⑴ 当前酒店经营有哪些背景
需要的是实力而不是背景
⑵ 酒类电商有新的模式该行业的前景如何
酒类电商不是新鲜事物，但总会出现新的玩法。如今各个酒水厂商都已经在酒类电商领域展开布局，包括一些规模较大的电商平台也想分一杯羹。但是从目前酒类电商的发展情况来看，似乎并不是十分乐观。
据前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》的统计，目前我国酒水销售中，网购的比例不超过1%。尽管近年来网购酒水比例有所上升，但是其规模扩张始终是不温不火。与白酒零售规模超过3000亿元的体量相比，网购酒类的销量实在是不值一提。
在这一背景下，酒类经营者，尤其是酒类电商就需要采取创新性的变革来改善自身的经营状况。
酒类电商最终要回归电商的本质，就是让供需双方的信息透明，减少中间环节，让购买者用最低的成本就能够得到买到同样的商品。但是酒类电商的经营者尤其要注意，电商最大的痛点仍旧是用户体验，如果时效延迟这个问题过于严重，那么势必会影响用户的终端体验。因此，酒类电商经营者最需要改进的地方，就是送货效率，也就是用户体验。
⑶ 酒仓连锁店是什么背景，可以加盟吗
这个知道的呢,酒仓是川酒集团旗下酒业。酒仓以互联网思维重构传统酒业零售形态，打造世界知名产区品牌酒为主的新零售平台。目前，酒仓销售的产品已覆盖了全球上百个知名酒产区，主要经营白酒金三角、华北、华东等知名产区白酒和原酒，法国、澳洲、美洲等知名产区葡萄酒和进口烈酒。未来，酒仓品牌系列连锁店，将以四川为中心，通过自建、收购、加盟等形式，逐渐向省内外主要城市扩展。
⑷ 今世缘酒业运营能力分析的选题背景
今世缘酒业运营能力分析的选题背景，我也不太了解的了。
⑸ 购玖酒类专业连锁
购玖连锁（携手酒业）以经营中高档红、白、洋酒为主的酒业连锁机构。
公司成立于2005年，秉承打造中国最专业的酒类销售经营理念，计划在未来3年内，在全国范围内开设200家酒类连锁超市。
本公司借鉴国际优秀连锁品牌经营的成功经验，斥巨资打造的湖南酒类专业连锁机构。是湖南省“第一家”专注高端酒水品牌标准化经营的连锁机构，也是湖南省从事专业销售高端酒水品类连锁机构的开创者。在产品选择上同国际、国内顶级品牌商家联手，目前覆盖的品牌有： 白酒：茅台、五粮液、文君等；
红酒：世界五大酒庄以及国内自有的长城、张裕
洋酒：人头马、轩尼诗、马爹利等众多世界级名酒。
购玖酒类连锁机构将始终坚持“有效益扩张”和“可持续发展”的原则，为客户提供最专业化、人性化、优质化的服务，“立足湖湘、拓展成渝、辐射珠三角，面向全中国 ”，将购玖打造成“全国一流的酒类专业连锁企业”。为广大客商提供最专业化、人性化的优质服务，同时本公司以海纳百川的胸怀，荣辱与共的企业精神，竭诚欢迎与各方有志之士共铸辉煌。
⑹ 中酒连锁的经营模式是啥跟着他们干能赚钱吗
中酒连锁是中国首家酒类O2O中酒体系的线下平台，中酒020采用电子商务加实体店快捷配送的空地立体经营模式，达到全国主要城市一小时内送酒到位的快捷配送服务。公司借助于现代电子商务平台及强大的实体店经营能力，主力从事酒类消费品的销售服务。中酒集团依托旗下两个品牌中酒网和中酒连锁，一方面发展线上客户，同时大力开发实体店周围的单位团购及居民用酒市场，让实体店周围5公里范围内的单位、居民都知道附近有一家中酒连锁实体店。中酒连锁的用户不管是在家里还是在餐厅，都可以通过手机终端选购、拨打400电话订购商品，由用户就近的中酒连锁店在一小时内完成配送，确保顾客从想喝酒到喝到酒的时间压缩到最短。
为快速拥抱消费者，让更多的消费者感受中酒020的超值服务，中酒连锁将采取单店加盟与区域加盟代理相结合的方式向全国推进，同时，为保证整个体系的高效高质，中酒连锁2014年区域代理以城市为单位仅限5家。
为保证线下的服务质量，中酒连锁建立了完善而严格的加盟商督导控制体系，共设立283个质量控制点，借助手机智能技术，全流程、全节点监控加盟商的服务标准。
⑺ 酒类营销方案
