⑴ 便利店采用连锁加盟的模式有什么弊端
弊端很多，我这里说两点：
1、便利店连锁的目的是规模化，边际效应最大化。不过在中国几个大城市便利店的经营中，都出现了边际效应逐步为零的状态。其实，规模化的过程中，会出现多个边际效应不升反降的阶段，如果企业熬不过去，就可能失败；
2、便利店加盟模式是抄袭日本的，但是在中国并不是很适用。日本的模式更多的是要求长期经营，相信总部，对总部的依赖非常大。中国的便利店加盟，市场有太多不确定因素，包括经营者也多为短期行为，往往加盟店的生意反而做不过直营店，这个再日本完全是反过来的。
中国市场巨大，这个模式应该说是没有饱和的，最多也就是在部分区域饱和了。
能克服这些弊端的办法，一是继续扩大规模，跨过边际效应为零的区域；二是等待市场和消费者继续成熟，更用心的经营门店。至于替代模式，世界上还没有看到新的模式出现。
⑵ 新零售商业模式是什么
未来，线下与线上零售将深度结合，再加现代物流，服务商利用大数据、云计算等创新技术，构成未来新零售的概念。新零售是线上与线下结合，降低引流投入，线下成为线上的体验店，提高转化和复购。这种商业模式可以分为：
1、网站商业模式
想一些独立的商超频道都是网站商业模式，区域内的多个商家加盟网站，可称为C2C商业模式。
2、前置仓商业模式
目前面临的挑战主要有2个，一是流量投入比较高，二是面临新业态便利店的竞争。
3、单店赋能商业模式
打开APP直接进入某个实体店的线上商店，而不是先选实体店后再选商品。
4、新业态便利店
通过实体店定位和商品结构，筛选了高价值顾客，在不收运费，不设起送金额的前提下，也能提高笔单价。
总结起来，新零售的最大趋势是线上线下相结合，电商与线下实体商业，应该由原先的独立、冲突，走向混合、融合，通过精准化、体验为主的模式，去了解消费者，满足并引导消费需求。
⑶ 便利店如何转型新零售体验店
自从去年新零售被马云提出后，新零售便一直被互联网媒体提起，作为新零售的“风口”行业，便利店的未来市场被看好，那么，在新零售转型时代，便利店如何结合新零售模式成功转型呢？
新零售+便利店
电商零售
随着互联网的不断发展，互联网打响了深刻改造各行业的号角。在经济行为的生产和流通两大环节里，流通环节在互联网改造实体经济中被彻底颠覆，其中雨后春笋般涌现了电商平台和物流快递两大行业，他们解决的问题就是简化流通环节，降低流通成本，打破信息不对称，让商品以更优的方式送到消费者手中。
互联网改造各行业也遵循着一个规律：从易到难，从浅到深。如何从易到难从浅到深呢?还从平台和物流两个角度讲。
平台：从易到难首先就是从标准化商品向非标准化商品过度，无论是京东天猫这种综合平台还是聚美贝贝这种垂直电商，多集中在标准化商品上，最初的第一批鞋服电商都从卖鞋起家也是一个道理，因为鞋跟衣服相比更加标准化。其次就是从长保质期商品向短保质期商品过度，这也是为什么生鲜零售最近几年才抄起来，因为管理难度更大。
物流：从易到难的过度则是从全国配送到区域配送再到闪送的体系渗透，第一批网购用户都知道早期快递公司体系不完善，淘宝买东西需要5天才到自己手中。后来包括京东物流和菜鸟物流区域建仓，我们享受到了次日达甚至当日达的福利，再到最后社区化产品及服务得到改造，我们又有了1小时送货上门的需求，闪送物流也填补了这部分市场空白。
传统便利店
