Ⅰ 牛肉和白萝卜能一起吃吗
可以,以下是牛肉炒白萝卜的具体做法。
主料:牛肉300g、白萝卜250g、青椒2个
辅料:姜适量、蒜适量、葱适量、老抽适量、料酒适量、生粉适量
步骤:
1、萝卜去皮切薄片,加少许盐抓一会冲水
Ⅱ 牛肉萝卜怎么做
食材明细
主料
牛肉500克
- 辅料
白萝卜半个
姜适量
葱适量
青蒜1根
干红椒适量
八角2朵
四物包一个
- 配料
食盐2茶勺
料酒适量
老抽适量
中辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
12
调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻即可。
牛肉炖萝卜的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:牛肉要先在锅里小火烘着煮一下,这样更香。
2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入可即化且外表完美。
3:煮牛肉的时候加蒜,特别的香,会让成菜的味道大大提升。
4:时间只供参考,具体要依据所煮的量而定。
Ⅲ 牛肉萝卜可以一起吃吗
天气寒冷,大家都喜欢吃热呼呼的东西来散寒,散寒最好是的食材当属牛肉、羊肉了。牛羊肉除开能够做火锅,还能够炖着吃,炖牛肉的情况下再加一些蔬菜水果,坚信看起来更具备艺术性。那麼,牛羊肉能够和红萝卜一起吃吗?牛羊肉与红萝卜能够一起吃,不容易产生副作用。红萝卜中的维他命与肉类食品一起吃,更非常容易消化吸收营养成分。
牛肉炖红萝卜的作法一
原材料:红萝卜200克、牛羊肉400克、大蒜去衣敲碎20克、生姜片20克、香油30ml,麻椒、八角、酱油少量,盐、糖、白胡椒粉、食用油各适当。
1、红萝卜削皮清洗,切片预留。
2、牛羊肉清洗切寸丁。
3、开炒菜锅下油,放进牛羊肉,另外撒进少量盐和白胡椒粉,将牛羊肉煎香高于一切色,取出。
4、进行爆香大蒜、生姜片、麻椒和八角,放回牛羊肉煸炒一会儿,下适度的水用沸水更强和香油、酱油,温火焖煮20分钟,放进红萝卜,再次温火焖牛肉至稔,最终调料便可。
牛肉炖胡萝卜做法二
原材料:牛羊肉、红萝卜。
1、红萝卜切片,牛羊肉在开水中焯去血沫捞出。
2、锅中底油,把辣椒干、八角、生姜片、八角茴香炸香,放入牛羊肉煸炒泛白,随后加蒜,生抽,白砂糖再次煸炒两下。
3、炒一会儿随后续水文火炖,待牛羊肉八成熟时,添加红萝卜,加些盐和生抽,大火烧开。
4、随后转小火烤到牛羊肉软熟。
5、最终弄点葱段能够出锅了,牛羊肉一定要烧烂。
牛肉胡萝卜的服用忌讳
1、不适合服用反复剩热或冷冻升温的牛羊肉食品。
2、内火盛者忌讳服用。
3、不适合服用熏、烤、腌渍之品。
4、不适合用不适度烹调方式烹调服用。
5、不适合服用未切除甲状腺囊肿的牛羊肉。
6、与生猪肉、纯粮酒、苋菜、薤小蒜、姜片同食易致牙龈炎症。
7、不适合与牛膝、仙茅同用。
8、服多索茶碱时忌讳服用。
9、服食双氢克尿塞时不适合服用红萝卜。
10、女性过多吃胡萝卜后,摄取的很多胡罗卜素会造成闭经和抑止子宫卵巢的一切正常排卵期作用。因而,欲怀孕的女性不应多食红萝卜。
Ⅳ 牛肉能和白萝卜一起吃吗
可以。.牛肉红烧白萝卜
美食原料 牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5克。 美食做法 1、将牛肉洗净切成块,将白萝卜去皮切滚刀块,用开水过一下; 2、将牛炒至白色,加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下,加水至没过牛肉,用旺火煮开,再用温火炖,炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。 美食特色 肉烂汤鲜,口味宜人。
Ⅳ 牛肉萝卜的营养价值
牛肉萝卜的营养价值很高, 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。一起煲汤喝相互之间取长补短,功效更显著。
Ⅵ 牛肉萝卜怎么做
萝卜是我们平时经常能吃到的一种蔬菜,它含有丰富的营养价值,而且还有小人参之称,它可以搭配不同的食物进行制作,其中牛肉萝卜就是我们生活中最常吃到的一种家常菜,它会使牛肉变得更加的鲜美,而且营养价值会更加的丰富,那么想要把它做得特别的美味,我们就需要掌握它的正确制作方法,下面一起了解一下牛肉萝卜的做法是怎样的。
牛肉萝卜的做法是怎样的
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克[1]
调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
制作
1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
萝卜炖牛肉制作介绍图片
萝卜炖牛肉制作介绍图片(13张)
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。有利于人体的健康以及体内的营养等成分!
上面就是对牛肉萝卜的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单,而且我们在制作的食物的过程当中方法也是非常灵活的,如果喜欢喝汤的朋友,不妨制作的时候多加一些汤,这样变成牛肉萝卜汤也会非常的美味。
Ⅶ 萝卜可以和牛肉一起食用吗
可以的。
牛肉能益气血、强筋骨,能为我们提供优质丰富的蛋白质和维生素等营养成分,而萝卜味凉性辛,功效在于健脾消食、行气补虚。两者相配,适用于治疗消化不良、营养不足、腰膝酸软等病症。
拓展资料:
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。
Ⅷ 牛肉和白萝卜能一起吃吗
牛肉和白萝卜可以一起吃。
家常菜牛肉炖白萝卜就是用牛肉和萝卜放在一起炖。香烂的牛肉,加上炖的入口即化的萝卜,让人食欲大增。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面适宜。
萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
(8)牛肉萝卜加盟连锁店扩展阅读:
白萝卜营养价值:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
牛肉营养价值:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
Ⅸ 牛肉萝卜的做法
把牛肉切成块儿,把萝卜切成块儿,先把牛肉放到开水里焯一下,然后把锅底下都放上牛肉煸炒,再放入萝卜贴上他加上调料。大火炖。出锅后放入香菜就可以了。