Ⅰ 怎么管理连锁店
你这是企业内部管理的问题，一人管五家店，确实不太好管理，因为你一家店只有3人，那么就是说，有人有兼职，不然，你的人就不够用，在这种情况下确实有一定的弊端，要想百分之百的放心是不可能的，只能说大体上差不多：1。制订出详细的规章制度及奖惩办法（包括出勤登记……）；2。确定1人负责（当然还要兼职其他的），3。1人负责现金的收取工作，并登记好现金日记帐（注：只收不出，做到：收支两条线）；4。店里所用物料及原材料由你统一配送（尽量减少店里的直接支出）；5。统一配发专用（本店）的菜单，收款收据（市面上没有的），并登记好单据的起止编号；6。每天必须把当天的营业款存入银行（由你或你指派的专人收走），当然，必要的零钱（准备找零的）要留下。大体上说这些，应该注意的还很多，不是三两句能够说的清楚的，还有象菜单的审核什么的，太多了。 追问： 继续说清楚，分给你 回答： 你可以不分，无所谓，我就是说点主要的给你，如果，你真想管理好，那么给你点建议；1。要么自己学点企业内部管理；2。要么先请内行人管理一段时间；我给你的回答是从一本书上来的，是一家很成功的 连锁企业 的内部版，不可能全部说给你，有300页啊
Ⅱ 如果做连锁店的话，怎么管理和经营
一、超市里有自营项目和供应商联营项目；
自营项目：超市自己经营管理。
联营项目：由供应商供货，超市代扣账点，进入超市需要交纳一定的进场费用（促销员管理费、商品陈列费、节假日促销费等）。
二、上班模式有三班倒和两班倒；
三、销售模式：
店内陈列销售，联营项目需要供应商提供促销员。
Ⅲ 连锁超市、连锁店如何管理
连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。 连锁店可分为直营连锁（由公司总部直接投资和经营管理）和特许加盟连锁（通过特许经营方式的组成的连锁体系）
Ⅳ 急、、 请教专业人士 我现在开了一家超市 准备开多家超市 但如何管理连锁店、、、
希望我的回答对你有点用：
必须要有一套专业的超市管理软件市场上有卖，不是太贵，一般你买设备他们会送软件！
问题一：分店设置店长、电脑员、收银员（之说和钱有关的人），店长负责日常管理，不管任何钱财的事。电脑员负责从上半天班的收银员手里接收后台电脑显示的收银金额，中午、晚上各一次，每天中午电脑员把钱存入总部制定的账户，留存根以备月结，或有总部专门来收！
问题二：有了系统每一次进货都会进入库存，没有管理员密码更改不了库存数字，收银只能结账以后才会从库存数字中减去，把各个货架分给不同的理货员，丢失他们赔偿！每月盘点一次，盈余很清楚。千分之三的损耗是正常的！管理不是很严格的超市损耗一般要超过千分之五。
问题三：收银员是很关键的岗位，一位合格的收银员需要半年的时间培养各个方面的素质！收银员要对商品相当的熟悉会减少很多的损失，比如，曾经有人将奶粉拆了装进装面得袋子里过称，结果被收银员发现了，手感不一样，等等吧，培养一个优秀的收银员不容易！超市里面每丢失一样东西，收银员和店长是两倍罚款！当然超市里面必要的监控还是必须得！尤其是收银的前台！
看似再完美的制度也有缺陷，关键是以德服人，优秀的人格魅力是可以感染到每一位员工的！