『壹』 为什么茶颜悦色被创始人吕良归纳为“中茶西做”
现在喜茶、奈雪等几乎垄断着整个国内茶饮市场，但在长沙，茶颜悦色却占据着一席之地。
前阵子，茶颜悦色因小票清单（“官网和招募加盟商都是假的，等我们有钱了就去告他们……”）再一次上了热搜，短短几个月，这已经是它第3次登上热搜。
茶颜悦色，是2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前在长沙地区有100多家直营门店，实现了长沙市场的全覆盖，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。因其产品、装修、周边均透着浓浓的“中国风”，被当下年轻人追捧。
创业之初，吕良就给自己的品牌定位为新中式茶饮，采用中国风的VI风格和门店装修。并且在随后的产品命名、物料设计、周边产品开发等方面，始终如一地保持了这个风格。
广告行业有一大难题，定位容易执行难。吕良在经营茶颜悦色的5年多里，为了延续这个风格，很下本儿。门头装修、店内布局都用中式的风格；会员被通称为小主；每一个产品名字：幽兰拿铁、声声乌龙等，都是一样的调调，古典、诗意。
并先后买下宫廷画手郎世宁、以及其他名画的版权，共计花费上百万。不仅在杯子上画着千里江山图，门店海报也是古风壁纸级的。甚至开的概念店，“方寸间桃花源”来自于桃花源记，是中国人千百年来的情节；“好多鱼”概念店将《海错图》的鱼儿搬进了太平街。出的周边产品、铁罐茶、杯子、书签都像是“摆在博物馆”的东西。
『贰』 茶颜悦色真的能走出和喜茶、奈雪不一样的路吗
茶颜悦色，是2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前在长沙地区有100多家直营门店，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。因其产品、装修、周边均透着浓浓的“中国风”，被当下年轻人追捧。除了招牌产品“幽兰拿铁”等外，“一杯鲜茶的永久求偿权”、不按常理出牌的文案，甚至官方微信上自曝黑料（自己门店违规操作视频），也赢得了粉丝的好评。免费准备小药箱、雨天第二杯半价等营销方案也令人耳目一新。为什么会有这样的高人气？内参君专访了茶颜悦色创始人吕良。
中国风文创结合+逗比接地气的互动，用年轻人更容易接受的方式做传统文化——他们做得比跟随故宫、国家宝藏等文创大IP而来的这一波热潮要早。他把年轻人对文化的理解看得很重。一个产品或场景做出来，要去找消费者的共鸣。“本身中国风就是一个很好的话题。而且我们的发展，正好赶上了弘扬中国传统文化的大势。”吕良说，“这不是我能猜中的，还是有运气成分。”2.如何让用户“死心塌地”？茶颜做了两件很“冒险”的事在同行看来，茶颜悦色非常善于抓住年轻消费者。他们是怎么做的？“这事不是一蹴而就。我们做了五年，慢慢地出来这个效果。”吕良说，他们所做的，也不像外界想象的那么高明，“就是把顾客看得比较重，而且一直在做，一直坚持。”除了外界能看到的文化创意、周边产品，在维护用户粘性方面，他们还做了一些很大胆的事。比如，茶颜悦色对顾客有个承诺：永久求偿权。他们每张小票上都印着一句话：只要您觉得口味有异，请果断行使“一杯鲜茶的永久求偿权”——任何时间走进任意一家茶颜门店要求免费重做。现在行业里有很多人这么做了。我们做得比较早，创业第二年第三年就开始了。”吕良也坦诚，永久求偿看似简单，其实有很大挑战，“我们内部到现在还在磨合，还在讨论对‘求偿’的理解。”
『叁』 为什么那么多人喜欢茶颜悦色
茶颜悦色之所以能成为全国网红，首先靠的还是口味。据了解，茶颜悦色的产品形态主要有两种：茶+忌廉奶油，茶+奶沫。和目前新茶饮行业内的常见的奶盖茶、水果茶产品形态有一定区别。而且根据茶颜悦色的官方说，选用的是雀巢鲜奶，奶盖上的奶油是动物淡奶油，以及坚果采用的是进口坚果，都一定程度上保证了口感。
茶颜悦色其实是一家特别有互联网思维的奶茶店。
作为一杯奶茶，茶颜悦色有自己的人设，正如它自我介绍中所写“做一杯有温度的茶”。
