1. 火锅店怎么写提纲，有干过的给我说下！谢了
火锅店什么怎么写提纲？
补充全的话还可以回答
现在只能初步猜测是火锅店筹划提纲：
开火锅店的流程可以细致分为两大板块：
第一大板块也是开火锅店流程中的基石：筹备
筹备阶段包含项目选择与投资预算两项重要内容
第二大板块是将筹备阶段：执行
制定的措施落实，并且在实际操作过程里不断调整。这一板块包括品牌策划、商圈评估、商铺租赁装修、证照办理、人员招募、设备采购等内容
下面我们一起细致解析两大板块中的内容。
开火锅店流程——筹备组工作流程图
1.开火锅店流程筹备阶段
a.项目选择
根据自己的实力，选择适合的经营模式和项目。一般来说，有两种模式：
第一类，投资大，成本高，回本期长，旺季时盈利丰厚，淡季时固定成本较高。这种模式简而言之靠规模盈利。这类店铺的面积一般较大，所以单位面积的租金相对较低，规律的规模采购，也有一定的原材料成本优势，但是大面积的店铺第一次投入的装修成本不容忽视，面积大了，服务人员来回后厨与前厅之间的距离长了，也会需要增加一定数量的服务人员。综合来讲，规模性租赁节省下的租金，是这类店铺利润的重要组成部分。风险是火锅是淡旺季分明的行业，需要制定适合夏季的饮食方式。
第二类，投资小，店铺面积小，经营模式简单，处于半零售业状态。火锅本来是属于简单的经营模式，有后厨小，顾客自己动手，让营业面积最大化的特点。在此基础上再优化的是类似街边的米线店铺，面积小，如果不足100平米则可以不用办理环保许可证，可以节省很多成本。小火锅店合理的面积约为200平米左右。这类店铺的回本期很快，固定的人员成本很少，同样的店铺可以复制非常多的分店，以避免开一家大店的麻烦，盈利同样可观。
综上所述，在选择项目时要明白，要想降低管理成本，就一定要让管理变得简单，要想管理简单需要操作简单，而操作简单建立在模式简单的基础上。明白了这一点，在选择项目的时候就会化简为繁，这是一个好项目的基本雏形。
b.投资预算
投资预算包含很多的内容，包括：
租金，租金涨幅；
装潢，装潢耗损；
证照办理，公关费用；
餐椅、餐具的购置；
其它费用等详细
2.开火锅店流程执行阶段
a.品牌策划——起名
现代餐饮的竞争，已经不局限于味道阶段了，进入品牌竞争的时代。品牌的竞争从多方面展开，从策划的角度可以说是CI策划，包括MI（企业的理念识别）即企业文化的设计，VI（视觉识别）即企业的logo，名片样式，空间针对企业文化进行相应的设计，最后还有BI（行为识别系统）即我们有了企业文化，有了可以识别的符号，我们如何展现这样的文化融入了企业? 这一系列的问题，做种会浓缩在企业的名称上，所以起名是一件大事。
b.选择商圈
有了品牌的策划，基本上企业的定位就非常清晰了，根据企业所选择的主要目标人群选择商圈，定位于中高端人群可以选择高档写字楼聚集区域等。同时要注意在有了品牌以后，品牌要适度的适应商圈的需要，餐饮企业一方面朝着品牌化，网络化的趋势发展，另一方面很传统的与商圈有着密不可分的联系。一家有品牌，有主力产品的店铺，入驻新商圈时一定要了解商圈周围人的生活习惯，比如办公室区域一定早餐，午餐是一个不错的市场，我们是否有可能适时推出适合的产品和定价呢？周一至周五繁荣商圈的需求与周末的需求一样吗？
开火锅店流程之项目所在商圈情况分析
c.商铺租赁
前面我们选好了商圈，在商圈中还需要细致寻找适合自己的店铺，为什么呢？
我们有没有想过免租期？有没有想过如果楼上是住家会有什么样的麻烦？如果这个建筑租金特别合适，但是是一个老建筑，还是需要了解一下是否有拆迁的可能……
d.证照办理
餐饮行业的工商执照办理程序可以浓缩为一句话“三证换一证”
三证包括：消防许可证、卫生许可证、环保许可证（有称为排污许可证）
关于环保许可证，还记得前面我们提到过的100平米以下的店铺可以免去办理环保许可证的。
e.人员招募
火锅店需要招募的人员分为三类：第一类是管理人员，以店长为首；第二类是后厨人员，以厨师为主。第三类是前厅服务人员，包括服务人员、清洁人员、迎宾等。餐饮业是劳动密集型行业，在味道同质化，菜式同质化严重的时代，服务的差异，品牌的差异已经成为核心竞争力。所以企业对服务人员的管理也是至关重要的，一方面要控制好成本，另一方面要尽力让员工的流动比率减少。
f.设备采购
设备采购可以分为两个板块，一块是内场设备，另一块是外场设备。
