⑴ 和善园早餐加盟的馅料安全如何保证
2010年,和善园在南京江宁区建成全封闭无尘馅料加工中心、物流配送中心,工厂占地7000多平米,设有肉品、蔬菜、调味品、拌馅、分拣包装等各类车间。冷藏冷冻库,调味品、干货类仓储库等。厂内每天总产量20多吨半成品馅料,可以为和善园1000家门店提供优质服务。
⑵ 有比较好吃的烧饼可以做早餐呢
听说珍来思的烧饼就挺好吃的,它是纯手工制作的那种,买了放在家里隔天早上热一下就可以搞定,品质也高。
⑶ 吉林市早餐车如何加盟
每周三周六 桃源路与南京街交口 新京源大厦三楼会有说明会
路段是他们有一些地点 你从里面选 也可以问问有没有不干的地点可以顶替 销量要看选的地点 学校附近200米以内 城管没人就别想了 销量达不到400以上就别干了 工资是底薪加提成加补助 销量越高底薪和提成越高 但是公司对业主的信誉度我个人认为很差 工资不会到日子结算 会延后很多天 我们干的时候餐车押金是1万5 现在好像2万了 干满两年不想干了押金全额退 不满两年按月份扣折旧费 往江南考虑考虑吧 市内基本没什么好点了 除非有不干的可以替换 选点很关键 人多的地方不一定销量好 站点时首选
⑷ 南京用早餐车卖早餐需要什么执照吗一开始需要怎么做。
去当地的街道或社区(居委会)打听打听!
⑸ 品牌早餐都有哪些
和善园、老西关石磨坊、西关名点、百味郭豆腐脑、陈家豆腐脑、早点到无人自助早餐机蟹黄汤包、蒸馍坊、马兰拉面、江南小镇无锡小笼包、老大坊生煎。
一、和善园
和善园加盟连锁品牌隶属于南京和善园餐饮管理有限公司,2011年04月正式成立,门店分布于南京、苏州、无锡、南通、杭州、西安、成都等地。和善园已成为南京深受欢迎的专业早餐连锁品牌之一。
和善园经过十年发展,和善园已经成为南京及周边更受欢迎的专业早餐连锁品牌之一。现有挂牌营业的门店近300家,门店分布于南京、无锡、苏州、南通、镇江、杭州、西安、成都等地。至今为止,和善园在南京发展特许经营门店200家。人均消费4元计算,和善园一家店每天为1000人提供早餐,200家店每天为200000人提供营养早餐。
二、老西关石磨坊
老西关,是老广州人对位于荔湾区,北接龙津路,南濒珠江,东至人民路,西至荔枝湾,明清时地处广州城西门外一带地方的统称。实际上,从准确的地域上看,现今的荔湾区大致由三部分组成:西关、荔枝湾、西村。这三处地方在1921年以前属南海县管辖。老西关,是广州美食的地理符号,代表着广州小吃的 高水平。正是因为“老西关”品牌的整体推出,使得人们认识到西关地区美食的重要性和代表性。
西关小吃从此结束了各自为战,小打小闹的历史,南粤大地上刮起了一股老西关的旋风。正犹如“香槟”之于气泡酒,“干邑”之于白兰地,“沙县”之于小吃,“老西关”已经成为了粤式小吃的地标性品牌。
三、西关名点
广州万千美食的源流之地。荔枝湾畔,广州西关。“西关”这个普普通通的地名,在广府人家的传言中,却代表着 正统的广式美食源流之所在。自明清时代始,西关一直是广州富商豪绅的聚居之地。几百年来,无数海内外扬名的广式美食,都是在这些豪门望族的私厨里创造,并由此传播开来。广州 知名的所谓“十大名小吃”,追根溯源,全都出自西关。
西关名点:专注传统广式包点的现代连锁品牌。没有品过广式早茶,就算不上来过广州。而在广式早茶里唱主角的,却从来不是茶,而是各式各样精致美味的广式点心。而“西关名点”正是一个以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌。
四、百味郭豆腐脑
百味郭餐饮管理有限公司专注于传统中式快餐经营,是一家拥有产品研发、营销企划、门店运营、中央厨房管理和连锁加盟等功能为一体的专业餐饮管理公司。总部位于美丽的海滨城市——青岛,百味郭豆腐脑为公司旗下主力连锁餐饮品牌。
