1. 怎样加盟商丘放心早餐
1 “放心早餐工程”的承办经营者是商丘市快康食品有限公司。
2 该公司就在当地, 建议直接去咨询,或者咨询加盟者。
3 “放心早餐工程”是政府部门的“民心工程”,为了让市民吃上“卫生、便捷、营养、健康”的早餐,我市于2008年6月启动了惠及千家万户的“放心早餐工程”。从2009年9月起,我市街头出现了一辆辆撑着遮阳伞的不锈钢早餐车,销售人员仪容整齐,微笑着从干净的餐车上拿出热气腾腾的包子、粥等,让人们享受到了干净卫生的早餐。
2. 上海老磨坊餐饮管理有限公司的品牌创始人
老磨坊由有着16年军旅生涯的部队转业干部、具有少校军衔的吴佳宾创建。
吴佳宾1960年出生于东北黑龙江佳木斯的一个普通家庭,1979年参军入伍,1982年大连陆军学院毕业。
1993年,有着十六年军旅生涯的吴佳宾面临着部队转业,他做了一个破天荒的决定——自愿去农村当农民,梦想建立一个东北的“华西村”,成为“少校农民” 。在东北长虹村的创业十分艰辛,也取得了一定的成功,但最后还是由于各种原因失败了。
1998年,满怀理想与憧憬的吴佳宾揣着八百元来到了喧闹的大上海,重头再来。他先后创办了上海老磨坊豆业有限公司、上海老磨坊餐饮管理有限公司,并在2006年成功推出了“锅品面吧”品牌连锁项目,走出一条用工厂化生产的理念、打造民族快餐连锁品牌之路 。2014年推出“原烹”项目,提出“科技改变餐饮”的创新概念。
3. 朋友们进来说说自已的创业故事
特色臭豆腐炸出来了百万富翁
走在绍兴鲁迅特色街上,空气中满溢着臭豆腐的香味。这是从鲁迅祖居对面的三味臭豆腐店里飘出来的。
即使在这样的高温天气,古朴的店内也无空位可寻,更有六七位顾客顶着太阳,在柜台前排着队,眼睛直盯着炸臭豆腐的那口锅,挥汗如雨地等待着臭豆腐出炉。
就是这样一间六十多平方米的小店,生意好的时候一天营业额就达2万,而卖的仅仅是各个南方小城街头巷尾都有卖的臭豆腐。
做臭豆腐前“钱”途坎坷
店老板叫吴利忠,生于1973年。黑黝黝的脸上一对单眼皮的小眼睛很是机灵,似乎一眨巴就能冒出个鬼点子,一根金灿灿的粗链子在T恤领里若隐若现。
吴利忠的臭豆腐,确实和别人的不一样,它表皮金黄,但敷有一层密密的细孔,似乎是裹过一层鸡蛋才炸出来的。咬一口,外酥内嫩、清咸带鲜,非臭反香,难怪当地人说“尝过吴字坊臭豆腐,三日不知肉滋味”。
吴利忠做臭豆腐不过3年,21岁时他在一所职校代教,此后到一家事业单位坐过办公室,还下海办过公司,也有过被人骗走30万元的经历。他说自己也想不到,闯荡了7年,最后还是靠家乡的臭豆腐赚了钱。
他目前靠臭豆腐一年能赚百余万。
拜师先向师母攻关
28岁时,吴利忠瞄上了油炸臭豆腐。在上虞,说起松厦镇祠堂弄的“臭豆腐”无人不晓。这个小摊的主人沈天智老人从17岁开始炸臭豆腐,整整炸了60年,用当地人的话说“都成精了”。
吴利忠每次路过都要吃个够。就这么一口锅子,一个煤炉,整个上虞卖臭豆腐的为什么就属这摊最火,有时一天净赚100块。“现在还是小打小闹,这门技术一旦经营起来……”吴利忠眼睛一眨,决定拜师学艺。
吴利忠跑到沈天智的臭豆腐摊不下几十次,软磨硬泡,都被沈天智一句“这技术要带到棺材里去的”给顶了回来。托遍了亲朋好友找关系说情,倔老头也都拒之门外。吴利忠近乎绝望了,但眼睛一眨,又生出了主意。第二天,吴利忠把沈天智的老伴悄悄叫到了一边,嘴上像抹了蜂蜜般甜:“师母,您就让师傅收了我作徒弟吧,你们两老再做个一年最多也就赚个两三万,还不如我给您3万元的学费,让我看你们干一个月的活,接下去的11个月您就休息吧。”
