㈠ 餐饮服务提供者可以经营养殖河豚,活鱼和未加工的河豚整鱼
摘要 对的,是这样。
㈡ 河豚先生是肆月河豚吗
肆月河豚就是之前的河豚先生,他家河豚鱼做的挺好吃的,我去过中关村食宝街的一个店,服务菜品啥的都挺好,尤其是河豚鱼做的很好吃。还有一次中午去他家吃火锅,大中午需要排号,这个有点............... 但是很快被叫到号,上楼吃了他家的火锅味道的确不错,难怪排号,反正感觉没白排。楼主说的金融街店没去过,感觉很高大上,都是一家的话河豚鱼应该能做的不错,反正我吃过挺好吃,比我在江苏那边吃的好吃。至于说河豚合不合法?我觉得都能开店了应该合法吧,不合法的话不能开店吧,在说现在都是养殖的了,没啥毒啦
㈢ 饭店可以卖养殖河豚吗
一般养殖的河豚鱼,须经中国水产流通与加工协会,经中国渔业协会河豚鱼分会组织专家核实,予以认定合格、有资质的企业加工,方可出售。也就是说,在市场上流通的必须是经过加工的河豚鱼。河豚鱼包装袋上,有二维码,经过备案、审核的鱼源基地和加工企业,安全合格的河豚鱼,可以上市出售。
根据国家三部委的通知,河豚鱼加工品应当包装,包装上附带可追溯二维码,并标明产品名称、原料基地及加工企业名称等,以确保产品质量全称可追溯。故饭店,不可以私自出售来源不明,未经过生产企业加工处理的养殖河豚鱼,以确保食品的安全。
㈣ 哪位知道在中国境内具有什么条件可以经营河豚鱼餐馆
出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员资格认可规定
(1994年3月28日国家进出口商品检验局发布)
本规定适用于出口河豚鱼加工企业从事挑选、宰杀和储藏管理的加工人员(以下简称加工人员)及检验人员的资格认可管理工作。
第三条 出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员,必须按本规定的要求办理资格认可手续后,方可从事河豚鱼的加工及检验工作。
第四条 出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员,符合下列条件,经其所在单位推荐,可向所在地直属商检局提出书面申请。
一、检验人员条件:
1.高中以上文化程度并具有河豚鱼加工及检验工作经验;
2.经过商检局培训,成绩合格;
3.未患有碍食品卫生的疾病,无色盲色弱等视觉缺陷;
4.坚持原则,办事公正。
二、加工人员条件:
1.经过商检局培训,成绩合格,具备一定的河豚鱼加工及储藏知识,岗位操作熟练;
2.未患有碍食品卫生的疾病,无色盲色弱等视觉缺陷;
第五条 各直属商检局专家小组,对提出申请的出口河豚鱼加工及检验人员进行培训、资格审查和理论及实际操作考核。经考核合格者,由各直属商检局颁发“出口河豚鱼加工及检验人员认可证”,并报国家商检局备案。
第六条 “出口河豚鱼加工及检验人员认可证”由国家商检局统一组织印制,有效期为三年。获证人员必须持证上岗。
第七条 各直属商检局定期复查和不定期抽查获证人员的工作,对其工作实绩予以评价记录,奖优罚劣。对玩忽职守造成质量事故的责任人,吊销认可证。
第八条 本规定由国家商检局负责解释。
第九条 本规定自1994年6月1日起施行。
㈤ 无锡允许开饭店卖河豚吗需要什么申请手续
允许,需要申请河豚销售资格,
如果直接做加盟呢,就简单许多啦,目前市场上允许销售河豚的公司有中洋集团,天正集团。你可以直接咨询一下,加盟费用一般在15万左右。如果这个答案还不满意,可以再询问我
㈥ 现在最火的火锅加盟品牌有哪些
现在能jm的火锅,但是真正好的屈指可数,所以大家要多考察一些,这样才能选择出更好的。
大街小巷的的火锅店数不胜数,在火辣的四川美味的火锅不计其数,而在火锅世界杀出一片天来的三搭火市井火锅,没几把刷子可是不行的。
㈦ 目前市场上有哪些河豚的品牌
