1. 加盟的串店底料要六十多块，崩溃
加盟的火锅店底料没有那么贵，是因为没有选对品牌，一般好品牌都具备以下条件，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
2. 面条加盟店会亏吗加盟能信吗
小马牛肉面的配方：第一面条里碱多，经常吃的朋友你注意一下煮面的水老板都是在客人不注意的时候换掉，因为二十碗以后水就变成铁锈的颜色这个水很伤手的，大家可以问问熟悉做面条的师傅。第二是煮牛肉的配方30斤牛肉用1000-1200克莲花味精，鸡精600克，糖900克，味素1000-1200克，酱油2瓶，桂皮中指长一段，八角少许，生姜葱适量。关键是这个味素人吃了会有上隐。你下次有机会吃面条时你注意老板给你面条只放味精和鸡精，不放味素的因为味素咸。但是如果你吃混沌老板是一定要放的。不放就和别人的口味一样了也许还不如别人家的口味。第三就是做牛肉卤了，50-60斤水放400克味精三代，400克味素二代，酱油一瓶，鸡精250克。朋友们看到这样的配方你还敢吃吗，你们可以自己算算比例。如果有不信的朋友你可以按这个比例缩小试做。不过你那个味素没地方买。他们煮牛肉都不给你们看的，不加味素你是煮不出来让人很想吃的味道来。今天到这里吧下次把怎么煮牛肉和做辣椒油的方法告诉朋友们。还是一句对不起加盟店的老板们啦。 朋友看看还要不要做这个加盟。。。该评论转自 西祠胡同网
3. 蜀大侠加盟之后火锅底料是总部统一配送嘛
不多也就十来万
4. 面条店汤底料是什么做的
面条是否好吃，跟面条有关，最主要的就是汤料了，好的汤料是绝密的不外露的，面条汤料做法大全，让你的面条更好吃，下面给大家分享下各种面条汤料的做法介绍。
一、加州牛肉面牛肉汤料的做法
主料：牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤
配料：葱段、姜切块拍破、炖肉料包1个(超市买的现成的)、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块。
做法:
1、将牛肉切块(别太小，熟后收缩)焯水，控净放高压锅中，炒锅放少许油烧热，小火将豆瓣酱再加一点酱油炒几下，往炒锅中加水(多一些，煮牛肉用)。
2、煮开锅，用漏勺打去料渣扔掉不用(喜欢辣味重的，可以多煮一会)、把煮好的汤倒入高压锅(汤要宽，大约是牛肉的四五倍)、把其余的配料都放进高压锅，不用放盐(酱是咸的)、大火开锅后，中火压25分钟(用普通锅需要小火2个小时)
3、做好的牛肉汤可以做面条的汤料，也可以放土豆块胡萝卜元葱等做成蔬菜肉汤。
二、家常汤料
用葱花爆锅，然后放谁些许，放盐、味精、鸡精、鸡汁、肉香宝(适量)，烧开锅，放入面条，开锅即可食用。
原料：面、青菜、鸡蛋。
调味料：盐、鸡精、荤油。
做法：
1、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散。锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面。
2、下盐、鸡精、荤油调味。
3、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成。
5. 正宗老碗面加盟一家店大概多少钱
加盟老碗面，就选关中秦味老碗面！
开店即盈利，毛利率达70%，无需经验，无需厨师.1-2人即可开店。
加盟流程：
1、初步了解：通过各种方式了解“关中秦味老碗面”品牌。
2、前期咨询：总部提供郑州天美餐饮管理有限公司经营资质等资料、连锁加盟政策以及老碗面产品利润与经营特点介绍。
3、实地考察：投资者在初步了解关中秦味老碗面相关情况后，可以到公司总部或连锁店面进行实地考察，详细了解相关情况。
4、深度了解：进一步了解关中秦味老碗面的酱料供应、配送方式、总部支持服务等各方面的详细情况，以确定是否加盟。我们会根据投资者的具体情况，逐一提供投资预算、选址建议等专业指导。
5、店面选择：符合条件的投资者根据总部的相关要求及选址的策略，在所选区域进行店铺选址，达到利润最大化。
6、一对一培训：对于加盟商进行一对一式的培训，培训内容包括运营、店内物他品采购方案以及详细制作流程等诸多环节。开业前两天提供技术上门培训或到指定实习店面实习操作。
7、开业及后期运营：公司总部会指派经验丰富的开业技师前往提供现场督导支持，保加盟店开业成功。后期会不定期指派专员巡店、指导并督促加盟店工作。
8、市场反馈：加盟商按要求制定销售计划并定期向总部反馈食客意见，从而及时调整销售策略。
6. 我自己开了几家面条店，现在想搞加盟，是不是一定要成立公司才行需要什么手续
不是，有经营许可证和卫生许可证就行
7. 本人是做面条的，想在店里增加一个，黄焖鸡如果不加盟，用你的底料可
主料
三黄鸡
700g
黑木耳
50g
香菇
50g
笋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳。
2.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。
3.鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
4.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
5.葱切段、姜切片。
6.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
7.笋洗净切滚刀块。
8.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。
9.锅中放油，煸香调味料。
10.放入腌好的鸡块煸炸出变色。
11.烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。
12.倒入泡香菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。
13.放入笋、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖30分钟。
14.芶入薄芡，待汤汁全部裹在原料上即可。