百味郭坚持用真材实料,始终坚持用非转基因的东北原产地大豆作为原料,延续 的传统工艺和当代科学技术不断完善产品结构。公司不断引入现代化的企业经营管理模式,建立了完善的连锁加盟体系和优秀的管理服务团队。公司成立以来,截至2016,目前共有10家品牌直营店,80余家加盟店,分布在青岛、济南、胶南、黄岛、莱西、潍坊、济宁、淄博、烟台、菏泽、河南、陕西、安徽、江苏等地区。
五、陈家豆腐脑
山东老陈家餐饮管理咨询有限公司是一家大型综合性餐饮服务机构,注册资金3000万,资产实力雄厚,拥有强大的研发团队及运营管理团队。自2006年公司成立以来,秉承只做绿色、健康、安全的大豆制品,并将其作为公司主流产品线系列,通过孵化以及拓展终端合作门店的形式传递给光大消费者。
陈家豆腐脑始终坚持着“为传承千年石磨文化奋斗100年”的企业使命,经过多年潜心耕耘,目前已成功孵化了多个成熟的餐饮项目,其中“老陈家豆腐脑”作为公司的主力项目已成功在省内外开设200余家终端门店。
六、早点到无人自助早餐机蟹黄汤包
早点到无人自助早餐机蟹黄汤包—汤包传奇 ——早点到无人自助早餐机蟹黄汤包隶属于上海先豪餐饮管理有限公司,公司2002年成立以来一直以实体经营为主,是一家立足于上海、拓展海外和全国市场,致力于发展中式快餐品牌的餐饮管理公司,先后荣获上海市餐饮行业文明单位、上海著名餐饮品牌企业,七宝老街汤包在上海一直被评排名前十位,多次被评为上海名小吃、七宝老街名小吃、就业和社会保障知名民营企业等多项荣誉,早点到无人自助早餐机蟹黄现已打进新加坡、香港、马来西亚等东南亚市场。
正宗蟹黄汤包是要吸着吃,就像早点到无人自助早餐机蟹黄汤包,轻轻咬破表皮,再从咬开的小孔吸吮汤汁,滚烫的汤汁让人如同珍宝般小心翼翼地品尝汤包的美味,吸光了汤汁再吃汤包,唇齿留香,鲜香无比,让人欲罢不能,吃了还想吃!
七、蒸馍坊
厦门五味天一餐饮管理有限公司是香港五味天一控股集团有限公司旗下公司,是集食品技术研究、产品开发、品牌连锁运营为一体的综合性餐饮管理企业。公司位于美丽海滨城市—厦门,办公环境优美、交通物流便捷;目前公司拥有员工200余人,其中食品领域、企业管理领域金稻2人,高级职业经理人23人,本科以上学历127人,中高级面点师30余人,人才队伍实力雄厚,部门建制齐全。
蒸馍坊产品所选用原材料全程可追溯、自然天成,产品绝无任何添加剂,为保证产品品质与风味,蒸馍坊坚持“现做,现蒸,现卖”的原则并全程公开产品制作流程,为保证产品营养,蒸馍坊利用自主研发的蒸汽技术,无油煎、无油烟、不破坏营养结构,保留了原料原有的营养,更利于健康,真正实现了从原料、加工制作到售卖全系统健康无污染的特色生产体系。
八、马兰拉面
马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食,因其营养丰富,风味特有,方便快捷而深受消费者喜爱。自二十世纪九十年代起,马兰拉面就开始从事手工拉面的快餐化研究,从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、物流配送、CIS等方面进行开发建设,1993年正式在兰州建店。
百余年前,清末回民马保子在传统拉面的基础上,开创了兰州拉面这一全新种类的面食。而后,经过不断的改良,拉面成为兰州人民生活中不可或缺的组成部分,牛肉拉面渐渐形成汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿和面条黄的特色,也就是人们常说的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。