这一番分析把老太太的心思给说活了,倔老头再倔也倔不过老伴,只能默认了吴利忠这个徒弟。吴利忠就这样攻关成功了。
全国第一家臭豆腐专卖店
拜师学艺的那一个多月是一年中最冷的时节,吴利忠的家离师傅家有20多里路,师傅一般都是早上三点起来做豆腐,吴利忠只能凌晨两点起来赶去学。
出山之后,吴利忠也学着师傅,一个炉子,一口锅子,在小巷里摆了小摊炸起了臭豆腐。练习阶段,他其实已经动起了另外一个脑筋。
2002年4月,一个名为“六十年老磨坊”的臭豆腐专卖店在上虞市区开张了,几乎轰动了整个上虞,这也是中国第一家臭豆腐专卖店。“5块钱八小块的臭豆腐是贵了点,但别人都是小摊子,开个专卖店老百姓才觉得新鲜、干净,肯定有人觉得值。”
开业第一天,顾客排着长队,队伍总不见少。一是生意确实好,二是吴利忠太紧张了,焦炭炉子连点了四次都没点着。没想到歪打正着,臭豆腐出炉慢了,队伍总不见短,路过的人见那么长队,都道肯定是个好东西,于是队伍在街上七歪八扭地延长了好几十米。
“六十年老磨坊”臭豆腐专卖店一炮走红。
处处有心机
吴利忠这一路走来看似顺理成章,实则处处有心机。单说店名,一来显示了吴利忠的孝心,为了纪念80岁老师傅六十载的臭豆腐生涯;二来也显示了他的臭豆腐历史悠久,经久不衰。
有了专卖店,除了堂吃,吴利忠还提供包装外带,他为臭豆腐量身定做了一个包装盒———画上几桌古人尝着臭豆腐抿着绍兴酒,让人很是拿得出手。这似乎也是关于臭豆腐的第一个包装。
争得三味臭豆腐经营权
上虞“六十年老磨坊”的红火延续至今,可吴利忠还是认之为小试牛刀,他不满足于每天几百元的收入。
他一直等待着下一个机会来临。2003年10月,为了让八方游客都能尝到最正宗的绍兴传统“臭豆腐”,绍兴“鲁迅故里”面向全社会展开了“谁能做绍兴最香的臭豆腐”征集活动,最后的赢家将获得绍兴第一名小吃“三味臭豆腐”的经营权。刹那间,各地上百名“臭豆腐”制作高手云集一地。
吴利忠觉得走出上虞打入绍兴的机会来了,毅然揭下英雄帖。这次比赛不仅要考炸臭豆腐的技艺,还要求进入前五名的选手提交一份今后对于臭豆腐店的经营思路。
吴利忠的计划书令人大开眼界,他说他要把臭豆腐店以连锁专卖的形式加以发展,有统一的店内装潢设计,统一的包装盒设计等等,计划书厚厚一叠。
经过一个多月的激烈角逐,吴利忠以绝对优势成为三味臭豆腐店掌门人,这次“比武大赛”使他名声大噪。从开业第一天起,三味臭豆腐店就“火”了。吴利忠趁热打铁,没过多久,在绍兴的古玩市场和鲁镇两家以“吴字坊”为名的臭豆腐店开张了。
“旺季的时候,队伍都排到鲁迅特色街上好几十米,把路上的交通都堵塞了,11口锅子20多个店员忙都忙不过来。”吴利忠透露说,生意好的时候每天营业额都在两万元以上。
连锁店在全国遍地开花
臭豆腐接下来的发展完全按照吴利忠的想法,走全国连锁的道路。
去年,吴利忠向当地工商申请注册了臭豆腐这行首个商标———吴字坊,并将炸臭豆腐的技术也申请了全国专利。
然后,在连锁推广上,吴利忠选择了一种较为省心的经营方式———地区代理。“我只管住地区代理,不同地区一次性交付不同的加盟费,每年再上缴一定的管理费。而一个地区开多少个连锁店我不管,这些都由地区代理负责,这样我就少了许多麻烦事儿。”
