❶ 物只卤鹅和匠小鹅哪个好
物只卤鹅比较好。
物只卤鹅是一家澄海狮头鹅卤味连锁品牌，目前在全国拥有100多家门店，年销售产值超3亿元人民币，已成为华南地区最具影响力的卤鹅品牌之一。二酱小鹅的知名度不高，没有物只卤鹅的知名度高。
卤鹅哪个部位好吃，在不同时期有不同说法。以前因为祭神需要，狮头鹅往往整只卤制，卤至鹅身入味，掌翅就太咸，鱼和熊掌难以兼得。现在生鹅屠宰就已经拆分清楚。
❷ 重庆市正宗的荣昌卤鹅
花园新村那家感觉应该是正宗的，我们家买过几次，和从荣昌来回来的味道差不多
❸ 重庆市有正宗荣昌卤鹅卖吗
我也吃过荣昌卤鹅，味道确实好
我知道重庆市现在有一家在卖正宗荣昌卤鹅，（也吃过几家重庆市所谓的正宗荣昌卤鹅，但我知道那几家都不怎么样）也是我一同事上次给我说的，后来我特意过去买，味道确实正宗
在沙坪坝区的山洞菜市场进口处，在沙坪坝坐车到山洞1.5元就到了，刚开的荣昌卤鹅店，生意很好，价格也不贵，还是两个年轻MM在那卖，绝对正宗荣昌卤鹅味道！希望可以帮你解馋！哈哈！
❹ 重庆有几家荣昌卤鹅
“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
据我了解，重庆大点的卤鹅店面有：
❶重庆大竹林公租房轻轨站(慈竹苑1号附12号)荣昌卤鹅有销售。
❷观音桥建新东路107车站旁边那条通往农贸市场的路右手边有卖的 （重庆商社对面）
❸北碚区碚南大道242号红雨花园竹林菜市荣昌卤鹅有售
❹重庆渝北回兴轻轨金香林小区旁边荣昌卤鹅有销售。
小店面就多了，没有统计过，比如陈家坪汽车站候车室也有，七星岗好吃街也有。等等……
❺ 荣昌卤菜很好次吗什么最出名
荣昌卤菜中最出名的是——荣昌卤鹅
“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒等香料，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。卤白鹅要吃有名气的，最好还是尝尝五福街口的李鹅儿。李老四的卤鹅色泽金黄发亮，五香味浓，粑软适中，调料微辣、适口，姜葱味齐备。
四川历史上有六次大规模的移民。据统计，现在的四川人（重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间）大多为移民后裔。而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国闻名的“客家村”。
至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中改变了荣昌人的生活习惯和饮食结构，连长期以来受南方人青睐的卤鹅，也遂渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。
卤鹅本为潮汕食物。据统计，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅。经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地去的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民喜爱的饮食名点。
荣昌卤鹅集约才和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。
荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的功劳。素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅有360多年。据县志记载：清朝光绪年间荣昌白鹅就被列为全县的重要特产。1989年，荣昌白鹅更被列入国家级保护鹅种，成为荣昌县重要而宝贵的地方资源。
经过数代客家美食家的创新与改进，以肉质更为细腻的“荣昌白鹅”取代运输不便、成本较高的潮汕“狮头鹅”为卤制主料、并以潮汕传统卤制方法为基础进行卤料配方的改进、再以具有川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，造就了今天遍布荣昌的潮汕与川菜口味相结合的地方风味——“荣昌卤白鹅”。卤鹅的主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，姜葱味齐备，食之回味。
