1. 上海老磨坊餐饮管理有限公司的品牌创始人
老磨坊由有着16年军旅生涯的部队转业干部、具有少校军衔的吴佳宾创建。
吴佳宾1960年出生于东北黑龙江佳木斯的一个普通家庭，1979年参军入伍，1982年大连陆军学院毕业。
1993年，有着十六年军旅生涯的吴佳宾面临着部队转业，他做了一个破天荒的决定——自愿去农村当农民，梦想建立一个东北的“华西村”，成为“少校农民” 。在东北长虹村的创业十分艰辛，也取得了一定的成功，但最后还是由于各种原因失败了。
1998年，满怀理想与憧憬的吴佳宾揣着八百元来到了喧闹的大上海，重头再来。他先后创办了上海老磨坊豆业有限公司、上海老磨坊餐饮管理有限公司，并在2006年成功推出了“锅品面吧”品牌连锁项目，走出一条用工厂化生产的理念、打造民族快餐连锁品牌之路 。2014年推出“原烹”项目，提出“科技改变餐饮”的创新概念。
2. 上海老磨坊食品有限公司怎么样
上海老磨坊食品有限公司是2008-07-02在上海市杨浦区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于上海市杨浦区波阳路290号1号楼南。
上海老磨坊食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91310110676299700U，企业法人吴佳斌，目前企业处于开业状态。
上海老磨坊食品有限公司的经营范围是：餐饮业半成品加工 不含熟食卤味；日用百货、办公用品、食品机械、炊具、餐具、橱具的销售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。在上海市，相近经营范围的公司总注册资本为45394万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共143家。
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3. 上海老磨坊豆腐怎么做
制作方法
1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。
将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。
把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。
4. 加盟锅品面吧到底怎么样！
锅品面吧的核心竞争力主要体现在‘锅、品、面、吧’四个字上。
一、“锅”砂锅将汤里的营养和滋味煲入面条，消费者对这一常识有天然认知。用锅当容器，视觉更体现出来了品牌的诉求。
二、“品”吃面，品的是汤料，汤是面的身份证，在舌尖留下味觉记忆。
以优质猪腿、牛腿骨、老鸡等12种原料组成的机密配方， 10小时反复熬制，熔炼出一碗能“挑逗”你味蕾的靓汤。
三、“面”试验全国37个地方的面粉，经163次配比实验，274人品尝后确定的配方。锅品面吧研发制面机器人，擀面、切面、煮面，上桌，全程只需3分 钟。
四、“吧”中西合壁空间设计，比肩酒吧的高档酒餐环境，为高客单价提供基础，长条凳久坐不舒服，暗示客人吃完就走，高翻台率。
5. 锅品面吧
我个人认为开店，除了成功率其它的都是虚的。想找到一个好的项目需要以下几个方面：产品，管理，品牌，店铺，定位。打比方，就上海老磨坊成功在全国发展为例，老磨坊的产品面向大众，没有地域差别之分，也就是说基本上没有不喝豆浆，不吃豆制品，大家都知道这是健康食品，有保健和营养之功率；，在管理上有相应的手册来做为你店铺经营的向导，品牌受法律保护；店铺找好后，总还会有专业人员进行评估和甄别；定位是产品销售给那些客户群，针对那些顾客。我想如果把握好这几点开店的成功率是不敢说是百分百，也差不出毫厘，只有这样坚实的后盾。
6. 珠三角地区大一点的连锁超市有哪些
呵呵，兄弟你应该要问得再详细一点，因为行业不同，
“超市”这个词已经不仅是指百货零售了；
各行各业现在都搞连锁加盟的；
一、综合类：
法国家乐福、美国沃尔玛、麦德龙、大新、华润、龙洲、人人乐、
北京华联、上海世纪联华、深圳南城百货、苏果、香港百佳、日本吉之岛
二、家电行业：
国美 苏宁 三联家电 五星电器 大商集团 永乐 家世界
三、餐饮
中国全聚德（集团）股份有限公司 特许企业
马兰拉面快餐连锁有限责任公司 特许企业
天津德克士食品开发有限公司 特许企业
北京东来顺集团有限责任公司 特许企业
北京九头鸟管理咨询有限责任公司 特许企业
百胜餐饮集团中国事业部 特许企业
上海仙踪林餐饮有限公司 特许企业
上海老磨坊豆业有限公司 特许企业
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司 特许企业
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 特许企业
北京西贝餐饮管理有限公司 特许企业
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 特许企业
