A. 想要加盟个连锁的火锅店,有推荐的吗
强烈的推荐陈艳红火锅,他们的有很多的明星都会专门去他们的店里面去打卡,听说加盟的政策也还不错
B. 火锅连锁加盟店所需要注意的几个事项
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
C. 如何打造一家赚钱的火锅连锁加盟店
第一:选址一定要正确,这个开实体店,不管是那个餐饮的,选址一定是个学问,一定要选择在人流量大,消费水平相对高的地方,因为火锅这个是全家人或者来朋友了才去吃的,所以一定要注意位置的选择。位置选择对了,就成功了80%了。
第二:味道一定要好,不要偷工减料,特别是底料上, 要有独特之处,让人吃了,一定要想再去的感觉。这个真的很重要。
第三:服务很重要,招聘的服务员,要训练,客人来到店里,是来消费的,必须让有一个好的心情,才能下次继续过来
第四:懂得经营和营销,我看过很多家火锅店,也去吃过,味道很一般,但是人家的分店开的很多,这个就是老板会经营和营销,不会搞营销,也是做不好的。
第五:就是要有规模效应,也就是要有连锁店,人到你这一看,有很多的连锁店,心理反应 就是不错,当然如果自己的实力开不了很多连锁店,可以先加盟一个,这样也可以实现
D. 新手如何开一家火锅连锁加盟店 掌握三点经营不难
你好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
新手开店,难点在哪里?朝天门火锅认为难点在于经营,举个例子,同样一家火锅店,给两个不同的人来经营,一个有很深的经营知识,一个则是新手,那么结果会是截然不同的。
所以,经营是一个技术活儿!没有经验的人很难做好一家火锅店!但开好一家火锅店,并让它能持续盈利,主要有两个核心要点。
一个是口味,一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
值得注意的是,在朝天门火锅店800余家连锁加盟店之中,其实大部分老板都有餐饮从业经验。
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E. 成都火锅连锁加盟需要什么条件
一:合法智慧之选者
加盟者拥有完整的中国公民权利,拥有合法的身份或组织,其智慧之选行为受中国法律保护!
二:积极向上者
“干一行,爱一行”,既然想进入这行,就要有吃苦耐劳的精神和坚持不懈的信念,认真做好每一件小事。了解更多,请拨打渝味楠老火锅总部电话,或亲临总部实地考察,总部人员竭诚为您服务!
三:观念一致者
只有与公司观点一致,认同公司文化和经营理念,严格执行公司政策,才可能在后续经营中顺利发展。
四:经济充裕者
既然是创业智慧之选,金钱消耗必不可好,如果没有足够支撑其加盟和开店的资金,一切都毫无意义!
五:心态合格者
所谓“心态合格”,即正确看待智慧之选,毕竟没有一个智慧之选敢说肯定成功。我们能做的只是将各方面做好,尽量降低智慧之选。
F. 重庆火锅连锁加盟
个人认为:重庆十七门火锅
自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
G. 火锅店连锁加盟办理流程怎么样
电话沟通:意向加盟商电话咨询加盟相关政策;
面谈:意向加盟商到总部面谈,双方进行适应性了解(意向加盟商了解预设店所在地加盟费、公司提供的政策支持;总部就意向加盟商的投资理念、投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系进行了解)。
选址:意向加盟商了解并根据选择标准,在当地城市搜索场地资源并选择2-3个待总部考察;
洽谈:双方洽谈合作细节。合同签订:双方签订合同。
装修设计:由蜀九香公司负责图纸设计,设计费用由加盟方承担。
开业申报:加盟商提前向总公司申报营业(或试营业)时间。总部对于不符合开业条件、准备不充分的加盟店给予书面及口头的忠告并提出可行性建议。正式开业时,总部派出人员支援、协助开业,参加开业典礼。
H. 火锅连锁加盟有哪些好处
您好,朝天门火锅为你解答。(以下回答手打原创)
加盟的意义在于什么,不外乎三个关键点:
一、品牌方的知名度(小品牌就不说了)
二、品牌方的扶持能力(能否对自己开店带来帮助,比如经营知识,管理理念等)
三、品牌方的底料口味(火锅店生存之根本之一)
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
如果选择加盟合作,一定要找到合适自己的品牌,注意这里说的是合适自己的品牌,从口味,知名度,扶持实力能力等多个方面思考,综合分析考察。
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I. 火锅连锁加盟店有哪些
火锅加盟店现在这个时代正是火的时候,有很多的。我最近比较火的圣贤庄,还有健圣星期天。还有彤德莱火锅。都是比较好吃的连锁火锅店。