⑴ 开蛋糕店，是加盟还是直接去蛋糕培训学校
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
⑵ 自己开店，加盟好，还是自己开好
没有绝对的事情，不同的项目有着不同的经营策略，如果自己做不具备优势，那就不如做加盟店好一些，但加盟也要看什么项目，现在加盟市场龙蛇混杂，真正有前景，有钱途的好项目并不多，需要投资者谨慎评估。我所知道的耐克阿迪达斯折扣店项目就不错。
⑶ 加盟好还是自己开店好
关于加盟关于加盟：注册的品牌，优雅的形象，成型的包装，操作简单的流程，味道还算可以的餐品，似有似无的售后服务，以及还算高昂的加盟费，最后是反复购买的核心料包。加盟第一天其实，加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子，比如某品牌的米饭快餐为例，加盟两万八千元，学习三天。你的往返路费公司会承担，原因就是你肯定会加盟，原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备，准备好了加盟费。课程会这么安排：第一天会讲很多大的道理，销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的，滔滔不绝的讲述着投资者的眼光，在云云人海重，投资者和品牌就像是天造地设的一对，被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化，品牌文化，品牌包装，产品构成，客流程度，利润配比，盈利价值，再开分店，造福社会等等方面，让时间流逝的很快，以至于过了饭点。突然，一拍脑袋，收回高涨的热情，参观一下实体店吧。本来的饥肠辘辘，闻到弥散在空气中的食物的香料味道，哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候，你会觉得，香，确实香。心满意足的等待着下午的开课。已经三点多种的样子，自然不会讲太多大道理了，学员们认真的学习沙拉拼盘，各种自制饮品，同事也算是饭后甜点，看着自己的劳动成果，补充身体的水分流失的同时，似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候，一份加盟协议书也被摆上了台面，就像老师嘱咐家长签字似的，签字，交款。加盟第二天第二天的主题或许只有半个小时的时间，培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍，上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作，同样的原料包，几乎一样的操作方式。第三天的毕业，发放协议书里给的一些物品和操作手册，信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式，天生我材必有用似的肯定能挣到钱，其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友，小两口开了烤鱼的餐馆，竟然连凉菜也不会拌，因此参观只卖烤鱼，要盘拍黄瓜？对不起，这个是真没有。这，是加盟商的错，还是个人认知的问题？你说你，连大米白面还鼓捣不明白呢，就想抗衡狗不理，着实让人一声叹息。加盟第三天对了，应该补充的是你在坐车之前，还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。你开店吧？选址、开店、坐等客人进店。啰嗦了如此一些加盟的简单流程，无非是想表明，餐饮其实很简单，这里的简单，是如标题一样——小微餐饮，因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱，咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”，为什么如此说呢？因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的，而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人，更多的费用成本都会花在核心物料上，自此研究着替换物料，偷工减料，口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造，当初为什么还要学加盟呢？其实，有些加盟公司也是挺唯利是图的，一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱，也难怪利润配比会低很多。奉劝你一下奉劝已经加盟了的投资者，认真做，用心做，好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。关于加盟的题外话品牌注册：很简单，就是起名很麻烦，中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。品牌文化：其实就是一个故事，你愿意讲，讲的合情合理，我愿意听就好了，不要追溯，没有那些历史故事，都是后人编造的。形象包装：看你的喜好，就像纹身一样，不一定纹一个喜洋洋就不好看，主要是创意点。你的创意够潮，你就引领了潮流。食材制作：这里面似乎是最难的，很多学员感觉最深奥的东西。其实，所有的加盟者在家几乎都没做过饭，或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手；最起码是连十三香的配料表都没看过的选手；最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表，就会做很多家常菜品了。所以我建议，没事的时候多去超市的调料区转转，还是有好处的。说说营销：团购，外卖，人脉，促销，礼品，互动，赠送，打折，优惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的，自己琢磨琢磨。关于自创综上所述，似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险，投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小，但也要学会自我调控。
