『壹』 手上有点资金想和朋友合伙把这个餐饮品牌做大，做成一个特色品牌，然后伺机发展全国加盟连锁要怎么办
想法思路正确，对于合伙餐饮有点问题不得不提前沟通清楚，不然到最后生意没有做成还把朋友关系给得罪了，这不是很尴尬的事情吗？所以先丑后不丑。毕竟现在你朋友的餐饮店面已经经营得不错，这时合伙入股和初期的区别不同，所以问题很重要。
1、资金占股比例
朋友之间谈钱不要感觉不好意思，出资金多少占有店内目前经营股份的比例是多少，这个是非常的重点，而不是糊里糊涂的出钱进去了，到最后却落个啥也不是，关系再搞僵了。
2、是否参与经营
资金进入后是否直接参与到店面的经营管理中去，所负责哪块的业务，还是只出资金不参与管理，假如参与管理那么岗位的制定和工资，以及自己的权重在哪？
3、品牌的精细化
想走连锁模式那么就要重新的打造自己的品牌，把店铺所有的组织结构重新梳理并制定规范化的结构，可能目前有些部门还不需要配备人员，所以清晰的组织架构图是必要的，各岗位职责、规章制度等等。
4、特色的延伸性
店内目前的经营状况不错，需要将店面的经营特色再进行精细化的打造，让更多的顾客进店，来品尝更好的特色菜品，同时再加上营销的配合，打造出新的堂食场面。
5、服务的标准化
服务是企业的发展，标准化的服务流程，让顾客感受到细节的无微不至，如今的竞争，服务很重要，所以细节决定成败。
6、强有力的团队
走连锁就要有强有力的团队支撑，没有后备力量那么走连锁是很尴尬的，所以不管现有店面的团队打造还是新加入的的员工，都要按标准的培训。
以上仅代表个人观点，欢迎交流学习，共同进步，本文由老梁说餐饮原创关注我带你一起长知识。
『贰』 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。
固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。
扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
『叁』 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续，哪些法律，
市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。
固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。
扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
『肆』 开一家餐饮加盟店需要怎样的步骤
面对餐饮消费如此可观的形式，如何成功开一家好的餐饮店，那对于投资者来说，是很关心的问题，根据经验人士的总结与分析，开一家餐饮加盟店有一定的步骤，根据这个步骤进行，效果肯定会很乐观的！开一家餐饮加盟店步骤一：力求创新只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。开一家餐饮加盟店步骤二：追求成长我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。开一家餐饮加盟店步骤三：确保合理的利润不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。开一家餐饮加盟店步骤四：以食客为出发点要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。开一家餐饮加盟店步骤五：听取食客的意见必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。品牌餐饮加盟要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。开一家餐饮加盟店步骤六：掌握良机生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。开一家餐饮加盟店步骤七：发挥特色餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。做到上述七点以后，餐饮店还不能忽视的就是服务，我们要寻找到最优质的服务员，培训最有能力的服务员，不仅仅让顾客消费者开心，更能带为不小的回头客！生意那会好得不行了！ls
『伍』 想自己开创餐饮品牌连锁招加盟，前提是必须有自己的实体店还得是经营了一年以上才可以吗
看连锁品牌的规定吧，很多要求是这么写的，不过人是活的，终归还是大区经理说了算。要是你觉得自己有实力而且你所在的区域那个品牌不是很多的话可以去申请看看。
『陆』 做餐饮招商加盟品牌比较好呢还是自己做一个品牌好开自己的餐饮店！求专业人士建议。
我是做早点的。可以给你一些建议。
这两年，声音特别特别特别不好干，你先得有心理准备。如果你有足够的资金，有特别独到的主打食品，有足够的韧性，可以自己做品牌。但三者缺一，就先不要自己做品牌了。还是加盟一个吧，省心省力，还能赚钱，不然，你会被整体的低迷经济拖垮的
『柒』 餐饮企业如何建立自己的品牌
中国文化博大精深，中国的餐饮也是有非常悠久的历史，随着时代的发展，现在中餐也在不断的进行变化与改进，这带动了中式餐饮企业的发展，但是要想在西式快餐与日韩快餐的竞争中突破发展局限，那么就需要进行企业品牌策划，使消费者了解中式快餐的特点与优势，这样才能吸引他们到店中消费。那么具体需要怎么做呢?
