『壹』 鸡锁骨哪个腌料最好
炸鸡锁骨商业版腌制配方：
以30斤炸鸡锁骨为标准，腌制的话需要用料1000克奥尔良腌料、1勺浓缩鲜香粉、炸鸡腌料香料粉30克
腌制方式：清洗干净并控干水的炸鸡锁骨放入大一点的盆子里面，然后把所有腌料混合在一起后直接倒入炸鸡锁骨，然后抓拌均匀(使每一块鸡肉有腌料)后，保鲜膜封口，然后放入保鲜柜里面冷藏腌制12个小时左右即可。(冬天的话静置正常环境中也行)
炸鸡锁骨家庭制作版腌制配方：
215g白砂糖，20g淀粉，50g味精，3g白胡椒，15g鸡粉，13g洋葱粉，13g蒜粉，60g甜椒粉，125g食用盐、清水适量
腌制方法：用干净的大碗，把白糖、味精、、鸡粉、洋葱粉、蒜粉、甜椒粉、食用盐放入碗中，然后搅拌均匀，搅拌均匀后加入适量的清水，然后再加入淀粉，搅拌均匀后，直接倒入鸡锁骨，然后抓拌均匀后静置腌制即可。
『贰』 街上买的鸡锁骨的手艺在哪学的
你可以直接问卖鸡锁骨的老板，套套近乎，看能不能跟他学。
『叁』 哪个品牌的炸鸡好
值得推荐的品牌有：汴京炸鸡王、Superchicken韩式炸鸡、树木岭鸡锁骨。
1、汴京炸鸡王
汴京炸鸡算是传统的中式炸鸡了，现在只凭借孜然、辣椒粉裹味的炸鸡腿已经很少了，我的印象里就只在这三个地方吃到过：家里、肯德基、汴京炸鸡。京炸鸡的面衣裹得挺厚，腌制鸡肉的口味也下得也很重，一口下去，调味粉的香料包裹着整个鸡腿。
3、树木岭鸡锁骨
炸鸡锁骨味道很不错，外皮炸的很脆，微微的咸味很带劲，非常的耐啃、过瘾。使用的是空气炸锅，低油低脂，很健康。土鸡做得很不错，鸭锁骨也不差，色泽偏深，吃着有种甜面酱的感觉，肉也很新鲜，非常不错。
『肆』 绝味有油炸鸡锁骨的加盟店吗
应该没有 绝味鸭脖应该都是卤的 应该没有油炸的
『伍』 纯肉的鸡锁骨是什么牌子的
你可以在一些销售平台上看一下销量，然后和好评评价之类的选择一下你想要的品牌，先买小袋，尝试一下，如果味道好的话，可以大批量订购。
『陆』 油炸鸡锁骨能挣钱吗
通常临近学校的小吃生意比较好做，选择做哪类小吃应着重考虑你们当地的饮食习惯以及学校学生的年龄程度和消费能力，要长期做同时也要考虑学生放假后周边人群的消费喜好。烤肉肠、关东煮、串串香之类的都是比较容易操作较受欢迎的。没吃过油炸鸡锁骨，但个人认为这种食品需要较高的手艺和极佳的味道才能长期吸引消费者，且流动成本较高（健康食用油，非地沟油！）。要本人选择的话，能考能煮的就不选油炸的。
『柒』 哪里有腌制好的鸡锁骨批发
摘要 你好，很高兴能为你解答～
『捌』 鸡锁骨和卤肉生意哪个好做
鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨色泽金黄，外酥里嫩，美味可口。非常适合大众人群。街边暴利小吃，生意火爆的秘密在这里，人人都可以做的好项目。
『玖』 正宗炸鸡培训哪里好，炸鸡锁骨，风味炸鸡锁骨
炸鸡肉煎饼卷
做法步骤：
1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌匀，放入烧热的煎盘内摊成10个圆饼，煎至两面金黄并熟透；取鸡蛋100克加淀粉和水适量调匀成鸡蛋糊。
2.煎盘内放油烧热后，放入葱头末炒出香味，放切好的鸡丁稍炒，放上油炒面粉，加适量清汤调好浓度，加盐、胡椒粉调好口味成馅，凉后备用。
3.把煎饼摊开，中间放鸡馅，包成2.5厘米长、1.5厘米宽的卷，裹鸡蛋糊，再沾面包屑，用热油炸至金黄色即可。
『拾』 嘉祥县百味爆汁鸡锁骨是市级代理吗嘉祥县百味爆汁鸡锁骨是济宁市市级代理吗
摘要 您好！很高兴为您解答！百味爆汁鸡锁骨加盟所属公司: