Ⅰ 蛋挞皮什么品牌好
较为知名的蛋挞品牌有以下这些，口味每个人不同，排名不分先后，只为信息分享介绍：
1、潮香村;上海潮乡源食品有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的速冻食品企业，旗下“潮香村”品牌已经成为中国速冻披萨的专业供应商。公司生产的产品包括披萨、牛排、意大利面、芝士焗饭、葡式蛋挞等多个系列近百余种产品，销售网络覆盖全国各地。
2、安特鲁七哥;该品牌多年来一直致力于冷冻面团行业在中国市场的推广，推动解决客户在冷冻面团方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。销售服务于全国20个省、市、自治区的终端客户，以及遍布全国的两百多家加盟零售商。
3、俏侬;俏侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司。
4、安琪/Angel;湖北安琪酵母股份有限公司，知名(著名)酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。
5、焙芝友;成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味，又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康，呈现最质朴的原材料风味。
6、安佳/ANCHOR;佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳烹饪奶油的推出就是最佳的例子。安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品。
7、雀巢/Nestle;为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。
8、展艺;成立于2011年中国，家用烘焙品牌,主营烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品。能够满足家庭一站式需求。
9、麦麦颂;麦麦颂品牌成立于2013年3月8日，隶属于深圳市麦麦食品有限公司公司本着以“质量第一，以人为本”的经营理念，真诚合作，期待着我们共同的双赢，生活水平的提高，对各类烘焙食品的需求也不断增加，面对广阔的市场前景，烘焙食品也在竞相争夺高端市场。
10、港荣/KongWeng;揭阳市港荣食品发展有限公司，始于1993年，致力于研发蒸蛋糕的企业，主营产品包括蒸蛋糕、瑞士卷、脆皮蛋糕、夹层蛋糕、蛋黄派、饼干等。
Ⅱ 蛋挞小镇怎么样
这个有名的餐饮项目能够在激烈的市场竞争中经得起考验，是有着很多方面的原因的，现如今，越来越多的投资者和消费者都开始关注它了，让我们来看看它是怎样的特色项目吧！蛋挞小镇加盟店优势：低脂低糖，健康瘦身：蛋挞小镇所有产品均采用优质天然原料，绿色健康，低脂低糖，怎么吃都不胖，心中没有忧虑，钱包没有压力，身体没有顾忌，消费怎会有节制？独家配方，专属秘技：为什么设备、原料都一样，大家做出来的东西口味差了十万八千里呢？因为做西点靠的就是技艺和配方，原料你能看到，但原料的比例你看不到，设备你可以仿，但制作的手法你仿不了，这也是『蛋挞小镇』的核心竞争力所在。花式蛋挞，独一无二：以多变的口味迎合不同的消费需求，除了蛋挞小镇还有谁能做到？纯欧式的高端口感，即使在星级酒店也不逊色，在街头售卖自然大放异彩。多种经营，全面盈利：蛋挞小镇集合了时下最火最畅销的蛋挞、泡芙、甜品、软饮四大主力系列产品，是你多方盈利的基础保障，除此之外，更有其他延生产品，男女老少都喜欢，生意火爆做不完。蛋挞小镇加盟店美食系列：泡芙专场：法国奶黄沙司泡芙、苹果沙司泡芙、草莓沙司泡芙、巧克力沙司泡芙、法国原味泡芙、脆皮泡芙天鹅泡芙泡芙金字塔冰淇淋泡芙、鲜奶泡芙。各式点心甜品系列：花式冰淇淋、各式曲奇饼、各种芝士蛋糕、各式提拉米苏。口味繁多：咖啡味、香草味，巧克力味、芝士味，蓝莓味、芒果味，草莓味，苹果味、香芋味、抹茶味…酥脆香甜，一个一口吃不够。特色主题饮品系列：中医保健、美容饮品、夏威夷风情系列、海之蓝系列。编辑：莉杉
Ⅲ 蛋挞加盟哪家可靠
我们买的都是自己做的，感觉口感挺不错的。味道可口！要的话发给你配方。
Ⅳ 哪个品牌的蛋挞皮比较好
1 潮香村
潮香村品牌是上海潮乡源食品有限公司旗下的品牌。上海潮乡源食品有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的速冻食品企业，旗下“潮香村”品牌已经成为中国速冻匹萨的专业供应商。公司生产的产品包括匹萨、牛排、意大利面、芝士焗饭、葡式蛋挞等多个系列近百余种产品，销售网络覆盖全国各地。公司以传播世界美食为己任，力求融合中西方饮食文化精髓，制造更贴近中国人饮食习惯的产品。
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2 安特鲁七哥
安特鲁七哥食品品牌隶属于合肥七哥食品有限责任公司，合肥七哥食品有限公司是成立于2005年，位于安徽省合肥市新站区，多年来一直致力于冷冻面团行业在中国市场的推广，推动解决客户在冷冻面团方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。销售服务于全国20个省、市、自治区的终端客户，以及遍布全国的两百多家加盟零售商。
