Ⅰ 胡辣汤加盟店都有那些
浓郁鲜香的胡辣汤相信是不少人早餐的青睐之选,一碗热乎乎的胡辣汤配上煎饺或者包子,简直是堪称经典的搭配,所以每年市场对于胡辣汤的需求还是很稳定的。
Ⅱ 我想在南京开个早餐店,徐州风味的煎包,煎饺,辣汤,鸡汤豆脑,稀饭,千层饼等,中午卖面条等,不知道这
南京其实也有的,但不正宗了。比如辣汤,在南京是不放胡椒的,也就是没有辣味的。徐州口味在江苏是偏重的。如果不做本土化改进是比较难被接受的。你可以考虑在徐州人相对多的地方如大学附近开纯正的徐州早餐店。
Ⅲ 早餐店里的煎饺是怎么做的
韭菜馅冰花煎饺
【准备】韭菜260克、猪肉糜100克、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋1个、食用油适量
【做法】
1、准备好所需食材,面粉用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。猪肉糜建议还是自己用肥瘦相间的猪肉剁吧!大概剁成肉糜口感更好,无需太细。韭菜切碎,至于调料么,越简单越好,才能还原韭菜的原汁原味,这是饺子好不好吃的第一因素哦!
2、将面粉分次加入水,先用筷子调成絮状后,再用手揉成光滑的面团。和好的面团不够光滑会可以先放几分钟盖上湿布五分钟左右后,再动手继续揉,就很容易揉的光滑了。揉好的面团记得盖上湿布继续醒10分钟左右。
3、在醒面的空儿,我们来调饺馅吧!将韭菜和剁好的猪肉糜、鸡蛋、胡椒粉、食用油顺着一个方向搅拌均匀,盐先不要急着放,快要包的时候再放盐即可,先放盐会早早就出水的,这一点很重要,五香粉也千万放。
4、将醒好的面团再次揉一次,然后搓成长条,切成一个一个大小均等的小剂子即可。煎饺想大一点的,可以将小剂子切再稍微大一点。
5、将每个小剂子用手掌按压一下,然后再擀成饺子皮,喜欢圆一点,可以用饺子皮模具扣成圆圆的。
6、将饺子皮放上调好的韭菜馅,对了可别忘了将饺子馅加点盐哦!饺馅后放盐,可以让馅料少出水的。
7、两边对合上,沿着边儿捏出褶子并捏紧。看,漂亮的褶子出来了,饺子是不是包的很秀气啊?不过不会捏褶子,能捏合上就可以了。
8、少许面粉加半碗水调成即将做冰花用到的面糊水,搅拌均匀即可。注意面糊水不要太浓稠。
9、电饼铛预热好以后,倒入少许油,然后将包好的饺子整齐的码放在电饼铛锅中煎微微黄的样子。然后再倒入面糊水,撒上黑芝麻,盖上锅盖煎5分钟左右。
Ⅳ 加盟面食店选择什么好
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。
中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
重庆火锅蜚声海外,是家喻户晓的美食。但火锅在重庆并不仅仅只是一道美食这么简单,火锅是一种地道的重庆文化,更是每一个重庆人的一种情结。火锅米线脱胎于火锅,能让食客在较短的时间,极少的费用即可体验一种对火锅的全新诠释。
火锅米线独辟市场,目标客户群主要锁定20-30岁女性,这是一个追求时尚且具有一定消费力的群体。
德庄利用自身成熟强大的火锅产品优势结合米线这一中国传统风味小吃,首创重庆特色小吃新名片——“渝李记”火锅米线。
麻辣鲜香的火锅系列,选用德庄毛肚,加以特色的火锅汤底;泡椒酸菜系列,秘制老坛酸菜,配上特制泡椒,酸辣味十足;鲜菇菌汤系列,源自德庄三宝中的德庄汤,使用鲜菇、龙骨作为配料,让你感受不一样的鲜美;特色风味系列,手工丸子番茄米线。特色风味中,集中了云、贵、川复合的产品类型,满足不同人群的口味需求。
Ⅳ 小区附近的早点太少了,想自己开一个早餐店,不知道卖点什么好呢
早餐也是分地区特色的,譬如四川人一大早就开始吃酸辣粉、兔儿面;河南胡辣汤,北方地区包子馒头、粥,有的地区爱豆浆油条,豆腐脑。
Ⅵ 大家好,我想开个早餐店,请大家给个建议,一般早上大家喜欢吃哪种早餐,请大家各述已建!!!!
早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。
营养早餐食谱(一)
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)
燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)
黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)
皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)
菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
就这些,虽然有点点多,但是你做的多的话,当然购买的人也就多啦,因为每个人的喜欢总不一样撒~~~要想做的好就必须这样子,另外就是地理位置很重要的,一定要找一上班族比较多的,另外就是要在你做的早餐消费范围内的....
Ⅶ 最近开了一家早餐店,想采购一批蒸煎饺、手抓饼,请问在哪里批发比较好
你在哪个城市,我有空帮你找一下吧
Ⅷ 面馆加盟店十大品牌有哪些
对于想要做面馆加盟店生意的朋友,一定想知道全国面馆加盟店10大品牌有哪些?哪些面馆品牌是名气大的面馆加盟店10大品牌?接下来小编就为您一一道来这10个面馆加盟店品牌。
面馆加盟店10大品牌NO.1 魏王面:首先要介绍的是以三国为主题的面食餐饮企业—魏王面面馆。既然是做餐饮的那口味好才是王道,怎样做出好的吃的面条,魏王面面馆加盟对此可谓是研究颇深。魏王面取南北面食的精华,在融合的同时经过六年的潜心研制,在2014年正式对外招商加盟,这就是特色中的融合。开家魏王面管不算房租租金的话,投资只需要三万元左右就能开家特色面馆,这才是小本创业的真正选择。安徽魏王面餐饮管理有限公司是安徽的一家专业从事餐饮管理、技术研发餐饮公司,总部位于安徽省会合肥。魏王面公司主要产品有红汤面、白汤面、拌面20多个单品,另有炒面、盖浇饭、风味凉菜、上海汤包、煎饺等安徽魏王面在2014年荣获诚信、用户放心十佳品牌