❶ 我想开一家羊肉粉店不知道行不行
看看店铺周边环境，客流量大。就相信自己能行，只有争取了，努力了，才不后悔！
❷ 小肥羊羊肉米粉加盟店在哪
菜谱做法：
1.将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。
2.煮米粉。要一碗一碗的煮，水刚开，即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁
3.然后在米粉上面撒上盐，鸡精，花椒面，辣椒油，羊肉末还有适当泡酸菜，最后撒上葱花和香菜。
4.将煮沸了的羊肉汤直接浇在放好作料的米粉上即可。
菜谱小贴士：
1，我买的是湿米粉，然后回来自己分出一顿的量后挽好，继续晒干。这样每次吃起来很方便，直接拿一捆就是，也很好掌握量。如果晒干后要泡米粉，将沸水直接倒在干米粉上，泡10分钟即可下锅煮。
2，煮米粉也要掌握一个技巧。米粉很不耐煮，如果控制不好，很容易煮融，影响口感。建议最好一碗一碗的煮，不要怕麻烦。实在不好掌握煮多久，或者怕捞不起来，就干脆用个大漏勺，把米粉放在漏勺里，在锅里煮，不用把米粉下到锅里去，这样就容易多了。
3，调料都可以根据自己口味增减。这个很随意的。喜欢排骨汤，就用排骨汤。喜欢味道淡的，之间用水就可以了。喜欢放牛肉臊子，喜欢其他小菜搭配的，都随意。。比如我吃的时候就是要放辣椒油和自己家坛子里泡的酸菜。但是老公就喜欢吃白味的，就是不放辣椒和。他更喜欢吃羊肉汤的鲜味。
4，煮的莴笋尖也可根据自己口味更换。比如换成豌豆尖，油麦菜等。
5，这碗米粉很适合在寒冷的冬天早上吃，真是温暖到不行。和咱兰州牛肉面的魅力有的一拼啦。
❸ 开个羊肉粉店该怎样做宣传
1.口味
新手开羊肉粉店最好找到一个好师傅好好学习，学到自己独特的制作方式，用口味来征服顾客，让顾客都变成回头客，那样才有生意可做。
2.量多
新手开店没什么名气，刚开始一定要量多，让大家都吃饱，吃饱了才开心。吃饱了顾客才会觉得实惠，下次就还会再来!说不定还会帮你宣传下带些客人来。
3.材料新鲜
材料新鲜也是非常主要的一环，如果你的羊肉粉你们肉不新鲜，那么下次肯定不会有人再来。久而久之你的店肯定开不下去了!
4.地段好
地段代表着你的顾客群，所以店面开在哪里也是非常重要的，一般都要在交通便利以及人流量多的地方。
5.明确的计划和资金
计划和资金非常重要，做一个完整的开店计划和规范，设备的购买，都要精打细算。把每一分钱都用在刀刃上!
6.加盟
如果没有经营经验的话，最好加盟一下。加盟店有很多，最主要的是可以传授给你羊肉粉的秘诀，还有很多开店的技巧，让你的开店变得轻松起来，让你更加宽心!
说到这里，每次来一大碗羊肉粉，从肥而不腻的羊肉到爽口的米线再到香喷喷的香菜和葱花，他的灵魂是汤汁和辣椒油。一大口汤一大口米线大口从肉，一直吃到汗直冒，总之就是一个爽!喜欢吃羊肉粉的人很多，这种豪爽的感觉，如果再来几个薄冰几个骨头肉，是无穷美味的感觉。我相信大多数人都喜欢这种感觉吧，所以开羊肉粉店是一个很好的选择!
❹ 我想开个羊肉米粉店，不知道怎麽样受欢迎吗
羊肉米粉店应该是受欢迎有市场的……
❺ 羊肉米粉现在可以做吗开个米粉店怎么样
现在羊肉米粉市场如日中天，是做这个的好时候，但是牌子有很多，所以前期的考察很重要，由于工作的缘故就经常吃外卖，送餐速度快，吃了很多家的，发现鲜师傅骨汤羊肉米粉的很好吃，口感很纯，不油腻，这点对于吃货来说很重要，吃了不会胖还有营养。
❻ 江南羊肉米粉怎么样
万州的面条大家都晓得，安逸得不得了。但是除了面条外，个人觉得就数这个了。不信你试试就晓得了。保证你还想去二回。
❼ 投资开一家羊肉粉加盟店要多少钱华飞羊肉粉加盟贵不贵
是大品牌得电吗？大品牌得店，网上都能查到加盟费的，一般都是明码标价，你可以去网络查一下，不就知道啦！
❽ 我想开—家羊肉粉店有哪位好心朋友告诉我熬汤的方法谢谢
一般按照品相分为清汤和奶汤。清汤清澈见底，可以凸显其它配菜的特点，但是味道一样鲜美，口感清爽；奶汤乳白色，口感浓厚一些。下面是我的制作方法，你可根据顾客的需求选择。
清汤制作：
1、熬汤。将羊肉和羊骨按照1：1分别处理成大块，剔除羊油，加入6份冷水浸泡2个小时，使用不锈钢锅中火烧开（砂锅最好），沸腾后转小火撇去浮沫，加入适量盐，持续保持沸腾5分钟，不断撇去浮沫，加入适量带皮姜片、少许绿麻椒，微火保持微沸状态，40分钟后关火，捞出肉、骨，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、吊汤，可以提前剁些羊肝或者鸡肝或者鸡肉茸，细致一些，用冷水浸泡出血水，将清汤大火烧开，倒入肝茸和血水下锅，用手勺轻轻搅拌，由于电解质的吸附作用可以把汤里的渣子和浮沫一起凝聚起来，用密眼过滤网过滤两遍，汤色淡黄，清澈如水，滋味纯美，然后保温待用；
3、调味，盐的比例要适当，白胡椒粉、当归、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜苗、花椒、枸杞、辣椒油都是羊肉的好搭档，酌情使用。羊肉性温热，秋冬进补的上好食材，姜的表皮有降火功能不要丢弃。
忌讳：醋。
奶汤制作：
1、用豆油烧热，加入羊肉块煸炒3分钟，大火加入10份冷水，加入羊骨，大火烧开撇去浮沫，加姜片、花椒粒、白萝卜块，烧制30分钟后捞出肉、骨头，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、肉汤用用密眼过滤网过滤两遍，撒入白胡椒粉，洋葱片少许，保温待用。当归一般和奶汤搭配，提前开水泡10分钟，然后加入汤中。
我没具体看明白你的粉是哪种，如果是粉条最好用冷水浸发，煮汤的骨头可以再制作一次汤，过滤后，用它将其它食材比如蘑菇片、豆腐类、蔬菜块、粉条抄透后入碗，浇上汤，调味、撒上香菜末香葱末等，摆入肉片，淋上辣椒油即成。辣椒油要炸透，否则汤色发浑就失败了奥。不建议加入酱油。
羊肉汤品尝的是独有的醇味，如果顾客反映鲜味不够，不建议加鸡精之类，可以兑入适量鸡汤（鸡汤吊法参照清汤制作），付出总有回报！祝生意火爆。