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3 俏侬
巧侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司，公司成立于2011年，现有员工200多人，旗下现有巧侬食品（上海）有限公司、巧侬食品（上海）有限公司巢湖分公司、安徽巧侬食品有限公司三家公司，拥有巧侬、俏侬、阿芙利AFURI、俏喵、果酵鲜生等多个品牌。
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4 安琪/Angel
湖北安琪酵母股份有限公司，知名（著名）酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。
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5 焙芝友
成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味，又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康，呈现最质朴的原材料风味。旗下除了蛋糕面包等甜点也有甜点周边产品，以味道俱佳口感极好而闻名。
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6 安佳/ANCHOR
Anchor（安佳）是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。在120多年的经营中，Anchor一直致力于产品革新与开发，现在已经成长为一个全球性企业。产品销售到亚洲、中东、台湾等地，形成了世界性的销售网络。安佳在中国享有很高的知名度，在英国、亚洲和中东都享有盛誉。多年以来，安佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳烹饪奶油的推出就是最佳的例子。安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品。
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7 雀巢/Nestle
雀巢公司是由亨利·雀巢（HenriNestle）于1867年创办，总部设在瑞士
Ⅳ 餐饮加盟选哪个品牌好啊
第一名：KFC肯德基
创于1952年美国,全球性的消费食品品牌,其山德士上校品牌标志深入人心,主要出售炸鸡/汉堡/薯条/蛋挞/汽水等高热量快餐食品。
第二名：MCDONALD'S麦当劳
创于1954年美国,世界500强企业,全球着名的快餐服务集团,一定程度的美式生活方式体现者,主要售卖汉堡包,以及薯条/炸鸡/汽水/冰品/沙拉/水果等快餐食品。
第三名：必胜客
创立于1958年美国,西式休闲餐饮专家,全球大型比萨连锁品牌,以"红屋顶"作为餐厅外观显着标志。
第四名：海底捞
四川省着名商标,以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国,川味火锅行业领先者,大型跨省直营餐饮企业。
第五名：真功夫
提出快速服务口号"60秒到手",主营以蒸品为特色的中式快餐,美味营养的原盅蒸汤蒸饭享誉界内。
第六名：永和大王
快乐蜂集团旗下,实行"24小时不间断经营"模式,台式风味的精致快餐,国内大型连锁快餐企业。
第七名：小肥羊
着名餐饮连锁品牌,国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌,2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌。
第八名：味千拉面
1968年创立于日本,性价比高的日式美食,拥有九州岛“白汤之雄”美誉,上海名牌产品,较大的快速休闲餐厅连锁经营商。
第九名：Dico's德克士
源于美国,快餐连锁十大品牌,知名西式快餐品牌,以脆皮炸鸡着称,1996年被顶新集团收购。
第十名：大娘水饺
创于1996年,享誉全国的水饺连锁品牌,大型国际化中式快餐连锁企业,旗下拥有千家万户速食餐厅品牌。
Ⅵ 蛋挞的著名品牌
位于香港岛中环摆花街的泰昌饼家所出产的蛋挞，由于曾获最后一任香港总督彭定康光顾，故被称为“肥彭蛋挞”，该店亦因此而吸引不少市民光顾。由于租金上涨，该店曾经暂停营业，但有热心顾客为店主觅得新铺，该铺位置正好在旧铺对面，方便老主顾容易找回新店，现时已经复业，其后更于2005年11月11日在旺角新世纪广场开设分店。旧铺因为业主大幅度加租而结业，该铺位现为一家朱古力（巧克力）制作及零售店租用。位于九龙九龙城的豪华饼家于1970年代开业，高峰期每日卖3000多个蛋挞。常客包括也是泰昌熟客的影星周润发：“新鲜出炉时，大家（豪华跟泰昌的蛋挞）一样咁靓。”
于香港岛有多家分店的檀岛咖啡店，其门前对联以其驰名之咖啡蛋挞作题：“檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国”。据称该店的蛋挞有128层酥皮，比普通的100层多，特别松化香酥。
连锁西饼店圣安娜饼店（hanmihan）初开业时，以非传统的椭圆形牛油蛋挞打出名堂，至今仍为该店特色小食之一。后来有不少饼店模仿其椭圆形蛋挞造型。 位于澳门氹仔地堡街的新好利茶餐厅，其出售之燕窝蛋挞远近驰名。吸引了不少本地及外地游客光顾，外地食客当中以香港最多。该店还出售很多不同口味的蛋挞。
