⑴ 奈雪的茶加盟需要多少资金
关于一点点、喜茶,甚至丧茶的营销模式的分析,网上已经有很多资料了。这里可以说说奈雪の茶,它也算是深圳茶饮连锁店的新秀,不过平日里比较低调,相关的新闻、分析很少。
像做周黑鸭一样做茶饮店
奈雪由赵林和彭心夫妻俩共同创立,两人成立了深圳市品道餐饮管理有限公司,公司法人是彭心。在7月上旬赢商网主办的“2017中国购物中心高峰论坛”上,赵林表示,目前中国的各类茶饮品牌可能数以万计,而99%的品牌都是以加盟为主,而奈雪始终坚持直营,因为直营更能保证产品品质。
(奈雪の茶创始人赵林)
据赢商网报道,奈雪华东团队成立已有半年,但还没有开出一家店。赵林说:“每天找我们的购物中心很多,但是目前依然在筛选洽谈的阶段。首家店很重要,我们会选择和我们品味相投的购物中心。”
据21世纪经济报道,天图资本投资部董事总经理魏国兴说,奈雪是消费升级的典型代表,采用价格高达“几千元一斤”的高档茶叶来做奶茶,与传统的香精调制奶茶一喝就不一样。奈雪最受欢迎的水果茶,更是通过精心配方和选料,建立了不易模仿的口感。此外,与同样获得天图投资的百果园的战略合作,则将进一步强化奈雪在优质水果供应链上的优势。
魏国兴认为,自身就是新一代消费者的新一代创业者不断涌进茶饮市场。借助新式茶饮,茶这个品类正在复兴。他对21世纪经济报道表示,他们在奈雪身上看到了另一个周黑鸭。7年前,天图投资了周黑鸭5800万元,也是周黑鸭的首轮融资,如今,周黑鸭已经上市,天图的投资也获得了丰厚回报:
首先它们都代表了各自领域的消费升级,用更好的原料和工艺生产更加健康和美味的产品,在起家的城市都成为了热销品牌,且口味具备全国扩张的广谱性;
第二是优秀的商业模式,中央工厂加运营简单的连锁门店,使得成本结构较好,规模经济性比较明显;
第三是产品属于配方型,能形成独特口味且不易模仿;
最后,就是创始人酷爱自己的产品,自己就是产品经理和重度消费者,所以能保证产品研发的激情和重视度。
“霸气老板娘”的创业经
以下是“霸气老板娘”彭心分享的创业经,来源为36氪旗下《零售老板内参》:
“推动消费升级的永远是女性”
我原本从事IT行业,像许多女孩子一样,一直有个开烘焙店的梦想。2012年,有朋友介绍了资深的餐饮界朋友,就是我现在的老公赵林。在一起之后,我们开始规划共同的事业,决定创立奈雪,定位时尚茶饮+软欧包的模式。
奈雪的客群主要在25-30岁之间,70%是女性,买零售的客人则有90%是女性,女性更容易奖励自己。
(“霸气老板娘”彭心)
奈雪の茶名字很有画面感,我问过很多人听到这个名字的想法,有人说会想到雪山、樱花,有人说感觉是有漂亮女生在泡茶,所有人的描述都呈现了一种美好状态——很漂亮,很有设计感,这就是奈雪想传递的。
“龟毛”的产品和设计
奈雪的杯子是两年前我开模做的。从自身体验出发,贡茶、星巴克都是很粗的杯子,但是女生握起来不太舒服,就改良做了这种瘦高杯,以我的手的握度尺寸打的样,现在整个市场很多在模仿。
杯盖设计上,杯塞是防止外带时不茶不会漏出,女生是爱心塞,男生是小太阳。杯盖上有一个凹槽也是特别设计,星巴克的杯盖是平的,入口处都会沾到口红,有了凹槽就可以避免。
奈雪的招牌是鲜果系列,其中霸气鲜果茶系列每个月都准时上新品,也带动营业额不断走高。新鲜水果搭配好茶,一定是未来的方向,因为更健康,也不腻。
奈雪在2015年11月23日第一家店,从2014年12月就开始做产品,商标也提前注册了。菜单花了一年来测试。当时我在龙华开了一个小店,每天从公司下班后就到店里与客人交流。
奈雪都是大店,中心城店室内200平方米,外加很大面积的外摆,其中室内的厨房就有100平方米,有30人在厨房处理水果、烤面包。
奈雪为什么受欢迎?是因为现在的客人真的很有主意,喝了好的东西会有感觉。做我们这行非常考验供应链,你要能做到比别人更早上产品,比别人品质更好。
公司还有另一个定位奶盖品类的品牌——台盖,主要开小店,与奈雪的鲜果茶搭配软欧包相区隔。
比起热度,更追求体验和服务
奈雪的营业额主要来自三个方面,茶饮是最大的,其次是软欧包,销售数据来说基本是1:1。第三块业务来自零售,就是摆在店内的精致茶叶礼盒,卖的其实就是茶的原料。
