⑴ 哪里教蛤蜊鸡，不要百度步骤
主料：鸡翅、熟土豆、青豆；辅料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法：将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
⑵ 老房东一品蛤蜊鸡开店都有哪些支持，该怎么加盟
你去问官方客服
⑶ 大家好，有知道蛤蜊鸡的吗味道好吗
蛤蜊鸡
主料
蛤蜊 鸡肉
蛤蜊鸡的做法步骤
1、首先热油锅爆香葱、蒜、姜，将用盐腌制过的鸡肉煎香，放入辣椒段，料酒、鱼露，大火将鸡肉焖熟。
2、然后把洋葱、小葱加入锅中一同翻炒。
3、为使鸡肉达到软嫩口感，转小火后加蛤蜊，芡水、胡椒三分钟后即可出锅。
⑷ 胶东蛤蜊鸡做法
蛤蜊鸡做法
主料
仔鸡 (适量)
蛤蜊 (适量)
辅料
葱姜 (适量)
青椒 (适量)
红尖椒 (适量)
香菜 (适量)
厨具
焖烧锅
分类
夏季食谱 热菜 咸鲜 炖 半小时 普通难度
准备材料
将鸡切块后用清水浸泡片刻，用开水焯透
蛤蜊洗净后，用盐水缓沙备用
青红椒切菱形块，香菜切段，葱姜切好备用
热油锅将鸡块爆炒
加入料酒、花椒、八角和葱花姜片翻炒
倒入生抽和老抽及少许糖
添入适量的水，大火煮开，小火慢炖15-20分钟
加入青红椒翻炒均匀，将蛤蜊放到汤汁中煮至开口，根据口味放少许盐
放上香菜关火即可
⑸ 六六顺蛤蜊鸡，有什么一般人不知道的"常识
周村的么，本地的店面很多都是从三字锅学的
不过出了周村，本地的味道不太容易买单，
蛤蜊鸡还是三字锅更棒一些，味道上改良了，在全国开了不少分店。
更适应大众口味
⑹ 家常做法视频，最正宗蛤蜊鸡制作视频，蛤蜊鸡怎么做
用料
花蛤
鸡腿
葱
姜
蒜
干辣椒
青（红）辣椒
香菜
盐
味精
鸡精
酱油
料酒
油
蛤蜊鸡的做法
葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒，切好备用。鸡腿切块后，加盐、料酒、鸡精适量，腌制去腥
锅内油热后，将腌制好的鸡块下锅滑熟，捞出备用
锅内留底油，依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味
放入花蛤，倒入料酒翻炒至花蛤开口
放入鸡块，加酱油、盐和青、红辣椒，翻炒均匀
加锅盖焖一会，收汁，加香菜、味精，出锅即可
⑺ 谁知道山东淄博的三字锅蛤蜊鸡怎么加盟，还有为什么那么赚钱
好吃，便宜，花钱不多，还能吃好吃饱，凭啥不火爆。
赚钱因为利润高被。
被问我怎么知道的。
我是做餐饮的老厨师