1. 本人现在开个小奶茶店，想顺带着做点泡芙，蛋挞。不知道泡芙和蛋挞都需要什么样的设备，
您好 很乐意为您解答
我建议哈 第一、一定要善于利用当地创业政策，一般大学生创业都有特殊照顾的
第二、选址很重要。人流是你盈利的基本前提
第三、店面装修。针对你的目标群体搞特别的装修，有吸引力
第四、宣传。这一步肯定得开张之前就得做，否则开张后再宣传，人流怎么保证呢。
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2. 我是大三的学生，想以后自己创业，开一间卖蛋挞和泡芙的小店，有做这行的兄弟姐妹们吗给我一些指点好吗
您好 很乐意为您解答
我建议哈 第一、一定要善于利用当地创业政策，一般大学生创业都有特殊照顾的
第二、选址很重要。人流是你盈利的基本前提
第三、店面装修。针对你的目标群体搞特别的装修，有吸引力
第四、宣传。这一步肯定得开张之前就得做，否则开张后再宣传，人流怎么保证呢。
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3. 燕郊步行街头卖蛋挞 老婆饼 泡芙那家店叫什么名
先将吉士粉放入奶锅。加入少许牛奶搅至化开。注意：牛奶是从配方里的奶量。不需要额外加入。
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再依次倒入鲜奶油、糖、炼乳还有剩余的牛奶，一边倒入一遍用勺子或者手动打蛋器搅拌均匀。
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然后打开燃气开关开到小火状态，一边煮一边搅拌，直至起小泡约60度的水温。
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煮好的浆汁放温后再倒入打散的蛋黄继续搅拌均匀。
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用网筛过滤1-2遍后即可开始装挞水了。注意：如果还有没有搅匀的颗粒，需要用勺子在网筛上捣碎重新倒入浆汁过筛。直至无明显大颗粒为止。
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取出半成品蛋挞皮，将挞水倒入挞模内，装入七八分满即可。
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放入烤箱中层，190度，上下火烘烤20分钟即可。我的烤箱火力比较猛，有八根加热管。要是加热管只有四根的烤箱，需要将烤箱温度调至210度烘烤。
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烤至挞馅表皮有焦色，即可关火取出。烤好的葡式蛋挞成品如下。
4. 本人想开蛋挞泡芙一类西式甜点的小店，，请专业一点的朋友指教下
蛋挞和泡芙的制作很简单，熟练的情况下，你每天开店前花上两个小时准备就ok。不需要去专业学校，关键是买到合适的设备（主要是烤箱）和原材料，然后去店里观摩学习下，几天就搞定了。针对你最后一句，我还是提醒你，加盟的好处是有现成的老师教你，怎么制作，怎么经营都会给你培训，装修设计也给你搞定的，设备和原材料采购也不用担心。推荐你安妮斯贝闪电泡芙，这个加盟费才一万多的，我朋友在做。
5. 朋友开一间主卖蛋挞、泡芙的小店，大家帮忙取个名字，谢谢！
王子
6. 南京什么地方可以做蛋挞泡芙奶茶我想开店
想楼主说的这种做蛋挞的项目，开店的话最好选在一些年轻人的集中的地方，然后考察一下附近的客流量，根据自己的一套合适的管理理念，不要想一步登天，脚踏实地才是永远的捷径，通过做这些小的项目来摸索清创业的游戏规则
7. 本人80后，想自主创业，开个泡芙蛋挞之类的甜品店，该如何着手大约需要多少资金
怎么说也得几万块吧
主要看选址了 市中心繁华地段比较贵 人流量大
建议选在住宅区周围、学校附近也可以 看你针对的顾客人群了
然后就是技术，你是自己弄还是加盟什么甜品店之类的很关键
自己学习做甜点还是请专业的师傅来做
店面主打什么甜品 等等
门面装修的精致与否等
8. 我想加盟一家西点店做泡芙蛋挞之类的，那个牌子做的最好啊
哈尼泡芙很好吃，价格也不贵，都是按照重量卖的，应该比较适合大众口味
还有就是贝尔多爸爸的泡芙工厂，6-10块钱一个，当然味道也很棒，就是有点小贵的说
9. 本人想学做面包泡芙蛋挞之类的是不是要考面包师证
到我们葡挞斯西点来，全国加盟连锁，现在直营店太多工厂人员紧张正在大量招收学徒！
在葡挞斯可以学到蛋挞制作，西点，蛋糕，泡芙，黄金披萨，点心，欧式花点，饮品等，可以直接搜葡挞斯西点