之前的抢购活动证明了零售方面的潜力。我推出了茶、杯子还有4张茶券和两张软欧包券的礼盒,定价129元,很划算。3月29日11点限量开抢,不到30秒就被抢光。去年做的3000个凤梨酥加桂花乌龙的礼盒,也是很快卖完。
奈雪开创的茶饮+软欧包模式,也开始成为整个行业的方向,不管对茶饮品牌还是烘焙品牌都是颠覆,至少现在奈雪会保持相当强势的劲头,比起热度,更追求怎么给顾客最好的体验和服务。
比如,顾客买单后拿到饮品的时间超过15分钟,就会送他1张券,用这样的方式既提供更好的体验,也让团队有压力去更好地服务。
开业第一天就很火爆了,第三天就开始排队,从吧台排到门口。但那时候主要还是由于操作不熟练,比如现在1分钟至少出4杯,当时效率是现在的三分之一。
目前,我们团队应该是深圳休闲餐饮除星巴克以外最大的团队了,有1000多人。
颠覆与模仿
任何一个行业颠覆者,一定是这个行业的边缘人。
时代发展太快,传统的经验都不再管用。我当初说要做鲜果茶,所有做饮品的人都不看好,首先茶是农产品,口味会变,水果也是农产品,酸度甜度和香气都会变。但是我觉得,我们可以很大方地告诉客人,“水果就是这样子的,就是会有味道变化”。
在奈雪我就做自己喜欢和认为好的东西,并且还有一帮非常忠实的“死粉”,会提供很多创意和建议。甚至最近要出的霸气牛奶榴莲,都是大家一起探讨出来的。他们会给我很多产品的创意,而且他们参与到其中也会很有成就感。
现在最困难的,就是同行的模仿。至于怎么应对,只能继续做得更好,还要做到人无我有。我们用越来越贵的设计师、原料,提高模仿成本,来拒绝跟风者。
产品包装、店面设计、原料的成本都不低。以店面设计为例,每一家店都采用不同的风格突出各自的新意和亮点,最新的店已经是第六代设计师,来自意大利。
由此,奈雪虽然营业额高,但利润率并不高,只是个位数的点。但从另一个角度看也有好处,就是让后来者很难模仿,跟风者很难做到同样的质量,这就是门槛。
⑵ 现在还有喜茶、丧茶这么一说吗哪里可以加盟
喜茶这个项目可以加盟的呀 加盟不会很贵的,
丧茶根本没有这个词一说的
⑶ 怎么加盟丧茶加盟费多少钱
您好,丧茶的加盟费用根据不同的城市级别花费的金额也不一样,一般来说在10-15万元之间。如果想要加盟丧茶,投资人需要满足以下条件:
丧茶合作商必须是具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
认同丧茶品牌文化,认可并接受丧茶经营理念和管理模式。
丧茶合作商具有良好的个人品德和责任心并能认真对待店里任何一件小事。
丧茶合作商有强烈的成功欲望,热爱餐饮行业。
丧茶合作商要拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。
丧茶合作商具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。
能维护丧茶品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。
这些就是加盟丧茶的条件了,满足要求的投资人可以直接申请加盟。
⑷ 奶茶什么品牌火
一、最火的奶茶品牌有哪些
1、喜茶
喜茶加盟在提倡健康、品味、时尚的基础上,结合中华传统的养生文化,将健康、养生观念融入平常加盟奶茶店的茶饮中,在塑造健康、品味、时尚形象的同时,更注重奶茶加盟茶饮料的养生功效,迎合了各类消费人群的口味以及保健观念。
同时新媒体推广,借用当地有名的公众号,打响知名度,抓住年轻人“爱炫耀”的性格,迅速爆红,店店排队。
2、丧茶
丧茶的诞生可以说源于要怼喜茶,走和喜茶截然相反的文化路线,以“丧”文化为主,利用那个年轻人的猎奇心理,为年轻人打造了一个具有共鸣的减压场所,同时借助互联网大肆传统其品牌文化,从而一夜爆红,成为时下年轻人喜爱的网红茶饮品牌。
3、悲茶
悲茶或许就是受到丧茶的触动而产生的,悲茶SadTea饮品店店面以黑白为主打设计,最为抢眼的便是LOGO的卡通人物“老杨”,以店长的真人真事为原型:32岁,中年男人,离婚,还遭遇政策变动,有钱都买不了房。既然买不了房,那就开一家店默默哭泣!