荣昌很多卤菜店都有卤鹅卖，而且现在连重庆主城都能买到“荣昌卤鹅”了，比如：沙坪坝学林雅园楼下，陈家坪大川国际C栋楼下，石桥铺劲力酒店斜对面等。
❻ 求推荐，重庆哪里可以买到正宗的荣昌卤鹅一定要正宗的
重庆大竹林公租房轻轨站(慈竹苑1号附12号)荣昌卤鹅有销售。
观音桥建新东路107车站旁边那条通往农贸市场的路右手边有卖的 （重庆商社对面）
重庆渝北回兴轻轨站上行500米金香林小区旁边荣昌卤鹅店。
重庆渝北区南方玫瑰城玫瑰大排档旁边有售（营业时间下午3点至7点半）
荣昌名店主要有:小罗卤鹅、小薛卤鹅、陈老五卤鹅、伴之鹅、小蒋卤鹅等
重庆城区主要有:罗眼睛卤鹅 蒋记卤鹅、卤薇薇、鹅堂、一家鹅店等
❼ 行密贡鹅怎么样需要多少加盟费
行密贡鹅怎么样凭借多年的历史，百年的秘方，一再赢得好评！色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚回味无穷，具有健脾养胃，益气补虚之功效，因鹅喜食青草无污染，故又称为“绿色保健食品”。在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1-2个特色卤制新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，行密贡鹅怎么样让每一个经营单位的发展充满活力。总部根据对投资商店址的商圈分析和当地消费能力评估，为投资者选择适合自身经营与品牌发展的投资模式，并提供专业建议和指导。加盟商可以自己开固定店面为中心，向周围的超市，便利店，副食店，零售店，中餐厅、机关食堂等多处设代卖点，行密贡鹅怎么样采取一个加盟店多个窗口销售，形成小区域多店经营，逐步形成地方小生垄断经营，占领市场。质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，行密贡鹅怎么样迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持的特有品质。除了本身拥有着巨大优势，还采用了多种盈利方式，开拓了多种盈利渠道，这样的，不赚不行！外卖是总部制定非常成功，行密贡鹅怎么样引以为豪的一种销售形式，并制作了很多宣传资料，名片，手段，会员卡，宣传单等配送给加盟商，以便帮加盟商更快的扩入当地市场。必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰：自幼贫寒，不敢忘本，行密贡鹅怎么样以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。是公司开创的美食品牌！公司是由一批专业从事餐饮、食品技术开发的专家教授和归国博士组成。鹅的营养价值早已被人们所认可，以鹅为主要食材，为您带去既好吃又营养的现代美味，倡导健康饮食的新理念！为您的创业加盟，铺平道路！行密贡鹅怎么样加盟商可申请区域代理，并取得代理资格，总部不再对该区域销售设备或者发展加盟商，凡是与总部联系的意向客户转交代理商，洽谈，总部提供广告支持，营销指导和品牌推广。带动其它卤菜熟食10几个品种的销售，行密贡鹅怎么样就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到卤菜熟食就会想到，首次开创了品类。
❽ 重庆市里哪有卖荣昌特长卤白鹅的
要买当然还是要来我们荣昌买。正宗一点.比如小罗卤鹅，小薛卤鹅和陈老五卤鹅，这三家是我门荣昌最出名的哦！
❾ 很多人都说卤鹅卤鹅，盯一眼就走不脱，想问哈，重庆荣昌哪家卤鹅最好吃，哪一家味道最正宗，有推荐吗
地道荣昌人最有资格回答这个问题！
肯定是小罗卤鹅撒！老字号起家早，味道很正宗！在荣昌他们家店面最多，客人门口挤满了，大足、重庆主城都有分店。
现在淘宝还有他们直营的小罗卤鹅品牌店，足不出户就可以买到呢~
纯手打，望采纳~
❿ 如何加盟潮兴卤鹅店
要加盟潮兴卤鹅店应该：
1、加盟咨询：与公司招商顾问沟通了解项目。
2、实地考察：前往总部实体店实地考察，品尝产品，满意签约加盟。
3、技术培训：标准的流程化操作。准确的数据化管理。专业的技术指导。
4、店铺搭建：由总部规划店面，加盟商按图纸装修或委托总部装修。
5、开业指导：技术指导，开业宣传及开业活动策划。
6、原料配送：公司提供汤底原料及新菜品，满足消费者需求。