在这里我们需要对便利店定义做一个重塑。如果一对夫妻租一个商铺，卖一些零售商品，这个可以理解成便利店1.0，用于满足消费者对商品的基本需求，便利店1.0是我国现阶段的主要存在形式;到后来，日本的7-ELEVEn，FamilyMart，LAWSON等公司对便利店改造升级，加入了鲜食及充值票务等服务，这可以理解成便利店2.0，用于满足消费者对商品+鲜食+服务的基本需求，便利店2.0是城市化的产物;现如今，互联网打通线上与线下的连接。运用大数据合理更新商品、运用信息技术扩充服务内容，运用系统对接打通线上与线下交易场景，将是便利店3.0的几个根本任务。通过连接、整合、迭代几种互联网思维解决便利店的拉新、留存、复购问题是我对互联网便利店的理解。
“便利店是本地生活中最接近消费者的地方”这句话描述了便利店的首要特点。它会成为连接线上及线下的重要环节，O2O的重要组成部分。众多公司及巨头加入便利店的竞争中，可以看做是超级零售的基建工作，与当时各公司布局物流仓储具有相似特点。我们可以将它看成是线上及线下连接体系的一个终端。
消费者+店铺+供应链
准确的说超级零售大体是B2B2C的商业体系，第一个B是各商品的生产商或者经销商，第二个B是店铺，最后一个C是广大消费者。业内的互联网公司主要解决的还是流通问题，如何去更好的解决，从消费者，店铺，供应链三个角度粗略做下介绍。
消费者
谈到消费者角度，讨论的核心问题是需求。
消费者所需要的是一个商品+服务+需求场景的组合。在特定场景下，将所需的产品或服务以合理的方式交到消费者手中。未来，互联网便利店将满足用户的多种需求：对预包装食品及日用百货的需求，既常见夫妻商店的商品;对鲜食的需求，既常温食品向低温及高温的扩展，比如高温的关东煮及餐食或低温的水果或乳制品;第三，对服务的需求，既票务快递洗衣复印等社区服务及闪电送达的需求。因为需求品类的特点差异，催生了多种需求场景，这些需求场景因为时间和地理的差异产生不同的需求频次，也产生了线上及线下不同的交易方式。
举三个例子感受下线上用户需求：
都市白领A，女性，年龄三十，喜爱吃水果，需要尽量多的进口水果来选择，送到手中不要有品相问题，水果口味好，那么她的需求主要在商品上，如何丰富商品种类，如何保证商品质量，如何提供应季及降脂塑身等内容营销则是面对这类消费者的需求;
家庭主妇B，女性，年龄四十，在准备晚餐用料时，发现酱油不够了，盐也只能用几次，那么她的需求主要在配送上，如何下单后尽快送到用户手中，让用户觉得与自己下楼购买耗时一样，如何保证附近店铺有急用商品供用户购买，则是面对这类消费者的需求;
高校学生C，男性，年龄二十，恋爱期，最近因为小事跟女友吵架，在线购买了酸奶和零食，备注让送货员带话：“你男朋友知道错了，请你原谅他。”那么他的需求主要在服务上，如何创造附加的需求场景，并提供附加的贴心服务则是面对这类消费者的需求。
如何让用户和商品通过需求及场景更好的结合到一起，是运营人员的工作重心。如何将这些需求及场景通过集中的入口合理展现给消费者面前，则是产品需要解决的问题。如何增加店铺覆盖率以及标准化服务流程，提高店铺服务标准，则是线下团队要履行的重要职责。
店铺
谈到店铺角度，讨论的核心问题是利益。
店铺在这个商业模式里是中间环节，也是最重要的环节。所有的公司都是在这个环节做文章，达到差异化，最终验证模式的可行性。
从商品类型角度讲，这个行业主要有生鲜店和便利店两大阵营，或者两者的结合。
生鲜店以水果为主，兼顾低温乳制品、卤味、肉蛋甚至常温进口食品等，这种店覆盖半径根据业务不同从3公里至10公里不等，线上多数主打2小时配送，定位主要为白领人群。业内有的公司采用前置仓(分仓)概念，无实体门店，全部销售走线上订单。有的则自建门店，采用线上线下销售相结合的思路。