菜单中{茶里缺点什么}是情感独特的超级水果茶系列的推出旨在让顾客可以享受水果与好茶的苦涩产生的“我”不只是缺少点么点。在精选优质茶叶为茶底,以天然冰糖温润中和,诠释出清爽丰富的效果,是夏日消暑的绝佳之选。
菜单,就有一股“悲从中来”!“悲茶”的包装上会印有漫画人物故事的连载,融入年轻人的“丧文化”,让更多都市年轻人找到一点同感!悲茶的漫画很容易看到了“丧”。很多人都在说“丧”文化,是年轻人对这个世界的温和反抗。“丧”确实展现了年轻人心底的对生活的无奈。在悲茶店里可以让你尽情宣泄着“把这杯不服气的茶喝下去,迎接明天完成缺少的部分”
4、一点点奶茶
一点点奶茶是源于台湾的奶茶品牌,以品质制胜,自创立以来,坚持所有产品采用精选的茶叶,搭配优选的原料,每一杯茶饮,都经过采茶、选茶、配茶、煮茶、调茶,几十道工序,并现场新鲜调制而成。严格的质量控管、提供安心严选商品,坚持保有茶饮给消费者,也因此广受大家的喜爱与信赖。
⑸ 加盟奈雪的茶加盟费多少钱
在餐饮行业里面,茶饮也是一个非常受欢迎的加盟项目,现在也有越来越多的朋友们想参与到奶茶的创业中。经过长时间的考察之后,奈雪的茶品牌就进入到了创业人的眼中。现在的大部分消费者也都会知道,奈雪的茶也是一个能够让大家非常欢迎的茶叶品牌。对于初次做加盟的朋友们就会想要得知,奈雪加盟,奈雪的茶加盟费要多少钱?【奈雪的茶开店登记表】
奈雪的茶是一个来自广州的茶饮品牌,在2015年的时候品牌就已经问世。创始人在创建品牌的过程中也就会非常的有意思,把现在的茶叶结合到消费者能够接触到的果蔬中,奇思妙想的创意中等过符合现代年轻人的消费水平。随着时间的增加,为了能够展现出产品的多样化,在茶饮的种类上也不断的增加,现在有芝士奶盖茶、冷泡茶、现泡茶以及各种鲜果茶。还为每一个来到的消费者提供各种甜点和小吃,喜欢的茶叶也可以随时打包成精致的礼盒带走。
奈雪的茶在市场上发展以后,在整个茶饮的行业里面也算是一个非常有名气的品牌。现在的经销商也只需要十多万元钱的加盟费用就可以与公司建立合作关系,同时还可以在不定期的时间里面享受到总公司研制出来的新品种。在开业期间所有的优惠活动都会由总公司进行补贴,并派有经验的工作人员上门指导。对于不同的地方可以随时给与意见,或者是直接做出决定,直到每一个经营者可以顺利的走向正轨。
奈雪加盟,奈雪的茶加盟费要多少钱?从上面的内容分析中我们也就可以看见,奈雪的茶加盟项目的费用并不是多高,还有就是,对于门面的选择或者是门面的装修方面,公司也会给予非常大的支持和帮助。品牌对于初次创业或者是,对于一些没有任何经验的朋友们来说,无论是原材料还是对于制作的技术方都无需担心。
⑹ 为什么丧茶加盟店要开在喜茶的对面啊
为了营销。
⑺ 茶叶品牌好多,加盟哪个好
我们来了解一下十大茶叶品牌有哪些?
1 武夷山大红袍
上市理由:武夷岩茶产于福建武夷山,是四大名茶之首。它被称为“茶中之王”,是以精湛的工艺特制而成的。成品茶香气浓郁,口感醇厚
2 西湖龙井
上市理由:产于杭州,距今已有1200多年的历史,是名茶之首。以青、香、甜、美四绝著称,有“院外风为笑,明前龙井女红”之誉
3 安溪铁观音
上市理由:始于1725年至1735年的福建安溪,是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶——半发酵茶的代表,因其独特的魅力和上乘的品质而备受青睐
4 洞庭碧螺春
上市理由:产于江苏省吴县太湖洞庭山。它盘绕成螺旋状,上面覆盖着毛发,颜色为银绿色,隐藏着。属于绿茶,碧螺春茶有一种特殊的花香
5 普洱茶
上市理由:产于云南普洱/西双版纳/临沧等茶区。它有1700多年的历史,属于红茶。汤色橙黄,外观颜色为褐色或微灰色,香气独特芬芳,是中国名茶
6 六安瓜片
上市理由:产于皖西大别山,又名片茶、绿茶特种茶,单叶嫩煎,无芽梗,形似瓜子,色泽翠绿,为中国传统名茶
7 黄山毛峰
上榜理由:产于安徽黄山,又名徽茶,中国传统名茶。属于绿茶,外形略卷曲,看起来像麻雀舌。它是黄色的绿色和暴露在银,金色的鱼叶子和十种著名的茶
8 信阳毛尖
上市理由:产于河南信阳,又名河南毛峰,属绿茶,具有细/圆/淡/直/白/香/浓/绿汤的独特风格,被誉为“绿茶之王”,十大名茶之一。
9 君山银针
上市理由:岳阳洞庭湖产的君山细如针,故名君山银针,黄茶中之宝。君山茶历史悠久,享有“黄茶之冠”的美誉。
10 福鼎白茶
上市理由:产于福建福鼎和南平政和。以白毫银针为代表。它有最好的白茶,胖芽头/白毛/直针/银色,有退烧、降火、解毒的功效。
⑻ 丧茶加盟费是多少呀
丧茶在不同的区域城市开店,以及投资不同的店型会有不同的加盟费用,因此具体的加盟费需要看您的开店所在城市以及选择的投资店型,您可以向品牌总部进行咨询商谈。