A. 蛋糕加盟店10大品牌
1、企业文化
企业文化是企业发展中重要的一个精神支柱,也是企业在经营过程中逐步形成的,为全体员工所认同并遵守的价值理念。可以在遇到难题时为企业内部成员集聚凝聚力和创造力。
加盟商在权衡考察加盟品牌时,可以从两方面来考察品牌和企业文化。一方面,优质的品牌,通常会有独到的品牌文化,来作为企业的灵魂,赋予企业发展的动力。另一方面,该品牌的企业文化是否是你所认同的,发展理念是否是你所认可的,因为只有是你自己所认同的理念,对后期的发展才会更有利。
2、优质品牌
一个优质的品牌同时也有着良好的品牌知名度,它包括品牌识别及品牌回忆。品牌识别是指当消费者在获得某种提示后,能正确的想起或指出之前是否看到或听过该品牌;品牌回忆则是指消费者想起某种产品时,不需要提示,便可以想起某个特定的品牌。
品牌的知名度越高,所带来的客流量及营业额就越高,加盟者开拓市场的时候也就越省时省力。因此,欧风麦甜在此提醒大家,在选择创业加盟时,一定要选择一家有较高品牌知名度的优质品牌加盟,这样创业后期才会更有保障。
3、企业服务
经营加盟项目成功的秘诀之一就是店面地址。没有好的经营地段,再好的项目也不会有太好的盈利。因此,怎样选择合适的经营地段,成为加盟商所面临的首要问题。
B. 开水果加盟店 水果店的利润有多少
开水果店利润有多大?一个很简单的办法,看看同行就可以了,现在也是越来越多的人开水果店。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看,这个时候的水果最好还是不要去进货。
宁愿不卖,也要去进尾季水果。
原因很简单,这个时候大家都吃过了,新鲜感过去了,这个时期的水果口感是下降的,所以市场需求会下降的很厉害,大家都不怎么想买。
但是如果一不小心不了解,进了这类水果怎么定价呢。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧,不然损耗比较大。
毛利率定价低一些,20%-25%之间,加价率在25%-30%之间,加价很趋近与活动价,配合活动一起尽快处理掉。
更多开水果店经验,关注微信公众号:水果店早读课。那里会不时的分享一些开水果店的经验,组织开水果店经验交流群,欢迎一起加入交流。
C. 怎样加盟水果超市连锁店
开水果超市其实可以自己开,找连锁店会增加成本,现在水果进货渠道很方便,现在水果的利润是可以的,需要找一个路段好的店铺,就是竞争很大,做的人太多。
D. 如果加盟的话建议选择什么样的水果连锁店
有很新手在准备水果开店时,都在纠结到底是加盟还是自己干好?
可能有的人认为自己刚开始做,也不懂没有接触过这个水果行业,觉得加盟店好会做一点,他能给你配货,帮你装修好店面。但绝大多数人选择加盟的逻辑很简单,我看到这个品牌的水果店生意非常好,所以我想加盟一个,这样我的店生意也会变得很好,才能赚到钱!但是我不建议大家选择加盟店,还是自己干单的为好。
水果这东西,很多批发市场都有,只要你拿到好货就可以了,不需要说那么复杂。
所有不要相信那些人说水果加盟店生意很火爆很赚钱。能赚钱的人都是在这一行做了很久,累积了很多经验和人脉,吃过很多亏上过很多当,并且是吃了很多苦受过很多罪的人。最后我想告诉大家,新手真的不要盲目乱投资水果店,你能做得好的几率很小。
E. 想加盟水果店,有人加盟过花果鲜吗他们店面需要多大
1、不建议去做加盟店
现在的水果店加盟鱼龙混杂,大多数加盟都是比较坑,除了做的比较大的那几家,在经营模式上做的还可以,市面上很多加盟店自己都没整明白怎么把水果店做好,就开始了加盟模式,而一家水果店开不好会有很多的因素,所以在后续的经营指导上,光靠几家做的好的样板店,不一定适用所有人。
3、加盟后拿货不一定便宜
很多人觉得加盟后,货源性价比会比批发市场好很多,其实帮你省去去批发市场的时间精力是真的,至于品质与价格,都不一定比批发市场好,货源的唯一的确定的优势就是,你坑此坑次起早贪黑去批发市场的事情省掉了,他们帮你配送过来了。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。而货品的品质与价格,都是渠道在供应链掰手腕的较量,真正能把水果供应链做好的人能有几个,如果做不好,就和批发去没什么区别了,对于水果店来说,就是付钱从批发市场换了个进货渠道而已,而这个进货渠道,有可能是和产地去谈的,有可能也就是和当地比较大的仓储去谈的,或者直接在上级批发市场拿过来的,这都有可能,而且他们去谈的,有时候还不如你自己去找的渠道。
F. 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。
(6)蛋糕加盟水果连锁店扩展阅读
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
G. 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
H. 水果店加盟连锁有哪些
公司的品牌加盟费包含了哪些东西?