便利店容量上更轻，分布更密集，多以一公里为半径，满足区域消费者日常需求。便利店在业内公司的布局中，以3种主要形式存在，分别为合作店，加盟店，直营店。
合作店：公司与私人店铺签订框架协议，帮助便利店解决采购(订货)和销售(线上订单)两个重要环节，这种合作方式的优点是公司资产轻，店铺资源随意整合，模式复制速度快，缺点是与店铺关系较弱(但比单纯的B2B要强)，难于管理，标准化服务不完善，店主更注重眼前利益;
直营店：店铺归公司所有，从选址装修，到招人经营，都由公司来解决，这种直营方式的优点是线上线下绝对管理，有品牌价值，注重长期规划，缺点是资产过重，模式复制慢，店铺经营上创新点少。
加盟店：或是翻牌店，企业除了帮助私人店铺解决采购和销售环节外，加入品牌的概念或管理方式，有些提供POS等信息化设备，标准化程度各家差别较大，这种店的特点介于合作店和直营店之间，优缺点也介于两者之间。
三种不同形式的店类型，决定了公司与店铺关系的强弱，在弱关系中如何找到公司目标与门店利益的平衡点是关键所在，这决定了店铺与从业者能否达到共赢。除此之外在店铺经营中有两个因素是需要足够重视的：
对附近消费者的了解。店铺服务的区域具有什么属性，是白领为主的办公CBD还是大学生为主的高校校区，是早出晚归的住宅社区还是夜生活丰富的娱乐场所。只有对附近用户充分了解，才能正确选择自己的商品类型，才会了解自身订单波动规律，达到资源利用的优化管理。
管理店铺进销存。进销存的有效管理一能达到店铺及时补货的目的，二能根本解决C端下单后缺货的情况以及商品错漏送问题，在高转化的便利店场景中这是一个长久存在的话题。
供应链
谈到供应链，讨论的核心问题是模式。
前面我们讨论了用户的需求，讨论了商户的利益和形态，这些混合起来演变了多种差异化的商业模式，每个公司的模式不同，所构建的供应链模型则不一样。这其中有两个维度会造成供应链的差异化管理：第一种是商品维度，主要表现为长保质期商品与短保质期商品管理的巨大差异，长保质期商品(FMCG)管理相对简单，库存周转天数长，销售多采用拉动式，库存深度深，商品多选择在库销售，配送也比较灵活。短保质期商品(生鲜餐食)管理相对较难，库存周转天数短，销售可能采用推拉相结合的方式，库存深度浅，商品多选择越库销售，配送要求也较高。短保质期商品虽然毛利高于常温商品，但由于损耗率高，所以在管理方式不成熟时相对保守。
另外一个维度是流通方式，在整个流通节点上，会涉及到4个角色，从上游到下游分别是供货商(01)，公司仓库(02)，店铺(03)，用户(04)，除了主流程商品由1234流通外，还会演变出供货商到店铺(01-03)，公司仓库到用户(02-04)，供货商到用户(01-04)三种额外的流通方式，每个公司会根据自己的业务进行组合。
商品的区别讲完了，流通的打法也介绍了，供应链就在这两者所决定的业务上有效管理进销存。在整个建设过程中个人觉得有三方面因素还是值得注意的：
商品管理是供应链管理的底层基础，如前面所讲便利店商品并不像卖鞋一样采用标准商品全国销售的简单方式，便利店商品具有SKU数量多，周期性强，区域差异大等诸多特点。所以如何设计商品的信息分级管理及商品状态管理，将会决定日后各公司在管理上的难易程度。
仓配管理中，由于公司在起步阶段订单量不稳定，销售出库往往会根据业务量的大小作出不同的策略，这就决定了仓配的业务逻辑将长期处于调整过程中，加上前面提到的商品管理方式差异及流通方式差异会造成WMS多种拆单逻辑，这些将直接决定起步阶段仓配面对高度的压力。
