『壹』 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。
『贰』 餐饮加盟需要什么资质
一般来说,经营餐饮店所需要的证件/流程包括:营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
开餐饮店最重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”,办理顺序为“先照后证”!
办理营业执照有两种形式,即“前制式”和“后制式”。
前制式营业执照:在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部门检修合格后,到工商局申请,代审批合格后,工商局发放正式营业执照。
后制式营业执照:营业执照还没办理下来,而餐厅已装修完毕,设备职员已预备齐全,为了顺利开业,可办理临时性营业执照,有效期为6个月。在这6个月内,经营者要把消防、卫生、环评手续补齐,把正式营业执照办好。如果营业执照批不下来,就不能营业。程序和前制式申请程序相同。
我们按照前制式营业执照办理流程来看,个体工商户要开一家餐馆主要有如下步骤:
(1)名称预登记(2)办理餐饮服务许可证(至少两个健康证)(3)环境评估(4)消防电检(5)工商局审批营业执照(6)税务登记证办理(7)开业。
根据类别,不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定。
150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。
150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估,还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。
加盟店还另需:
(1)加盟品牌的注册证书
(2)注册商标的使用授权书处
(3)特许加盟经营合同
(4)委托****的相关证书
(5)特许经营备案合法的证书
(6)关于企业产品,技术相关的其它证书或专利等。
『叁』 我去面试了一家公司,是关于餐饮连锁加盟的培训管理公司,面试通过了
你在公司里
上班,如果你不能
发现公司有违法活动
你就不会犯法
『肆』 做餐饮连锁加盟好不好做
餐饮是永远不会过时的,但要看你做什么,怎么做
『伍』 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
『陆』 大学校园餐饮加盟品牌
大学校园餐饮加盟品牌名字:梦世纪
说明:在无数个梦想创造新世纪的地方,创造属于我们的跨世纪的餐饮产业。
名字:春田学汇
说明:用我们辛勤的双手,耕耘这块纯真的大学校园,我们的方向就是汇集所有学府的餐饮服务。
名字:粘牙堂
说明:谐音“粘牙糖”,什么是大气?什么是文化底蕴?什么是校园风气?什么又是大学背景?谁规定了咱们的要求就必须是呆板木讷的仿古的不伦不类的名字?粘牙堂,可塑性很高,做餐饮、连锁都是上佳的名字。
名字:粟玉屋
说明:书中自有千钟粟,书中自有颜如玉,书中自有黄金屋。
名字:品百福
说明:品,一品之味;百,品质传承;福,你所喜爱。
名字:鲜婆湾
说明:鲜,新鲜;湾,美食之湾。
名字:邻家初味
说明:邻家,文艺风;初味,最初的味道,香鲜。
名字:真有料餐饮
说明:有料,说明味道好,料多,好吃,吸引人注意(年轻人最喜欢说的词,做事有料,就是有潜能的意思)。
名字:第一甲
说明:品质第一,甲等美味。
名字:有无
说明:一股霸气由内散发而出,同时突出自身餐饮的特点;同时名字极具个性,吸引眼球。
名字:方寸堂
说明:一方一寸一菩提,一花一木一世界,在方寸之间,为你创造美食的天堂。
名字:孔孟食府
说明:孔孟,学识过人,对应大学校园文化底蕴。
名字:象塔
说明:象牙塔,学生的乐园。
名字:同桌的你
说明:一曲同桌的你,唱出了现代大学生的人文情怀。
名字:菁园餐饮
说明:菁,菁菁者莪(原是《诗经·小雅》的篇名,此诗赞美培育人材,后世遂用来比喻乐育英才)。
名字:青春食堂
说明:青春,年轻人的;食堂,校园。
名字:多乐味
说明:乐,喜爱;有你喜爱的多种风味,意指餐饮品类多、口味多,但样样可口。
名字:恒索
说明:恒,恒心,坚持之意;索,吾将上下而求索,追求梦想之意。
名字:正庆
说明:取自中正有庆意思,是居中得正而有吉庆;正,应以大学文化的纯正和我们餐饮做的良心之意。
名字:乾朗
说明:乾朗寓意光明之意,朗朗乾坤,很有文化底蕴。
名字:学养
说明:学养,是体现在一个人身上的整体气质,一种非常自然的能够传递生命信息的书卷气;学养,体现在人格上,是宽阔的心胸,是丰厚的学识,是温文尔雅的气质。
名字:汇鸣园
说明:百家争鸣,汇集百家,包容万象。
名字:清木圆/青木圆
说明:清,大学的人文,两袖清风、高洁;木,栋梁;圆通园,大学校园,另外也是指圆满,未来是一家多品牌运作的餐饮管理文化股份公司。
名字:青涩食代
说明:青涩,校园风格,青春年华食代,体现餐饮行业特征。
名字:学府食带
说明:学府饮食地带。
『柒』 餐饮连锁加盟怎么样可以考虑什么
搞餐饮连锁加盟的一般会选择潮六爷木桶饭木桶饭,因为毕竟属于中餐,喜欢吃的人也很多。
『捌』 有哪些值得加盟的餐饮连锁品牌
如意馄饨,他们家的饭菜是真的不错,特别是馄饨,非常好吃。而且店面装修设计又好,上次跟老板聊天的时候也谈了下店面设计,他说是总部指导设计的,连地址都是总部过来帮忙选的,福利是真不错,你要加盟的话可以看看
『玖』 餐饮连锁店是怎么管理的
连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向,指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作;横向,包括开发与供应链 。
3、大数据运营,打破信息孤岛
那么,有了系统,如何执行下去呢? 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据,将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来,汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表,并通过权限设定为管理者提供管理依据,以此指导餐厅整体运营,解决信息孤岛的管理难题。
4、回归竞争本质,盈利在于创新
连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑,同时,具备创新思维能力更加重要,它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台,营业额反增30%,自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式,4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。蔡总还强调,麦当劳模式固然成功,但不能完全适用其他餐厅,各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量,制定一套适合自己企业运营的管理系统。
总结蔡总所讲创新思维,可以归纳为以下四点:
01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品,提高劳动生产率是根本出路;
02、差异化。没有差异化就没有定价权,同质产品无休止价格战,两败俱伤;
03、聚焦,做自己最擅长的,千万不要用我们的短处去死磕被人的长处;
04、快,市场变化不等人,你想到的别人也会想到,执行力很重要。
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