Ⅰ 饭店的泡椒牛蛙非常好吃，自己在家怎么做呢
在我们去饭店的时候，必不可点的一道菜就是泡椒牛蛙，泡椒牛蛙吃起来非常的有特点，吃起来非常的鲜嫩，吃起来觉得特别的够劲。但有许多的人喜欢在家做饭，又不知道泡椒牛蛙怎么做才好吃，下面让我给你讲一下，怎么做泡椒牛蛙好吃。做牛蛙的第一步就是处理牛蛙，先把牛蛙仔头去皮去内脏洗净，斩成块然后用盐胡椒粉料酒生抽腌制15分钟然后泡红辣椒去仔，切成截大葱，洗净切成节泡姜，切成节，然后下油烧至七成熟，然后把牛蛙下锅断生捞起，然后在炒锅内放少许的热油下泡姜米泡椒节炒出香味，放料酒下牛蛙，翻炒五到七分钟装盘即可。
牛蛙的营养价值是非常高的，牛蛙体内含有丰富的蛋白质可以帮助我们提高身体的质量，补充我们的钙和维生素E吃牛蛙还可以帮助身体排除我们身体上一些不好的东西可以起到清热解毒的功效，还可以祛除我们身上的湿气。我们在饭店吃牛蛙的时候，总是担心他们处理的不干净，想要在家里做那么这个时候我们也是可以在家里做的，因为做牛蛙还是比较简单的。
Ⅱ 泡椒牛蛙可以放香菜吗
可以，推荐做法：
用料
牛蛙 三只
泡椒，泡姜，酸萝卜两块
葱姜蒜
香菜，小葱
盐，鸡精
啤酒一瓶
泡椒牛蛙的做法
准备泡椒！泡椒牛蛙的做法 步骤1
自己酸萝卜，泡椒，泡姜！泡椒牛蛙的做法 步骤2
牛蛙切块，加部分泡椒泡姜，盐，大葱，料酒，花椒（我用的花椒油），生抽，淀粉（适量多一点，我还加了一勺面粉），泡椒水，再加半个蛋清，抓匀腌制30分钟，泡椒牛蛙的做法 步骤3
放比平时炒菜多一些的油泡椒牛蛙的做法 步骤4
油热后下腌制的牛蛙炒半熟就盛出来，牛蛙很好熟，如果时间长了就老了，一会还有煮一会！泡椒牛蛙的做法 步骤5
炒牛蛙剩下的油下剩下的泡椒，姜，蒜下锅炒香，再把酸萝卜下锅炒！我为了颜色好看家了辣椒面，也可以放辣椒油！泡椒牛蛙的做法 步骤6
加入一罐啤酒，烧开小火煮几分钟，把味道煮开！泡椒牛蛙的做法 步骤7
下牛蛙煮，放点生抽提味泡椒牛蛙的做法 步骤8
因为牛蛙加了淀粉腌制，汤也不是很多，所以会越煮越稠，先把小葱和香菜头放下去和牛蛙煮，再加鸡精！泡椒牛蛙的做法 步骤9
最后留部分汁出锅，上面撒小葱末装饰！
Ⅲ 泡椒牛蛙用的牛蛙粉配方比例是
牛蛙 5只、灯笼泡椒 8个、生姜 5片、大蒜 一头、油80克、盐2小勺、鸡精 半小勺、胡椒粉 适量、料酒 10克、老抽 1小勺、红油豆瓣 酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉 30克、小葱 末适量。
步骤
1、牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用；
2、生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用；
3、不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香；
4、下入牛蛙，翻炒至肉色变白；
5、倒入泡椒，加盐、鸡精、胡椒；
6、加入红油豆瓣，倒入料酒、醋，炒匀；
7、加入适量清水，以五六成满为宜，大火煮沸后转小火，煮至水分八成干时，下入水淀粉勾芡；
8、翻炒均匀至酱汁均匀包裹在牛蛙上时，转入吊锅中即可。
9、最后撒上适量葱花，这道菜就可以上桌啦，坐上个酒精小火炉，边吃边热乎着，这样的日子，真是神仙也不换啊！
大葱是我们经常食用的配料之一，它含维生素B、胡萝卜素、维生素C及磷、铁、钙、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。我们可以经常的食用它哦 。
Ⅳ 蛙三泡椒牛蛙（大悦城店）的方便面好不好吃
大悦城有很多吃的 周末去必排队 每家餐馆生意都好的很 今天不是周末 等到一起去吃这家蛙 朋友来吃过觉得味道还可以 而且还有团购 两个人吃一份138的足够了 点的麻辣味 好辣呀 只要是边吃边煮 又烫 又想吃 又辣 狂喝酸梅汁！还有一盘小吃 香蕉 有点小怪 是店里的新品 可能我有点吃不来！
Ⅳ 再回首泡椒牛蛙怎么样
中规中矩吧，地理位置不错，环境也还可以，上菜挺快的，东西很好吃，但不是会被惊到的好吃，不适合聚会，三两个朋友还可以，约会也行
Ⅵ 我开了一家卖泡椒牛蛙的店，必须点4个配菜，配菜8元一份。要怎么说才能让客人接受
牛蛙比其他的饭店贵，配菜送，可以8选四，或者6选四！让人感觉占便宜就行