进销存管理的思路在于对销的预测来管理采的计划，最终达到存的健康。采购计划是管理进销存的解决办法，它依托的是对日销量的精准预测，这不单需要产品上解决数据统计问题，还需要一个长期的数据积累过程，以及对影响销量的活动进行提前计划。只有这样，才会提高预测准确性，最终提高库存周转率，达到供应链精益管理。
现在与未来
如何去看待新零售体系中线上与线下的关系呢?从流量和市场的角度来讲两者具有互补的关系。
在互联网线上流量被BAT等巨头承包的时代，高频次的线下需求场景成为一个新的流量突破口，获客成本更低，可以为线上电商获取优质用户;
对传统线下便利店市场来讲，线上市场对线下市场具有渗透和扩充的双重作用，线上订单既会对线下订单进行部分吞噬渗透，也会因为满足线上新需求场景带来整个市场销售的增量。
互联网便利店前期的建设更多体现在中间环节，既店铺的地区分布和流程管理上，大体属于增加便利店电商渗透率的阶段。未来，行业内的竞争会向两端延伸，既供给端和需求端。针对需求端(消费者)，主要会针对需求(品类，场景)，价格 ，品质，服务效率(线上+线下)四个方面进行激烈竞争。针对供给端(供应商)，越来越多的公司会增加对品牌及渠道的控制能力，甚至部分品类向制造型零售商(SPA)转型，深耕供应链环节。
竞争既意味着演变，在市场求同存异的激烈竞争中，会演变出高频次，高周转的便利店场景与其他场景相融合的创新模式，以及针对庞大现金流的便利店金融服务等业务。
商业本质是创造价值，但目标最终都会回归到盈利问题上。什么时候可以盈利?通过什么盈利?这两个问题没人能准确预测，但个人觉得除了以传统方式在商品流通节点上通过差价获利外，互联网便利店的盈利需要3个前提：
城市化进程稳步前进，城市人群对便利店的需求日益提升。
互联网深入人民生活，消费者逐渐养成对服务溢价买单的习惯。
合作或管理的便利店形成区域以上规模，上游具备更强的议价能力，下游增加流量变现的方式。
新零售时代的便利店尚发展尚处于初级阶段，当扩张投入和技术投入逐渐减少的时候，企业的现金流才趋于正向循环，盈利才指日可待。这将是一个任重道远的过程。
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⑷ 大家都在说新零售，可我们开便利店的怎么做新零售呢
无论是新零售还是电商，
归根结底都是想让生意更好。
抓住用户心理，完成拓客锁客的营销闭环。
如果你是商店老板，
想一下你店铺周围是否有大型商超？
并且愿意提供上门送货的服务。
可以继续往下看。
不知道你们具体的地理位置所以建议仅供参考。
俗话说知己知彼百战不殆，
任何模式先分析自身优劣势。
传统商超的劣势是什么？
1. 对比电商：随着疫情发酵，电商在消费习惯的催促下更加成熟便捷，生鲜蔬菜都已经实现了无中间商的理想价格。网上几乎已经没有买不到的东西了，实体店的用处只有解决燃眉之急。
2. 对比大型商超：品类有限，爆款秒杀清仓活动较少。客户单次购物量少，来购物基本满足刚需，无囤货目的。
优势呢？只有一个：近
但是单单围绕这一点，完全可以尝试差异化竞争。
第一、 更少品类更高质量，减少客户选择的痛苦
这一项连锁便利店就做的很好，
全家、7 11、还有京东便利店等。
但是有的人会出现理解偏差。
觉得是不是卖的东西越少越好？
这里的“少”，说的是少即是多，化繁为简。
就拿全家举例，
全家50%以上的毛利来自FF鲜食（fresh food），
