㈠ 中国十大包子店加盟品牌排行榜有哪些
包子作为中国一种很常见的美食，在餐饮市场向来都是很受广大消费者欢迎的，不少看到包子市场火热，想要开家包子店，首先选择一个可靠的品牌，我国包子品牌排行榜：1.北京庆丰包子 2.天津狗不理包子 3.福建九同味包子.....其中的福建九同味包子特别不错，有以下几个的特别突出的方面：1.O2O移动端培训（与甘特管理学院共建系统定向培训）。2.产品唯一性（厦门古龙真传天然晒场秘制酱料）3.面食文化研究院。4.中华老字号。5.新加坡ACA基金财务管理通明安全。6.全托管服务让加盟商成为自由投资商。7自有中央厨房统一配送（与建发、古龙、今麦郎战略合作）8、渠道商合作（与万达、凯德、吾悦等商城战略合作）
㈡ 酱肉包子
第一步，接下来我们先来把大葱清洗干净切成葱花，猪肉清洗干净切丁，生姜切末备用，我们再把切好的猪肉放进容器里倒入适量的调料有食用盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、甜面酱适量、花生油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量搅拌开，搅拌开之后先一旁把猪肉丁腌半个小时，等猪肉腌半个小时之后我们再把切好的葱花一起倒进腌好的猪肉丁里搅拌开馅就调制好啦。
第二步，下面我们就可以再来制作面团我们先取来一个大容器倒入酵母粉适量接着再加入清水适量把酵母粉搅拌开，接着我们再倒入面粉适量和酵母水搅拌开，直到面粉被搅拌的成片状以后我们就可以直接用我们的手来和成面团就可以啦和面是需要用力气的哦别说和面还真是个力气活呢，不知道大家知不知道和面有三光，盆光、面光、手光这样就和成面团啦，和好面团之后最后我们再把和好的面团放进容器里面封闭起来发酵30分钟就可以啦。
第三步，面团发酵30分钟后可以看到现在的面团比原来要大2倍对吧，再把面团取出来撒上面粉适量把面团再和一会给面团排气，排好气之后我们再把面团揉搓成一条细细的长条，揉搓好长条之后我们接着再取来菜刀把长条切成一个一个的小剂子，等都切好以后再把所有的小剂子都用我们的手掌心按压扁因为好方便我们接下来的擀制，都按压扁之后我们接着取来擀面棍擀成圆圈薄中间厚的包子皮，就这样把所有的包子皮都擀完接下来就可以开始来包啦。
第四步，我们先将之前调制好了的酱肉馅给端来，然后包包子我们需要先左手拿取一张包子皮然后右手使用筷子夹出调制好的酱肉馅放到我们左手里的包子皮里放入酱肉馅之后我们再用手指把包子皮的边缘顺时针都折出褶子，折完一圈最后我们再把中间的口收了就成一个完整好看的圆圆鼓鼓的包子啦，我们再把所有的包子皮和酱肉馅都制作包完就可以啦。第五步，等都包完之后把包子盖上湿布醒个20分钟，醒好之后我们再取来蒸锅锅底加入凉水适量。
接着上面的蒸笼里我们再放入包好的包子开大火蒸十来分钟蒸熟我们就可以关火啦，不过我们先要把包子放在蒸锅里焖几分钟再出锅
㈢ 酱肉包和鲜肉包的配方的不同
主料
面粉400克 大肉200克
圆白菜100克 香菇50克
葱1颗 姜1小块
粉条1把
辅料
哮母粉3克 泡打粉1克
五香粉3克 味精1克
鸡精1克 酱油1.5克
香油5g
做法
1.
准备所需要的材料！
2.
把圆白菜切碎放入一勺盐搅拌，放15分钟。后用手把多余的水分挤压除去！
3.
粉条用水泡发，捞出来切碎备用。
4.
葱姜，香菇也切碎。加入肉陷，粉条，圆白菜，并加入所有的调料。
5.
搅拌均匀就可以了。肉馅多腌制一会，更加有味。
6.
温水中加入哮母粉和泡打粉搅拌均匀。
7.
再倒入面粉。
8.
倒面粉的时候慢慢的倒，一边搅拌用筷子搅拌成雪花状！
9.
再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。
10.
发现好的面团就是这样是原来的两倍多！
11.
取出面团后揉一会排气。
12.
分成多个小剂子。
13.
每个面团都擀成薄片中间加入肉馅，包成自己喜欢的形状！
14.
这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行二次发孝。
15.
发现好的包子放入蒸笼里。冷水入锅，大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了
㈣ 酱肉包子的做法
包子皮的做法都一样，唯一不同的是馅料。酱肉包子的酱肉馅要选择新鲜的猪前腿肉，洗净切成大块放入锅中加水煮20分钟左右去除血沫；煮好的肉捞出，用温水冲洗干净，去皮，切成1厘米见方的小块儿；中放油烧热，下肉丁煸炒至全部变色,加料酒翻炒几下；香葱去掉葱叶部分只留葱白切碎，和姜末一起下入锅中翻炒出香味；加入甜面酱和老抽翻炒均匀；开水加入到锅中没过肉丁，加入八角；大火烧开后转小火炖40分钟，至肉软烂备用。最后包包子，上屉蒸熟即可。
㈤ 加盟包子店哪个品牌好
国人最熟知的包子品牌有狗不理、庆丰、贾不假包子，但因为地域不同，口味的需求不同，目前市场上各种品牌的包子足有几十种，建议你根据当地的市场需求谨慎考察后加盟。希望我的回答可以帮到你。
㈥ 酱肉包子三种酱分别是什么
酱肉包子只有一种酱，那就是甜酱；
酱肉内馅材料：
1、鲜肉沫
2、黄葱切丁
3、甜酱
4、鸡精、糖、盐各适量
酱肉包子的营养价值：
酱肉包子作为以猪肉、面为原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
以上内容参考网络-酱肉包子
㈦ 有哪些包子品牌加盟店
建议到美食之都成都过来品尝，有五馅包，韩包子，十二桥等等，生意都不错