位于路环的安德鲁饼店，是葡挞的鼻祖。后来老板夫妇离婚后，老板娘另起炉灶创立玛嘉烈饼店，并把葡挞的秘方和新产品开发权卖给肯德基。此举使葡挞发扬光大，使玛嘉烈葡挞红遍两岸四地。 1．材料：
A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
2.高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
3．将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4．案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
5．把马琪琳放在面片中间
6．将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
8．将面片从较长的这一边开始卷起来。
9．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
10．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11．放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
12．蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
13．最后将蛋塔水浇入模中，烤制。 基本材料
皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯
馅--（A）蛋4个，牛奶3/4杯，香草片3片（压碎），（B）糖、水各1/2杯，盐1/4小匙。
制作方法
1．将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。
2．糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的（A）料调匀，倒进已放入外皮的模型中。
3．移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时（约12分钟），即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。
Ⅶ 十大品牌蛋糕店加盟哪家好首选蛋挞小栈
十大品牌蛋糕店加盟 哪家好?首选蛋挞小栈!人人都想要创业，那么，创业就要紧跟当下的流行商机。在这里给大家推荐加盟。为适应市场发展，一直致力于各式新颖蛋挞的开发，蛋挞不再是鸡蛋牛奶和面粉的结合品，使其在市场中脱颖而出。十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈还推出了各种各样的蛋挞系列，投资蛋挞小栈满足了各个年龄段消费者的口味和需求。 十大品牌蛋糕店加盟赚钱秘诀请进入 ，特许加盟，产品研发，原料配送于一体。十大品牌蛋糕店加盟，蛋挞小栈项目针对中小型投资者打造了全新的经营模式。经过深入调查市场需求，依托自身优势。致力为广大的消费者提质优价廉的新鲜蛋挞，在不断发展的今天，十大品牌蛋糕店加盟项目之一的蛋挞小栈已经在全国发展上百家直营店、加盟店。 十大品牌蛋糕店加盟 哪家好?蛋挞小栈为适应市场发展，“蛋挞小栈”一直致力于各式新颖蛋挞的开发，使蛋挞不再是鸡蛋牛奶和面粉的结合品，让企业在市场中脱颖而出。十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈陆续推出了水果蛋挞系列，抹茶蛋挞系列，蔬菜蛋挞系列，满足各个年龄段消费者的口味和需求。十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈加盟店除了蛋挞产品，驰名绿豆饼更是以新鲜现烤受到市民欢迎，成为蛋挞小栈的一大招牌产品。 十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈让你知道蛋挞有多火!小本经营照样月入万元。高利润空间不断吸引着投资者介入。制作技术并不是问题，经营得当才是生存的关键。十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈小吃迅速扩张，占领了半壁江山，行业的高利润不断吸引投资者的介入，是当今炙手可热的行业。 十大品牌蛋糕店加盟 哪家好?首选蛋挞小栈!蛋挞小栈是当下比较有特色的一种创业项目，为创业者打开了快速致富的通道，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，蛋挞皮是蛋挞好吃与否的关键，也是蛋挞制作的关键!十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈代理坚持纯手工制做，带给顾客最美味的享受。十大品牌蛋糕店加盟哪家好?蛋挞小栈加盟，最放心的管理服务、最完善的投资管理，为您的生活创造更多的经典财富。 十大品牌蛋糕店加盟赚钱秘诀请进入 小编温馨提示：“为别人打一辈子工，还不如创业给自己打工”，也许迈出第一步迎来的就是人生的一大转机，海阔天空!如果您想进一步了解本项目，就请在下面留言板处留言(电子邮箱不必填写)。就算现在不打算加盟，能够了解餐饮业行情对您也是有好处的。本公司客服人员将热情解答您所有疑问。
