⑴ 山东有什么比较不错的面食项目可以考虑做的面馆项目加盟能赚钱吗
小面侠运营总部,位于美丽的泉城济南,面向全国招商,致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广,通过目前国际先进的特许加盟经营体系,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品,为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。公司始终以终端客户的需求为导向,围绕产品研发、产品品质、团队建设以及店铺服务、市场拓展等各个缓解,进行科学而系统的标准化管理,为加盟商提供“保姆式”全程化的创业支持!
小面侠面馆是一家以面条为特色的中式快餐加盟品牌。小面侠面馆运用新技术和管理方案在面条加盟行业中独树一帜,其以独特的优势赢得越来越大的市场份额。小面侠面馆帮助创业者们走向成功,为创业者们提供成功的捷径。帮助一个又一个创业者实现人生创业梦想。小面侠面馆加盟店想要获得连锁总部一样的成功,就必须努力提高自己获得越来越多的顾客群,让每一个新顾客成为老顾客,让每一个老顾客成为忠实的老顾客。
小面侠在经营发展过程中,始终本着“创业帮扶,互利共赢”的理念,始终以“打造忠实快餐连锁第一品牌”为公司的发展目标,通过全新的付出和努力,赢得了客户、政府加盟商一致的认可好评。
⑵ 我想开一家新鲜牛肉火锅店,如何加盟什么品牌
首先你要了解你所在城市的火锅品牌排行榜,调查市场占有率最高的几家火锅品牌,再选择自己中意的火锅品牌,去实地考察。其实有些火锅品牌加盟售后这些都处理的很好,就看自己的选择能力行不行了。
⑶ 有山东济宁嘉祥马村的朋友吗 求正宗山东马村牛肉煎包做法
嘉祥马村牛肉煎包做法
主料:牛肉馅 500g葱 5根胡萝卜(可选) 2根面粉(自发粉或者高筋面) 500g
辅料:碱 少量酵母 适量姜 1块料酒 生抽 老抽 八角 香叶 草果 花椒 鸡蛋 1个
制作步骤:
1、将5g酵母用温水搅拌均匀,加少量糖,静置发泡;
2、加入面粉,用温水和面,成面团后盖上湿布,放在温暖处发酵到两倍大;
3、牛肉馅加入擦丝的胡萝卜,剁碎的生姜和葱,大量料酒、1勺糖、1小勺盐、生抽、老抽、1个鸡蛋
4、锅中小火,下少量油炸花椒、八角、桂皮香叶、切碎的草果,炸10分钟,扔掉香料,油放凉后倒入牛肉馅;
5、将发好的面切成大剂子,擀成面皮,包成包子,不需要褶;
6、锅中下油,中火,放入包子,煎到底部金黄后翻面;
7、面粉和水调成1:15的水,倒入锅中,盖上锅盖,等到水收干即可出锅。
小贴士:
1、包子皮可以厚一点,不然翻面的时候容易裂开;
2、牛肉馅可以分次加水,每次加水后多搅拌,让牛肉上劲,这样肉馅也会有汤汁。
简介:为山东省济宁市嘉祥县特色小吃,现已覆盖鲁西南。马村煎包皮薄、馅丰、油多,薄而不漏,油而不腻。刚出锅的是最好吃的,时间稍长色、香、味均逊色很多。
马村煎包始于30年代初,正宗传人闫会平(1908年1月—1984年4月)系嘉祥县马村镇人。马村煎包,经不断改进、加工、完善,逐步形成了独特的一套调面、调料及其他配方、配料技术。致使马村煎包的声誉80多年一直昌盛不衰、倍受青睐。
马村煎包经过了战争的峥嵘岁月,伴随了新中国的诞生。改革开放的今天已由原来的地方小吃,逐步变为响边大江南北的嘉祥名吃。目前在全国各大、中城市已享有较高的声誉,且愈来愈高。
40年代中期,“天津狗不理”高老板,曾专程来到马村,品尝煎包后赞誉:“马村煎包于狗不理包子相论,有过之而无不及”。解放战争时期,杨勇、田英、曾之尚等老一辈革命家都对马村煎包高度赞美。
马村煎包属速食类食品,若三人操作,5-10分钟便可煎出60-150个煎包,可供5-15人食用。煎包分为羊肉馅、牛肉馅、素馅等种,热吃口味最佳,外观呈椭圆形。肉馅煎包(纯精肉调馅)每个抱有深圆肉团,香味宜人。素馅煎包皮松亮白,味鲜色清。其特点为:馅香而不腻,油大而色清,面白揉和,个大且实惠。
迄今,马村煎包已被《嘉祥县志》、《嘉祥石记》列入名吃,载入嘉祥史册。
马村人民曾用这样的诗句来赞美家乡名吃:
水煎包子扑鼻香,用盘盛来闪金光;
马村煎包能留客,赵王河畔是它乡。
⑷ 干哥俩风干牛肉干在山东滨州有加盟连锁店吗
有,在滨州黄河六路与渤十路口向东200米处路北,我去买过了,味道与我在内蒙买到的一样,很好吃,现烤的、真空包装的都有,那里还卖各式奶酪、奶茶及草原烈酒闷倒驴等。老板人很好,第一次去还送了我奶酪,味道很纯正的内蒙特产,价格实惠!
