① 昆明哪五家米线店人气最旺
昆明人最爱的是米线，特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号，特别是前五家，真的有点难！因为太多好吃的煮米线。
记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”，这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。
你家门口的、你经常去吃的，你可以找出一百种优点说这是做好吃的。
随着时间变迁，铁棚小锅米线名声远播，来店里吃小锅米线的客人越来越多，许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线，越来越多的陌生人成为了这里的常客，“铁棚”也被改为了“铁朋”。
记得闺女很小的时候，说到去哪里吃米线，总会说“大洋碗！大洋碗！”，没错，说的就是万丰小锅米线。
万丰在最鼎盛的时候，昆明有好多家分店，就因为他们家的小锅米线是用酱油，酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。
估计现在都少了这份破败，但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃
说好的五家，这是最后一家了，给谁呢？好吧，就给昆明小锅米线的鼻祖吧！
端仕小锅的由来是民国中期，在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人，有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口，由于口味不错，当时昆明人想吃碗米线，就会说“走，去吃端仕小锅。
至于味道就不点评了，朋友们都用脚投出票了。说半天，最好的评价还是两个字：好吃!
云南地区好吃的特色 美食 还都是蛮多的，像福华园家的米线就挺不错的，他的汤调得很好，号称天下第一汤，桥香园从哥俩分家后也一落千丈，诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知，交三桥二哥汤菊花过桥米线，有特色，地道蒙自味，吃起来蛮是不错的。
还有桥香园的过桥米线，味道不咋的，汤就是水里加鸡精，吃一口，难吃的受不了，有名气不代表人气旺，两个“园”的米线，现在本地人吃的很少，外地人去的多，前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的，南亚杨家地，玉溪小吃，李家地，桥头牛肉面都还不错。
其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走，原因很简单，我们昭通偏四川、又属高寒地区，口味喜酸麻辣偏重，昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时，吃昆明的小吃还要额外加点调味料，否则食之无味，所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。
近日ofo小黄车联合第一 财经 商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》，数据显示，广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”，成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”，长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”，青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”，而在云南昆明，最受欢迎的过桥米线为“建新园”。
包括建新园在内，昆明一共有五家老字号米线店人气最高，受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中，昆明人对老字号尤为偏爱，建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面，但相较于桥香园，建新园的店面更多，出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店，又以花鸟市场旁的建新园（景星店）最为火爆。
昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为：
1、建新园。建新园于1906年建立，原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园，以后一直沿用此名，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大，店数最多的过桥米线专营连锁企业，由云南蒙自人江氏兄弟江勇，江俊二人创建于1988年，是云南三大名小吃招牌的拥有者，西部著名企业。
3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色，所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线，而是水洗米线，豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。