打开官方账号可以发现，不同于大多数食品类公众号只有推出新品的时候才会闪现，茶颜悦色基本上时不时地就会出来露个脸，有时候吐槽老板，有时候分享生活，还有的时候他们吐槽自己。
茶颜不仅仅是长沙的国风奶茶店，还是家乡的独特风味、善意与温暖的传递站。远在外地读书的学子，总会心心念念本土的“特产”茶颜悦色。而下高铁站后点一杯“幽兰拿铁”，是重新踏上家乡土地时的心灵的慰藉。
也许你作为资深的长沙人，对茶颜的点单攻略已经烂熟于心，对每款产品的味道了如指掌，走出长沙后总是向周围的人“炫耀”茶颜有多么美味，接受着来自五湖四海的朋友们那羡慕的眼光。
『肆』 茶颜光年和蜜雪冰城是一个公司吗
1、喜 茶
“喜茶热麦”是喜茶旗下的烘焙品牌，除了茶饮之外，还销售软欧包，并且欧包的制作全部在店里完成。
幸运咖以街边店、写字楼和大学校园场景为主，店铺面积不大，产品价格在8-16元之间，支持堂食和外送。
『伍』 来武汉的茶颜悦色会有几幅面孔
2020年5月，风靡长沙的新中式茶饮品牌茶颜悦色终于出圈，将武汉作为其走出长沙的第一站，首签武汉江宸天街(计划2021年上半年开业)。
随后，武汉天地·新天地、武汉太和里、武商武汉国际广场购物中心、永旺梦乐城武汉金银潭、武汉花园道艺术商业街等多家商场先后官宣签约茶颜悦色并围挡。今年12月，武汉首家正式营业的茶颜悦色门店也将在以上几家商场中产生。
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在以上几家商场中，茶颜悦色的门店不仅位置上佳，经营面积也不小，而且装修时间也较长。那么，这位答应今年一定来汉赴约的林妹妹会在武汉开出怎样的门店呢?她到底会有多美呢?带着疑惑，L君决定先到她的家乡长沙去看看。
02橘子洲头 国潮风起
目前，茶颜悦色在长沙已经开出约300家门店，相当一部分集中在五一广场商圈周边，也包括多家极具国风美感的主题概念店。
「方寸间·桃花源」店
这是茶颜悦色首家茶饮概念店，位于长沙IFS购物中心L4层，可以看作是茶颜悦色初期版的主题概念店。从中可以看到茶颜悦色对“老元素”和“新趣味”之间相互融合的探索和实验，也能发现其创始人内心对中国传统文化的执念，更能探寻茶颜悦色实现行业突围的创新精神。
在约100平方米的方寸空间里，分成了3个部分：吧台区、较窄的入口通道和客座区。踩着青石板路绕过假山来到客座区顿时敞亮起来，暗合《桃花源记》中“初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗”的描述。方寸之地，一处没有桃花的桃花源，其美好不在于花，而在于人;方寸心田，桃源不在别处，就在心间。
「黄土岭」主题概念店
同样位于长沙IFS购物中心内，在LG1层一个人烟稀少的角落弯里。其以「农耕文化」为主题，墙面做成农家土房，挂着的图画多取自《天工开物》，店内摆放着各式农具，座位区围绕农作物设立并做成梯田式，是一家真正有黄土的黄土岭。
对顾客来说，其最大的优点是闹中取静&不大需要排队，其主题表现了生活在城市森林中的人们内心深处渴望归园田居的呐喊，呼应了《桃花源记》描述的“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”，也成为楼上「没有桃花的桃花源」的2.0升级版。
「幽兰阁」概念店
作为茶颜悦色的招牌产品，「幽兰拿铁」是绝大多数来长沙的游客必点饮品之一。而在拥有千年历史的坡子街上，茶颜悦色的「幽兰阁」概念店也是很多外地游客的必到打卡点之一。
「幽兰阁」的名称或许与相传孔子所作的《幽兰操》有关，而其清雅脱俗、大家闺秀的内装风格似乎也能在中国历史中众多赞美兰花的诗句中找到出处：幽兰清风、雕栏画屏、明窗春阳、花香正好。
「别有洞天」概念店
位于国金街商场地下B层中庭，整家店用钟乳石造型打造而成，别出心裁地将三层店面分成四个造景，呈现出或许只存在于历史奇幻小说里的梦中场景。
初景·谪仙迎门，入口处和品牌形象一致的古代仕女雕像如同“仙人下凡”，留驻来宾;复景·仙人承露，源自中国历史中的皇家园林，为渴望长生的皇帝们设置的“承露台”;
