『壹』 绝味鸭脖是哪里的
绝味鸭脖是湖南的，属于湘菜。
绝味鸭脖在湖南所获得的荣誉：
2004-2005年长沙市消费者信得过单位。
2005-2006年湖南省消费者信得过单位。
2006-2007年湖南省消费者信得过单位。
2008年湖南消费品十大本土品牌。
2008年湖南本土最佳连锁品牌。
2008年首届湖南省优秀特许品牌。
2012-2013年湖南省食品行业声誉监测定点跟踪单位。
2011年湖南省食品工业企业诚信体系建设“示范企业”称号。
(1)叫个鸭子加盟总部扩展阅读
绝味鸭脖主要食材分析
1、鸭脖
湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，后来来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品，通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成。
2、香料
能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料。
『贰』 绝味鸭脖真正的产地是哪里
绝味鸭脖,绝味鸭翅,绝味鸭架,绝味鸭爪,绝味鸭头,绝味酱板鸭,绝味鸭舌...其中，闻名全国的绝味鸭脖是本培训中心的代表性产品之一。我们长期致力于将...
『叁』 加盟养鸭子的利润怎么样
我来简单说说吧 既然养鸭子创业 我想应该是大规模的 分以下几点：1、场地 场地一般要宽敞 根据养鸭数量而定 靠近水边为宜 2、鸭仔 既然是养鸭为业 卖的是鸭子 不是
所以要选那种
来养 3.、饲料 要想鸭子长的快 肯定是需要喂饲料的 不要一味的喂饲料 否则成本太大了 一般掺合其他食物喂 4、销路 联系饭店和
另外客户允许的前提下可以自行宰杀 鸭毛可以直接卖到
供其生产
注意：鸭子万一生病了 那你要谨慎了 得了瘟病会很糟糕 一般血本无归 所以养殖也有风险 主要投资不多 如果你有场地饲养的话 也就是饲料值钱 一年一万只鸭子养出来估计得两万左右的饲料成本 这里不包括其他食物 鸭仔一万只也就两万多块钱吧 价格不一定 所以你有个六七万就可以养殖鸭子了 打字挺辛苦的 怎么连点分都不给 哎 算了 有什么不了解的继续问我 我养过鸡 不过赶上
的时候 后来赔了好多钱 倒霉啊 不怕养不好 就怕有瘟疫 最后祝君成功！
『肆』 想做个烤鸭店是加盟好点还是找师傅学
建议你先去正规烹饪学校学习烤鸭配方与工艺流程。在去自己开店。
『伍』 哪个是我只做鸭烤鸭加盟的官网
你可以在网上找下 我只做鸭官网 查询一下 度娘第一页应该有他们的网站
『陆』 我在网上看绝味鸭脖加盟有长沙的总部，有武汉的总部，到底是哪个啊加盟费是多少学艺还要另花钱么
加盟不如自己加工,加盟费少的也得万八千,绝味的要2.5万,而自己加工可以提高品质和利润,而且可以创造就业岗位,与人与已都有利,你认为对吗? 我可以提供 久久鸭 绝味鸭 精武鸭 周黑鸭 酱板鸭 麻辣烫 牛肉面粉 奶茶...配方及生产加工技术培训
开一个门面月租金600元左右的创业店，所要投入资本金：一次交租金2000元，技术培训费500--6000元，商品展示冷蒇柜1800元左右，生产设备3000元，门面装修2000元，第一次进原材料根据自己的资金可灵活把握，约2000元。总计为一万多元，有很多家用厨房用具及家用冰箱等电器利用起来的话几千元钱就够了。 利益分析: 例一只鸭头进价为1.1元左右, 加工后卖10元3只, 一个店面每天卖100只, 毛利为260元, 腐竹每斤进价为8元, 一斤可加工成近二斤, 卖价按每斤8元, 一天买十五斤毛利为120元 鸭脖每根进价为1.8元左右, 每根按3元卖出100根, 毛利120元, 至于毛豆、藕、花生、香干、海带、萝卜条等素菜利润你上菜市场转一圈就知道了, 菜贩要利润但比我们加工后的价格低一倍以上, 而你却和菜贩一样在批发市场拿货利润空间就不用说了. 有条件的还可以做酱板鸭，而酱板鸭它是一道在任何饭店都受欢迎的中档菜，有点档次的店半只鸭子拼盘价为28元，而每只加工成成品为13元左右，一般送店价为24元，一个最少的城市按300家饭店计算，你只要有三分之一的店每天帮你销售一只…….!，而牛肉粉和面，麻辣烫在路边一摆就开张大吉！！！！！！ 好了，多久收回投资等这些我不细说, 数字你比我更会
我这不是培训公司,有实体店作后盾,具体授艺方案是:先到我自已开的店里品尝,认为可以再去我周边的加盟店(由我供货的店及在我这学艺后自营店)走访属实后再签订技术转让合同,由所有店所需上柜货物的师付手把手授徒,再亲自从头至尾操作生产上柜合格货物为授艺成功.以上过程有一点不实,我承诺报销一切费用.