⑸ 怎样去加盟餐饮连锁店拜托各位大神
特色小吃加盟 嘉美膳食 更多加盟项目 在嘉美膳食餐饮技术开发中心 万福记面馆 嘉美膳食 1、面:鸡丝炸面、鸡肉焖面、盖浇蛋面、油煎蛋面、雪菜肉面、肉味凉面、过桥油面、贵州旺面、朝鲜冷面、安康富面、海鲜汆面、麻香面条、手抓酱面、开元寿面。 2、米线:鸡肉米线、牛肉米线、海味米线、肥肠米线、过桥米线、泡椒猪肝米线、排骨米线、鸡丝米线、酸辣粉、红烧肥肠酸辣粉、红烧牛肉酸辣粉、鸡肉鲜香酸辣粉、猪肉特味酸辣粉、原汁海鲜酸辣粉。 3、炒饭:杂粮炒饭、什锦炒饭、咖喱海鲜炒饭、青椒牛柳炒饭、意大利墨鱼饭、黄金炒饭、泰式炒饭、时果炒饭、扬州炒饭、福建炒饭、咸鱼鸡炒饭、蛋包饭、桂花炒饭、回锅肉炒饭。 4、烩饭:咕肉烩饭、三鲜烩饭、麻辣小排烩饭、鱼片烩饭、滑炒虾仁烩饭、宫保鸡丁烩饭、沙茶羊排烩饭、西班牙海鲜烧饭、广州烩饭、葡式烩饭、番茄牛肉烩饭、罗汉斋烩饭、韩式泡菜烩饭。 中华功夫面 嘉美膳食 一、 投资少,资金回收快,风险小:中华功夫面属于具有浓郁健康保健特色的面条,一般情况下,营业中现金回收率大于 99% ,在正常经营之下,一般在 1-3个月即可收回全部投资。 二、 竞争力强:中华功夫面产品特色突出,符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。 三、 成本费用低:中华功夫面项目小而专,便于管理,费用低。因为专业,中华功夫面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。 四、 利润丰厚:中华功夫面毛利率约在75% 左右。 五、 成功模式:山东嘉美膳食餐饮管理有限公司以其专业的、系统的、使学员很快就能独立轻松管理,不走弯路,成功经营。 六、 体系支持:提供市场宣传和促销方案,帮助学员确定目标市场,公司派出开业指导老师协助开业并进行不定期指导助解决经营管理中的问题。各岗位技术人员后续技术指导,技术提升。 七、 品质保证:总部技师手把手教学,严格按规定的时间、流程、比例进行控制,出品的品味、品质和卫生指标始终如一。 八、 原材料保障:各专卖店经营上的成功就是中华功夫面的成功。所以公司不会象其它公司那样加重投资者的负担,除核心材料由总部配送外,其余原料全部在当地解决 香满堂砂锅居 砂锅店产品特色同时实惠、美味而快捷,食物保温性好,几乎适合开在码头车站、商场周边、小区周围、学校旁边等所有区域,而且也可以做为小型特色食品入驻超市商场或美食城等特殊经营环境,可谓有着超强的市场适应性。而在味道上可随意调整,可做川味经典特色,也可加入当地口味进行互补,亦可自行进行创新,而这一切,不管如何调整产品,砂锅都同样会保持鲜明的个性特点。所以砂锅店是比较适合于在全国进行创业的优秀餐饮项目之一。 砂锅店内产品通常以份出售,每份售价6元到20元间不等,荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等,素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等,产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到60%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色,而且管理简单,流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。 快餐火四方 荷香包子香 嘉美膳食餐饮公司在传统18个褶的包子基础上,独立创造出新型的荷香包。不但包法快,出品快,口感更是出类拔萃。在中华美食的基础上,把传统的特色包子快餐推向全国,为热爱餐饮事业的餐饮创业者提供一个标准的起飞平台。餐饮重在管理,相信在一个正规的餐饮企业的带动下,嘉美膳食荷香包子将赋予你一个感受成功的机会.火爆再火爆,成功走向更大的成功,小包子也能力挺千钧,创造大事业。嘉美膳食荷香包子将依托强大的技术实力和管理实力快速地渗透中国的每个城镇,也势必对同行的包子小店构成强大的“洗牌”威胁,同时我们也相信嘉美膳食人会用团结和一流的包子来更优质地服务大众。 