的一种具有独特文化底蕴的地方小吃。郭城摔面粗细均匀，色泽浅黄，吃起来细腻光滑，有咬头，有嚼头，再加上各种特制的香辣各异、美味可口的“卤”，食后回味无穷。传统卤为牛骨汤，加牛肉、葱花（带皮牛尾汤最佳）；现代卤种类更为丰富，代表卤为：干扒皮狼鱼肉、五花肉、韭菜梗、鸡蛋制卤。
海米拌黄瓜
海米拌黄瓜是一道美味可口的传统菜品，尤其是海阳的白黄瓜拌海米味道尤为鲜美。海阳白黄瓜在海阳栽培有上百年的历史，因其颜色黄里透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐储存等特点。海阳白黄瓜色泽晶莹剔透、白中泛绿、绿中透白、宛若润玉，故又有“白玉黄瓜”之美誉。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，为“三鲜”之一。
海阳鱼锅
海阳鱼锅蕴含着美好的寓意：一个大锅蒸海鲜，表示“蒸蒸日上”，锅里有鱼，代表着“年年有余”，里面有豆腐，“都福”，都有福。
清氽鲅鱼丸
春天正是鲅鱼肥美的季节，这个时候的鲅鱼，肉质鲜美、刺少，适合做鲅鱼丸。清氽鲅鱼丸是海阳一道传统菜品，主要材料是鲅鱼、肥瘦猪肉，配料是鸡蛋、韭菜、菠菜，调料为食用盐、胡椒粉、香油等，通过氽制的做法而成。清氽鲅鱼丸汤鲜味美，口感滑嫩，营养丰富，老少皆宜。