九、江南小镇无锡小笼包
江南小镇无锡小笼包连锁餐饮,自2008年9月创建,主要产品为具有江南特色的无锡小笼包、苏式盖浇面、各式馄饨、砂锅粉丝、煲仔饭等中式快餐和点心。 个开业的是水游城店,位于夫子庙附近的水游城商业中心地下二层的美食广场,营业面积50平方米,以后逐步开业了新街口王府大街店(100平方米)、秦淮区秦虹路店(70平方米)、河西万达广场店(50平方米)、新街口环亚广场店(60平方米)、新街口金轮广场店(65平方米),经营上实行中央厨房统一加工、配送和部分现场加工的方式,业务流程成熟,主打产品无锡小笼包拥有的配方,是江南名小吃;目前各种产品普遍受到欢迎,而且后续产品开发空间较大。目前各店均具有较为稳定的营业收入。
十、老大坊生煎
老大坊餐饮管理有限公司所经营的是一种特色生煎小吃,是投资者加盟小吃市场的一个新选择,凭借特色生煎就能够走向成功。老大坊生煎经过名师指导,多年摸索经营,再结合了现代苏州人的风格口味,渐渐形成一套特有的自我经营风格。老大坊生煎诚信经营、品质至上、口感更佳。以我们特有的口味、低廉的价位、规模化的连锁经营呈献给每一位顾客。
生煎作为江南特色传统点心,深受老百姓的喜爱。老大坊生煎凭借精湛的技术、不断研发进取,以及多年积累的运营经验,已经在市场上打下良好口碑。
⑹ 石家庄早餐车加盟的费用、方法、需要注意的问题。有知道的请帮忙解释一下,谢谢。
有很多品牌的早餐车。
比如:(南京三鸿)放心早餐公司成立于2003年,是南京早餐市场规模化,大物流配送的股份公司。放心早餐是市政府的“形象工程”,老百姓的“民心工程”。公司现代化,高标准科学管理为起点,执行高效率的物流配送管理。采取“统一生产,统一配送,统一餐车,统一服装,统一价格,统一服务”标准的经营管理模式。早餐网点分布在江南八区和高淳,和溧水两个郊县,变分散为集中,实现我市早餐市场卫生,营养,优质的规模发展。
公司主要经营粥制品,面制品,米制品,浆制品,营养制品,休闲品等,商品品种达80余种。三鸿放心早餐公司以严格的标准选择供应商,并运用参与式管理模式,以周到,满意,放心地服务,为市民提供卫生,营养,优质的早餐食品。
加盟网点销售的必要条件
1,身体健康
2,能自己解决餐车停放问题
3,预交餐车押金
具体待遇,销售政策面谈
各个不一样的早餐车手续和加盟方法都不一样。您先定下来加盟哪个品牌的吧
⑺ 在南京想做路边早餐车,卖煎饼果子。可是不是知道在哪学好,暂不考虑加盟,有什么好的建议么
我的地摊小吃
⑻ 江苏南京有没有什么可加盟的早餐店品牌
看看我呀看看我呀,全国连锁品牌,加盟信息可以所有永和豆浆官网直接查询~
⑼ 我想卖早餐蛋糕,请大家给点意见。
一大早,街头常常有嘴里咬着面包、吸着袋奶的上班族匆匆而过,路边炸油条、摊煎饼的小摊前不乏食客;随手买个烧饼夹鸡蛋、煎饼果子配豆浆,或者一碗馄饨配油条,这就是北京人典型的早餐。居民对早餐市场的要求是卫生便捷和实惠,然而,也许这样的早餐还不能每天得到保障。来自权威部门的调查显示,百姓期望的早餐价位在2-5元之间。如果以这个标准计算,仅北京城八区980万人的需求,早餐市场每天就蕴含1960万-4900万元的商机。
北京达标早餐点2000多个
70%居民对早餐不满意
今年年初,商务部商贸服务司司长邸建凯表示,北京、上海、重庆、郑州、南京、合肥等城市约有50%的居民吃不上“放心早餐”,而在外吃早餐的人群中又有70%对早餐质量不够满意。北京市目前规范的早餐网点只有2000多个,其中包括750个早餐亭和早餐车,不仅数量少,而且网点分布不均,无法满足城八区980万人的需求。为什么会出现这种局面,是早餐市场无利可图吗?
