1. 小吃加盟品牌有哪些
推荐如意菜饭。它是特色菜饭为主题的餐饮连锁品牌,2008年就已经建立了,到现在已经有14年了。我还了解到现在做他们的加盟店,他们的支持项目大大全面,涵盖选址、装修、人员培训、运营指导等 若是还有不明白可以加速去知道了解下
2. 荔银肠粉和银记是什么关系
荔银肠粉和银记肠粉都是源自广州的肠粉店,但两者之间并没有直接的关系。
荔银肠粉加盟是广州的一家特色肠粉美食品牌,目前在市场上已有十余年的运营口碑,而且利用传统中式元素打造餐厅装修风格,现代风格点缀,现代为表、传统为里,突出餐厅的现代与传统的西关特色相结合的风格。
银记肠粉店创建于上世纪50年代,是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,早在五、六十年代,“银记肠粉”就名扬广州老西关地区,经过近年的企业改革与创新,银记肠粉有了新的发展和新的提高,在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉,成为了广东传统布拉肠粉的代名词。
3. 如何加盟银记肠粉店
前期服务费15万元,每季度加收授权费3-5万元。
另外还有15万元的保证金。
4. 开个广东肠粉加盟店多少钱,重庆华飞可以加盟广东肠粉
肠粉是广东的特色早餐美食,以前每到周末时,都喜欢去外面的早餐店吃碟肠粉,再来碗皮蛋瘦肉粥~如今,没想到自己也能做肠粉了!😝
这个肠粉浆的配比是在电视“回家吃饭”里学来的,是一位特级厨师范玖炘大厨介绍的方子。如此不同的配比,味道确实不错哦~👍以后在家就能吃到星级的肠粉喽…😍
配上我自制的葱油豉油浇汁,连儿子尝过之后都问他爸,“这是买的肠粉吗?”他不相信是我做的!😂好吃的肠粉,分享给喜欢的厨友们!😘
这次做的匆忙,先文字介绍步骤,下次再拍详细图。
用料
肠粉米浆:
粘米粉 150克
生粉 150克
澄面(小麦淀粉) 50克
鹰栗淀粉 50克
马蹄粉 50克
油 50克
水 1000克
注意:以上米浆的量比较大,能做出主图中6碟的量。建议人少减半哦~
肉馅:
梅瘦肉 适量
油、盐、生抽 少许
调味浇汁:
油、大葱、生抽 适量
水、糖、鸡精 适量
广东肠粉--特级大厨的方子的做法
这里所说的米粉就是粘米粉(是大米磨成的粉)。
先准备肠粉浆:把米浆所需的各种粉称重放入一个大的容器里,这里有个小窍门,要先放油后加水,让油与粉充分融合,再加入水调匀成浆。
小贴士
每次添加米浆切记不要加多了,薄薄一层就好,肠粉口感才好吃哦~切记,切记!
肉馅还可以换鸡蛋(打散)、牛肉、叉烧、虾仁(虾仁要用葱姜丝、料酒,提前腌制一下)等,还可以另加少量青菜。
还要注意一点,肠粉要趁热吃,凉了或者回锅加热都没那么好吃了!
5. 肠粉加盟大概要多少钱
这要根据你想做的店大小具体分析。投资从几万到几十万不等,取决你的店面面积、装修风格、加盟品牌等因素。
从无论投资的大小,最重要的都是要选择好的品牌和项目做才能赚钱。
现在市面上肠粉店最正宗的要以广州西关布拉肠为代表,所谓食在广州、味在西关,西关出品的肠粉是传承了手工布拉肠的方式制作,粉皮爽滑弹牙,深受消费者喜欢,是值得考虑的肠粉加盟品牌。
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肠粉的做法:
手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.
6. 肠粉加盟店开店存活率怎么样
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。E le
所以开肠粉店关门的,基本上是没有的。目前在广州做得比较好的肠粉加盟品牌就是老西关拉肠,开店存活率非常高。
我也是做饮食行业的,这是我对肠粉的见解。仅供参考...
7. 做肠粉加盟需要注意什么
拉肠粉加盟店除了味道,最重要的就是位置了。开肠粉加盟店要的是:
一、商业区
商业步行街一线的临街地段铺租较贵,需要加盟者有宏厚的资金实力,其实拉肠店可以不需选择一线的临街旺铺,同样可以吸引到客人关注。
二、商场美食街
现在不少百货商场会划出特定的一片区域作为美食街或使用一整层做美食城,商场意在整合资源,划分清晰的经营片区,这类型的门店也是可以考虑经营拉肠的。
当然,在商场里面的门店最好有清晰的指示和广告牌引导顾客,同时可定期在商场附近派发宣传单张进行消费引导。一些大型的商场美食城通常桌椅都是几家甚至十几家店公用的,需要和周边的门店互惠共赢,尤其是开在有售卖甜品、风味小吃等的门店旁边,也会有带动自己拉肠加盟店生意的效果。
三、写字楼、学校附近
工薪阶层和学生食客可以说是拉肠店最大的客源之一,每天坐在办公室和课室他们,正在愁着如何解决自己的午餐和晚餐的问题。写字楼上班的白领人群拥有强大的消费力,开通外卖热线接附近的外卖单也有助于提高门店收入。而学校附近,学生也是十分具有潜力的消费人群,吃厌了食堂的饭菜,还可以尝试一下拉肠,而且关键是价格不贵,可以被接受。
肠粉店加盟若选择在写字楼或学校附近开店,还可以把粥、拉肠、甜品组合起来做成套餐,可以适当为拉肠店推出“商务套餐”“下午茶套餐”“学生优惠套餐”等产品吸引打工一族和在校学生消费。
8. 肠粉专哪个牌子好
目前在广州做肠粉加盟的三大品牌就是:银记肠粉、老西关拉肠、华辉拉肠。据了解,银记的加盟费是实行首付+按揭的方式,首付15万,每季度按揭2万,缴满5年,这样算下来,加盟费在55万左右,同时需要再支付15万保证金,一共是70万,开个店下来,至少要准备一两百万。如果有实力、大投入,选它准没错。
9. 石磨肠粉加盟第一品牌
白大师石磨肠粉还不错,全国有500多有店
10. 我想开个肠粉加盟店,怎样选品牌
选老西关吧,肠粉很地道,最重要的是肠粉的种类丰富,最近新研发的皇帝肠粉很受欢迎。肠粉最关键的是蘸料,老西关的蘸料也是很有特色的。