答:品牌使用费包括品牌使用权、员工技术培训、装修方案设计、开业前和活动期间全
程360°服务、后续新品学习、经营营销指导、宣传方案策划与设计等一体化服务,同
时,每个加盟店都会有一个单独的微信订购平台,实现在线订购、送货上门的服务,让
消费者更加方便地购物。
我可以和其他人合伙申请加盟吗?
答:允许合伙人,但果缤纷目前只认可签订合同主体为一人。
门店收货时发现腐烂或碰伤的产品,怎么办?
答:这是水果特性所造成的,果缤纷经过长期的实践总结了正常比例范围,比例在正常合理范围的门店承担,超出正常范围按《报损处理规则》处理。
我没有任何的从业经验,真的能从事这个行业吗?
答:申请人不一定要从事过水果销售,但须认可果缤纷企业文化和经营理念,具有良好的商业意识和尊重顾客的服务理念。
我需要办理些什么证件?
答:您只需要办理工商营业执照、食品经营许可证等就可以了。而且现在办这些证件都很方便实惠,只要1-2百元就可以,很多地方鼓励创业都不用交费了。
门店收货时发现腐烂或碰伤的产品,怎么办?
答:这是水果特性所造成的,果缤纷经过长期的实践总结了正常比例范围,比例在正常合理范围的门店承担,超出正常范围按《报损处理规则》处理。
【注意事项】加盟需谨慎,如果不会选择品牌,可以去中国加盟网了解一下!
I. 开水果连锁店需要多少钱
开水果店利润空间也还行,开店技术什么的都还可以,没有太难,只是感觉有些辛苦,都要亲力亲为的,也有很多人说开水果店会亏本,很难开,然后自己就网上找很多的信息去了解,对加盟也去了解了很多。
跟加盟的品牌也沟通了很多,相互对比,但是有些加盟的品牌也太贵了,自己就很难承受,对于自己小本生意来说,还是算了吧。
权衡了很久,最后决定还是自己开吧,不加盟了,省一点钱,大不了就自己辛苦一点,多用点心,加盟能解决的问题就是自己可以付钱加快开店的效率,把钱交了,然后加盟方把剩余的时候尽快落实,然后店很快开启了,不加盟就自己要考虑很多,选址,装修,进货等等杂七杂八的事情。
走访了很多店面,跟很多房东及转让的店面谈了,最后决定盘下一间30平米左右的店面。
选址的时候一定要慎重呀,店址没有选好,水果店就很难开下去了。
1、如果可以尽量在小区的出入口位置,或者街道十字路口,或者拐角处的位置会好一些。
2、一定要看看开店的位置旁边有没有客流聚集的地方,比如公交车站,广场,商场等,他们去这些客流聚集点必经之路,就是位置比较好的。
3、门店前面的采光一定要好,不能被水果门店前的树木,建筑物挡住了,视线一定是要一眼看过去就知道你是水果店的那种,否则人家找都找不到你的店,就把很多客流给挡住了。
我盘下的整个店面布局摆放比较中规中矩,就是收银台在里边,两边靠前面是货架,中间是中岛货架,
这是自己当时的画的店面布局草图,字比较丑,别介意哈。
然后资金方面的投入有这么一些:
1、30平米的店面,租金是大头,我跟房东谈的是一季度付一次,房东也压了一个月的租金,一个月8000大洋,这样算下来,租金就差不多需要3万的样子。
2、然后店面要装修,包括店招,货架,柜台,收银,风幕柜,店里面装饰这些,这些款项算下来也花了 大概5万的样子。
3、店面搞好了之后,就需要准备去进货试运营了,刚开始试运营拿货都不敢多拿,就拿了一些少量的应季水果和一些普通的水果,种类不需要太多,10-15种作用,量也比较少。
这里投入的资金大概5000的样子。如果没有车,可能还要买一个车或者三轮车之类的,这个就看自己吧,当时我这里是买了一个二手的三轮,花了3500元。
资金投入的大头都是差不多就是上面的这些了,刚开始投入一个30平米的店,我投入大概了10W,因为房租是季度付的,所以压力小一点,如果房租是年付的,那么一开始投入的资金就差不多15W的样子。
这是自己当时发朋友圈的一些水果,怀念一下。
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然而,事实上,大家觉得开始投入的是不是比较少呢,其实已经不少了,一年能亏掉多少钱呢,就看水果损耗掉多少了。开水果店最重要的就是控制损耗,不然拿回来的货,损耗掉了,就是血本无归的,不断损耗,卖不动又加重损耗。
然后,奉劝很多新入行的朋友,如果想开水果店,三思而后行,血泪告诫一下。