大连亚惠美食专门有限公司 特许企业
沈阳碰碰凉连锁企业管理有限公司 特许企业
北京小土豆企业（集团）有限公司 特许企业
四平市李连贵风味大酒楼 特许企业
济南六乃喜快餐连锁有限责任公司 特许企业
南京桂花鸭（集团）公司 特许企业
江苏老妈米线（连锁）有限公司 特许企业
韶山毛家饭店发展有限公司 特许企业
北京休闲生活小站餐饮管理有限公司 特许企业
桂林仔家味饮业有限公司 特许企业
昆明大滇园美食有限公司 特许企业
麦当劳（中国）有限公司 特许企业
北京老家快餐有限责任公司 特许企业
上海真锅投资管理有限公司 特许企业
宁波市来必堡餐饮有限公司 特许企业
重庆德庄实业（集团）有限公司 特许企业
北京美味珍食品有限公司 特许企业
河北千喜鹤饮食股份有限公司 特许企业
四、零售
北京超市发连锁股份有限公司 特许企业
北京吴裕泰茶业股份有限公司 特许企业
北京金象大药房医药连锁有限责任公司 特许企业
上海华联超市股份有限公司 特许企业
联华超市股份有限公司 特许企业
上海捷强烟草糖酒（集团）连锁公司 特许企业
上海可的便利店有限公司 特许企业
上海文华神装饰用品有限公司 特许企业
上海光大通信终端产品销售有限公司 特许企业
重庆谭木匠工艺品有限公司 特许企业
河北国大连锁商业有限公司 特许企业
沧州市好日子超市有限公司 特许企业
山西百圆裤业有限公司 特许企业
山西鑫特鑫实业有限公司 特许企业
山西省太原唐久超市有限公司 特许企业
通辽市泰来金银珠宝有限责任公司 特许企业
沈阳信盟商业广场有限公司 特许企业
大连联惠实业有限公司 特许企业
北京好利来企业投资管理有限公司 特许企业
哈尔滨中央红集团股份有限公司 特许企业
三联商社 特许企业
青岛维客集团股份有限公司 特许企业
利群集团股份有限公司 特许企业
苏果超市有限公司 特许企业
文峰大世界连锁发展股份有限公司 特许企业
浙江华润慈客隆超市有限公司 特许企业
劲霸男装股份有限公司 特许企业
湖北富迪实业有限公司 特许企业
湖北襄樊仟吉连锁超市有限公司 特许企业
漯河双汇商业连锁有限公司 特许企业
五、汽车后市场
北京驰耐普汽车技术开发有限公司 特许企业
新奇特车业服务有限公司 特许企业
中车汽修（集团）总公司 特许企业
北京新车居科贸有限公司 特许企业
北京车爵仕汽车用品有限公司 特许企业
杭州小拇指汽车维修科技股份有限公司 特许企业
澳德巴克斯（中国）汽车用品商业有限公司 特许企业
北京中汽联合汽配连锁有限公司 特许企业
江苏正大富通汽配连锁有限公司 特许企业
福州车友网络科技有限公司 特许企业
华夏汽车俱乐部有限公司 特许企业
北京艾普旧车经营有限公司 特许企业
北京中柴联合汽配连锁有限公司 特许企业
河南贰仟家汽车服务股份有限公司 特许企业
湖北捷瑞汽车玻璃有限公司 特许企业
北京龟博士汽车清洗连锁有限公司 特许企业
长春市广达汽车贸易有限公司 特许企业
六、美容保健
青岛植秀堂养生养颜连锁有限公司 特许企业
北京东方小屋化妆品有限公司 特许企业
苏州市金莎美容连锁有限公司 特许企业
汕头市琪雅化妆品连锁有限公司 特许企业
河北山浦塑美电器有限公司 特许企业
青岛英派斯大健康股份有限公司 特许企业
北京进葆巍然美甲有限公司 特许企业
长春市若石足道健康技术有限公司 特许企业
南京足生堂保健有限公司 特许企业
北京欧美雅洁美容科技有限公司 特许企业
北京七街健身俱乐部管理有限公司 特许企业
北京美妤世家国际管理顾问有限公司 特许企业
唯美度科技（北京）有限公司 特许企业
重庆顶尚生物制品有限责任公司 特许企业
杭州珀莱雅化妆品有限公司 特许企业
广州保税区雅兰国际化妆品有限公司 特许企业
苏薇（北京）国际化妆品发展有限公司 特许企业
天津怡贝儿女子美容有限公司 特许企
七、小饰品
7. 谁吃过桐乡的奥灶面
桐乡面店竞争激烈，据说桐乡大发大的“奥灶面”开业不过1个月就已经关门了，10万元就这样打了水漂。。。
8. 上海老磨坊餐饮管理有限公司怎么样
简介：上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年在上海市闸北区注册创立，是一家餐饮服务管理公司。自创立以来，老磨坊遵循着创新、发展的企业核心精神，不断拓展业务领域，现公司旗下拥有“老磨坊”、“锅品面吧”、“原烹”等餐饮子品牌。从2006年初发展“锅品面吧”连锁面馆加盟项目。目前在全国建立了20多个中央厨房，发展了近百家连锁店，是具有成长潜力的连锁餐饮企业之一。
法定代表人：吴佳斌
成立时间：2002-07-08
注册资本：100万人民币
工商注册号：310108000282610
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
公司地址：上海市静安区万荣路700号7幢B64室
9. 全国连锁大型早餐都有什么品牌
台湾有"美而美", "美味登"
香港的早餐连锁店最多的要数"大快活", "大家乐"了
内地：日清红放心早餐连锁店 成龙永源放心早餐 弘爷早餐连锁店