㈠ 有谁做过炭之家烤肉，请问炭之家烤肉这个项目怎么样
1、选择新鲜的鸡翅，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜的白色，肉质紧密有弹性。
2、在家自己做，烤肉料推荐COOK100品牌，味道正，评价高，而且风味全！
3、冷冻的鸡翅，须完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。
4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。
5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量。
6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡。
7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。
8、烤翅完成前，在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油，会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人。
9、腌好的肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制。
10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！
㈡ 金华阳澄湖大闸蟹专卖店
碰到我你真幸运，金华市八一南街购书中心对面有一家正宗的大闸蟹专卖店，大闸蟹店面旁边是产权交易所，门口挂着个大大的蟹字。http://s..com/shop/778e88d2347baceded9fcf79
㈢ 金华特产类，拜求店名。
我做当地特产近十年了，我给你提个建议：店名不要嫌俗，给消费者的印象最直观的店门就是最好的，如何能让消费者看了你的店名就立刻知道你卖的什么东西，，这才是最好的。要让小店生意兴隆，关键要看你怎么经营。我看金华特产这个名字就挺好。特别的简单，直观。容易理解。金华地方特产，金华情土特产也可以。我当地的一个特产界的老大，年营业额几千万，净利润几百万，店名俗的掉渣“地方土特产”。如此简单的名字，在我们这个城市开了六七家连锁店，每一家的生意都非常火爆。值得借鉴。
㈣ 金华炭火烤肉店加盟品牌有哪些
之前去问过，卿古炭火烤肉浙江区域2019年都开放了。
㈤ 炭之家烤肉生意怎么样，加盟有什么条件
炭之家在哈尔滨很火，虽然加盟费并不高，但开店成本非常高。公司要求加盟店最小要150平米，用的烤肉桌要从他们那买3000多一套，市场价大概将近4000。必须要装成下排风。哈尔滨地区只做直营，外省，周边城市可以做加盟。一般其他饭店装修及饭店物品购置费用大概费用是1000到1500每平米。炭之家是2000每平，如果你开两百平饭店，不算房租和加盟费，就要准备将近40万资金投资。即使你想省，也基本省不出多少。预计回本周期，基本是要两年。
㈥ 金华有什么好吃的
金华美食推荐：
金华汤包：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。
武义拔丝宣莲：宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。
东阳沃面：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。
浦江麦饼：浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人。
兰溪鸡子馃：鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。
火踵蹄膀：也称"金银蹄"，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统美食。
薄片火腿：选择皮色黄亮、肉红似火，香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶，色、香、味、形"四绝"的正宗金华火腿为原料，取其精华而制成。
拔丝金腿：以正宗金华火腿为原料制成甜菜的"拔丝金腿"，可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿。
八宝香肚：以猪肚子瓤入火腿、鸡肫、冬笋、香菇、虾米、鸡肉等八种原料用独特工艺蒸制而成。
火踵神仙鸭：嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶……
火腿荷化爪：运用正宗金华火腿与新鲜的猪前爪，采用独特工艺烧制，其色泽红白艳丽、咸淡适中入味，老幼咸宜。
兰溪凤凰蛋：凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
兰溪豆腐汤圆：兰溪豆腐汤圆，取用盐卤豆腐一块，捣碎，瘦肉剁成肉泥，加料酒、生抽以及姜米拌匀做成汤圆馅。
2、美食地推荐：
咖啡茶楼
四叶草餐厅、飞石咖啡、森客空间时尚餐、天依茶餐厅、迪欧咖啡江北店、两岸咖啡、雷欧咖啡馆、拉芳舍
异域风味
千叶铁板烧、豪尚豪牛排馆江、汉江坊韩国料理、斗牛士牛排馆、豪客来牛排馆
农家菜、家常菜
寻味餐厅、金华外婆家、0579印象餐厅、真卿会所、阳光绿洲生态园、金悦轩、新麒麟阁酒店、咱家厨房、名流酒家、卧龙湖度假村、滋味源双岘路店、俏如意餐厅、郭洞山水人家饭、天香阁餐馆
火锅、煲庄
九品汇餐厅、海王世家、盛武肥牛、阿郁煲、永康好德火锅、东阳鼎尚捞餐厅、澳门豆捞火锅、重庆谭英雄鱼头、重庆小天鹅火锅
海鲜大厅
金华阿昌海鲜、长岛海鲜楼、丽都海鲜城、香蟹园、山山海鲜城、澳门豆捞、绿圣豆捞、炭烧生蚝·古方、港兴海鲜火锅店
㈦ 金华品牌老火锅加盟哪家好
你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手打原创）
首先你的问题是选择品牌，而你说的这个品牌没听说过，其次要知道，不管是市井火锅，还是鱼火锅，或者小火锅，牛肉火锅，都是火锅的细分市场而已，而你，需要考虑就一个问题是：自己的店是否能成功开启并持续盈利？要将这个问题深刻的印到自己脑海之中，要清楚的认识到，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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