❶ 排骨米饭加盟好做吗，毛利是多少
你好，现在已经很晚了，上了一天班，回家打开电脑刚好看到您的问题，作为排骨米饭专业人士，我想负责任的告诉您，排骨米饭是否赚钱真的不好说，这期间不确定的因素太多了，本人在老滋味排骨米饭加盟总部工作多年，深谙排骨米饭之道。在此给您简单讲一下。
排骨米饭店主料一大米，少许青菜，和龙骨为主，用料比较集中，就是那摩几样。但是这是优点同时也是缺点。用料简单可以批量采购，不仅节约时间，更加降低了采购成本，因为可以批量采购吗。但是同时缺点也就很明显，收主要原材料市场和价格波动影响较大，客观的讲是存在风险的。
比如说阶段脊骨的市场价格就属于比较高的价位，由于原材料价格的上涨，给许多排骨米饭店的经营带来了影响。事实求是的讲，排骨米饭的销售毛利大概在40-45%之间。也许您会问，怎么会差别这麽大?其实，这里面很容易理解，因为走得量越大毛利是越低的，主要还是看您一天的销售量。其次，制作排骨米饭的技术工艺也很重要，如果技术不到家，出成率较低的话，肯定是会影响毛利的。具体的就不方便多讲了。
我们在认真研究排骨米饭行业的基础之上，成功推出了煲饭堂连锁快餐项目，必要时您可以浏览一下相关信息。煲饭堂连锁快餐成功解决了单一排骨米饭店容易受市场原材料供应波动影响的缺点，在排骨米饭的基础之上，同时经营香鸡煲饭，石锅煲饭，鸭血粉丝汤，超级牛肉饭等多款招牌美食，不仅不复杂，而且产品原材料搭配很好，最大的好处是产品毛利是相互搭配的。比如排骨米饭毛利40-45,香鸡煲饭45-50，石锅煲饭50-55，鸭血粉丝汤60-70。这样的产品模式充分体现了科学的产品搭配艺术，排骨米饭最实惠可以带来人流，其他的产品又比排骨米饭利润高，可以是顾客搭配想用，如果排骨米饭不等天天吃的话，煲饭堂您可以天天来，每天都有不同的美食享受，岂不更好。
时间比较充裕，说的多了一点，希望对您有所帮助，不是为了广告。
❷ 广东煲仔饭有加盟店吗
那玩意没有什么加盟店的，都是个体独立经营，一看就知道你是外省人．
❸ 煲仔饭是用什么锅做的
煲仔饭一般是用砂锅来做的，也可以用铁锅或者电饭锅。
砂锅煲仔饭的做法具体如下：
食材准备：大米和水的比例为1：1.5，油，腊肠，萝卜干，青菜，生抽，老抽，白糖，麻油，盐，凉开水，葱花适量，鸡蛋1个。
1、大米提前浸泡最少30分钟。
❹ 如何煮米饭(用铝锅)
开始用大火煮，沸了就关小一点，当水沸起来时可掀一掀盖子。水差不多快干时关到最小，但不要用只有中间一点火的那种，因为这样火还是太大且不均匀，要用均匀的火。快熟时，饭会“呖呖呖呖”的响，响一分钟左右就可以关了，然后就焖一下。
还有一个诀窍，就是，如果你不小心煮焦了，立刻拿起来，用水冲锅底，这样饭就不会有焦味！
还有，多说一句，铝是重金属且易被吸收，多用对脑不好。因为铝的化学性质活泼，很容易形成一个致密的氧化薄膜，因此也不容易轻易被人吸收，所以即使发现锅表面似乎有层膜状物，也别用类似于清洁球等物品摩擦，那样会去掉氧化膜，导致铝被直接吸收
❺ 最火的连锁餐饮加盟店有哪些
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❻ 打算开一家特色煲仔饭店，有什么好的建议呢
煲仔饭作为一款富有特色的传统地方小吃，多年来用其自身的餐饮特色在全国的范围内发展开来，深受广大群众的喜爱。提问者打算开一家特色煲仔饭店，开煲仔饭店需要注意一下几点：
3，再者创业者在选择煲仔饭品牌的同时还需要注重对加盟公司的考察和了解，市场上因为加盟公司所秉持的经营理念不同，对该餐饮品牌旗下的加盟商的政策扶持也不一样，有些加盟公司会就出让本公司餐饮加盟品牌的使用权而向加盟商收取高昂的加盟的费用，而对加盟商扶持政策这一方面做的相对薄弱；也有些加盟商为了继续拓展自己公司旗下的餐饮品牌而已相对合理的加盟费用来招揽加盟商，相对的对加盟商后期的政策扶持也是相对全面的。建议创业者要仔细考察，谨慎判断。意见仅供参考。
❼ 开砂锅饭的小店成本
小店用不了多少钱的。10000左右吧
❽ 铁锅可以做煲仔饭吗
一口美丽的小铁锅，好喜欢，为它写个食谱～～嘻嘻
用料
大米 1.5杯
腊肠 半根
腊肉 1小块
小油菜 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
玉米油 适量
生抽 适量
铁锅煲仔饭的做法
锅底先刷一层油，将洗好并浸泡过的米倒入，加适量的水