内场设备以制作产品为主要目的，外场设备以环境服务为主要目的。
g.底料保证
好味道是一切的基础，又好味道才能够谈风格，是一切策划的基础。根据店铺的档次人们会选择不同的底料，底料的来源有几种，第一种自己熬制，其特点是费时费力，另外需要特别注意卫生环境达到国家的要求。第二种是加盟大的火锅店，使用他们的火锅底料，其特点是加盟费贵，与这个品牌共荣辱，自主性少。第三种是在搜油网这个平台上购买火锅底料，目前搜油网独家和四川十大火锅品牌蜀九香火锅合作，为各类火锅店，餐饮店供应大宗火锅底料，实惠的价格，被市场所认可的味道，先进的熬制方式，严格的卫生监管，合理的配送制度，贴心的采购顾问，让您的餐饮店多一份正宗川味，让火锅店更加正宗，美味。
2. 社区连锁便利店经营论文提纲
可以做。何时要？
3. 如何管理连锁店
那么管理围绕市场，服务市场的原则，公司主要要体现的方向也就是围绕这两个方面展开。 1、 管理的标准化建设： 连锁管理的标准化建设第一步骤：分两个建设 1）基础建设：可传播的文化建设可执行的人力资源阶梯化建设可应用KPI制度建设 2）品牌建设：统一的CIS建设商品系列化建设 营销From EMKT.com.cn与数据库建设 服务与传播体系建设 两项管理从根本上要解决管理中人与人之间的问题，只有标准统一，执行就有规矩，检查就有依据。 A标准化建设力求简洁，与国际接轨，重点在于统一，统一便于管理，统一便于品牌建设。 B标准化建设要点在于体系，建立可持续发展的商业模式，可复制的经营模式，可裂变的团队模式。 C标准化管理是过程，落脚在队伍建设（培训提升 再教育）。 2、管理的可持续发展的标本建设（容易快速复制的通道建设） 1）服务的专业化、科普化、傻瓜化建设 高标准、高起点、普通化、商业化是服务专业的一个窗口建设，互相结合，有效递进，专业化代表品质，科普化代表产品消化程度，傻瓜化代表可执行的体系，三者在统一上有一个独特的视角，就是互为牵制的作用，强化在这个领域的进退，是可持续发展的一个比较有效方式。 2）数据库重复应用建设（消费需求、预警、档案检索等） 建设企业可应用的消费者数据库是目前所有在执行连锁管理的必须保障，但在消费数据库建设同时，需要强化消费心理的需求、预警分析，同时可检索的国际化档案内部管理标准的出台，也是对目前信息流、物流的强化与催生，目标是解决成本与了利用的效率。 我们做连锁的目的就是需要在一定的时间内进行快速复制，而随着流动性的增加，标准化的企业经营仍然需要有强大的服务与消费结构作后盾，而服务的意义不仅仅是解决消费者的实际需要，而是人文关怀结合专业的治疗设备。因此要将科普的东西商品化，商品的东西傻瓜化，人人能够应用与解决。 市场拓展思路与方法要点 零售连锁的发展，除传统经营方式以外（传统的招商与加盟模式不再阐述），已经有品牌路线转向店内外消费互动结合了，也就是我们熟悉的店铺式直销，大概在08年下半年开始，店铺式直销成为消费者普遍接受的一种新销售模式（着重解决连锁店单店的生存与快速提升，便于复制），具体：目标：1、定向消费：也就是必须消费者，其核心的解决渠道作为主要依靠，应该是前提。 2、潜在消费：通过合作单位、合作企业所产生的定向消费者，依靠自身营销解决。 3、新生消费：新生消费需要依靠传播的作用，以及具有品牌影响力的作用渗透在行业里面。 方式：1、通过以店为单位进行商业推广（重点是体验销售），当店内的作用最大化。 2、通过数据库的积累进行商业推广（重点是会员销售），让消费的反复模式有较大的作用。 3、通过电子商务结合进行推广销售（重点是线上线下结合销售），关注新商业的必然渠道，商务运行的良好效益。 4、做好目录式销售与动员，全程跟踪与服务产生终身会员制销售体系（VIP销售模式），需要有一定数量的VIP，才能够发挥整体协调销售。 要点：1、物流体系建设：要做好成本物流的最佳运作评估。 2、产品体系建设：连锁的重要品牌路线的支撑作用。 3、人脉关系建设：所有连锁周围商业布局的联系与消费联系要协调。 4、电子商务建设：这个领域的建设要提前，而非网站与门户建设。 综述：很多连锁管理模式并不是单一的，我里面阐述的是一个提纲，连锁管理核心就是建设具有竞争力的一个商业模式，管理最终是要提升销售业绩，扩大商业布局，同时增加执行层面的可操作性，也为资本市场介入创造有利条件。
4. 急求.加盟餐饮类计划可行性分析报告的大纲和要点和格式.