1、中式餐饮里的西式经营理念
很多本土餐饮品牌都借鉴了西餐的就餐环境和经营管理理念，复制使用了西式餐具和用品，打造西式就餐环境是中式餐饮行业发展的趋势与潮流，采用分餐制既方便又卫生，还充满了情调，其满意度大大提升。
2、差异化的产品拓展创新了品牌机会
餐饮行业竞争激烈，在高度同质化的餐饮市场中，特色经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的差异化手段。对于餐饮行业而言，特色可以从两个方面下手：一是特色产品，二是经营特色。
3、核心竞争力的标准化运作
中式快餐品牌的成功必须有一个标准化的模式，那就是“中央厨房、冷链配送、门店加工”。因为标准化和流程化将生产、配送、销售都变成经营的各个链条，每一个链条都不是独立存在，只有掌握整个链条的企业才能将技能碎片拼接起来，这样就保证了企业的核心竞争力。
4、重视环保经营的概念，树立新型品牌形象
随着全社会环保意识的提升，近年来，很多国内知名中式快餐企业自觉开展“低能耗、低污染、低排放”的低碳经营。在设备、设施方面，和合谷率先采用LED 灯、太阳能、电磁灶等，大大节约了能源的消耗。同时，碗、碟、勺等全部采用了可循环的瓷质餐具。在餐厨垃圾处理上，通过净菜采购，把餐厨垃圾留在了原产 地，就地实现肥料化。实行分餐制本身也减少了餐厅餐厨垃圾的产生。
对于中式餐厅企业来说，要想达到更好的策划效果，那么在经营理念、差异化产品、环保经营等方面采取措施是很好的方法，但是宣传工作也要做到位，这样才能将品牌信息传达给消费者，使品牌广为人知，这样才会有源源不断的消费者到来。
『捌』 我想开一个餐饮店,然后让别人加盟怎么操作
一、做加盟需要的最基本条件：
1、你需要创建自己的品牌（含店名、LOGO、风格、文化），且在当地要有较大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和稳定的厨师队伍，且有完善的培训机制，保证加盟厨师的供应。
3、自己酒店要有一套完整的运营体系，以便加盟商便于复制。
4、需要办理加盟连锁特许经营资格，注册商标。
二、别人要求加盟时你需要做的事
1、到加盟方实地考察。（主要考察对方资金实力、店铺地理位置、当地原材料市场、当地口味习惯等）
2、在加盟商符合你要求后，谈订加盟费用、管理费用、保证金费用。
3、签订加盟合同
4、提供开业筹备计划。
5、正式筹备（筹备经理支持）。
6、试营业（开业支持、整改支持）
7、正式营业（运营督导、后续支持）
加盟连锁经营是一把双刃剑，做好了，能极大提升品牌价值，做砸了，就把自己辛苦创建的品牌做死了，所以决定加盟前，先完善好自己店的运营机制，建立储备好自己的人才队伍，建立一套科学有效的加盟管理办法。
『玖』 想创立连锁品牌的餐饮店 怎么做
创立一个连锁品牌的餐饮店，首先你要有一个系统工程的概念。就像你要建立你的餐饮商业帝国一般，得有一套详尽的计划和图纸才能实现。
一般连锁品牌的餐饮店会分为几个版块：
总部规划版块、VI+SI+6S体系块版、选址评估体系版块、建店体系块版
开店体系块块、运营体系版块、物流体系版块、拓展体系版块。
每个版块都是一个子工程，得一步步的去建立。
当然，工程是巨大的。但起步的时候可以先从建立以VI+SI+6S体系的样版餐饮店着手。
在投入方面，会比传统的餐饮店会多投入30%资金这样。