也就是便当、快餐。
它的人群定位是白领、上班族，
所以常常在写字楼、地铁站看到它。
那么咱们小区门口的商超怎么去定位且化繁为简呢？
首先想到的就是小区内住户，
这些群体的消费能力集中在两种：
一种是家里老人-买菜烧饭操持家务，
另一种是年轻上班群体。
针对这个人群，我们的货架分区就要明确了。
我们小区有一家商店我非常喜欢，
50平米左右的小店，
进门是四个及腰的水果货架。
左边拐是厨房用品，一些调味料和干货。
往前走是格局分明的蔬菜品类。
剩下的地方是一排水饮，另一排零食。
货架比较高，很丰富。
但是整个商店一目了然，不会因为做一家事而要跑好几个地方。
这就是“少”。
这一点是非常利于做差异化竞争的。
同一个小区可能有好几个超市、商店。
但是人一旦产生习惯很难改，
即使愿意多走几步，也不愿意去一个不喜欢不习惯的地方买东西。
再举个例子，中午饿了要去门口随便吃点，
进店之后本来只是想吃一碗盖浇饭，
但是看到密密麻麻的盖浇饭菜单，瞬间想去吃沙县。
此时店主站出来说了一句：咱们的特色是红烧牛肉盖浇饭，
今天做特价14元一份，评价很高。
这下好了，正是饿的时候，又是红烧牛肉的，
爽快的点了一份。
人都是懒得做选择的，
你在货架上给了它最显眼的选择，
每一个货架都有一个明显的品类。
小区里标签最明显的商店就是你家，
选择你家的概率会有多高呢？
第二、 满足消费潜在需求
这样说可能有点笼统，
耐心点往下看就能找出其中门道。
上面说了“近”是你的优势，
但是小区其他门店也很近，
难道我就只做一栋楼的客户吗？
这个时候人性的弱点又暴露了，
其实小区居民的主要诉求就是“简单方便”。
比如我家里没盐了，
这个时候一个电话就能送上门，
那我一定会选择送货上门那家。
但是商家要考虑一个人力的问题，
送一包盐就2块钱，利润还不够流量费呢。
做商超的都知道，水果是毛利最高的商品其中之一，
有顾客来买东西的时候在货品里放一张卡片，
写明2个服务：
第一个是送货上门，第二个是线上下单。
送货上门不需要太高门槛，15-20起送就行。
线上下单，可以记一下，下文会讲到。
当用户有“送盐”需求的时候会跟你联系，
你可以直接跟客户说今天鲜切水果有套餐活动，
西瓜哈密瓜红提三拼一价格12.9元，可以跟盐一起送上去。
这时候客户可能正发愁怎么拼单，
这样一来省去了选择的麻烦，
提高了效率，
也让客户觉得更加简单方便。
还有最简单的桶装水，
你家比别家送水快，
刚定完就到，我下次还点你家，
这就形成了黏性啊，
就是常规意义上的“锁客”。
第三、 充分挖掘线上流量
这点主要在于合理利用互联网，
降低顾客使用服务的成本。
说白了也就是小手一点，货就到手了。
快捷、方便、省事，几乎没有使用成本，
用户使用成本降低了也就等于替换成本增加了，
很难再去换别家。
下面这些方法参透不是重点，重点是参透了还会用。
1. 线上商城
最简单直接的方法就是基于微信环境下，
做一个微信商城或者小程序，
在客户结账的适合告知客户到商城领取红包下次可以线上下单，
这样客户首先知道了有这么一个渠道，
可以在线上购物。
这是最简单也是最重要的一步。
也就是上文提到的线上下单环节。
2. 优惠券定向发放
对于首次使用线上商城的用户我们成为新用户，
在“得有店”后台设置新用户无门槛立减5元的福利；
如果用户是复购下单，
那么可以使用折扣券定向，
比如有的客户经常在微信下单，
可以以8.8折优惠的奖励机制发放给这些群体；
如果有用过一次不用的客户，
可以针对20天未消费客户发放满减券刺激消费。
