『壹』 黄牛肉汤锅的做法
巡牛纪牛肉汤锅的做法：
牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。
炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水(水量以没过牛腩肉块2cm为宜)，大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。
之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。
吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。
『贰』 如何加盟牛肉火锅店
要想加盟牛肉火锅，首先就是要选择一个比较靠谱的加盟商，像这种加盟商你是可以在任何地方都可以看到的，然后就是准备好金钱交加盟费，然后还要租店铺装修，所以费用还是挺大的。
『叁』 夏天黄牛肉汤锅怎么样
可以的，黄牛肉性温，因而以食用黄牛肉为佳，而且黄牛肉补而不燥，不易上火。
『肆』 苏氏黄牛肉店和哪些牛肉火锅品牌有合作八合里有吗
这两者没啥关系的
苏氏黄牛肉店好像多数只和小店合作，类似八合里这样的大型连锁品牌，一般不合作。
据我所知，八合里一直都有和大型的加工厂商合作，和苏氏黄牛肉店之间也没什么关系，网上说的多数都没有什么依据。
『伍』 正宗贵州黄牛肉馆怎么样
好吃。没得说。牛肉馆，牛肉更是一绝。环境也蛮不错的。最喜欢的就是这里的服务啦。随叫随到，主动服务哦！
『陆』 潮正和牛肉火锅店加盟怎么样
潮正和潮汕牛肉火锅始终执着追求食材的品质，只求保存食材原本的真实味道。用好水，涮好肉，用好的食材做出健康好吃的牛腩火锅，潮正和潮汕牛肉火锅30余款美味，8小时熬制汤底，12种中草药入味。新鲜牛腩搭配绿色食材，入口便是鲜美到禁不住闭上眼睛的愉悦感!别人吃牛腩火锅仅用筷子，潮正和潮汕牛肉火锅给你体验不一样的吃法，刀叉加筷子，中西融合。
在潮正和潮汕牛肉火锅，所采用的菌菇由店内自己运用科学方法，自建培养箱种养，实地采摘，新鲜看得见。精选雪域高原放养黄牛肉，肉质鲜嫩，健康安全，关键食材牛腩，只筛选土黄牛13条牛肋骨处的牛腩，只占一头牛总肉量的12%，可谓口口珍贵。潮正和潮汕牛肉火锅专业分解，刀工细致，涮煮论秒。特制汤头烹制鲜美牛肉，自研酱汁让你大呼过瘾。
你有故事，我有牛腩和酒，欢聚潮正和潮汕牛肉火锅吃火锅唠一宿!双层胶质筋脉间夹着大块的嫩肉，历经十多个钟头的秘方熬料，色重而味清，满满的胶原蛋白。再辅以新鲜食材，食用菌类，经温火8小时熬料，恢复食材自身的营养价值。料汁鲜浓入味，营养健康，成就一番特色美食。百味一锅，美食消费多，牛腩、红糖糍粑、宽粉、墨鱼丸、龙虾球、活体菌菇、三明治鱼豆腐、芝士年糕等激活吃货味蕾。
潮正和潮汕牛肉火锅，纪念我青春。留下80后的青春、陪伴90后的年华、体验95后的热情，体会00后的魅力。潮正和潮汕牛肉火锅装饰设计选用趣味创意的图文墙纸，打动着每一位来临用餐的绅士、女士。简单座位，店内温馨的环境，结合播放着的美妙歌曲，悠闲舒心。潮正和潮汕牛肉火锅美味易做，告别大厨，个人开店不犯难。1个料包，1人搞定，2-3人立店，单店输出开业，运营不分季节。
『柒』 黄牛肉汤锅加盟费多少钱啊
费多少钱啊？
『捌』 牛肉汤锅的配料和做法有哪些
制作牛肉汤必须选 4-6 瓣牙的健牛，老瘦病残的牛不宜选用，此外要选经过阉割的牛。牛肉 750 克，牛骨500 克。调料：香料袋 1 个( 20 克)，牛油辣子 10 克，香菜段 3 克，清水 2500 克，盐、味精、鸡精各 2 克，胡椒粉3 克。香料配比：山奈 5 克，桂皮2 克，八角3 克，草果 1 个，香叶 3 片，香砂 2 个，甘草0 . 5 克，花椒10 粒，干红辣椒3 个。牛油辣子制作工艺：将牛油炼至没有腥味，放葱姜炸香捞出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。
牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。
原料：牛肉汤，牛肉，豆饼，千张丝，粉丝，豆皮，香菜(或葱末)。调料：盐，胡椒粉，牛油辣椒。制作步骤：牛肉汤煮开，粉丝泡开。豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜(或葱末)洗净备用。牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜(或葱末)，即可上桌。
『玖』 清汤鲜黄牛肉汤锅加盟选择哪个品牌好
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
ps：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
『拾』 想问下牛宝贝养生黄牛肉加盟费多少钱
您好，加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同，需要的费用也不一样。但是总体而言加盟牛宝贝养生黄牛肉的费用大概在5到50万之间，具体可以咨询牛宝贝养生黄牛肉，希望对您有用。