A. 加盟店利润薪酬是怎么分的
简单理解就是：直营是公司总部自己直接投资的，收入完全由公司总部掌握；加盟是加盟商自己投资的，扣除加盟相关的费用后收入归加盟投资者自己。
1、加盟： 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。
2、直营： 指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
(1)加盟连锁雇店长扩展阅读：
1、加盟的优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
缺点是自负盈亏，公司提供协助，主要经营者是自己。说白了经营好坏，是赚是亏看自己怎么经营了。
2、直营的优点在于：公司统一管理，统一调度，能够使品牌影响力最大化，同时能够使信息及管理资源等共享化。
缺点是资金投入更大，成本更高，而且灵活性差，营销调整速度慢，很难做到因地制宜。
B. 加盟连锁店，要注意什么问题
01． 填写特许加盟申请表，提交到公司总部；
02． 申请人向公司提供证明自己有经营的办公资料文件，以备资格审查
03． 公司派专员现场考查卖场；
04． 双方经营业务洽谈，拟定商业计划；
05． 申请人与总公司签定特殊经营合同书，缴纳保证金；
06． 申请人物色店址；
07． 总公司设计卖场效果图，申请人安排装修，装修完毕后，将照片提供给公司；
08． 申请人安排开店准备、进货、商品陈列、橱窗美化；
09． 双方协商开业广告宣传方案和导购销售技巧及服务礼仪等培训事宜
10． 正式开业
C. 我开个餐饮店雇佣一个店长,怎么样签署合同或者需要什么证件，我想以提点的方式发工资，但是具体多少应该
关于这方面，你要先磨合，毕竟这个管理人员牵扯到责任很大，而且对你将来店铺运营的好坏都非常重要，提成多少先放一边，找一个什么样的人能够让你满意，是当务之急。这个人相当于我们企业的职业经理人，他能够代替我们把这个店走向辉煌，最起码要最大限度的把这一个店做火爆，是他的职责，然而，现在这方面的人才太少，建议你自己寻找一个有天赋的年轻人，自己培养。如果这样的话，给点微薄的提成，他就能够满意，比方说：如果你店正常流水每天五万元，他能在这个基础上做到六万甚至更多，那么就可以给保底五千元，提成超过标准的10%。这是我个人的建议，希望你结合自己实际情况，做出更合理的激励措施。
D. 水果蔬菜连锁超市怎么雇店长管理啊怎么盘算库存费用，怎么经营，用每个店放一个自己家的人吗，具体怎么经
用人不疑，疑人不用。
E. 我真的没见过这样的连锁店，直营店待遇工资太差了，人家想去加盟店他就说我要是去的话加盟店店长会有惩罚
辞职
F. 加盟店从上到下的管理经营模式是怎样的。求详细
加盟店经营管理手册
一、专卖店开业前的准备
1、 选店择店址
a) 区位条件：彩田公司委派专业人员帮助加盟业主对专卖店店
址做选址堪察；
b) 环境条件：周围５００米的住民＼流动人口状况\＼周围商务
楼的密集程度.是否适合开设办公用品专卖店,
c) 商务环境：周围同业店铺的状况调查；1)店的外部结构与内
部结构是否适合做加盟店
d) 面积：专卖店面积大小及简易仓库面积；是否可设办公场所,
e) 租店注意事项：谈判方法、租约方式、年限 租金等。
2、 开业促销策略
a) 活动：开业促销,各种节庆之促销活动完全配合彩田公司统一
实施, 并且由上海办公用品网做信息支持, 同步进行；
b) 海报：DM广告, 单页促销广告, 每周计划的单品特买广告,
新品发布广告, 礼品促销或赠品广告等
c) 节庆促销：节庆促销目的是让老顾客感觉到本公司及本店充
分体现以人为本的销售模式 ，向老顾客赠送节日礼品 ；
d) 时点促销：配合特殊事件发生而促销, 按照时点来进行微利
特买,
3、 店铺员工招聘
a) 招聘信息发布；加盟业主可以自行招聘也可以委托公司代招
聘并且由公司免费为加盟店培训店员
二、专卖店店长管理
1、 店面管理
a) 人员岗位职责；实行固定岗位责任制, 每个岗位所产生的效益
与本人的实际收入相结合, 要充分体现多劳多得的劳动管理
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体系,
b) 货品摆放；商品必须按照系列,大小, 销售的冷热程度, 先后
顺序进行排列, 保持货架的清洁, 不准有乱堆乱放的迹象和
习惯.
c) 人员配置；每家加盟店要有一个店长,, 负责具体的商品销售,
订货及物流, 传达与接受公司对加盟店的各种活动与之持.