第一
可以随便找家需要加盟店的公司
要他们给写个
第二
然后把这家加盟店的名字换成你想要公司的名字就可以了
第三
这样方式很多
。
再看看别人怎么说的。
5. 关于一篇《连锁企业商品的管理》的论文提纲
连锁企业商品的管理方法
论中国连锁企业配送的特点及发展趋势
一、连锁零售业的发展状况
以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业发展很快，已成为当今社会经济的支柱产业。目前，就销售额而言，零售企业已超过制造、金融服务、信息等类型企业而成为世界第一，这在过去是不可想象。而其中连锁这个先进的企业组织形式的应用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。我国发展连锁商业的时间不长，但已逐步成为商业零售业的一支主力军。最近几年，连锁企业的销售增长均在50％以上，预计2003年中国100强连锁企业将实现销售额3500亿元，门店总数将达到20000个左右，连锁百强企业销售额占社会消费品零售总额将在8.0%以上。连锁企业逐步扩大的销售规模使连锁商业企业在供应链上的作用日益增大，并且对中国的流通现代化产生巨大的推动。连锁企业的实质是五个统一，即统一采购，统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。
二、连锁商业物流的几个特点
相对于工业物流，商业零售物流特别是连锁商业的物流特点有：
1．变价快：即商品的进货价格变动快：通常连锁超市经营的快速消费品价格随着市场供需的变化会有较快的变化，同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。
2．订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高、同时有时间要求、有些小型便利店甚至要求一天送货两次。
3．拆零：供应商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。
4．退货：配送中心还有处理诸如赠品、退货（正品、残次品）等问题。
5．更换：商品新增汰换的频率也很高，增新品，汰换滞销品。
6．保质期:消费品通常有不同的保值期，需要有针对性的保质期管理。三、连锁商业物流的主要方式
1．大型零售企业建立自己的物流配送中心
在国际上，有代表性的以大零售商为主导建立物流配送中心的企业是沃尔玛。目前，沃尔玛公司独立投资建立的配送中心有200多家，专为本公司连锁店按时按需提供商品，确保各店稳定经营。家乐福、麦德龙、西尔斯、吉西膨尼等国际大零售商，都建立有本企业体系的现代化物流配送中心。
我国部分大型连锁企业有自己的物流配送中心，其中主要原因是我国目前有相当数量的连锁企业都是从传统的副食品公司、蔬菜公司、粮店以及其它配套网点的基础上建立起来的。这些传统企业，都有很丰富的场地、设施设备、人员等建立配送中心的基础，这种配送形式有较大的比例。在这些物流配送中心中，大多数信息化和机械化程度较低，主要依赖于手工操作，配送效率和对店铺的反应速度较低。但也有一些大型企业的物流配送中心具有较高的水平。如华联超市配送中心：上海华联超市的配送中心的建筑面积20000平方米，库存能力90万箱，日吞吐能力19万箱，可同时停靠80辆货运卡车，服务半径250公里，是目前国内连锁企业较先进的配送中心之一。该配送中心具有较高的技术含量：（1）该中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统；（2）采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘，实现装卸搬运作业机械化；（3）拆零商品配货电子化。采用电子标签拣选系统，使用电子标签设备。门店定单输入电脑后，货位指示灯和品种显示器立刻显示拣选商品在货架的具体位置和数量，作业人员可以方便地取出商品，定单商品配齐后进入理货环节，大幅度提高速度，降低差错率。
2．供应商自理物流
