⑴ 哪种四果汤更有特色啊
一切原料准备就绪后就可以开始四果汤的制作,具体做法为首先将莲子去皮去芯,同绿豆、薏米分别洗净.用盆装,浸水,后加适量的清水蒸二十分钟取出。银耳浸水后洗净,导入沸水锅中,煮二三分钟捞出。仙草、石花切丁, 啊达籽冷却备用。砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。食时,依个人喜好选取上面若干种的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜)即可。夏季可以选用冰糖水(或蜂蜜水),也加入一些水果,丰富四果汤的口味及口感。
泉州地区的四果汤稍有不同,是以石花汤为底了。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。吃时店家以类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮取,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,仍是以莲子、银耳、绿豆、阿达子、仙草冻等为原料,加上糖水(或蜂蜜水),辅以时令水果制成四果汤。
⑵ 现在的四果汤品牌蛮多的,夏知秋四果汤有什么优点吗
我觉得你在打的广告好假啊~
⑶ 哪里的四果汤最正宗
福建闽南一带的特色小吃。
四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于漳州、泉州一带,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。
相关资料
制作方法
1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草、石花切丁, 阿达籽入水煮熟就可,然后冷却。
2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。
4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。
味甜爽口,清凉解毒。
由于四果汤的历史悠久,四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝
而阿达籽也不再只是以前的一种,而是有包馅的。
做法2
莲子、绿豆、薏米都要煮透。
莲子的做法:
【原料/调料】
白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰糖300克。
【制作流程】
①将莲子去皮去芯,放入碗内加温水1杯,上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水。鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。
②将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆、桂圆、菠萝煮滚。
③将蒸熟的莲子滤去水,盛入大汤碗内,再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可
泉州是以石花汤为底了,加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草。任你选,加上冰糖水,得名“四果汤”
⑷ 四果汤加盟是学他们的技术吗
餐饮本身就是技术活。
如果你加盟,大部分还是火锅加盟,教你一些门店的管理制度,然后运营方法,再接着就是材料的配送,然后再收取高额的管理费用,加盟费用,他们会指定统一,并且高规格的装修档次,当然这些都是你花钱。只能被加盟方,牵着鼻子走,所以开餐饮店,能学技术就不要加盟,技术在你手上,你可以自己开店,也可以给别人当厨师。而且原材料等等都需要在加盟的公司购买,在很多方面都受到限制,如果掌握技术,那经营方面发展的空间会更大一些,而且初期投入会比加盟少一些。
⑸ 猴只只四果汤能加盟吗费用多少
猴只只四果汤可以加盟,全国统一的 。
⑹ 闽南四果汤学院是什么学校
厦门食货君培训学院。
厦门食货君培训学院是由厦门市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报名,自主选择培训。
四果汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。发源于闽南,是当地夏季消暑的重要饮品,每到夏季街边,漳州大街小巷就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
⑺ 猴只只四果汤是什么时候成立的
猴只只四果汤隶属于广州有乐餐饮管理有限公司,是一家专业餐饮运营及管理公司。第一家旗舰店成立于2019年7月,位粤港澳大湾区经济开发区→广州;公司以“科学管理、真诚服务”为准则,“健康、自然、时尚”为产品理念,采用直营经营模式,成功打造出“猴只只四果汤”连锁品牌。
⑻ 开家冷饮店前景怎么样
一、珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。
二、缤纷果饮
缤纷果饮是近期很火爆的茶饮品类,是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。缤纷果饮具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种天然的养生方式。
三、港式甜品
港式甜品初到中国内地时,很多人都不知道港式甜品是什么,脑海中较好印象就是蛋糕面包等西式甜品,于是很担心吃多了会发胖的问题,港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反,港人把港式甜品当养生,当美容养颜的佳品看待,随着时间的推移,大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品,不是一个概念的东西,这是一个美味和健康可以兼得的美食。
四、四果汤
四果汤是一道很美味的名点,不仅能清凉解毒,味道还很爽口,在伴随着炎热的夏季,在铺满碎冰的四果汤下,吃上一口,简直就是莫大的幸福在于此了,沁人心脾
五.冰淇淋鸡蛋仔
冰淇淋脱掉了冰冷外衣,穿上了鸡蛋仔温暖衣,冰淇淋挪到鸡蛋仔上,新的美食商机立马井喷,QQ劲的鸡蛋仔口感脆爽滑濡;冰淇淋入口即化,沁人心肺,这种新吃法带火了鸡蛋仔,也带火了冰淇淋,更带火了看上鸡蛋仔冰淇淋这一项目的投资者,尤其是甜品店、饮品店。
随着夏天的到来,有很多投资加盟者想到了开一家冷饮店,夏天开冷饮店也是非常赚钱的。当下年轻人都是非常喜欢喝饮品,夏季是冷饮店的旺季,在繁华商业街区、高校旁边、小区附近很容易觅到“冷饮店”的影子,生意也是红红火火。 天气一天天热起来,冷饮行业又到了火爆的时候。冷饮店的发展市场很大,并且管理很简单,开店费用也不高,很适合新手投资创业。
⑼ 漳州有哪些特产求推荐。
1、四果汤
四果汤是漳州一道美味可口的名点,其味甜爽口、清凉解毒,每当到了夏季,当地的街边就会开始售卖四果汤,给炎炎的夏日带来一丝凉爽与惬意。
2、豆花粉丝
豆花粉丝是漳州一道色香味俱全的传统小吃,其所用的“豆花”其实是点了少量盐卤的豆浆,等其出现了絮状的凝固物后将其盛出,其质地绵软细腻,十分的爽口,再配上特制的卤味和粉丝,于是就有了这道美味的“豆花粉丝”。
5、漳州芦柑
芦柑是漳州有名的特产,因为芦柑的国型扁圆、果顶微凹,还有着6条到8条的放射性沟纹,形似“八卦”而得名。漳州芦柑因品质极佳一直被作为我国传统的出口名果,在国际上也一直有着“东方佳果”的美称。
⑽ 你们认为夏知秋四果汤品牌有哪些优点
要说优势还真不少,夏知秋四果汤的品牌本身就有一定的名气,味道和环境都很好。