A. 什么样的快餐店适合加盟创业老乡鸡怎么样
从董事长束从轩隔空喊话岳云鹏，到小岳岳官宣为老乡鸡首位代言人，在品牌营销界堪称一把好手的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”），正在启动A股上市计划。
据悉，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）与国元证券在9月底签订了上市辅导协议，之后在安徽证监局进行了备案，筹备在深交所主板上市。
作为中式餐饮的代表企业之一，老乡鸡起于安徽，如今征战全国，到底有什么吸引人的地方，其IPO之路又需跨过哪些门槛？
追根溯源，老乡鸡最早成立于03年，作为一个土生土长的安徽品牌，不仅在安徽做到了中式快餐业第一，还成功“出圈”，把版图从区域拓宽至全国。
2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的首家快餐店在合肥正式营业，随后发展迅速；2012年3月，肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”；2018年，老乡鸡餐饮获得2亿人民币B轮融资，投资方为加华资本；2019年，其在全国直营店达到800多家；2020年，老乡鸡在战略发布会上宣布正式进入北京、上海、深圳、杭州等城市。
目前，老乡鸡在全国拥有1000多家门店。
此外，没有老乡鸡的城市，网友也排队纷纷喊话董事长，足以窥见其火爆程度。
一个品牌，火遍了全国，还火到数亿网友心里，为什么？
从0到1000，老乡鸡的成功，来源于其持续的战略创新与变革。
谁能想到，一个连锁餐饮品牌，竟是从一个养鸡场走出来的？
老乡鸡的前身叫“肥西老母鸡”，创始人束从轩正是安徽肥西人，长大后参了军。1982年从部队转业，束从轩回到老家肥西县，拿出结婚时父母给的1800块钱，买了1000只鸡，专心搞起了创业，自此开始了与“鸡”打交道的生涯。
他年轻，又肯下苦功夫研究，甚至有7年的时间直接住在了鸡棚。十年以后，束从轩成为安徽最大的养鸡户，一个月能卖出几十万只鸡。
随着养殖户越来越多，市场供过于求、价格长期停滞，束从轩意识到，需要改变的时候已经到来。
这一时期，洋快餐品牌进入中国市场。一次意外的机会，束从轩得到了餐饮业特许经营的培训信息，他带团队进去学习了3天，第一次深入了解快餐业和连锁经营行业。
束从轩看到快餐业的巨大增长空间，决定开饭店把餐饮和他的老行当养殖业结合在一起，同时走连锁快餐之路，把鸡汤作为核心产品。
没有谁的创业之路是一帆风顺的，老乡鸡也是如此。2003年，束从轩开了第一家快餐店，由此菜品和运营成本都太高，年底清账，全是亏损的，束从轩请了一个职业经理人，又对员工进行培训和精细化管理，这是第一次重大改变；接着，由于品牌扩张，名字中的“肥西”地方色彩太过浓厚，很难扩张至全国，束从轩忍痛，2011年启动定位战略，2012年把品牌名正式更名为“老乡鸡”，这是第二次重大改变。第三次改变在20016年，老乡鸡接连入驻南京、武汉等城市，并在2018年收购武汉永和，全国化扩张步伐正式提速。
到2020年，在疫情的影响下，束从轩做了一场线上全国战略发布会，宣布老乡鸡正式进军北京、深圳、杭州等城市。而今年，这所快餐连锁店站在了IPO的大门前。
大家都知道，中餐想要做成连锁，比西餐难的多。
西餐的食谱讲究精确，做快餐连锁的标准化水到渠成，但中餐讲究大厨的“感觉”，全靠火候和技术。那么，老乡鸡何来底气要去冲击IPO？
俗话说，小机遇靠运气，大趋势拼时间，纵观行业标杆，会发现他们无一例外都是耐心的徒步者。门店过万的肯德基、麦当劳，是在80年代布局全球，而撬动整个中式餐饮市场的老乡鸡一直坚持长期回报，老乡鸡有两大杀手锏。
1.产品层面：做让用户尖叫的产品
束从轩说：“做企业一定要有一个好产品，产品是1，其余全部是0。”
产品的好坏关系到企业的品牌。
品质品质，质在先，品在后，只要把质搞好了，你的品牌和口碑自然就会好。
如果你的产品不够好，品牌就有可能是负分，那就没有人会买账。
成立于2003年的老乡鸡，有无数次大肆扩张的机会。但在足够长的时间里，老乡鸡只做一件事，聚焦，聚焦在产品上。直到整个集团摸索出了路子，老乡鸡才在2016年区域性进攻。
