Ⅰ 成都有哪些好吃的串串加盟店
在成都工作了五年了，吃过很多串串店，感觉都差不多，最近发现了成都小酒馆风格的特色串串，串串味道可以，多样化的吃法比较新颖，可以吃热锅串串，也可以吃冷锅串串，还有小吃干锅等，推荐你去吃吃，跟其他串串店相比，样式特别的丰富。。我的回答不知你是否满意？
Ⅱ 现在开冷锅串串加盟店有前景吗
冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点： 1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。 2.计量准确。冷锅串串底料有严格的配方，用什么材料，用量多少，都必须精准，否则炒出的串串香底料差异非常大。 3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒，先要将辣椒"飞一水"，但时间掌握是很关键的。时间短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水过了，炒出的底料容易浑汤，且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，因此，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。学正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，炒制郫县豆瓣时，一定要用小火慢慢煸炒，香味才会大。
Ⅲ 冷锅串串加盟多少钱 成都冷锅串串加盟连锁哪家好
在冬季做冷锅串串并不是很受欢迎，冷锅串串具有季节性，而且有点受限，喜欢的人不是很多，没有热锅串串火热，热锅串串在一定意义上代表了四川味道之一。而它的很受当代男女老少喜爱。
成都做冷锅串串的比较少，没有遍地的热锅串串店多，因为冷锅串串受制人群有限，很多创业者选择了热锅串串，热锅串串有点倾向于火锅，但是与火锅有着较大的区别。
热锅串串比较好吃的，在成都较多，我比较喜欢吃牟家巷串串，有一点不足的就是每次去都需要排队，这是最尴尬的事情，但是排队超过半个小时，老板娘则会给我送一份特色菜。感觉这老板挺会经营的，难怪自家生意好。
Ⅳ 我在成都想加盟一家兔火锅
成都特色火锅加盟商选中成都美女爱吃的美容肉--兔吧锅
当鸡、鸭、鱼、牛、羊、鳝鱼、泥鳅等主题已被过度开发，而兔肉烹饪却从未迎来真正的高峰。其原因主要是兔肉烹饪有相当大的难度。成都兔吧锅的自贡鲜锅兔，真的做出了兔子肉的麻、辣、鲜、香、嫩、滑，可能是成都最好吃的火锅兔。小弟抛砖引玉，大虾们在搜索引擎中找“兔吧锅官方网”可获得更多信息哈。
鲜锅兔，则是兔吧锅的代表成名作品。其特点是“鲜、香、嫩、滑、辣”，肉质饱满挺括，汁水丰富，入口爽滑，细嫩化渣。自贡菜生来的生猛之辣萦绕口腹，让你提筷猛吃，唏嘘不止，却又欲罢不能。
兔吧锅的招牌菜，享有“鲜锅兔，美容肉，只长漂亮不长肉”之美誉。 据《本草纲目》记载：兔肉补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉属高蛋白质、高氨基酸含量、低脂肪、低胆固醇的肉类，富含的卵磷脂具有降血压维护心脑血管的功能。质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。是非常适合现代都市人的健康肉、美容肉。兔子的生存繁殖能力极强，有人的地方一定有兔子。对于不同地域、不同文化、不同民族的人，都没有反对食用兔肉的，所以，兔肉产品的兼容性和普及性非常强，是可以永续经营的餐饮项目。兔吧锅，是以兔肉为主题，以四川锅仔为烹饪形式的特色锅仔品牌。烹调兔肉的形式丰富：首先，可以用火锅、冷锅、香辣炒锅/煨锅、黄焖锅等四种不同的锅仔料理形式，且每种形式可以做到至少2种味型，一共达到8个经典味型。是凝聚了蜀地风味的特色兔肉锅仔。
小贴士：只需要在网络搜索引擎中输入“兔吧锅”就可以找到它的官方网查看更多信息。
----特殊备注：
当鸡、鸭、鱼、牛、羊、鳝鱼、泥鳅等特色餐饮主题已被过度开发，而兔肉烹饪却从未迎来真正的高峰。其原因主要是兔肉火锅烹饪有相当大的难度。而扎根成都的兔吧锅火锅兔品牌，以自贡鲜锅兔为主题锅品，突破了烹饪难点，其特色麻、辣、鲜、香、嫩、滑，由一品堂公司进行品牌投资、连锁策划和连锁运营，中国兔肉烹饪第一品牌，适合开四川小火锅店的小本餐饮投资人，堪称零风险项目。
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Ⅳ 成都冷锅串串加盟哪个品牌好
成都冷锅串串太多了，一条大街三五家店，不算稀奇。最好的方式，你到实地先尝下味道，对比下。另外有个米或网上面有很多行业信息，建议去瞅瞅。
Ⅵ 冷锅串串香加盟店怎样
现如今生活越来越好 人们的追求越来越高 已经不满足于当初的解决温饱了 更多的是吃好吃的 玩好玩的 如果你加盟后能够做得特别好吃 那么发展前景还是挺不错的
Ⅶ 成都冷锅串串哪家比较好吃
多比比呗。我们这就有个 壹鼎旺 串串店，源于川 味，开了比较长一段时间了，常和朋友去吃。味道好，干净，有文化味，喜欢！你去瞧瞧。
Ⅷ 成都花串串（冷锅串串香）加盟热线
串串香做加萌的话一定不能草率行事，首先费用要了解清楚，包不包含其他的隐形支出，然后就是要项目方提供详尽的帮扶内容，比如选址、店面大小、商圈客流以及开店前的其他各个细节，如果是做主题串串的话就更要注意装饰设计方面的细节了，因为这一点做好之后对于后续的持续引流是有莫大的帮助的，至于串串培训肯定是有的，具体看项目方的规定就好，做足了解。
Ⅸ 成都的冷锅串串是哪家的比较好
最近我是跟冷吃杠上了，谁叫大成都这么热呢！！！这个天气啥美食在我眼前都提不去兴趣鸭~
晚上边嗦冰粉边闲逛，发现最近新开的店还真不少，在谭鸭血旁边又开了家冷串串，名字叫馋立方，天哪！排队买的人还真不少，这我必须得尝尝啊。
一排排串整整齐齐的摆放着，荤的份量扎实，素的看起来非常新鲜，哎哟，大侠这口水哦，要包不住了。最来劲的是，服务员还要把这些串儿再滚一遍芝麻红油，芝麻我隔着老远儿都能看到它颗粒饱满，整体油亮无比，在这么炎热的季节，我竟感觉不到腻，反正是食欲大开。
凤爪，最爱的凤爪，还贴心的选择脱骨的，软糯弹牙，附带满满胶原蛋白，而且全是芝麻，真的越嚼越香啊，爱死。
最后一个推荐，藕片，脆，非常的脆吖~~~ 说明火候恰到好处，还带着藕片淡淡的甜。
挂不得这么多人来排队，夏天没有胃口的适合，强烈推荐馋立方冷串串，跟钵钵鸡差不多的口感，但又胜在方便快捷，边走边吃一点儿也不耽误。