对此,有业内人士表示,中式早餐毛利润也能达到餐饮业平均水平,但费工、费火、占用人力的高成本运作制约了一些餐厅供应早餐。“早餐收入上3000元才能盈利,”不愿透露姓名的一位餐饮工作人士透露,大部分早餐餐厅都是由于销售量难以达到这样的盈利规模而夭折。
记者了解到,从2002年开始至2006年的四年间,北京市商业主管部门曾竭力想把早餐工程做出政绩,但是多种因素导致第一次早餐工程并不成功,也不被北京人买账。
在采访的过程中,许多人讲,尽管早餐非常简单,也非常快,但是一顿美妙的早餐往往是一天当中最大的享受,这种享受甚至超过中午和晚上的正餐。而北京市商务委最新一项调查显示,如果解决一顿早餐只花2元钱,全市有近1500万人,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额最少也接近2000万元。
中国烹饪协会常务副会长杨柳介绍说,按中国烹饪协会统计,其会员企业2008年的早餐营业额为200亿元,多数来自快餐业。她认为,早餐市场未来仍具有极大的市场开发空间,除了快餐企业,老字号、有能力进社区的餐饮企业应大力开展早餐业务。
商务委重新规划北京早餐
重点建设早餐配送中心
邸建凯在接受采访时表示,目前商务部和财政部正在共同推动两个早餐试点工程。一是在东部沿海、中部和西部初定17个城市,选取20家企业建设主食加工配送中心;二是计划从今年开始,两年之内在287个地级市初步形成比较完善的早餐服务网络,包括主食配送中心和早餐网点等服务。
记者从北京市商务委获悉,北京是商务部今年确定的“早餐工程”试点城市之一,按照商务部试点计划,“现在我们正在抓紧对北京一些快餐行业的配送中心进行考察和调研,重点考察这些快餐企业的后厨加工和连锁配送体系,主要涉及三套系统,即化验和检疫系统,原材料采购信息系统和供应商和供应链系统。支持龙头餐饮企业按照《主食加工配送中心建设规范》,发展主食加工配送中心,完善采购、生产、配送、安全监测体系,以连锁经营方式选择建设早餐网点。
市商务委相关负责人表示,在商务部支持下,北京市今年将建立4个早餐配送中心,为早餐工程的中标企业统一配送食品,以降低配送成本,重新为市民打造早餐工程。今后的早餐工程要在正规餐饮店面经营,而早餐点将重点设在写字楼和交通比较便利的地段,以及社区周边。据市商务委相关负责人透露,今年早餐工程再次被重视起来。据透露,目前已经初步建成了一个早餐配送中心。据了解,由于卫生问题,前些年实行的早餐车、早餐亭将被逐步淘汰。
快餐企业看好早餐蛋糕
市商务委拟出台扶持政策
北京的早餐工程一直是政府和百姓关注的热点话题。自2002年就开始实施早餐工程,按照规划,在2002-2003年,5家中标企业将设立1000个早餐网点,并在社区和繁华商业街每50米距离布设一个早餐点。但是早餐工程并没有给市民提供便利,当初的便民工程没有起到实际作用。
这次重新启动早餐工程后,市商务委会根据商务部的政策,出台一系列措施加速推动早餐工程的市场化和便利化“衔接”。记者获悉,北京市将在未来两个月内出台对本市早餐工程支持的配套政策。除了建立配送中心外,政府部门还将选择一些有能力的快餐企业开展早餐工程,利用餐饮企业现有店面,开展“坐店式”的早餐业务,以减少早餐工程的人力物力投入,并保证食品安全卫生。记者从经营“国人快餐”的“北京和合谷”获悉,其26家门店中已经有半数以上的店开始推出了早餐业务。早餐提供时间从早6点钟开始,价位在5-10元之间。和合谷总经理赵申表示:“我们准备投资350万元以上对现有的食品加工中心进行改造和扩建,增加早餐生产线,配套大众餐饮设施,扩大对早餐和大众化用餐的加工规模和供应能力。并将根据需要,在和合谷所属的30家连锁店中全部开展早餐供应。”市商务委有关人士表示:“尽量号召快餐企业利用自己已有的经营门店开展平民价格的早餐业务,这也算是一个尝试。”
聚德华天副总经理夏爱东认为,做好早餐对企业是名利双收的事,可以提高企业的品牌知名度,而且也有一定利润。比如,聚德华天2008年的营业额是3亿元,其中8000万元来自于小吃,而小吃中又有2/3是早餐的经营收入。