至少配有一到二名店营业员和一到二个配送货人员,
d) 财务管理,,加盟店可以由店长负责也可安排其他人管理.
2, 人员管理
a) 人力资源管理；由店长或业主自行安排, 彩田公司只提供推
荐或帮助招聘,
b) 员工绩效考核；员工的实际收入是根据本人的业绩来计算的,
多劳多得.上不封顶.
c) 员工技能培训；加盟店员工的业务能力培训由彩田公司免费
培训,
G. 我想加盟一个店铺…然后我想雇人，比如说店长一类的，意思就是我不在店里或者摊位上，然后买的产品不是好
开店的三步，一步自己亲力亲为，二步培养你的团队，三步查看店铺数据。
H. 自己开了3家小店，雇有店长和营业员，最近发现晚上收账的时候，账货对不住，店长也不说实话，只有我查出
换人，电脑收费，安装监控，帐货交接清楚，提前讲明帐货不一，店长，雇员均自付。
I. 马上要做连锁店店长了，这个工作有什么需要注意的吗
那不管是大的连锁店还是小的连锁店，顾名思义，一店之长，大到经营方向，管理细节，无不体现店长的重要性，店长不仅是执行者，也是决策人，所以要想开一个成功的连锁店，店长起着重要的作用，那今天小编在这里为你们总结了连锁店店长的四大责任，希望可以帮助店长们度过一切难关。 责任1：店长对顾客的责任 许多优秀的零售企业把顾客比着衣食父母，把顾客看成上帝，沃乐玛的服务理念是：顾客永远是对的，如果错了请参照第一条。在市场经济体制下，如何留住忠诚顾客，如何提高顾客的满意度是零售企业的核心竞争力之一，作为一店之长，在公司总部对客服务政策下，店长要把对顾客的满意服务及措施，利用门店资源，努力提升顾客的生活品质，店长的责任重大。 责任2：对公司上级的责任连锁店的经营管理对于实行店长负责制的连锁企业，或者说个体店，连锁店店长对于传达公司理念，执行公司标准，宣传企业形象有不可推卸的责任，在努力带领下属团队成员为业绩为利润冲锋陷阵的同时，店长还要充分结合总部的统一规划，统一培训和要求，不管是营采合一或者说营采分离的店，对于门店不能解决的事项不能处理的工作，还要根据公司统一流程上报区域店长或营运总监。 责任3：店长的社会责任 作为一家连锁店，要在社会中扮演的角色太多了，比如解决了当地居民，社会闲置人口的再就业问题，通过商品联采提供给当地质优价廉的商品，提高了居民的生活品质，给人们带来了精神上的欢愉，一站式的购物体验和生鲜经营，响应了政府关于服务民生，满足老百姓菜篮子，促进当地经济繁荣起到了推波助澜的作用。 责任4：对下属或员工的责任 其次，连锁店店长本人必须是一个经验丰富，专业过硬，学识广博的培训师，对下属的培训不仅是一项营运指标，而且是解决门店人力培训的推动者和发起者，大到公司规章制度，业务流程，公司理念，小到商品陈列 ，补货，理货等商品管理技能。
J. 门外汉开店，雇人做店长，是不是很容易赔钱，
雇人做店长并不一定就容易赔钱，如果雇到合适的人，可能比你自己经营赚的更多。这也就是现代大部分公司实行的所有权与经营权分开的经营管理模式。关键是选对人，但你还要控制好，不能撒手不管，要派人监督，并及时向你汇报情况。本人曾经把一个企业交给朋友经营，公司的营业执照和采矿证原来放在我这里，后来他说：工商局要查看执照原件，矿管部门要看采矿证。所以把证照都交给他，后来忘记收回，谁知他背着我把企业转手卖了，携款跑了。与买家官司打赢了但款收不回来了。