㈠ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理，不想受老板管了，打算开个快餐，有什么建议？
我想开个饭店，但我不知道又要具备哪些能力？
其他行业转型做的餐饮，仅仅是因为有钱，这样的店就好很多。
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为什么呢？有钱的好处就是：
第一点：生意不好的时候，有底气撑着。
第二点：格局大，生意不好，步抱怨继续坚持，把产品做好。
第三点：懂得学习，自己解决不掉的事情，主动找别人解决。
第四点：执行力超强，指出问题，做出方案，马上行动。营业额翻了不止一倍，自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人，作为小白，既没钱，又没资源，怎么做一个合格的餐饮创业者呢？今天金叔就和您具体说说。
第一，创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一，一个有其他选择的人，
第二，一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路，或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等，这样的情况下选择去创业，那是不对的。
一个真正的创业者，一定是一个有梦想的人，这个梦想可以是一门心思的想赚钱，也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步，下定决心要创业，那首先，一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二，有志同道合的合伙人
如果你决定创业，一定要有志同道合的团队，这就需要在决定创业之前，就已经开始积累人脉，观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中，是最关键的因素。
比如，一个年轻人决定创业，找了两个同事，打算一起出来干，但是最后却发现无法合作，仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的，一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任，那么在产生分歧的时候，对方都知道彼此是在就事论事，而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人，你可以和很多朋友聊得来，可以一起侃大山，可以一起谈理想，但是，要看执行力，一旦涉及到执行的时候，两个人合不上拍，那就不适合做合伙人。
㈡ 目前是开连锁店还是自己开店好
连锁加盟的目的是为了解决你的实际问题，如果解决不了那就不要加盟。
我是开宠物店的，我觉得能解决我自己找进货渠道带来的价格优势以及质量，还有调换货政策，所以我才加盟宠物宝宝开的店。前提是解决我本身的问题了
㈢ 你加盟连锁了还是自己做连锁了
有技术可以尝试自己做，没技术最好还是加盟。建议走加盟创业路线，个人创业很多因素考虑不到，能力和精力也有可能会不够。
加盟创业模式的缺点：
1、总部会要求统一标准化，自由度相对于独立开店者较低。连锁要求一致性，让每一家店看起来都一样。换句话说加盟商必须按照总部的规划来做，不能有太多的自主意识，做自己想做的。因为如果每一家店都有自己的想法，要进不同的商品，做不同的的店铺装修，那到最后整个品牌就会乱掉了。
2、支付给总部一笔费用，总部把其品牌授权给加盟商，又帮加盟店做很多的后勤支持辅导，那就必须付它一笔费用，费用将包括：加盟金、保证金、装修费、设备费、管理费等。
加盟创业模式的优点：
1、品牌知名度，在选择一个连锁品牌后，就能够自然地挂上它的招牌，而挂了它的招牌后，品牌的知名度自然就会比独立开店较高，知名度越高自然顾客就容易上门，因为他们对连锁体系的店名已经耳熟能详了。目前各个品牌的知名度许多都是广告打出来的，如果个人开店自然无法投入那么多的广告，相对来说知名度就会比较差。像麦当劳全省各地那么多店，到处都看得见，当然知名度自然就会兴起来了。若再常通过广告促销新商品的话，自然它的生意就会越来越好。
2、降低失败率，加盟创业可以减少失败风险，并提高创业成功的机会。没有人敢保证加盟必能有百分之百的成功，但是跟个人创业比起来，成功率还是比较高的，因为基本上加盟总部都有一定的开店经验，可以复制这套经营模式，只要照着去做，成功的机率自然会高很多。若没有选择加盟，除非本身对这个行业已经很熟，否则需要的就是慢慢的摸索，而摸索就是尝试，尝试就会有错误，错误就是成本，所以失败的机率跟加盟的比起来就是会比较高。
3、后勤及研发，由总部提供后勤与商品给加盟店，而加盟店只要负责店务操作及店面管理就好了。否则如果是自己做的话，又管店面又作营销、促销、研发和管理制度等等，可能分身乏术而无法做得那么好。特别是连锁加盟店的商品往往会不断地推陈出新，且能够掌握市场的第一手的信息。况且许多商品都不是加盟商自己研发出来，而是外面的供应厂商帮它做出来的。因为供应厂商也喜欢透过连锁店来推广新商品，因为一次洽谈就可以推成千上百家店铺，如果是单店就要一家一家谈，看要谈多久？要花多少时间和精力呢？所以供应商当然也喜欢找连锁店，如此连锁店就自可以掌握新的商品信息了。这中间当然也包括机器设备了。因为当设备厂商有新的设备开发出来，或是引进国外新的机器设备时，基于同样的理由，一样会先找总部。当总部觉得不错时，自然会引进给加盟店，如此加盟店的竞争力也会比较强。
总结：
加盟创业风险相对较小，所以赢得很多创业者的青睐，但是大家也要认清这种模式的优缺点，以便以后扬长避短，获得更好的成功。如果对餐饮加盟感兴趣的话，可以尝试了解下瞪眼牛煎包这个项目，2019年开放加盟，潜力很足的一个新品牌。
㈣ 我想开个店，是加盟好，还是自己开店好
各有优缺点。如果选择加盟的话可参考加盟六部法
第一步考察直营店：考察总部的直营店规模；是否具备项目可行性更高。
第二步考察加盟店：考察总部的加盟店数量及存活时间；是否具备项目可复制性强。
第三步考察店面选址方式：是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择，选址是决定项目是否成功的最关键因数，成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。
第四步考察总部培训方式：主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种，培训的深入程度关乎后续项目经营的水平，故考察项目的培训质量非常关键。
第五步考察运营督导方式：总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体系；总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。
第六步考察新品研发及产品迭代能力：品牌的生命力来自于其产品的吸引力，产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉，是产品能否持续吸引消费者的核心所在。
㈤ 餐饮，自己开店和开加盟连锁店，有什么区别
自己开店，自己说的算，加盟需要交加盟费，按照加盟品牌要求经营。
㈥ 开加盟店好还是自己开店好
那得看你选做什么生意\连锁店有名气些可以根你带来老客人\自创店刚开始会有一定的难度\
我建议你先加盟做，等你熟悉了操作流程有了稳定客源可以自己做自己的了
㈦ 加盟店和自己开店有什么区别吗
选择加盟自己开一家加盟店，不仅有品牌的使用权，而且品牌已经积累拥有一部分消费群体基础，不需要自己去花费心思从零做起，总部可以帮助你解决开店中遇到的各种问题，获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等，这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势，你需要自己摸索，所需要付出几倍甚至几十倍的精力。
加盟不可避免要支付一笔加盟费，选择自己创业开店的话可以省下这一笔加盟费，这个就是它的优势，但是自己开的话，所有事都需要自己亲力亲为，自己规划，耗费许多精力。
㈧ 开店选择加盟连锁店好还是自己创业好
这个需要看开什么店了，还是加盟一些连锁店比较好，因为连锁店有一定的名气。