『柒』 开绝味鸭脖加盟店是总部统一送货吗
街道两旁有很多的，推荐去一品佳味，就拿“味”字来说，可谓意义深远，这是不断追求企业目标。“凭口味生存”是该公司生存和发展之道，想培训可以试试
『捌』 绝味鸭脖加盟是总部统一配送吗
绝味鸭脖是总部统一有冷链配送的，所以有部分地区是不加盟的，应为离生产加工的地方比较远，冷链没办法送达，不过还有大部分地区可以加盟的。这种他一般不会轻易把配方给你，所以都是统一配送，不过这样也省事，直接负责卖就好了，不用学习怎么做。
『玖』 干锅鸭头香辣酱制作方法
干锅辣鸭头的配方和制作方法
干锅香辣鸭头的制作标准：
主料：鸭头12个
辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三针匙一勺），干辣椒段（适量），辣椒面（三针匙一勺），白糖0.35两，特制干锅香辣酱（炒勺半勺），特制干锅红油（炒勺1.5勺）、其他原料。。。。。
配菜：1、（大锅）；1、鸭肝0.5斤，鸭翅3个，鸭珍1盘。
2、（小锅）；1、鸭肝0.5斤，鸭翅2个，鸭珍1盘。
制作过程：
1、将鸭头用专用的卤制技术方法进行处理后备用。
2、将30余种香料及配料用秘制的方法炒制出专用的干锅辣鸭头香辣酱备用；
3、将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。
4、主食吃完后，加入适量的高汤或者专用火锅红汤（以刚淹过菜为好）可以涮其他菜。“特制干锅香辣酱”和“特制干锅红油”是制作干锅的核心！！！
干锅辣鸭头怎样才能做的好吃？干锅辣鸭头好吃不好吃有一个基本的界定：
一是香：香是干锅的最起码的先决条件；
二是回味重：回味重也叫厚味重，即吃后，在较长的时间里打个嗝也能感觉到。
这样才能使做出的辣鸭头既香也有厚味呢？
干锅香不香，厚味重不重，影响的因素是很多的，归纳起来无非是两大原因，主观原因和客观原因。
一、主观方面的原因：
加盟总部老板吝啬。为降低成本，增加自己的利润，在提供给加盟分店的干锅香辣酱料时，选择的材料质量差，以次充好，那当然炒不出香的底料。
当然总部的底料香，感觉明显的比其他分店好吃是因为在选择原材料时是按照严格的标准选料，肯定能炒出香的底料。
二、客观方面的原因：
长途的运输和保管时间，使干锅香辣酱料过了保质期。火锅界有句行话：油是老的妙，料是新炒的好！干锅香辣酱料炒好后一周不用，其香味及回味将失去40%左右，加上大量的采购，长时间的路途和库房存放，味道好吃才怪！为什么我们往往听许许多多的加盟上埋怨：我们店的味道怎么没有你们重庆总店的好吃！
总之，要想火锅店的味道好吃，一是必须按选料的标准配料；二是隔三到五天炒一次底料才能保证火锅的品质；建议有条件的干锅锅店自己干锅香辣酱料为好。
麻辣鸭头,干锅麻辣鸭头,干锅辣鸭头, 渝新干锅辣鸭头, 干锅辣鸭头, 干锅鸭头, 干锅鸭头连锁店, 香倒仙干锅辣鸭头, 干锅鸭头做法, 干锅鸭头加盟, 干锅麻辣鸭头, 北京干锅鸭头, 石家庄干锅鸭头, 巴渝干锅辣鸭头, 渝湘干锅辣鸭头, 山东渝新干锅辣鸭头, 济南渝新干锅辣鸭头, 淄博渝新干锅辣鸭头, 渝新干锅辣鸭, 石家庄渝新干锅鸭头, 渝新干锅鸭头加盟, 麻辣鸭头做法, 麻辣鸭头的做法.
『拾』 叫个鸭子这个加盟费是多少
具体加盟费不清楚，可以先做一下品牌的资质调查，看品牌的影响力如何，看品牌在你们当地的市场上做，会不会有好的前景和收获，千万要做好周全的考虑再说，如果项目的竞争太大，是不适合创业的，竞争大是很难做起来的，不妨多去找一些项目比较一下再做打算。