⑴ 如何做好餐饮连锁加盟
我们以开火锅店为例子:
1.既然选择开火锅店,你就要做好辛苦的准备,那最重要的还是确定自己是否可以承受住来自经营的压力。需要做好万全的准备,要对火锅店可能遇到的问题有相应的设想。投资一个火锅店不是一帆风顺的,不能只考虑今后的盈利,而忽略了来自火锅行业的艰辛。
2.确定手中是否有足够的资金
创业投资需要的不是一笔小数目,市场也不可能存在一本万利的投资。火锅店的投资大概包括加盟费、门店租金、门店装修、门店宣传、门店设备、员工招聘、流动资金等。
3.确定店铺的相关事宜
关于一个火锅店,首先要设想他所面对的是高消费人群还是低消费人群。确定好火锅店的定位,再根据定位进行火锅店的店铺位置选择。在装修方面,也需要考虑到消费的人群,迎合他们喜好的风格,并且带有一些自己的特色。
4.确定员工的招聘与培训
培养一群员工不是一日可成的,在招聘员工的过程中也需要对员工进行考察。必须亲自进行招聘,才可以清楚地了解店铺每一位员工的特点性格如何,才能更好地对店铺进行管理,为以后的店铺运行做好万全的准备。
5.确定如何宣传店铺
火锅店的宣传是非常重要的。一家火锅店即使你的味道再好,但是如果没有人知道,那也不能让火锅店运行下去。除了开店初期,邀请朋友来店里为火锅店增长人气之外,还需要更多的新客户。新客户从何而来?宣传。通过线上的公众号、微博等平台,通过线下的派发传单,粘贴广告,可以有效地吸引到新客户的到来。
⑵ 我开餐饮加盟连锁注册成功43、35类29类没申请成功这样能有效保护吗
连锁加盟店必须是餐饮公司才能做的,一般像你这样的个体工商户是做不了的,如果你是想加盟某个品牌,你可以让加盟公司给你弄个加盟授权的文件就可以了。
⑶ 餐饮加盟连锁,用什么系统
餐饮连锁以中小型居多,一般快餐模式的收银软件都能支持
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⑷ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
⑸ 餐饮加盟连锁
不知道楼主有没有到过湖南湘西少数民族自治区,我觉得那里的饮食蛮有特色的,但是一直都没有很正宗的农 家菜馆加盟店,最近才发现原来有个叫做背篓人家的连锁店,真的是做得不错,很有湘西的味道。楼主也可以 去试试看。
⑹ 加盟连锁餐饮
找创业项目选品牌项目就是找机会,一个好的机会应该具备三个主要的特点:天时、地利、人和。会赚钱的人,也都有一个显著的特征:善于把握机会,敢于快速行动!那么,如何选一个好品牌项目呢?一般来讲,要看趋势特征是否明显;其次赚钱要靠系统,赚钱要有套路,单靠个人的蛮力打拼和胡乱折腾,是难以出成效的;最后品牌效应突出,做生意要懂得借力借势,做生意赚大钱毕竟是有步骤有方法的,成功一定有方法,失败一定有原因,自己摸索,事倍功半;借助他人的经验,很容易事半功倍。
⑺ 餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择
选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。