无论是逢年过节还是好友聚会，很多人都喜欢喝酒助兴，这对于酒企业来说是非常好的机会，企业通过与上海策划公司合作可以将酒水品牌宣扬出去，这样可以引起消费者的兴趣，增加酒水的购买力。但是要想提升品牌的价值，那么将文化融入酒水中是一个非常好的方法。那么下面我们来了解一下酒水营销策划方案怎么写。
(l)把某一历史文化名人的形象与企业品牌形象整合起来，挖掘相关文化内涵、民俗风情及历史背景，以文化来沟通消费者。例如四川“文君”酒，通过赋予该酒以四川才女卓文君的风采，和一段凤求凰的千古爱情故事，使文君酒的行销力显着上升，
(2)充分挖掘历史长河中酒与文章、中华武功的历史故事与传说，努力唤起人们崇尚文化、科学、正义、健康、优国优民和热血报国的良好风尚。山东“景阳春”酒，借助妇擂皆知的“武松打虎”历史故事，赋予该酒一种不畏强暴、一身正气的文化氛围，对许多男子汉的饮酒需求起到了刺激作用。贵州茅台酒在巴伞马万国博览会为国争光、勇夺的动人故事，红军长征中的美谈，新中国各种重大外交场合的佳话，使茅台酒具有了的文化含盆。
(3)让酒与中国传统文化中的“情”、“义护结缘，实现文化酒的情感营销。在中国传统文化中，兄弟结拜要饮酒，亲朋好友相聚要饮酒，因此，酒就是情义的象征或化身，宜泄一种高尚的、纯洁的亲情和友情，可以使品牌插上腾飞的翅膀。例如，山东“喜临门”酒的市场定位就是一种“喜庆酒”，原创意是：开业庆典、朋友相聚、金榜题名、洞房花烛等各种喜庆场合都离不开“喜临门”酒，都会看到“喜临门”酒的身影。贵州“青酒”的诉求也是“喝杯青酒，交个朋友”，更终使其成为朋友相聚的必然选择。
(4)在用高科技开发产品的同时，挖掘当地传统的酿造工艺并使之结合起来，形成独特的酿酒工艺技术。贵州茅台酒几百年来，始终坚持独特的酿造工艺、先进的生产技术，其的品质使国酒的地位更加巩固。
(5)产品包装不仅要体现当地远古之风貌，更要体现历史名人文化的深厚与，通过大气达到大雅的境界。
(6)做好产品的多样化和系列化开发，让产品系列支撑厚重的历史文化。例如四川五粮液酒厂近年通过不断推出系列产品来大打文化牌，也收到了很好的营销效果。“五粮醉”―五粮酿成；“五粮春”―之秀，“五湖液”―四海同庆产浏阳河”―民歌美酒。
(7)设计全新的销售网络、销售策略，推出符合品牌运作规律的广告推广组合，把牌子打响，把销路打开。 总之，文化酒的塑造，需要借势与造势并举，文化的挖掘和提炼是一种借势的过程，而文化要素的确立和宣扬就是一种造势过程。
现在酒水行业的竞争也是非常激烈的，若是没有特色，没有自己的文化，那么很快就会被对手击败。因此企业要想让自己的酒水更有特色，被更多的消费者的喜欢，那么不仅需要提升酿造技术，还需要融入一些文化特色，这样才能受到更多人的欢迎。
⑻ 酒类专卖店如何定位和运作
点击查看原图 盈利模式的建立 出现这些现象的原因就在于很多酒类企业受服装专卖店、肉类专卖店等盈利模式的影响，就想当然的认为酒类专卖店的盈利模式与他们是一样的。对酒类专卖店而言，它的盈利模式的建立与店面销售毫无关系，说的直白一些，酒类专卖店真正的生意在店外，不要说一些二三线白酒品牌店面销售无法解决它的盈利模式问题，即使像茅台、五粮液等这样的一线品牌也无法通过店面销售来解决盈利模式问题。 由于不了解酒类专卖店的盈利模式怎么建立，所以一些注定要失败的专卖店就这样产生了，比如有企业自己出资建立大量专卖店，而只是通过专卖店的店面销售来进行产品销售，而且为了提升销量，更是错误的在专卖店推出各种打折促销活动，严格意义上来讲，专卖店的产品店面价格应该是刚性的，也就是顾客愿买则买，不买也没关系。点击查看原图 专卖店真正的盈利模式应该注意以下要素： 1、产品和品牌的选择。 专卖店所推广和销售的是企业的中高端产品及以上的产品，中低端产品是不能进入专卖店销售平台的：一是因为专卖店维持费用很高，中低端产品无法提供更高的毛利回报；第二方面，专卖店是高端人士集会和体验的场所，中低端产品会把这些目标消费者拒之门外，从而达不到企业进行企业品牌推广和专卖店核心功能的发挥。 但我们会看到，很多酒类企业的专卖店是企业所有的产品都在货架上，更有甚者有些企业专卖店就是由企业经营中低端酒的经销商开设的，这些经销商卖不了高端产品，自然就要把中低端酒作为专卖店的主要盈利来源，这种专卖店焉能不失败。 