由供应商直接进行商品配送，这种配送方式主要适用于店铺规模大，采购规模大的超市。如国内的一些大卖场和综合超市公司，他们由总部确定统一的供应商，店铺向供应商要货。由供应商直接将商品配送到店铺。这种由供应商直接配送的优点在于：大大降低连锁企业成本和运作的复杂性，因此一般来说，中小型连锁企业主要依赖供应商提供商品配送。但这样的配送运作成本高，且配送对店铺的响应速度受到供应商物流水平的限制，同时也依赖于店铺和供应商信息交流的效率高低。
3．第三方物流
近年，由于国际流通业竞争越来越激烈，一些国际大零售商逐步尝试立足主业经营，走专业化发展的道路，逐步将本企业的物流配送业务委托给社会上专业化的物流配送企业为自己服务，这种发展趋势越来越明显。如日本7——11便利店业态企业和伊藤洋华堂、美国众多的单体超市等。尤其在日本，单体分散经营的零售店约占店铺总数的90%以上，出于竞争需要，这些零售店者主要依靠第三方物流进行商品配送。
我国目前制造商使用第三方物流的较多，其产品通过第三方物流公司送到零售商的配送中心或区域性中心。零售行业采用第三方物流的并不多，但也有一些连锁超市在尝试使用第三方物流。其中一个就是我们北京物美集团公司，2001年开始物美委托和黄天百对其店铺进行物流配送。物美在北京有便利店和便利超市300多家，和黄天百是一家专业第三方物流公司，在欧洲占有较大的市场份额。物美与和黄天百合作，让其为所属的200多家便利店进行配送。配送中心库房面积1万平方米，年配送能力500万箱，配送金额10亿元，可以满足200家便利店干货两天一次的配送要求。物流成本占销售比例为2%左右。其中关键履约指标为：供应商送货及时率，收货效率，店铺订单满足率，拣货效率，退货准时率，库存差异率，订单文件传送及时率。物美应用第三方物流的几点体会：
6. 连锁经营中配送问题的研究(论文提纲谁能写个)
（1）专业合作，互利共赢：物美与“和黄天百”专业物流公司的合作突破了中国商业企业自办物流的“小而全”观念，充分利用社会资源和国外先进经验。 （2）提高效率，节约成本：集中配送提高了物流效率和对店铺订单的响应速度，使得商品配送的时间缩短，物流成本比较低。（3）方便供商，降低商品进价：配送中心统一、批量进货，可提高厂家、批发商的送货业务效率，降低送交货成本。第三方物流这种物流方式，真正能使流通领域不同环节的企业职能分离，使企业在竞争发展中体现“有所为，有所不为”，使连锁企业集中精力搞好主业，搞好零售，这种能使不同企业将自身经营资源集中，并选择本企业有竞争优势的事业，全力以赴地去发展的物流形式将会得到越来越多企业的青睐。 第三方物流可以实现对物流配送环节的专业化管理，可以节约连锁企业的经营成本。但对连锁企业的信息化水平要求很高，要建立电子数据交换系统（EDI）、自动订货系统（EOS）、销售以及库存的统计管理系统等，否则很难高效率地与物流企业沟通。连锁企业和第三方物流信息系统之间，一般要求： （1）硬件、软件和数据报表等的匹配和兼容 （2）信息流程清楚、功能明确 （3）商流、物流、信息流的协调和整合。 对于第三方物流公司而言，产品越单一，效率会越高。而连锁企业经营的品种少的几千种，多的上万种，对于第三方物流公司而言，对其管理能力也是一种挑战。四、连锁商业物流的下阶段发展趋势 1．冷冻生鲜的配送 （1）零售企业的配送中心将增加或加强冷冻生鲜食品的配送功能。随着零售市场的竞争加剧，居民生活水平的提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增加，大型零售企业设立食品加工中心和配送中心是物流配送的一个趋势。 （2）以批发为主导型的食品配送中心将出现 有实力的食品批发企业以组织商品、面向独立经营的单体超市门店开展以食品为主的配送服务，也将是我国专业化物流配送中心建设发展的趋势。如肉类、蛋类、菜类、牛奶、面包、冰激淋等专门经营这些新鲜食品的物流配送企业，将伴随消费者生活水平的提高和对这些商品质量的要求，形成集物流、常温仓储、冷藏、包装、流通加工、配送为一体的多功能物流中心。 2．配送的社会化趋势 连锁企业引入第三方物流将是一个发展趋势。在日本，大约有30%的连锁企业在很大程度上依靠社会化的专业配送企业。随着全社会专业物流企业的兴起和成熟，将商品的配送工作甚至全部的配送工作交给专业物流企业，也会成为连锁企业的一种选择。 另外，一些具有自己物流配送中心的连锁企业开始利用自身较强的物流配送能力，进行社会化的配送。