中国烹饪协会快餐专业委员会顾问夏连悦表示,快餐企业加入早餐工程阵营是大势所趋。中国的快餐行业已经建立起完整的产业链,不但有垂直的供应链,还有横向的协作链,垂直供应链把分工划分为产业上游、中游、下游关系;横向协作链则是产业的服务与配套。他告诉记者,2006年底早餐工程加入了中国快餐阵营,不但标志着早餐工程取得阶段性硕果,而且早餐工程也成为中国快餐行业三大体系构成标志之一。2008年,国家商务部和中国快餐专业委员会共同制定了《早餐工程行业规范》,这是关于中国快餐行业国家级别的第一个标准与规范。虽然这是迟到的标准,但毕竟中国快餐有了行业标准。同一年,国家商务部还和中国快餐专业委员会共同制定了《配送中心运行规范》,这是关于中国快餐行业国家级别的第二个标准与规范。因此无论从哪个方面来说,快餐企业加盟早餐工程是顺理成章的事。
洋快餐欲分一杯羹
卖点锁定“高品质早餐”
不论“肯德基”卖粥还是卖油条、烧饼,同样是洋快餐面孔进京的“麦当劳”从来不改变自己的本色,即使卖早餐也是坚持西式风格。麦当劳北京相关负责人刘晓琳告诉记者,麦当劳餐厅从2004年开始在北京、厦门、广州、上海四地同步推出早餐。目前麦当劳早餐有烟肉蛋麦满分、早晨全餐、猪柳麦满分、猪柳蛋麦满分、猪柳蛋堡、吉士蛋堡等多种主食选择以及各种配套搭配。品质高、方便快捷、产品丰富,推广活动多样化是众多顾客选择到麦当劳餐厅食用早餐的原因。“麦当劳在北京市场已有近140家餐厅,其中80%以上是24小时营业的。麦当劳早餐从5点起供应,确保早餐是热而新鲜的。”刘晓琳表示,为了更好地融入北京的“早餐工程”,从6月份开始,麦当劳在提倡“快‘袋’早餐”的同时,还推出了西式10元早餐的组合,并且开展了购买早餐超值套餐送礼品的促销活动。
一些白领人士表示,麦当劳10元早餐的性价比比较高,而且解决了上班族赶点上班又想吃热早点的矛盾。夏爱东也表示,与像麦当劳、肯德基等也提供早餐的外资餐饮企业相比,中国餐饮企业有网点、品种更多的优势,尤其在社区,而且更适合国人口味。但是,外资餐饮企业在广告、店堂标识及内部管理等方面的先进理念也值得学习。
经营早餐工程
可获财政补助
从事主食加工配送,中央财政将在设备设施方面给予50%的资金补助。国家商务部、财政部年初联合公布了全国17个主食加工配送中心建设试点城市和20家试点企业名单,试点企业将获得中央财政在试点企业食品安全检测、信息管理、配送功能等方面设备设施实际投入上50%的资金补助。
据了解,国家级主食加工配送中心建设试点城市是商务部、财政部加快推动大中城市“早餐工程”发展的一项重要举措。主食加工配送中心是以现有餐饮加工企业为主体,采取原料统一采购、产品统一加工,面向早餐网点开展统一配送,为城乡居民提供早餐的经营实体,是推进“早餐工程”发展的关键环节。
北京“早餐工程”大事记
2002年1月31日
“早餐工程”拉开序幕。
2002年6月26日
北京早餐工程中标企业产生:北京金三元阳光餐饮有限责任公司、北京首钢饮食服务公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、马兰拉面连锁快餐有限公司、湖南成龙华天放心早餐工程管理有限公司。
2002年
马兰拉面连锁快餐有限公司撤出早餐工程。
2004年4月
北京商业信息咨询中心出具的数据显示,北京金三元阳光餐饮有限责任公司有210个早点摊位;湖南成龙华天放心早餐工程管理有限公司有165个早点摊位;河北千喜鹤饮食股份有限公司有160个早点摊位;北京首钢饮食服务公司有290个摊位。早餐工程共拥有785个经营网点。
专家强调:早餐要高蛋白高热量
中国有句俗语:“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,营养学会常务理事、农大食品学院副教授、博士陈文伦对此表示肯定,并指出,早餐最重要的是高蛋白、高热量。“无论是吃中餐还是吃西餐,对于人体来说,早餐最重要的就是摄入高蛋白、高热量的物质,这是第一原则,其次才是食物营养如何搭配。”陈文伦介绍,一般把食物分为4类,谷类、肉类、奶制品类和蔬菜水果类。如果早餐摄入了上述4类食物,则早餐营养就比较充足了;如果摄入了其中的3类,早餐营养也能满足人体需要;但如果只选择了其中的两类或两类以下,早餐营养就是不合格的。
早餐吃不好,或者根本不吃,学习和工作效率也会跟着下降。而不吃早餐最大的危害,莫过于会引起各种疾病。这一点尤其适用于城市减肥一族,不吃早餐不但不会起到减肥的效果,有时还会适得其反;而且长时间不吃早餐,增加胃肠负担,会引起各种胃肠疾病,有时还会造成低血糖,严重时可导致暂时休克。