一流的荷香包子名扬四海,汤汁浓香适口,包子皮面柔嫩饱满;酱肉包,鲅鱼包,牛肉包,羊肉包,鸭丁包,香菇包,梅菜包等20种特色汤包,强劲火爆.配套营养粥,熏酱卤水,特色凉拌小菜,让您,拜真师,学真艺,师傅手把手传授包子技术,包教包会,保能独立开店,教学包食宿.包子,灌汤包,素包,汤包应有尽有,包子培训成功者近千人,开店率100%. 顶顶香土豆粉 四大特色,掘金保障 奇香无比:顶顶香土豆粉采用精制骨汤调制,配以秘制香料调味,未等上桌先闻其香,鲜美四溢,流不完的口水,挡不住的回头客! 味道醇厚:顶顶香土豆粉的汤“红白兼备”,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味,香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久,真是爽呆了! 品种齐全:顶顶香土豆粉真正做到有粗有细、滑中带韧、园扁结合,配菜讲求营养、颜色、味道、柔软度的科学搭配,不同的汤配不同的菜,精致诱人。经营品种由最初的几种提升到现在的十几个品种。 营养丰富:土豆粉富含各种营养物质,起到重要的补钙作用,其中高汤还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
⑹ 做个牛肉包的成本
人工成本呢?相关费用呢(设备折旧、能耗等)?如果不加上面两项计算方法:(12/50%+0.8+0.2)*(1+37.5%)=34.375(元/斤).不知你做的是什么产品,估计是牛肉干,酱卤还能到70%的出成呢!人工费及相关费用与设备自动化程度有关,还是你自己算吧!
⑺ 大润发旁边有个牛肉水煎包叫什么店铺
用网络地图看一下
牛肉萝卜水煎包
牛肉萝卜馅儿的水煎包,鲜美又香脆!
牛肉、肥肉、姜、葱、花椒油、盐、糖、萝卜(青萝卜或白萝卜)、洋葱、胡萝卜、自发粉
1、榨花椒油
油锅烧热,撒上几颗花椒,炸至变色,捞出,冷却备用。
2、掐牛肉馅
牛肉和肥肉一起剁烂,淋上冷却的花椒油,倒入老抽、姜末、葱末、盐和少许糖。
少许洋葱切成末,胡萝卜切成末,倒入肉馅中搅拌。
将白萝卜擦成丝(如果是青萝卜擦丝后需用水焯),蒙上纱布挤干水分,倒入肉馅中,搅拌均匀。
3、包饺子
自发粉调面,擀皮儿,填入肉馅,用左手(或右手)虎口加食指承接饺子皮,用两个拇指向中间推挤肉馅,使拇指对齐落在食指第三指关节的正中间(靠近手掌的关节),这样就可以包出完美的‘元宝饺子’。所以请根据手的大小调节饺子皮的大小,小手包不出标准的大元宝饺(小元宝饺更可爱嘛)。
4、水煎包
饺子底部逐个抹油,码在平底煎锅。中火加热,煎至饺子皮稍稍发起来,如白胖馒头。贴着锅沿儿淋一圈水,扣上锅盖焖。水干再淋,淋完再焖。反复几次,煎熟乘盘。
白胖的元宝,金黄的底疙,红绿相间的肉馅,咬一口又香又脆,蘸着山西老醋,就着大蒜,就更好吃了!
⑻ 山东休闲食品加盟哪个好呢
好大丸休闲食品,投资:1~5万,好大丸是我公司精心打造的餐饮连锁品牌。主营甜品、饮料、沙冰、简餐、咖啡、焗烤等。由于对台湾本土风味的坚持不懈,好大丸已经成为正宗台湾饮食的标准范本,今年更推出好大丸欢乐外卖,让你无时无刻享有高品质料理。
好大丸店面有三种类型,因经营场地大小不同而异:甜品饮料站、速食快餐店、新概念餐厅。每一个店面都有其独特的风格。
一、甜品饮料店:店面在8到20m2以内我们为您规划了以下产品,好大丸招牌奶茶、鲜草甜品、好大丸冰雪、快乐茶饮、台式小吃、好大鸡排,是精品的台式休闲小吃外卖店。
二、速食快餐店:店面在60m2左右我们为您规划了,爽滑Q劲道的台式牛肉面店或比萨宅急送专卖店,并包含了甜品饮料店的全部项目,是您的客户对您的产品有了更多选择。
三、新概念餐行:当店面在100m2以上我们为您设计了,在速食快餐店的基础上增加品种较多的商务套餐系列,并适合较现代的咖啡,时尚焗烤意面及牛排系列,是亲朋聚会、商务洽谈、个人休闲的最佳选择。
好大丸在成长,根莱集团在成长。我们真诚邀请您加入我们,让我们在繁荣的上海、在繁荣的中国共同发展,共同创造好大丸的崭新明天!
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