① 成都最好的卤菜店
1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭
推荐菜:鸡爪、翅膀是的,就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店,鸡爪却好吃到爆,不仅很入味,而且有点辣,每次买30块钱的才能过瘾,下午来晚了就没得了。
地址:水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场
2.中三院
推荐菜品:排骨、肥肠虽然地理位置颇远,但是酒香不怕巷子深,再远都要吃。每天现卤,吃到就晓得有好新鲜,香味淳厚,肉质细腻。
地址: 双流 胜利镇胜利路
3. 邝老二卤肉店
推荐菜品:猪蹄、排骨这家的猪蹄子是 成都 数一数二的。蹄子很入味很耙,但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。
地址:金牛区茶店子北街19号
4. 宽汤汤抄手
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推荐菜品:小肚、排骨一家卖抄手的店,但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃,卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一个字“香”
地址:书院西街38号
5.正兴张血旺
推荐菜品:连肝肉、肥肠卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒,红油拌起,撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙,肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车
地址:天府大道南延线直走到正兴镇
6. 张尾巴卤菜店
推荐菜品:猪尾巴、耳朵尾巴卤得又香又脆,耳朵又趴活,又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒,啃个尾巴和蹄子,那叫一个爽。
地址:涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路 江安 河桥头)
7. 胖妈卤菜店
推荐菜品:兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜,铺位很小,酒吧夹缝间生存,单价5-15元之间,卖到凌晨4点。
② 开个卤肉店那个加盟好
品牌很多,口味也各异,就看你个人所在的地方喜欢哪种味道了,当然现在卤味基本上味道都可以扶持,主要是他们的特色一定要有。这也是你为何加盟的原因。
有很多人说开店不用加盟,那得看你啥情况,你要是有经验技术完全可以不用加盟,但是如果没有开过店的人只是学个技术,那估计很困难。
因为开卤味店不是当厨师,是做经营做生意,做生意就牵扯到方方面面问题。
1.学技术。跟加盟是两码事,是两种概念,技术只是让你学个技能自己开店,加盟是人家从头到尾帮你把店开起来运营好。
2.学技术也分学什么技术.他那个口味怎么样,产品怎么样。便宜的费用便宜的产品。
3,技术,一个老师同时教二三十个学生,也就学技术,实体店里面一对一教学也叫技术,不同的方式,它的价格不一样。
4.现在要开店,要光学技术的话,那厨师满大街都是,那都去开店了,光会个技术怎么能开好店?
成败在于细节,
如果没做过需要掌握开店细节,选址,采购,储存,加工,流程,店面管理,损耗计算,定价,宣传,促销策略,客户管理,服务等,每个小步骤都需要有人来帮你做好,然后自己操作就简单了
当然加盟你也得选择优良的,现在网上鱼龙混杂,所以自己考察好即可!
1,费用是否合理透明
2,产品是否有特色的
3,公司是否正规
4,扶持是否到位
5,这些都是衡量标准。
③ 四川卤菜熟食加盟/卤菜一般一年能挣多少/加盟
假设日客流量100人,人均消费23元,那么,日营业额就是2300元,月营业额就是6.9万元,以毛利率50%计,扣除每月的房租、人员工资及水电杂费,紫燕百味鸡的每月净利润就是1.95万元,由此,卤菜店一般一年能挣多少?以廖排骨为例,年利润约在23.4万元左右,也就是说,无需一年即可回本,且开始进入持续盈利中!
④ 正宗卤肉加盟 卤肉加盟费多少
卤菜,是目前整个社会当中受到更多食客朋友与消费者十分关注与青睐的一类特色健康食品,是所有饮食产品当中的首选,随着现在熟食产业领域的全面、快速蓬勃大发展,卤菜行业中更多的企业也是开始重视自己整个餐饮品牌的巨大市场效应了,正宗卤肉加盟,味小熟浇头汁猪蹄,作为整个餐饮行业内一个大型知名品牌,引导其他更多卤菜食品品牌的成功发展,
⑤ 四川最火的卤菜店
最近在四川这边考察一个卤菜熟食品牌:廖排骨,他们在全国有400多家连锁店的说,而且加盟后还免费培训卤菜技术的哈!
我看了下成都这边也有好几十家廖排骨连锁店的,生意也都还不错哈!
目前还在和他们洽谈之中顺便给你推荐下
⑥ 四川卤菜加盟品牌有哪些华飞卤菜加盟牌子怎么样
肯定要加盟特色的,或是品牌的。但这也并不是最重要的,民以食为天,食以味为鲜,味道做放的好,生意自然就会兴隆。
⑦ 成都特色卤菜加盟排行
看看棒棒鸡传奇啊现在都做内个加盟,一千多家店,四川非物质文化遗产
⑧ 加盟卤肉店需要多少钱
卤肉店一般开下来得三万到五万,如果不算房租一般一两万,至于收费,每个品牌不一样,几千,一两万都不等,这个根据加盟品牌的扶持来定。
找优质靠谱的品牌很重要
⑨ 四川卤菜店加盟/怎样开一家卤菜店
第一步学习
找好的学校,好的师傅,学好的技术。想要做出好吃的,就要多实践,所以找的学校要注重实践教学,光说不练的都是假把式。而且,也不能光学技术,更多的还有经营方面的经验传授。每一个环节都很重要,光有技术不行。学到好的配方当然好,但是,作用没有想象的那么大,最好的配方就是把卤料恰到好处的组合到一起,达到一个平衡的状态。
如果你炒菜把盐放多了,打破平衡,吃起来就咸,味精放多了,吃起来就光是味精的味道,压过了所有的味道,就是这个道理!
第二步定位
综合技术学好了,下面,就是你的职业规划、定位。是要自己创业开个店,还是直接在人多的地方摆个小摊?
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一般来说,开店的风险肯定大过摆摊,租店面的话投资就大了,而且是固定的地点,万一位置不好的话,生意就不好了,也很难做起来。位置好的话,店面租金就高了,风险也就随之增大!
如果,承受不了开店的风险,也可以先从小吃摊做起,投资少,灵活,压力小,选择性大!地点可以变换的,经营就灵活多了,投入也小很多。
那么,地址要选在什么地方比较好?是不是人多的地方就好呢?不一定,人多不一定生意就好,还要看人流是流动人口多还是常住人口多,近处有没有居民点,居民的消费习惯等等,还是要经过一系列的市场分析的。闹市区、十字路口、超市门口、居民点都是可以选择的地方。