⑴ 阳朔大师傅啤酒鱼的介绍
阳朔大师傅啤酒鱼，是一家餐饮连锁店。
⑵ 阳朔大师傅啤酒鱼的简介
本店为目前阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店，并由政府及国家烹调协会和电视台联合颁发并经公正处公正的唯一啤酒鱼金奖获得单位。中央电视一台《天天饮食》特邀本店赴京献技啤酒鱼王金奖得主。
本店目前经营六家连锁店，分别为唐人街大师傅啤酒鱼美食城、西街大师傅啤酒鱼家味馆、西街旗舰店、阳光100店大师傅啤酒鱼叠翠店及大师傅啤酒鱼大排档，各店地段优越。
....本店服务承诺： 以最实惠价格、最优越环境、最可口的菜肴、最热情的服务，提供给广大消费者。
⑶ 大师傅啤酒鱼怎么样
大师傅啤酒鱼形象店ing味道可以的说田螺、芋头、鱼、举荐！
⑷ 大师傅金奖啤酒鱼 旗舰店怎么样
啤酒鱼是这儿的特色，饭馆密集的区域都是门口拉客人的销售。店员一直推荐128元一斤的鱼，但是招牌确实88元的剑骨鱼，基本都是2斤7两的分量，但是上菜巨快，连10分钟都不到鱼就端上来了，肯定不是我们点的那只，既然旅游也不计较那么多了。鱼的味道还是很好吃的！再说钢管鸡，肉质太老了，不好，再加上没有烤透，经理给退了。田螺酿不是这个的田螺肉，是碎肉加猪肉混合，再放进螺壳里炒，味道怪怪的。酥炸漓江虾45元，就是份量有点少。
⑸ 桂林市区那有啤酒鱼店
最有名的是大师傅啤酒鱼，在桂林市区没有，是在阳朔，西街就有几家
⑹ 大师傅金奖啤酒鱼 西街一店怎么样
也是看推荐过来的 啤酒鱼还可以 但价格确实不便宜 响螺真心挺失望的 是用螺肉和肉馅炒的又灌回螺里 没有螺的鲜味的 醉虾还可以 菜量也凑合
⑺ 阳朔大师傅啤酒鱼的烹饪方法
烹调类别：煎烹
使用原料：
鲜活鲤鱼（1尾）约1250科，（大师傅特制配料45克），啤酒500克，蒜片30克，姜片30克番茄20克，青椒30克；红椒30克，酸椒20克，葱花15克，生抽20克，老抽20克，毛油35克，精盐10克，味精3克，胡椒粉0.3克，独家配方。
原料选择：
此菜选用本地清水野生鲜活大鲤鱼，质地要新鲜。
菜的制作过程
1. 将鲜活鲤鱼用刀拍死，从鱼背部开膛，鱼鳞保留，除去内脏和腮（注：鱼泡、鱼卵洗净一起用）
2. 然后把整条鱼，刀法在鱼身两侧均匀地丹瓣刀型，保持全条鱼平开状。
3. 取特制平铁锅烧红，放生油，将铁锅烧红，把全条鱼皮朝锅底投入煎香，撒少许精盐。鱼鳞呈金黄香脆时，再放入啤酒生抽，老抽、毛油，姜蒜青红椒，番茄、酸椒少许，加盖慢焖约10多分钟，将汁焖干，撒少许胡椒、葱花即成。
风味特点：
色泽鲜亮，鱼鳞香脆，肉质鲜嫩，味浓。阳朔美食，地方名菜特色。
营养：
鲤鱼每100克肉中约含蛋白质40克，脂肪1.3～2.7克，含磷242-407克，并含多种维生素及矿物质
功效：
中医认为鲤鱼味甘性平，有利尿、消肿、通乳之功效，可治疗水肿胀满、乳汁不通等症。
⑻ 啤酒鱼多少钱一斤大师傅 鲤鱼 西街
四十块左右
⑼ 阳朔大师傅啤酒鱼的荣誉
本店阳朔啤酒鱼荣誉：
★三次获得中央电视二台《美食走四方》《华夏美食》《完美假期》倾情播报。
★在《啤酒鱼王争霸赛中》唯一鱼王金奖得主。
★《广西餐饮名店》《桂林市特色餐饮名店。》
★阳朔啤酒鱼业主唯一《纳税50强》称号。
⑽ 阳朔大师傅啤酒鱼在哪阳朔啤酒鱼好吃吗
我和我朋友去阳朔西街口吃过这个阳朔大师傅啤酒鱼，总体还是不错的。我吃过很多家的啤酒鱼，让我记住味道的却很少，大师傅是其中之一。这家的环境和服务质量非常好，这也是我中意它的原因之一，不过最重要的还是它的鱼好吃拉。下次有机会去阳朔我还去西街口的那家阳朔大师傅啤酒鱼，再去回味一下。