1. 宁夏丽娟麻辣烫加盟价格
具体的加盟费用到底多少，这个倒不清楚，但是我的一个朋友也是做的麻辣烫生意，只不过加盟的是杭州的吉阿婆麻辣烫，听说加盟的费用挺适合像我们这样的中小型创业者，便宜且又一定的保障。
2. 哪家店的麻辣烫最好吃，想加盟
我和女朋友吃过很多家的麻辣烫，最终发现王贵仁砂锅麻辣烫最好吃，汤底醇厚！够味！
3. 我想开个麻辣烫的小店，但是我不会做，所以不知道该怎么做起...
麻辣烫应该是一本万利的行业（有点夸张哦，不过利润空间确实很大），有个朋友曾经在唐山开过，据说每个晚上可以赚500块钱（02--04年之间），应该是，主要考虑的就是卫生，表面上一定要做得很干净，这是基础。然后比较重要的就是食品的新鲜程度，如果质量不好，那就会砸了自己的招牌，就是小利、长利变成暴利！
找一个靠近大学的地方，麻辣烫主要的客户群体就是不想长胖的小女生，（曾经被女朋友强迫吃过N次，那对我来说是最痛苦的，每次都吃不饱，结果回去啃方便面）。
还有一个就是服务态度，不能因为顾客多了有怠慢顾客的情况，一个微笑就能给顾客带来最大的满足！
好了 这就是我的建议，呵呵，个人想法，多听些家长的经验，他们比较成熟！
4. 麻辣烫哪家连锁店的好吃，还不贵啊
材料
1. 麻辣烫底料一袋。
买的是重庆胖子牌的。这个味道很好，但这肥胖子也太勇敢了，都长成这样了，还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足，要再加点花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了，但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人，因为我不能吃辣吃麻，还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。
3. 葱一颗
4. 姜片几片
5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6. 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃！我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。
7. 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。
做法
1. 锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2. 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。
3. 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5. 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。
5. 想加盟开一家麻辣烫店，好开吗
张亮麻辣烫在整个行业中很火，十分具有投资价值的项目。张亮麻辣烫用实力向大家证明，这是一个潜力、有未来，可以带给大家丰富加厚利润的项目。加盟张亮突出了麻辣烫的营养丰富，油而不腻，辣而不燥，绵而不逊，酱香愈浓，即烫即食，四季皆宜的特点。张亮总部本着“共创共赢”的理念，立志打造连锁好品牌，为每一位创业者提供自我发展和创新的空间。
6. 请问有吃过西宁的马丽娜麻辣烫的吗我想加盟请问有加盟的吗，加盟费多少啊利润怎么样啊
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7. 请问西宁市里哪家的麻辣烫比较好吃
力盟步行街 现在好多老字号都被拆了 貌似去西钢的路上 也有一家不错
8. 青海麻辣烫配方
麻辣烫配方－1
汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。
麻辣烫配方－2
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克.
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
麻辣烫配方－3
配方：
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒50克、干辣椒300克、郫县豆瓣100克、冰糖100克、生姜200克、大蒜100克、草果5克、小茴10克、丁香25颗、桂皮15克、鸡精70克
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可。