4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃，可以满足不同人的需要。
5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线，价格实惠、分量很足。
小西门 五华区人民医院背后文山壮族风味，每天早上人随时爆满，米线口感确实不错，不吹不黑，每个人口味都不一样，众口难调，大家可以去尝试一下！
谢式小锅，昆明理工大学新迎校区公交车站后面，小碗给你吃的撑，肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉，直接给大家看的见磨肉的过程，香菜，韭菜，葱，泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗，味道也特别好，我带过去的人都说味道特别好，而且都是吃不完，平时吃早点，两个人要一个小份我觉得就够了，再要一个碗，分着吃。
昆明人和在昆明时间久了的人谁会去吃建新园，很早就卖给浙江老板了，浙江人做生意怎么样大家都懂。桥香园更不要提啦，以前做的红红火火的，生意好了两兄弟为了钱连亲兄弟都反目，打关司反反复复好几年，味道和服务那就更别提啦。现在就只是在维持而已。好吃人气旺的很多:铁朋、东春的小锅;大观街、林山的大酥。其它还有很多不说了，避免打广告之嫌。
最难吃的就是桥香园了，就像他们兄弟俩越来越不行了！
1999年以前昆明米线馆里的米线多数还都算好吃吧。小锅的本地人最喜欢，大锅以杂酱 闷肉 豆花为主。昆明本地人一般喜欢吃酸浆米线，就是现在说的粗米线。那时的一个大碗不超过两块钱，我们本地人称它们凹槽馆子。后来的是越贵越不好吃了，我们很少能在现在的这些馆子里吃到以前的那种口感。想吃自己炒点帽子（杂酱 闷肉），称袋好点的米线，买点腌菜和韭菜回家自己煮，这才是最好吃最合自己口味的米线
全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗！最近吃过牛逼的过桥米线，桥上居才开的，人家正宗的汤，不放鸡精味精！好吃不过一碗汤，其它菜品全是配角！
原老顺城街口的玉溪小锅米线，味道至今难忘
② 中国十大米线加盟排行有哪些品牌
1，阿香米线
阿香米线在米线市场专营时间有17年之久，打造出了多款口味突出、用料实在的云南正宗过桥米线。
2，大鼓米线
大鼓米线针对的是中国中高端快餐餐饮市场，在米线的销售中，品牌引入了CIS形象识别系统，贯彻健康卫生理念，让食客吃得合格。
3，小米快跑火锅米线
小米快跑创立性地将四川火锅与米线结合在一起，让传统口味清淡的米线变得麻辣鲜香，也让更多重口味的食客们爱上了吃米线。
4，张一碗过桥米线
张一碗过桥米线专注于做米线的快餐模式，其原料选用了来自东北的大米和大骨、老母鸡熬制的高汤，让米线达到真正的鲜美感。
5，妈妈故事米线
妈妈故事米线不仅有各种口味，还有凉菜、小吃系列产品，让米线呈现出更多很好搭配口感。
6，自然稻米线
自然稻米线在产品口味上做出了很多创立性的改变，引入了阿根廷大虾、肥牛、豆花等食材，让米线健康、美味的理念得以深入人心。
7，桂婆婆米线
米线品牌多用骨头汤或是鸡汤作为米线的底汤，而桂婆婆米线则使用了鲫鱼熬成的高汤，让米线的营养价值有了进一步的提升。
8，粲记泡椒鸭血米线
粲记米线调料优质，做法简单，价格实惠，翻台率高，街头小档口店也能满足其经营需要。
9，吃来吃去真正云南米线
吃来吃去做的是真正的云南米线，从配料到做法到品种，都遵循了云南当地美食的本味特征。
10，蒙自源米线
蒙自源想要提供给消费者的是高品质的美食与服务，而品牌也确实做到了这一点，在市场中占据了有利地位。
③ 云南过桥米线加盟哪家比较不错加盟费多少啊
云南过桥米线加盟哪家比较不错？？？
我是成都人，我在云南生活7年--昆明，好多家我我都去吃过，我建议还是你加盟江氏兄弟桥香园
具体的我就不知道了，我只知道，味道确实好，昆明有5-7家店，家家都是爆满！！
④ 昆明过桥米线连锁店有哪些
桥香园、熊氏、建新园、福华园、金土罐、萝卜头
最正宗的还是建新园、福华园，桥香园的是用很淡的汤和像泡面一样的调味包冲开的
⑤ 米线加盟哪家好
云南过桥米线不错可以加盟
⑥ 米线哪个牌子口碑最好
米线以下牌子口碑最好：
1、罐罐香米线
米线鲜味可口的汤汁，富有嚼劲的米线本身健康安全，深受各大创业小白和加盟者的喜爱，还有格外热爱美食的人的信赖，然后是品种多口味多，顾客有很多，让广大的消费者都可以品尝到最正宗的米线，也让很多创业小白可以加盟。
⑦ 过桥米线加盟店排行榜哪个生意好
能上榜的生意都不错的，各有优势，看你喜欢谁的哪点优势吧。
⑧ 中国十大米线加盟排名有哪些品牌
1、大梁鸡丁米线
大梁鸡丁米线加盟店主营非常有特色的过桥米线及桂林米粉等特色小吃，食品备受人们喜爱和推崇。口感爽滑，汤汁鲜浓，特制配方给你带来优佳的味蕾享受。这样的健康美味在市场上自然受欢迎，因此现在就选择大梁鸡丁米线加盟项目的话，倚靠总部的强大实力，轻松打开餐饮市场的大门，经营财富事业。
2、傻秀才米线