终景·佛手合十，体现出“三界无有别，唯是一心作”的禅意，也是店内休息区之一;
终景·琅嬛玉洞，“琅嬛”传说为玉帝藏书之所，这里放置了很多书籍，供消费者阅读。
「好多鱼」概念店
位于长沙古城中保留原有街巷格局最完整的太平老街，其在店面设计中运用的很多元素来自300年前清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》，这本古代海洋生物图谱集，曾是乾隆皇帝的枕边之书，原版前三册收藏于北京故宫博物院，第四册收藏于台北故宫。
步入店中，墙面插画、小桥流水、各式各样的古代海洋鱼类、色彩明艳的装饰风格，好似一幅中国古代的水彩画，也将中国传统文化的魅力展现得淋漓尽致。
茶颜悦色加盟
「知乎茶也」概念店
同样位于太平老街，「知乎茶也」也是茶颜悦色旗下的子品牌之一，其主打产品和茶颜悦色略有不同，以纯茶和芝士茶为主;同时外卖的茶叶种类更多，包装更精美。目前，「知乎茶也」只有太平老街和高铁候车厅B12-13站台二楼的两家门店在营业。
位于五一大道太平街口旁的四层楼门店，以中国古代四大发明之一的「活字印刷」为主题创意，将空间设计、文化展示、历史演绎、科技互动等相互融合，打造出茶颜悦色新一代的「博物馆概念店」。
以上就是L君在五一广场周边打卡的7家茶颜悦色概念店，从早期初尝“概念店”模式的「方寸间·桃花源」，到较新的「活字」，可以看出茶颜悦色在门店设计上和经营理念上的不断进步和完善，而不变的唯有对中国传统文化的提炼和展现。
除以上的门店之外，茶颜悦色在长沙还有「江枫渔火」、「少年时」、「草木染」、「竹林煮茶」等多家各式主题的概念店。在不断深挖中国传统文化意涵的过程中，茶颜悦色通过「新中式茶饮」和「新中式体验空间」这两个载体持续呈现和传递自己的价值观，也吸引了来自五湖四海的人们，茶颜悦色的口碑和品牌价值也在大家的口口相传中得以不断提升。
03两湖一家 水美茶香
据悉，茶颜悦色在武汉首签的武汉江宸天街，将于2021年上半年以「城市概念店」的形式亮相江城。而在今年12月，随着入驻其他商场的多家茶颜悦色门店的开业，我们不仅将在武汉喝到原汁原味的「新中式茶饮」，也可以近距离感受「新中式体验空间」;同时，茶颜悦色也将带来其独有的扩展服务和周边产品。
图/位于长沙黄兴路步行街的茶颜悦色门店的展示面
才饮长沙水，又食武昌鱼，作为一衣带水的近邻，湖北、湖南两省有着相似的文化、气质和口味。在商业零售市场，长沙是来自武汉的TODAY、仟吉等品牌的重要市场;而武汉则是来自长沙的一盏灯、茶颜悦色等品牌的重要市场，两座省会城市的商业互动，共同推动了华中商业市场的发展和进阶。
在长沙时，L君刚开通了茶颜悦色的会员，并参加了“充值200送30”的活动，3天11杯的战绩，打包了不少茶叶，仍有几十元没用完，还有不少积点;而从长沙带回来的“习惯茶”茶包，又成功种草了身边的很多朋友。
茶香四溢，美味无界;
这位来自长沙的林妹妹，我在武汉等你。
『陆』 茶颜悦色加盟店运营需要注意的哪些细节
茶颜悦色总部公布运营门店需要注意的哪些小细节，茶颜悦色在产品制作上非常用心。茶颜悦色用鲜奶+鲜茶、通过茶和鲜奶的独特配比制成的新中式奶茶，与传统的奶茶相比，把传统奶茶原始配方里奶精的成分替换成了鲜奶油，健康不腻。【茶颜悦色加盟意向登记表】
茶颜悦色在细节上也非常暖心。比如“奶油+坚果”类产品，通过提醒顾客先挑吃奶油上面的坚果来减少油腻，达到对油腻的二次控制效果，增加不同消费者的食用体验，实现了产品的个性化。
茶颜悦色总部的独到之处在于其对周边产品的开发，通过茶叶、帆布包、明信片、杯子等等具有独特颜值和品牌特点周边产品的开发、知乎茶等子品牌的补充以及免费续杯、积攒卡等小策略运用，不断丰富自己的品牌内涵，成功打造了品牌IP。
湖南茶悦餐饮管理有限公司的另一个成功之道，就是在营销策略上能与时俱进，长沙茶颜悦色官网非常注重对社群粉丝的运营。茶颜悦色加强与消费者的互动交流，通过平台收集广大消费者的建议、把握消费者的个性化需求，再根据消费者的反馈对自己的产品和服务进行不断的升级，给消费者营造更好的消费体验，培养消费者的忠诚度。
文章来源：茶颜悦色官网