所以专卖店模式并不是对所有酒类企业都适应，一般来讲，有中高端及以上品牌和产品的企业方可采取此模式，同时企业在专卖店所经营的品牌和产品上必须有所取舍。 2、团购。 团购是一个中高端品牌在启动一个市场时所必须要优先考虑启动渠道，而专卖店也一般是一个企业中高端品牌切入新市场时所要优先考虑的模式。专卖店建立的一定时期内，团购都是解决专卖店盈利模式的主要来源。团购一方面直接到达终端，加盟商的利润空间较大；另一方面专卖店加盟商的团购能力都可以在前期实现产品的销售，另外团购对加盟商上来讲相应的投入产出比更高； 3、其他渠道提供盈利支持。 在团购市场运作到一定程度时，一般来讲一是加盟商自身的团购资源基本用完；二是市场已经具备了一定氛围时，除了在团购上继续挖潜外，企业可以引导加盟商逐步进入酒店、名烟名酒店、商超等渠道，这些渠道一方面可以提升产品销量；另一方面也可以为加盟商提供新的盈利来源。 4、启动单位定制。 定制从某种程度上也是团购的一种，但是由于定制可以实现对一些核心单位的定向控制；另一方面关系更易维护，销量更加稳定，所以引导客户进行单位定制市场的开发，也是解决专卖店盈利模式的重要来源。 5、其他盈利来源。 专卖店可以衍生出来茶吧休闲、餐饮、棋牌室等功能产品，这些功能更多的还是为目标消费群提供增值服务，但是对一些非目标消费群前来消费的可以为专卖店提供衍生产品，比如茶叶和服务来实现盈利的增加。点击查看原图 企业配称的建立 企业推行专卖店模式需要企业在内部配称上进行系统的建立。专卖店模式能够在多大程度上取得成功和走多远，在很大程度上取决于企业能否为专卖店建立相应的配称，配称度越高，成功的几率越大，走得就会越远。 企业推行专卖店模式，已经意味着企业所服务的客户对象、目标消费群体等已经发生了相应的变化，这种变化需要企业在内部的后台系统进行调整以适应这种变化。 企业配称建立需要企业做出以下的调整： 1、组织构架的调整。由于服务的对象变化，企业最好分化后相应的销售团队来进行专业化运作和服务，与此同时，还需要企业在生产、研发、策划、物流、后勤建立相应配套的人员和部门。 2、团队成员的调整和重新定位。新的团队部门的成立，需要对团队成员的专业度和能力在匹配度上进行重新评估和定位，现有人员不匹配的，就要招聘新的能够达到匹配度的人员加入。 3、流程再造。专卖店模式推进后，企业就要对自己现有的制度和流程进行重新检索和评估，对于不利于推进专卖店模式旧有的制度和流程要坚决进行废止和调整，对于没有相应配套的制度和流程的要重新进行建立和设计。 4、政策支持模块。如果专卖店所销售产品是中高端及其以上产品，它的市场操作思路和理念是与中低端产品截然不同的，这就需要企业在价格体系设计和政策支持模块及思路上建立相应匹配的方案，很多企业之所以产品上市后价格管理失控、费用投入产出不经济都是因为思路和模式没有相应进行调整所造成的。 加盟对象的选择 专卖店加盟对象也是直接决定专卖店模式能否成功至关重要的一环，许多企业之所以专卖店模式失败，很大程度上就来自于加盟商选择失误。如何找到和建立离目标消费群最近的渠道是高端白酒运作渠道设计的核心，如何融入目标消费者的圈子是高端白酒营销要研究的核心课题。 很多企业在建立专卖店上犯了大跃进的致命错误，比如强制要求企业原来经营中低端酒的经销商必须开设公司高端酒的专卖店，短时间看，企业高端酒回款迅速，专卖店遍地开花，但是这些没有高端酒运作能力的经销商却快速把企业的高端品牌带到了万劫不复的境地。 浏览原版杂志
⑼ 急需一份酒类营销策划方案
1、给老客户多存货。
2、给老客户一些你们的完整的资料，扩大对你们产品的品种销售。
3、给他们的销售人员培训。讲解产品的好处，历史，让他们了解你们的产品，了解了才会更好的销售。
4.寻找新客户，顶住那些即将开业的酒店。争取到订单。
⑽ 酒类行业现状如何
——更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。
酿酒企业数量
2014-2018年我国规模以上酿酒企业呈现出波动平缓下滑的趋势。截至2019年10月，全国规模以上酿酒企业大幅下滑，其数量为2126家，较2018年末下滑16.50%。