⑷ 如何加盟校园连锁超市，到学校去开一家小超市
几个问题需要逐一解决，你想去哪家大学开，需要对市场进行评估，在校学生多少人，校内有几家竞争，消费水平如何，有没有空铺，房租如何，一般生意好的大学是不好往里进的，一个是房租高，一个是内部熟人已经先到先得了。 第二，你想加盟什么样的品牌，定位如何，准备卖什么样的产品结构，还需要一个慎重的选择，在没有基础的情况下，可以说你加盟的品牌，就决定了你的命运。
⑸ 开一个连锁加盟店需要什么手续和证件
我是加盟行业的。根据我的经验，你先不必做这么正规，这样前期投资太大太铺张，创业一定要坚守小投资大回报的原则。你这个包子店想注册一个品牌就想叫别人加盟，这个可能性不大。因为包子不是服装不是一般的袋装食品，可以拿现成货可以由你自己提供货品，开包子店肯定是要获得你们家的工艺和秘方经验才能承接你家的特色，从而吸引顾客。否则别人挂个你家的门头但是味道完全不一样，那么这个加盟市场也难以拓展开来。
你可以自己先开几个分店，如果资源不行，那么可以先觅求周边的有创业想法的人到你这先学习技术再开个店，挂你的门头。店多了客流多了赚钱了，自然有人找你加盟，等你的店达到10个以上的数量的时候，你到时候再考虑以上问题也不迟。这个属于小投资项目，只要你的口碑好，一般有点闲钱想创业的人还是很愿意尝试的，所以你前期的10个店一定要做好，在一定的区域有良好的口碑再扩大到媒体宣传，这样加盟就比较容易了。而且经过你前期店的经营，以后加盟店会遇到什么问题你都能有一定预见，也有能力帮助解决，养成负责的做事态度。人品和天赋决定一个人的发展潜力。
⑹ 你加盟连锁了还是自己做连锁了
有技术可以尝试自己做，没技术最好还是加盟。建议走加盟创业路线，个人创业很多因素考虑不到，能力和精力也有可能会不够。
加盟创业模式的缺点：
1、总部会要求统一标准化，自由度相对于独立开店者较低。连锁要求一致性，让每一家店看起来都一样。换句话说加盟商必须按照总部的规划来做，不能有太多的自主意识，做自己想做的。因为如果每一家店都有自己的想法，要进不同的商品，做不同的的店铺装修，那到最后整个品牌就会乱掉了。
2、支付给总部一笔费用，总部把其品牌授权给加盟商，又帮加盟店做很多的后勤支持辅导，那就必须付它一笔费用，费用将包括：加盟金、保证金、装修费、设备费、管理费等。
加盟创业模式的优点：
1、品牌知名度，在选择一个连锁品牌后，就能够自然地挂上它的招牌，而挂了它的招牌后，品牌的知名度自然就会比独立开店较高，知名度越高自然顾客就容易上门，因为他们对连锁体系的店名已经耳熟能详了。目前各个品牌的知名度许多都是广告打出来的，如果个人开店自然无法投入那么多的广告，相对来说知名度就会比较差。像麦当劳全省各地那么多店，到处都看得见，当然知名度自然就会兴起来了。若再常通过广告促销新商品的话，自然它的生意就会越来越好。
2、降低失败率，加盟创业可以减少失败风险，并提高创业成功的机会。没有人敢保证加盟必能有百分之百的成功，但是跟个人创业比起来，成功率还是比较高的，因为基本上加盟总部都有一定的开店经验，可以复制这套经营模式，只要照着去做，成功的机率自然会高很多。若没有选择加盟，除非本身对这个行业已经很熟，否则需要的就是慢慢的摸索，而摸索就是尝试，尝试就会有错误，错误就是成本，所以失败的机率跟加盟的比起来就是会比较高。
3、后勤及研发，由总部提供后勤与商品给加盟店，而加盟店只要负责店务操作及店面管理就好了。否则如果是自己做的话，又管店面又作营销、促销、研发和管理制度等等，可能分身乏术而无法做得那么好。特别是连锁加盟店的商品往往会不断地推陈出新，且能够掌握市场的第一手的信息。况且许多商品都不是加盟商自己研发出来，而是外面的供应厂商帮它做出来的。因为供应厂商也喜欢透过连锁店来推广新商品，因为一次洽谈就可以推成千上百家店铺，如果是单店就要一家一家谈，看要谈多久？要花多少时间和精力呢？所以供应商当然也喜欢找连锁店，如此连锁店就自可以掌握新的商品信息了。这中间当然也包括机器设备了。因为当设备厂商有新的设备开发出来，或是引进国外新的机器设备时，基于同样的理由，一样会先找总部。当总部觉得不错时，自然会引进给加盟店，如此加盟店的竞争力也会比较强。
总结：
加盟创业风险相对较小，所以赢得很多创业者的青睐，但是大家也要认清这种模式的优缺点，以便以后扬长避短，获得更好的成功。如果对餐饮加盟感兴趣的话，可以尝试了解下瞪眼牛煎包这个项目，2019年开放加盟，潜力很足的一个新品牌。
⑺ 我加盟了一家连锁店，可是现在找不到人了，他还欠我一些货款，还有押金
在破产清算后找清算组申报权利。
⑻ 自己开店让别人加盟需要如何开展
一：选对加盟行业
近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。
二：加盟要求越高成功机会越大
烦恼，的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示，日本零售业有80％的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8％；而连锁店第一年就结束营业者仅有20％，有77％的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。
三：最好能与连锁总部“面对面”
现在连锁企业很多，加上前几年加盟店利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。因此，亲自走一趟总部及其加盟店、搜集第一手现场资料，非常必要。
⑼ 现在开店加盟的好还是不加盟，好处跟坏处在哪里
宁做元小老板，不做万元打工仔”，如今开店者比比皆是，搞得我也有点心动。且不说是赔是赚，想到拼命是为了自己，再辛苦都值。打工的劳累劲我已经受够了，与其为别人工作，不如为自己，我也筹谋着开个属于自己的小店，不求年进百万，但求靠自己的能力达到小康。??