此类玩法众多，举一反三，有不懂的请留言。
3. 好友拼团
这个玩法被拼多多玩出了精髓，
玩法普遍、但是会玩的却不多。
好有拼团这类玩法针对的是“老带新”，
比如我们店里有一款高毛利或临期商品，
把这克商品做一个组合套餐，
原价39.9元，好友拼团3人成团，拼团价9.9元。
这个商品可以是生鲜，也可以是快消品。
比如某新品卫生纸，
就可以以这种方式做促销。
上面一套操作已经积累了一定得客户群体，
再以平台里短信和公众号消息的形式发放给这些老客户，
那么这些人看到活动后会去商城进行拼团活动，
此时需要注意商城首页显眼位置必须放上拼团商品，
字少，目的明确，用户看到一目了然，一眼就看到。
4．会员机制
大家都知道海底捞的服务好，
但是很少有人注意到海底捞的会员系统。
它分为红海、银海、金海和黑海。
不同的会员有不同的权益，
等级越高权益越大。
在海底捞每一个服务员在确定会员等级后，
都会对客户说一句：这个等级代表了咱们尊贵的地位。
一句话提高了用户的精神满足。
在“得有店“后台营销工具一栏，
可以选择会员等级设定，
商店在用户积累的时候直接进行分级，
比如分为青铜、铂金、钻石等，
也可以增加些趣味性分为小鱼、大鱼、鲨鱼、鲸鱼等。
会员体系以消费金额和消费次数为参数。
营销工具还有很多，
但绝不是越多越好，
只用一样能把它深耕用出精髓，
对用户来说就是一种享受，
活该你生意比别家好。
用好“得有店“等类似工具，
带来的效果虽不是一蹴而就，
却是细水长流。
我是红酒，
专注实体店用户增长。
若你喜欢怪人，其实我很美。
⑸ 开个便利店怎么新零售现在很火，加盟3658便利店不错
我觉得还是3658便利店比较好吧，消费模式很新颖，再说了，开店还有那么多补贴呢
⑹ 连锁便利店的经营模式有哪些
连锁便利店的经营模式有哪些?
从根本上而言，加盟连锁便利店卖的不是商品，而是服务。让人更方便快捷地选择所需商品，提供更为人性化的服务才是便利店的最大优势,下面由水公馆连锁超市的小编大家介绍下经营模式的特点。
1、改变商品结构模式
传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等，千店一个样，经营没有特色。而连锁便利店则可融入生鲜元素，突出健康、新鲜、便利等特色，提升库存周转。
2、增加配套服务
在连锁小型便利店超市中要有独立的社区服务空间，代缴水电费、物业费、电话费、收发件、网上代购等，这是原来便利店不具备的，也是大型综合体不具备的，却恰恰是顾客所需求的。
3、送货上门
可以在有限距离内，为顾客提供社区送货上门的服务。
4、突出特色
突出自己门店的经营特色。重点是要做好鲜活类商品还是加工烘焙糕点类商品，这一点老板们必须明确清晰。
5、成社区消费圈
适度选择店面周边的经营范围，自己不能实现的靠大家的经营品类来补充，在有限的范围实现经营的互补，形成小范围的社区消费商圈，提升对顾客的吸引力。
6、改变盈利模式
由原来便利店纯粹的商品利润盈利模式转变为商品利润+服务利润的模式，并且逐步扩大服务利润的份额。
7、线上线下结合
结合线上线下操作模式，扩大顾客消费群体，提升顾客体验，同时迎合现在的零售发展趋势，得到更多的资源，实现最大化的资源整合。
8、投资成本少
这种加强型便利店，因为面积不大，店面投资成本小，并且目前正是布局的黄金时期。所以这种新型便利店优势还是很明显的，可以考虑加盟连锁，初期优惠政策还比较优惠。
⑺ 优士圈的新零售模式可信吗
优士圈的新零售模式可信