在原料的选择上，和束从轩当初养鸡的原则一样，老乡鸡“拒绝使用速成鸡”，坚持使用饲养半年以上的绿色健康鸡，不同于洋快餐常用的速成白羽鸡。
这款产品，让老乡鸡稳稳地在市场立足。
在配送上，老乡鸡在合肥市有一家中央厨房，占地6万平米，产能可以供给1200家餐厅，保证了老乡鸡所有菜品均是标准化生制净菜配送到透明厨房现场烹饪；
除此之外，老乡鸡还自建4000吨冷库以及与之匹配的恒温冷链物流车队，所有餐厅都是一天一配送，最大程度保证了食材新鲜度。
老乡鸡是少有的、自己拥有产供销一体的企业。它搭建了一条几近完备的养殖、宰杀、加工、配送、冷藏的供应链体系。
这充分证明，供应链管理是提升企业竞争力的突破口，更是餐饮企业亟待挖掘的金矿。
2.战略层面：品牌力是助推器
2011年，肥西老母鸡盈利600万元，束从轩决定拿出400万元作为咨询费，请特劳特公司协助其进行战略定位。
然而，特劳特给出的第一个方案就是更名。
当时的“肥西老母鸡”在安徽可谓是无人不知，更名，这不是“要命”吗？
“肥西老母鸡”，在安徽这其实是个好名字，但是要走向全国，受到了很大的限制，因为它在其他地方很难被有效感知。
新的顾客就是通过名字这种简单的信息来进行决策。
于是，束从轩忍痛把“肥西老母鸡”改成了“老乡鸡”，还将“特色老母鸡快餐”变为“安徽最大连锁快餐”，使得品牌形象立刻可感知。
可口可乐前总裁伍德拉夫曾说过：即使整个可口可乐公司一夜间化为灰烬，光凭着“可口可乐”这个牌子，他就能马上东山再起。为什么，因为品牌就是价值的放大器。老乡鸡也坚持做到了。
战略升级后，老乡鸡并没有冒进，而是持续四年深耕安徽市场。
直到2016年，老乡鸡才开始向外拓展，进入武汉、南京、上海等城市，总门店数量突破400家，如今已突破800家，年销售额30多亿！
2018年，老乡鸡拿到了加华伟业2亿人民币的融资，一时之间，老乡鸡成了快餐市场的明星公司。
从安徽发展到全国的老乡鸡，5年利润翻了30倍，一直致力于为用户提供更多价值的老乡鸡，除了在产品、品牌上下功夫，老乡鸡对消费体验也极为重视。
1.坚持24小时营业
老乡鸡大部分店都实行24小时营业，这是和国外快餐品牌竞争的条件，并提供全天候外卖送餐服务。另外，老乡鸡的门店主要开在离人们居住区不远的商圈，定位于24小时的“社区食堂”。
这样的选址使得顾客一转弯就到、24小时都能吃。
2.坚持不牺牲用户体验感
餐饮创业背后，不仅仅是成熟商业模式的摸索，还要面对消费升级的挑战。
过去快餐标准化，是为了应对突然增加的在外就餐需求，提高出餐效率，方便品牌的规模化，势必牺牲一些口味。
但在消费升级的浪潮下，消费者对餐饮企业的要求不单停留在温饱的层面，而是更趋多元化。比如对餐品的口味、装修设计风格、餐厅服务体验等都是参考的标准。
为了增加消费体验，有别于传统中式快餐的套餐形式，老乡鸡不卖套餐，坚持顾客点菜，让顾客可以按需取用喜欢的菜品。
在考虑消费者消费习惯和消费体验的不断的升级上，新的门店以“绿色”为基底的老乡鸡以“营养”、“健康”、“贴心”、“温馨”等形象占领各个年龄段的消费者心智。
在消费模式的变迁中，以老乡鸡为代表的休闲餐饮更容易抓住年轻消费者。
3.坚持打造家庭厨房
在环境和美食的极致之外，束从轩还希望新一代店能让顾客感受到家的自在舒适。
为了能让顾客感受家的味道，家庭厨房里大都是家常菜。
老乡鸡还特别在新一代店中设计了一片自助区。提供免费的热水、大麦茶、干净的餐具，还有专门为小孩准备的儿童勺。
这些人性化的服务，无限接近家庭仪式感的就餐氛围，给了顾客超预期的消费体验。
而这些超预期的用户体验，成为老乡鸡最深的护城河。而老乡鸡改变的背后，看似是因为消费升级，其实根本还是源自对用户需求的洞察。
中国餐饮市场在当前潜力巨大，全国940万家餐饮门店，3000万的从业人员，市场复合增长率将近10%。
而中式快餐毫无疑问是餐饮行业的最大赛道。
如今，不管是深耕多年的老品牌，还是年轻的品牌都在求新求变，出路何在？
从16年做到中式快餐第一的老乡鸡身上可以看出，若想保持竞争力，一定要找到一个优势品类，耐心地重新做一遍，重新定价一遍。
当前，疫情似有卷土重来之势，不确定性的大环境下，没有人不难，但真相是，强者终能潜行重启。
从合肥小店，到中式快餐No.1，老乡鸡火爆全国，开出978家直营店，每年卖出2000万份现熬鸡汤。这从来都不是一夜走红的故事。这是向着灯塔，日拱一卒的坚持。
