『壹』 加盟螺丝粉要多少
你最好自己开店来做。这样有利于你的以后发展
螺蛳粉是广西的特色小吃,如果想开店可以去咨询.如果想自创门户,那就要请一个有经验的师傅了.
首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开(泡一个小时以上)后待用,米粉是基础。
其次准备汤料,也就是螺丝汤,真正的螺丝粉是没有螺丝的,米粉的味道基础来源于螺丝汤。先把买来的螺丝,要活的,用清水泡2天,炮螺丝的水中投入一块铁,用来促进螺丝吐泥,同时可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺丝体内的血吸虫,这样螺丝肉才清甜。田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺丝尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺丝熟的时候吸食。沥干螺丝水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺丝翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料,各家都有秘方,好的汤料配方是要花钱买的,汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。汤的特点是,油要足,辣椒要够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油。
下面说说配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。
准备好了这些东西以后就可以开始做螺丝粉了。
先在锅里烧开水,下蔬菜,要绿颜色的,空心菜,生菜,油菜花(长江以北没有种植)都可以,菜8分熟后捞出,淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上,然后加上配菜,最后淋入螺丝汤即可。
『贰』 开家特色的柳州螺蛳粉店,要投资多少钱
据一品螺轩柳州螺蛳粉提供的一些资料来看:
一家小店面大概需要以下设备,最好有实际具体的面积
1、冰柜1台
200元
2、桌椅2000元
3、煤炉4个
150元,大炒菜锅两个100元
4、原材料800元
工作服4套200元
5、大烫锅2个200元
6、瓢、盆
、碗、300元
7、小烫锅4个
200元
8、如大型店购专用烫粉机和汤锅一套3000元
9、螺蛳粉培训技术2000元
10、店面装修、店面租金、员工工资、螺蛳粉店面转让费用另外计算
一般来说第十项按照自己的实际情况计算,当然详细的可以到一品螺轩螺蛳粉官方网站上看看详细的投资预算。
『叁』 螺蛳粉加盟哪家是比较好的
螺蛳粉加盟哪家好?当然是柳州螺蛳粉最为正宗!螺蛳粉是柳州的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味是柳州特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉加盟申请表
柳州螺蛳粉被誉为著名的南方小吃,近年来柳州当地部门高度重视柳州螺蛳粉产业的发展,组织开展螺蛳粉进京、举办万人同品螺蛳粉、螺蛳粉美食节等系列活动,加速推动了柳州螺蛳粉产业的发展。
『肆』 螺蛳粉加盟要花多少钱
螺蛳粉行业加盟的费用差距还是比较大的,而且质量差距都不一样,好友是加盟的一家螺殿下螺蛳粉,目前看还不错,可以去看看
『伍』 开一家螺蛳粉加盟店需要注意什么
首先要注意品牌市场的影响力和公司未来的发展实力前景,现在很多人都注重口味,我有一好大哥么就开了一家螺蛳粉店,叫什么小蛮螺螺蛳粉,那口味我吃完就上瘾爱上了,没事还让我坐下来抽颗华子~
『陆』 想加盟一家螺蛳粉店,小蛮螺加盟怎么样
小蛮螺加盟也很不错,是一个值得加盟的品牌。
小蛮螺采用自制手工粉,打造原汁原味的螺蛳粉,深受用户喜爱,因此加盟也不用担心客流量问题;而且小蛮螺总部还提供全方位的开店扶持,包括设备物料支持、选址装修支持、营销推广支持、产品升级支持等,全面的支持,让新手也不用担心。
『柒』 为什么螺蛳粉店是网红店加盟哪个品牌好
螺蛳粉确实是非常好吃的,建议去广西南宁或者桂林看一下,有很多螺蛳粉店做得非常好,最好能引进一下,或者自己单独开。
『捌』 螺蛳粉的加盟费用是多少
螺蛳粉加盟门槛低,投资费用少,只需要3-5万元即可起步开店。螺蛳粉加盟,店铺面积和规模可大可小,一般来说50平米即可,50平米在一个中等城市每年的房租面积大概需要1.5万元;店铺装修:按每平米400元计算,装修费用大约在2万元左右;设备费用:桌椅板凳、店内的相关设备费用约4万元左右;原料成本:前期原料进货成本费用约2万元。具体的费用还得根据城市的级别,店面的大小,规模等方面,费用是不一样的,具体的还得以开店投资为准。
『玖』 柳州螺蛳粉想加盟,哪家比较好
柳州现在比较知名点的有爱民,秋香,秋菊,王味螺,怀螺香等等,当然还有一些老牌子可以去考察看看。
『拾』 加盟螺丝粉店怎么样
加盟好吃的当然好,自己做可能不会有这么好吃,除非自己做的比那个加盟的还要好吃,而且加盟的话,他们应该有口碑了。