至今,吴利忠在全国已有60个地区代理,开了200多家连锁店。吴利忠称自己仅仅加盟费、管理费和其他一些外围收入,今年就可坐收百万元。卖臭豆腐的利润确实不错,二三毛钱的臭豆腐可以卖到五块钱,吴字坊开一家赚一家。
难道吴利忠就不怕其他地方的人偷了他的技术,另立大旗。吴利忠说不怕,因为有些配方只有他有,他每月配给连锁店,也每月都有质量抽查,没了这个配方,就做不出吴字坊的味。
但吴利忠也备了一着,如有连锁店脱离吴字坊,另开新店,吴利忠对付他的预案是:在那家店的附近开一家吴字坊,打败他。
4. 上海老磨坊餐饮管理有限公司怎么样
简介:上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年在上海市闸北区注册创立,是一家餐饮服务管理公司。自创立以来,老磨坊遵循着创新、发展的企业核心精神,不断拓展业务领域,现公司旗下拥有“老磨坊”、“锅品面吧”、“原烹”等餐饮子品牌。从2006年初发展“锅品面吧”连锁面馆加盟项目。目前在全国建立了20多个中央厨房,发展了近百家连锁店,是具有成长潜力的连锁餐饮企业之一。
法定代表人:吴佳斌
成立时间:2002-07-08
注册资本:100万人民币
工商注册号:310108000282610
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:上海市静安区万荣路700号7幢B64室
5. 加盟老磨坊豆浆油条好不好
望蓟门(祖咏)
6. 锅品面吧
我个人认为开店,除了成功率其它的都是虚的。想找到一个好的项目需要以下几个方面:产品,管理,品牌,店铺,定位。打比方,就上海老磨坊成功在全国发展为例,老磨坊的产品面向大众,没有地域差别之分,也就是说基本上没有不喝豆浆,不吃豆制品,大家都知道这是健康食品,有保健和营养之功率;,在管理上有相应的手册来做为你店铺经营的向导,品牌受法律保护;店铺找好后,总还会有专业人员进行评估和甄别;定位是产品销售给那些客户群,针对那些顾客。我想如果把握好这几点开店的成功率是不敢说是百分百,也差不出毫厘,只有这样坚实的后盾。
7. 加盟锅品面吧到底怎么样!
锅品面吧的核心竞争力主要体现在‘锅、品、面、吧’四个字上。
一、“锅”砂锅将汤里的营养和滋味煲入面条,消费者对这一常识有天然认知。用锅当容器,视觉更体现出来了品牌的诉求。
二、“品”吃面,品的是汤料,汤是面的身份证,在舌尖留下味觉记忆。
以优质猪腿、牛腿骨、老鸡等12种原料组成的机密配方, 10小时反复熬制,熔炼出一碗能“挑逗”你味蕾的靓汤。
三、“面”试验全国37个地方的面粉,经163次配比实验,274人品尝后确定的配方。锅品面吧研发制面机器人,擀面、切面、煮面,上桌,全程只需3分 钟。
四、“吧”中西合壁空间设计,比肩酒吧的高档酒餐环境,为高客单价提供基础,长条凳久坐不舒服,暗示客人吃完就走,高翻台率。
8. 哪里教卤水豆腐技术正宗哪里能加盟老磨坊豆制品技术
豆腐技术工艺。一、实验原料和用具的准备。二、操作要点。1、大豆挑选2、称重、洗豆3、浸泡4、磨浆5、煮浆6、凝固剂的准备7、点浆8、蹲脑9、上脑10、加压成型11、冷却切分称重
9. 请大家帮忙回答下小吃加盟什么赚钱有煮意臭豆腐听说不错
可以的,有不少朋友在做这个。