不是所有人都可以拿到满分，但从60分提高到80分，人人都能做到。深想一步，认真一点，每一个细节都关注到，你就能享受到时代的的红利。
时刻要记住：诚心做事，自有前程。
B. 首个AI社区食堂亮相上海，这种食堂适用于哪些服务场景能否实现盈利
答：关于首个AI社区食堂亮相上海，这种食堂适用于哪些服务场景？能否实现盈利？这件事，下面我来一一为你解答。
现在，这家店有很多消费者慕名前来打卡，新奇的体验真是太能招揽顾客啦。目前日均客流可达200人次。作为首个以AI赋能生活数字化转型的典型案例从食堂的设计到落地运营，紧贴保障民生实现了“好吃不贵，干净卫生”的目标，让老百姓实实在在享受到了智慧餐饮的成果。
C. 全国首个AI社区食堂来了，这所食堂的工作效率如何
这所食堂的工作效率非常高，甚至已经远超正常的人工水平。
我们所关注的AI技术已经发展了很多年，但直至今日，很多人依然不知道AI技术意味着什么。我们可以简单把AI技术理解为解放生产力，同时也可以把AI技术理解为一种更高效的生产模式。随着我们的科学技术的进一步提高，我也相信AI技术会得到更多的应用空间。
一、全国首个AI社区食堂正式问世。
这所AI食堂建立在上海市的长宁区，占地120平米。虽然这个食堂的规模并不大，但却可以起到非常好的示范作用，同时也可以向人们进一步普及AI技术。这一所AI食堂的所有内容都是由机器人完成，同时通过系统算法来完成相关结算工作。
总之，我相信以后的AI技术会进一步，会有越来越多的AI技术应用到我们的生活当中。
D. 如何开一个社区食堂
你好，如果开一个社会区的食堂，必须把手续办全，社区的老人比较多，要适合老人的东西吃，才能把食堂开得比较时间长久一点。
E. 如何开社区AI食堂如何开社区AI食堂是加盟还是通过什么渠道
摘要 社区智慧食堂用一句话来说就是线上社群订餐，线下智能社区食堂结算。以社区为单位，在线上借助微信群、小程序等组织社区居民团餐订餐，线上线下都可以完成交付。由平台提供采购、订餐及售后支持。社区智慧食堂的主要商品是智能订餐管理，食堂结算管理，线上食堂管理等多个模块，他们都有一些共同特点就是高频次，高效率，就餐效果好。
F. 上海社区食堂走红，该食堂有何亮点
浦东浦电路上人流熙攘，居民们发现，一个颜值颇高的社区食堂在这里亮相。作为上海今年市政府实事项目之一，潍坊社区食堂运营不久就迅速走红。这里菜品丰富且价格实惠，60岁以上老人前来就餐可以打折，有的还可以送餐上门。
社区食堂，为老人提供了平价、放心的餐食，但要实现可持续运转，不仅仅依靠经营者和管理者。为此，社区食堂成立了监督运营单位不断提高服务品质。
G. 首个AI社区食堂亮相，该食堂有何亮点
如今在我们所生活的环境当中，可以说处处充满网络以及科技网络以及科技，不仅仅让我们的生活变得更加丰富，而且也让我们的生活变得更加方便。过去我们在外出的过程当中，可能还会带着钱包，现金，身份证以及银行卡，但是如今我们在出行的过程当中，仅仅携带一部手机就完全足够。这不仅仅让我们看到了科技的力量，同时也看到了科技，让我们的生活变得越来越方便。
想必也类似于这样的AI社区食堂未来一定会越来越多，所方便的群体也越来越多。不得不感叹，我国科技的力量实在是太过伟大，而我国在科技方面的发展也是相当飞速的，这都让我们的生活变得越来越方便，越来越丰富。
H. 想做社区食堂有哪些建议
1、对出品的要求虽然不高，但是社区的消费者是老年人，而且是一群固定客人，针对老年人的食谱要做到既健康又便宜，而且要经常变换出品，否则很难留着客人。
2、服务人员的培训也是重点。老年人对服务的要求与年轻人不同，他们的听力和语言能力都比较差了，有时候不是食物不好遭投诉，而是忽略了特殊的服务，有耐心、有爱心才行！
白领食堂的辐射效应
南京西路以“梅、泰、恒”为圆心的中央商务区面积仅 1.8平方公里，却集中了众多年税收超过亿元的写字楼。十几万白领每天在这里辛勤工作，午餐曾是他们面临的一大难题。下馆子，贵！自带饭，烦！不吃，饿！
2007年初起，静安区相继推出20余家商务楼宇白领食堂以解决这一难题。
I. 社区食堂怎么申请
摘要 4、最重要的一点，先到社区找到社区政府职能部门，了解政府的相关政策并得到支持。
J. 开社区食堂需要走哪些程序
卫生，规划，如果是人防工程还要人防部门。消防系统