1,中洋河豚,“中洋河豚”商标是经国家工商行政管理总局注册的合法商标品牌,中洋牌南通长江河豚已申请为国家原产地保护产品,被评为江苏名牌产品、南通市无公害农产品,中洋河豚、鲥鱼等江鲜被评为江苏省江鲜名菜。中洋集团成为中国渔业协会河豚鱼分会会长单位,江苏省河豚鱼研究专业委员会主任单位,并加入了国家河豚鱼安全利用协作组,成为了协作组的鱼源基地,中洋品牌在国内国际水产界声誉显赫。
中洋河豚拥有南通驰名商标、江苏名牌产品、南通市无公害农产品、地理标志保护产品、两项国家级专家鉴定、三项技术专利、四项国家标准、九项省级地方标准、国家疾控中心“无毒物”检测报告、江鲜名菜、筵席金奖等众多荣誉。中洋河豚专营公司作为“中洋河豚”品牌的唯一合法专营者,以餐饮为载体,以发展的加盟店为销售平台,本着让天下人都能安全享用神秘而高贵的河豚传统美食这一宗旨,倾力于特色系列菜肴的推广创新及河豚饮食文化的充实和发扬。
六年连锁经营中,中洋河豚加盟店在全国发展到七十多家,各加盟店统一运营模式,统一配送与服务,挂牌经营中洋河豚。公司委派的河豚鱼专职厨师经权威机构考核、认证,技能全面、经验丰富,接受双方管理,严格执行行业标准和规范,确保烹制的河豚菜肴精致、纯正。通过共同努力、紧密合作,加盟双方必将达到利益的双赢。
2,雪蛤河豚
3.“天正河豚”努力打造品牌战略
㈧ 盘锦华鲀公司的河豚鱼餐饮连锁现在都哪些城市有想加盟的条件是什么
盘锦华鲀 怡乡春竹(加盟店)福德汇(加盟店)
哈尔滨华鲀 天津店 沈阳店 大连店
详细看这里:http://www.huatuncy.com/huatun.php?lb=30
基本条件
1、申请人是合法的企业或自然人,没有犯罪记录和破产记录;
2、具有独立法人资格,具有良好的企业信誉(企业);
3、具有一定的投资与抗风险能力;
4、具有良好的敬业精神及管理能力,热爱河豚鱼餐饮行业,具有创业热情;
5、认同华鲀公司企业文化、管理理念。
运营条件
1、项目城市经济发展状况良好、投资环境良好、并具有一定市场消费需求和相应消费水平;
2、 A、欲合作餐饮店必须在所属地区装修档次、营业收入名列前茅的餐饮店;
B、具备2年以上餐饮开业历史或餐饮服务管理经验的自然人:
3、对经营河豚鱼餐饮店有足够的事业心和责任感。
合作条件
1、完全了解合作内容并认同华鲀公司企业文化、经营理念;
2、有与华鲀共同促进河豚鱼餐饮业合法、健康、可持续发展的决心;
3、确保河豚安全;
4、认同并配合华鲀安全保障所采取的措施;
5、愿意接受总部的指导和培训,遵守各项管理规定;
6、维护华鲀品牌形象,不得借华鲀之名影响损害消费者利益;
7、与华鲀所有品牌没有利益冲突。
安全保障支持:
货源、厨师、加工条件保证安全、合法的条件下,对食用中毒事故由华鲀负责。
合作方式及其优点
店中店:您已有一家餐饮店面,在店内开设“华鲀河豚鱼专营店”,由华鲀负责出品,双方共同经营,此种合作方式为店中店形式。
1、无须投资:只需店内装潢点缀一、二;
2、降低合作风险:原料成本以及出品人员成本由我们负责;
3、保证使用安全:不必担心河豚中毒事故的发生,因为由“华鲀”负责出品;
4、保证出品质量:华鲀有专业的河豚鱼出品师傅和专业的研发团队;有专职的出品总监和物流团队。
5、凭加盟合约,华鲀颁发《店中店授权证书》
品牌加盟:您选择“华鲀”品牌合作,使用“华鲀酒店”为餐饮店名称,统一店面形象、文化、服务以及运营管理的合作方式为品牌加盟形式。
1、保证使用安全:原料为“华鲀”控毒养殖河豚鱼,加工人员经过专业培训。
2、使用“华鲀”多年的无形资产。
3、掌握华鲀河豚店内暂养、咋杀处理、菜品制作技术。
4、参加华鲀定期培训和以华鲀的名义参加国家权威河豚鱼从业人员培训,考试合格颁发《河豚处理师证》。
5、及时获得华鲀最新信息和技术。
6、凭加盟合约,华鲀颁发《品牌加盟店授权证书》。