首先是要明确开个什么性质的店。网上有统计说，开店如果自己做胜算为25％以下，如果是做加盟胜算在75％。针对自身的情况，我决定做加盟店，有几个好处：1、比较容易管理，进货、装修等比较统一；2、市场比较稳定，有自主品牌，总部的广告宣传力度较大；3、能得到很好的技术和服务培训，对于初学者而言风险较小，且利益有一定的保证。坏处就是需要缴纳加盟费，首期投入较多。既然是新学者，能做的第一步就是沿着前辈的路走，要学习的很多，缴学费是肯定的。??
其次就是经营什么品牌。俗话说女人和孩子的钱最好赚，我也想往这上边靠，初步选定做饰品和妇婴两类。做加盟一定要考察总部公司，网上的招商广告都说得天花乱坠，现在网络陷阱太多，我不得不谨慎。于是我选择了一家本地的饰品公司，这样既方便随时去总部考察学习，又方便将来进货、售后等问题的处理。这是一家做家居、电脑和汽车饰品的公司，感觉很符合现代时尚青年的口味，有一定的市场，且投入资金不多，作为首选。另外我还选了一家山东潍坊的妇婴公司，品牌不错，市场前景很看好，公司感觉很规范，每个片区都有自己的区域经理负责管理，就是首期投入较大，一旦做不好很容易套牢，作为候选吧，反正现在时间还多，再多寻找寻找。??
接下来就是门面问题。店的位置非常重要，要么在市中心步行街，要么在高档住宅小区，总之人流量要大，不然哪里来的客源呢？这两个地方门面都不好找，租金也较贵，需要花时间好好洽谈。
还有一个问题就是要想办法说服我的家人，不过我已经做好听他们念叨的准备，毕竟家人都希望能有个稳定的工作，不想做什么有风险的经营，但我相信只要有回报，他们一定会支持的。??
当然开一个店还有许多准备工作，如人员、成本、装修、合同等，都需要亲力亲为；现在公司还没有正式离职，手上还有许多工作没移交，有时真有点喘不过气，回到家就想睡觉，如果在以前，我肯定会放弃，不过现在我不会了，我必须让自己忙碌起来，才不会胡思乱想。??
很久没有下定决心做一件事了，我知道任何事都不能靠别人，女人更不能靠男人，过去的我太依赖，认为天塌下来还有人撑着，长期的好逸恶劳把我昔日的斗志磨灭得干干净净，我告诉自己，我要靠自己，虽然这条路我还不敢肯定是对是错，是曲折还是坦途，但是不管怎样我都会坚定地走下去，事在人为，摆正心态，路就在脚下，我相信，努力过后，明天会更好的！
⑽ 开加盟店要注意什么
1、投入资金要合理
由于开店匆忙，很多投资者事先没有准备好充足的资金，为了将高昂的加盟费、保证金等费用凑齐，很多投资者便开始向四处亲友或高利贷借，即使开店成功了，也可能会为了筹钱还债而无心管理店铺，时间久了，生意再好的店铺也会因为债台高筑而垮掉。
2、实地考察
要想加盟，必须要考核其直营店，不要由其公司人员陪伴，而要在对方不知情的情形下暗访，建议创业者先在该店面周围察看一段时光，察看其店面形象、客流量等情形，再在客流较多的时候伪装购物，观察其货品价位、质量、设计等方面的情形。
3、商圈保障问题
通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店，因此加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。
4、管理规章的问题
一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。
5、控制好经营成本
投资成本的控制对店铺的盈利是极为重要的，因此投资者应该尽量将投资成本控制在一定的范围内，但也不要盲目地节省。
6、学会管理员工
虽然说加盟一个品牌后，总部会为加盟商及店铺员工提供全面、系统的培训，也会给加盟商提供诸多开店支持，但是真正遇到问题了，还是需要投资者自己去找解决问题的方案的，毕竟远水解不了近火嘛，因此投资者与充分了解自己的员工，并与员工经常交流，倾听他们内心的真实想法才行。