通过扩大配送服务对象，开展商品配销业务。这种配送方式与社会化的专业物流服务的最大差别是，在它不仅提供物流服务，还伴随着商品的销售甚至管理的输出。其开展配送服务的目的，除了由此产生的服务收益外，更主要的目的是带动企业的销售，扩大企业的销售规模，赚取进销差价。他们希望在商品配送的基础上，不断强化对中小零售商的影响力，逐渐培育成集商品配送、商品销售、管理输出为一体的连锁化集中管理模式，形成紧密程度不同的自由连锁和加盟连锁网络。 3．信息技术的应用 物流信息系统的构造，连锁企业物流有关的信息系统包括企业内部的管理信息系统以及与供应商进行数据交换系统（EDI）或电子订货系统（EOS）。目前企业内部管理信息系统在90年代后期已经相对比较成熟，连锁企业基本上应用了包括覆盖进销存的管理信息系统，甚至一些企业为提高管理水平，还引入了商业分析智能管理以及与供应商进行数据共享的供应链管理系统。但物流信息系统还大都停留在库存管理的水平，随着电子商务的普及和推广，零售企业特别是连锁企业出现了网上进行数据传送和订货的应用，利用互联网与物流配送中心、上游供应商共享商品的销售、库存信息，在电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款等环节提供协同支持。改善企业采购和销售、结算部门与物流配送中心、供应商、客户之间的业务流程和沟通。与供应商、分销商之间能实现供需数据及时共享是提升企业竞争力关键的一环。 目前，物美的店铺、总部、配送中心是通过互联网连在一起的，店铺通过计算机上网，在网上进行订货、销售数据上传和总部信息下载，总部通过互联网收取店铺销售数据、下发商品信息和管理信息。形成了对内部的各部门、配送中心、下属店铺的全流程管理，大大提高企业内部的商品订货、配送、验收、销售和库存等的管理效率。
7. 连锁经验运行模式论文提纲
连锁经验运行模式
我帮忙列个大纲.
8. 创业计划书怎么写我有提纲给你看（看补充问题），不用很复杂，有价值就好~（（经验丰富的进来））急！！
创业的步骤
任何事物的发展都是有规律的。我感觉创业就像自己包饺子一样，在你第一次包之前你肯定吃过饺子吧，或者看见妈妈给你包过，或者你也学着包过，这些就像一些创业经验。
你知道包饺子需要面和馅，这就要准备和面，你还要买菜，剁菜，要加入各种佐料油调馅，然后开始包，你要把水烧开，不管你是用电还是火；然后把饺子放到锅里煮，要煮一段时间才能熟，才可以吃到香喷喷的饺子，由于每个人水平不一样，饺子的味道也有差距，有的好吃些，有的可能差些。
那么创业不也是一样么？
首先自己尽量学会包饺子，就像学一些创业经验一样。
其次要准备需要的东西，也就是尽量准备好创业的条件，如创业技术、创业资金、人际关系，这些像饺子主馅、佐料似的，合理搭配好。再准备饺子皮（创业机会），接下来就可以包了。包的过程有些像开张前；包好煮的过程有些像开张后；慢慢饺子越煮越熟，就如同创业走向成功；等到熟了时，就可以吃了，享受你的创业成果了。可能会好吃些，可能要差些，那有没有更好的办法呢？
那最好的办法就是能够和会包的人在一起包，你当帮手或者你包他来指导，这样包的过程你会很顺利，包的也较快，味道也会更好些，这就如同自己独立创业前你跟别人学创业一样。
也就是说：
创业最好有成功人士指导你！然后你要按下面的步骤走：
第一：创业是要准备的，一个是准备自己的能力，一个是准备创业的条件。
第二：创业是一个过程，是要有时间的，不是一下子就煮熟了。
第三：最重要的是：按照包饺子的过程开始行动吧！
创业的步骤和包饺子一样：
知道饺子好吃——知道创业带来财富；
准备包饺子备品——准备创业条件；
准备好了开始包——条件成熟开始创业；
煮饺子——创业中；
吃饺子——享受创业带来收获。
其实创业就是要一步步来，创业也要有一个时间过程，就像烧开水一样，开水不是一下子就烧开的，所以你从开始就一定要稳得住，沉得住气；好高骛远，拔苗助长，急于求成对于初始创业的人没有任何益处，往往当时你觉得很好，但是跑了一段时间后，忽然发现跑错了，还要回过头来，重新开始，反而浪费更多的时间和精力，得不偿失。事物发展都有其时间规律性的，创业也是一样，只要你按照规律去做，成功方可指日可待。
地纬商机网 创业顾问