㈠ 如何加盟华辉拉肠
食在广州，拉肠不仅在广州受欢迎，外省人也越来越喜欢它的原味、健康、爽滑，做为投资项目应该还是可行的。本人也在考察各个加盟品牌，接楼上答案再补充几点：
1、目前放开加盟的品牌不多，若按加盟费高低可分高中低三档，最高档当然是银记，没有百来万别想进场，中档应该是双食记（和天裕疑似是同一家公司的，公司地址都在江南大道北47号，天裕网站还有双食记的介绍性文字，加盟费都是24800元），低门槛的包括老广记拉肠（5号线淘金站A出口，加盟费4800元起）、老西关（五羊新城附近，加盟费6800元起）；
2、银记走的是传统路线，很简朴的店面形象，但在广州是老牌子，味道、形象都是地道型，老广州人很认；双食记品牌形象最为现代时尚，但感觉它的经营重心在甜品，拉肠还需努力；老西关的招商广告宣传做的最好，网络上都是它的信息，在做完牛杂后，准备发力拉肠；老广记应该是想做性价比最高的拉肠加盟品牌，同样技术、同样赠送设备内容下，它的费用是最便宜的，如果要做到最好，老广记还得继续努力。
3、说完品牌后，再揭下“布拉肠”的神话。拉肠通常包括抽屉式拉肠、隧道式拉肠、布拉肠，天裕、老西关目前宣传最多的是强调自己是布拉肠，但实际上大家不要误解了，三种做法其实都是可以的，各有特色，每种做好了都能生意兴隆。华辉就是专用隧道式拉肠，它的生意也非常好，很多初次做餐饮的用抽屉式拉肠生意也不错。
布拉肠技术最复杂，比较难掌握，培训一个星期就去店里做，卖相、口感都不行的，如果不是三五年经验的师傅做的反而不如普通拉肠，另外设备贵也占地方。你如果不是准备投资做大店，花高价请专业师傅，建议别盲目上布拉肠。自己开个五十平米以下的拉肠店，上抽屉式拉肠性价比也是比较高。
上述补充细节希望对加盟拉肠者有所帮助，其它人可以继续补充。
㈡ 孺子牛杂属北方口味吗
食在广州,味在西关。这句老话传颂已久,成为永恒的经典,也证明了西关美食的价值。广州西关传统美食牛杂更不在话下。而老西关牛杂在历代传承下来时,也发展了不少分支, 其中就有儒子牛杂
所以说这个菜不属于北方口味，而是南方广州的美食
㈢ 大连广式孺子牛杂餐饮管理有限公司怎么样
简介：大连广式孺子牛杂餐饮管理有限公司成立于2014年09月25日。
法定代表人：袁嘉
成立时间：2014-09-25
注册资本：500万人民币
工商注册号：210281000097621
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：辽宁省瓦房店市共济办事处世纪广场27号五层
㈣ 老广记味道好过孺子牛杂，为什么加盟费便宜呀
首先两个品牌定位不一样，老广记做了三十多年牛杂了，开放加盟才五年，价格优势可以让老广记全国遍地开花。
㈤ 我想问中山孺子牛杂加盟电话是多少啊有没有网站啊
孺子牛杂开的店铺再中山挺多 不过我见过10几个地方有的开了一段时间就不见了。应该生意不好吧。我就吃过一次反正我不喜欢这味道
㈥ 孺子牛杂店加盟多少钱
在数以万计的餐饮项目中，真正受到食客青睐的项目是相比较少的，仅仅是其中较少的一部分，因此在选择项目的时候要慎重的，选择一个有特色的项目是可以吸引源源不断的食客。
㈦ 儒子牛杂加盟费是多少
蛮贵的，老广记4800
㈧ 儒子牛杂加盟要多少钱
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的食品。牛杂加盟需要多少钱要看实际的情况，一般2-5万元左右，具体要看怎么样去做了。
㈨ 请问中山儒子牛杂的味道怎么样！适合加盟吗
武汉有很多好吃的啊，现在就可以吃小龙虾，味道很不错的！还有江汉路万达和Happy站台下也有很多好吃的东西！好玩的市内的著名景点有黄鹤楼、归元寺、东湖、磨山，周边有木兰天池、漂流等。购物的地方汉口有江汉路、武昌有中南路、鲁巷光谷、街道口都可以逛啊！
㈩ 孺子牛杂做法
1.牛杂汤除污:把毛肚、羊筋、牛蒡、牛肠、牛肺等牛杂汤清理几次,特别是在牛肠,需细心把肠内污渍和人体脂肪清理掉,随后依本人嘴唇的均值规格切割成小块或是条形,便捷进餐。
2.过凉:注一盘凉水,把切完的牛杂汤放进凉水中再清理一遍,随后侵泡,这般反复2-3次;
3.萝卜清洗:把萝卜清洗刷洗,力求把土壤消除干净,随后切割成小块箩卜提前准备焖煮。留意不必削萝卜皮。
4.调料提前准备:清洗八角、良姜、八角茴香、甘草、茯苓等香辛料,放进小盘子中预留。将葱、姜、蒜去皮、清洗,一样放进小盘子预留。
5.萝卜焖煮:采用石锅,可保存牛杂萝卜的原生态。把切完的萝卜放入砂锅,倒约2/3的水,火灾闷煮。
6、牛杂汤晾开:牛杂汤侵泡之后刚开始晾开,另外放进刚预留的八角、良姜、八角茴香、姜、蒜码等调料,晾至到砂锅煮沸。
7、持续焖煮:把牛杂汤及调料所有倒进烧开的煮沸石锅中再次焖煮,约2钟头或再稍长期加盐。儒子牛杂汤便大获全胜。