Ⅷ 蛋挞皮哪个牌子好一些
蛋挞皮
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。
中文名
蛋挞皮
主要原料
低筋面粉，高筋面粉 ，酥油（黄油亦可）
辅料
玛琪淋 清水
主要工具
蛋挞磨具
快速
导航
制作方法2
制作方法1
1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟
2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片
3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间，两边的面皮往中间叠，将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点，开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折，叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟
5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第三次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
7、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮
8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边
9、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可
Ⅸ 哪个牌子的蛋挞好吃
非常好吃的蛋挞，和KFC的味道一样哦，中间的感觉像奶油布丁一样，很香，妈妈也赞不绝口呢。
其实做法很简单，因为我偷个了懒，蛋挞皮是买来的，自己在家其实也可以做，就是稍微麻烦一样，要反复的“叠被子”。所以今天这个蛋挞，介绍的是自己做挞水然后烤出来即可，非常简单方便。而多余的挞皮放冰箱里冷冻，需要时拿出来直接烤就行了。是一款非常简单美味的甜点。
食材
原料
牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黄2个，蛋挞皮10个
方法/步骤
1
准备好材料
2
牛奶50克加入白糖搅拌好
另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好
蛋黄二个
搅拌好
在牛奶中倒入蛋黄液
搅拌好
再倒入牛奶奶油液
最后过滤一下
倒入蛋塔皮中
放在烤网上
烤箱220度预热中层上色即可
Ⅹ 想要做蛋挞专卖店谁能给介绍个加盟品牌 想做个蛋挞外卖的小店 谁能指点一下啊 感激不尽
葡京蛋挞
广西南宁市葡京商贸有限公司。
· 招全国各省、市、地、县级品牌商家。
· 传授制作技术，保护市场经营权利，保证代理商开拓市场后在一至个月内回拢成本、并盈
利丰厚。
· 代理商除品牌代理费用外约投资1—3万元即可开张经营。
· 总代理商做全国市场的广告，区域代理商做本地域的品牌广告。使葡京葡式蛋挞宣传覆
盖面积更加广泛，达到家喻户晓的目的。
· 蛋挞全国统一销售价为2元/个，发展区域为2.5元/个，除原料成本外，其利润约70%。芝
士蛋糕全国统一销售价18元/个，除原料成本外，其利润约65%。台湾烧仙草，除原料成本
外 ，其利润约82%。
如果是做代理商，代理费用--
省级代理 |52000元
县级市代理 |18000元
省府市级代理 |40000元
地级市级代理 |26000元
本市连锁加盟 |18000元
代理商待遇
1 共同享有葡京葡式品牌使用权
2 提供全套的制作技术
3 维护区域市场的独家经营权和代理权
4 提供统一的铺面装修方案和光盘资料
5 提供市场经营手册和POP宣传资料
6 提供统一的员工着装
7 提供统一的包装品和图纸
8 在学习制作技术时候,免费提供食宿
忆莲蛋挞
加盟政策
基本代理费用
项目 金额
单店加盟费 RMB1.5万
区域代理费 RMB2.6万
省二级代理 RMB4万
省一级总代理费 RMB5.2万
特计加盟费
（一）加盟商向总部支付特计加盟费RMB1.5万元整，特许加盟费由以下内容组成
设计成本费
开业指导费
商业调件调本费
店内商标使用权三年
开业职前标准培训成本费
总部人员工资奖金及办公费用
物流中心物料全面以最低进货价提供
三年期满如无违约情况将免费自动续约
（二）开业前装修费用
需设吧台、户外灯箱招牌（吸塑灯箱）
店面装修与店面面积结构有关（需现场预算）
总部提供装修店面统一效果图，可自行装修或由总部专业装修队统一装修
（三）前期设备投入费用
制冰机/台
煮调理包机/台
台湾进口能量水机/台
（四）自备设备投入（可由总部配送）
冰柜、烤箱、电炸炉、饮料设备
备注：
1、以上分类项目根据忆莲蛋挞美食馆总部设计方案制定
2、店面设计根据店面大小结构及材料品类而定
3、店面费用不包括房租费用，各种证照办理费用
4、店面费用仅供加盟商参考（店面面积要求在20平方米以上）
这个品牌的官网有门店展示的，看上去还行，你也可以考虑一下，但是也要实地考察哦！！！！