傻秀才米线店推出了符合国内市场当中具有特色的产品配料，这种产品配料不含有任何的化学成分，能够帮助创业者迅速地打开餐饮市场，在餐饮市场当中处于优势地位。
3、官人桥米线
官人桥米线是成都官人桥餐饮有限公司旗下品牌，官人桥米线加盟以其酥脆嫩滑、老少咸宜、甜辣皆适、色香俱佳的特点受到众多好吃嘴的热捧。官人桥米线全国加盟店已经超过60家，将成都美味推向了全国，展现其发展的蓬勃生机，成为众多投资者创业致富的上佳之选。
4、笑江南米线
笑江南米线店铺经营灵活多变，可以采用传统的经营方式，让消费者进店就餐，即做即食，又可以外卖打包随意点，也可同时带动店内其他产品销售。笑江南米线紧紧把握市场趋势，不定期推出新品系列和特色单品，让加盟商的产品线不断更新和升级，以应对瞬息万变的市场，大大提高笑江南米线的核心竞争力。
5、董记米线
董记米线隶属于陕西董记米线餐饮管理有限公司。成立于2016年，陕西董记米线餐饮管理有限公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专属产品和服务优势，开展餐饮运营的经济组织。
6、豆豆米线
豆豆米线总部拥有集中央厨房、研发基地以及一支由专业人士和专家团队组成的技术和营销队伍，为加盟和代理商提供全面、有效的营销技巧和运营经验的扶持。豆豆米线为了保证加盟商的利益，公司推出区域保护政策，全面扶持豆豆米线加盟者。
7、苗乡米线
苗乡米线隶属于南京南厨北面餐饮管理有限公司始于2004年，集团围绕餐饮品牌直营渠道建设，连锁经营，餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大投资规模，自主创新并发展壮大，成为一家集企业管理，餐饮直营和连锁加盟，为一体的大型企业。
8、香香米线
香香公司是目前专门管理集团公司旗下的香香米线、香香卤面馆项目，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司。凭借其集团公司和团队的多年餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮管理模式和特色小型餐饮相结合，通过品牌运作实践总结出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
9、满香居米线
满香居米线餐饮加盟传承了中华餐饮文明的精髓，符合时下消费者的高品质需求。满香居米线经营优势非常明显，总部进行立体广告投放，提供整体策划，并且有完善的售后。
10、功夫米线
功夫米线餐饮公司始终坚持“以产品品质为中心”，功夫米线加盟店始终与优质的供应商合作，打造全新品牌形象及餐厅环境;选用优异原材料，打造每一份产品。作为一家专营云南米线的特色餐饮加盟连锁的企业，工夫米线加盟连锁品牌成立至今，已经在多地开设300多家门店。
⑨ 云南最有名的几家过桥米线是哪几家
1、颐人园
颐人园可是昆明出租车司机口口相传的好味店铺，他们家都是小吃，小锅米线、铜锅臭豆腐米线、豆面汤圆、白酒汤圆、烤豆腐、烤洋芋、砂锅泡饭等等。这里东西价格便宜、味道好、分量足、24小时营业。
他们家最早时候是做菊花过桥米线，看汤头的颜色就知道一份过桥米线好不好，汤头浓稠、皮面上飘着一层厚重的油花、色泽金黄无杂质、碗烫而不见气，这才是过桥米线汤头的基本样子。
2、连云宾馆
说起连云宾馆很多昆明人都认识，第一它就在昆明老动物园的旁边，第二它云南省政委接待指定宾馆。他家的过桥米线汤适用汽锅来盛的，汤色属于清淡型的，但是皮面上的那层油可就很厚实了，颜色发黄，飘在上面都有一层起皮感了。
不同于别的过桥米线，这里有一种小时候的味道，他们家的汤头看似清淡，不加配料喝的时候觉得略清淡，但是把配料放进去以后再喝，又是另一番滋味。那些配料在汽锅里好像一直在焖煮，从一口到最后一口味道都有略微的不同。
3、三茂酒店庭云过桥米线
他们家出名的原因是大厨用了九种膏美食材、九种鲜香辅料、九个小时文火慢炖才有了现在的汤，基本不用滤镜就已经黄的发光了。再搭配七种肉类：火腿、里脊、三黄鸡、肥牛、鲍片、滑鱼片、肥牛片，十种素菜：天麻、草芽、豆腐皮、玉兰片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、虫草花、韭菜。这就是过桥米线的华丽变身。
4、东齐盒子过桥米线
他们家的汤头是祖传的秘方，用27味中草药调制后再用文火熬煮6个小时，这样做一次，只能做出23碗汤。所以每天也就那么20多碗，而且要预定，因为人家是私宴餐馆。他们家的配料，精致高雅。
5、老国贸过桥米线
最能代表昆明过桥米线的，因为够朴实、够实惠、碗够大。传统的过桥米线并没有现在那么多的花样和配料，也没有那么多的熬汤技巧，它之所以让人念念不忘的就是简单、纯粹。
老国贸的过桥米线，熬制汤头的料就是鸡、筒骨，用心在文武火之间掌控好，然后在佐料上，就是传统的火腿、里脊、鱿鱼、玉兰片、香酥、韭菜、葱花、然后是榨菜。传统的过桥米线，汤能一直保温到吃完米线喝光汤，米线的汤有鸡的鲜筒骨的香，加入的鱿鱼片就是最好的提鲜食材。
⑩ 火锅米线加盟有哪些品牌
有渝李记、小米快跑、辣晕了火锅米线等等；渝李记是重庆德庄旗下的一个子品牌，在火锅米线中也算是做的比较好的；而小米快跑相比之下就不是那么有优势了；最后辣晕了火锅米线是四川本土品牌，和渝李记一样有自己的配送工厂，但辣晕了火锅米线有一个特色就是可以自己控制辣度，辣椒你想怎么加就怎么加。