A. 我开咖啡馆,大家有什么建议,创意,好点子,营销策略,
店名最好不要太平常,先要勾起顾客的好奇心:惊悚咖啡馆。这会让顾客想:为什么是惊悚咖啡店呢,其他店面不都是正风的风格吗?那么这就把顾客引上门了。然后室内装修设计效果最好是光线昏暗一点点,然后墙壁上可以摆上鬼怪玩偶烘培气氛,餐桌布最好像沾着血一样,诸如此类等等,只要能让顾客得到体验兴奋感就好了,然后可以玩些小把戏:比如不能带领带,不然会剪掉,为了赔偿,可以附赠最好的咖啡。如果有来咖啡馆看书的可以另外找一种风格,全部弄成黑白灰,然后边缘角落培养些绿色植物。营销的话,推荐一个小午茶从下午两点到下午五点如果点了一杯下午茶可以随意续杯,也可以靠窗的位置看书,最好弄排书架,不要太枯燥的书,最好各种人群都适用。好了,希望采纳
B. 我开咖啡馆,大家有什么建议,创意,营销策略,经营方法,服务特色
查查日本的咖啡厅是怎么做的,可以效仿一下。因为他们的方式必定受人喜欢。
C. 咖啡厅加盟连锁哪家好
可以选择咕噜熊爪咖啡饮品,这家咖啡店挺出名的,都上央视了呢,店面设计有创意,用熊爪的方式递咖啡,而且咖啡价格低,口感佳。
D. 求个创意咖啡。。带火的
【皇家咖啡】
据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。特色:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分迷人。诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。味道:甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。适台饮用时间:夜晚
E. 如果是一家开着写字楼里的咖啡馆,店面很小,大家有什么经营创意、店面特色之类的建议么
在中国,人们越来越爱喝咖啡,随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里,还是在办公室,或是各种社交场合,人们都在品着咖啡,它正逐渐与时尚、现代生活联系在一起,而咖啡屋自然而然地成为人们休闲、交谈、听音乐、休息的好地方。咖啡也逐渐发展为一种文化,无论是新鲜研磨的咖啡豆,还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。有一句咖啡名言:我不在家里,就在咖啡厅里;我不在咖啡厅里,就在去咖啡厅的路上!为什么许多人家里放着咖啡不喝,要刻意跑到咖啡馆去呢?我想这是因为喝咖啡已不单是喝咖啡,它是一种文化,是一种休闲的方式。世界上很多地方的人都在以他们不同的方式理解和演绎着自己的咖啡文化,咖啡正在成为评估城市的现代化和时尚化的最新指标。大部分的咖啡厅,不是在高级写字楼的底层落座,便是在豪华商厦的一角默默地等待。咖啡馆已经被中产阶层商业地制造成“meeting”的地方。咖啡市场借着中国的快速经济发展在中国发展非常迅速,从各大国际连锁,到众多的小型咖啡厅,各式各样的咖啡零售企业在中国不断地涌现。开一家咖啡馆,也逐渐成为挖掘商机的好方式了。
首先得考虑的是成本,然后客源有没有稳定性,最后才是收益。
在经营形式上最好多元化,不求档次,求实惠,对客人的实惠,薄利多销嘛。首先的是简单早餐的供应,中饭就不用说了,在营销思路开拓些,反平常经营者的保本求转的想法,先赔再赚吧,更实际些,口碑很重要,因为空间限制,所以即便你不是基督徒,也要将所有顾客当上帝一样看待啊!
开一家纯粹的咖啡屋是不足以吸引客人的,还必须以饮品为主题,配以各种小吃,所以对于员工的聘用就有所侧重了。开一家饮食店不同开个小铺子,管理铺子的同时还要管人。对于员工的挑选,主要是厨师要严格,厨师的好坏,直接会影响店铺的招牌,是否有回头客,就要看厨师的功夫是否到家了。而对于制作咖啡和调制各种饮料的员工来说,要求相对没那么严格,聘请有悟性、会调配的员工也就可以了。
做老板的,最重要还是要从宏观上管理好整个铺子的经营运作。
要有家的感觉,很温馨,要有格调,很浪漫,价格要适中,很实惠!
盟品牌店
就市场而言,咖啡休闲属于新兴餐饮行业,随着人们消费观念的转变和商务活动的需求,咖啡馆越来越受到人们的欢迎,因此市场前景看好。
伟业商业人士指出,资金实力比较雄厚,但不甚熟悉市场的投资者,主要应该考虑投资的长远回报。因此,虽然自己开店的投资成本可能较低,但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等,可能分身乏术,无法做得很好。相比之下,加盟品牌店是个不错的选择。
北京上岛餐饮有限公司市场部经理肖宇有多年的市场经验,她建议选择一家具有一定的市场知名度和美誉度的品牌作为入市的依托。原因是咖啡馆在国内兴起时间并不长,市场仍属于发育期,加盟可以减少失败风险。
肖宇分析说,这主要是由于基本上接受加盟的总部可以把其开店模式复制给加盟店,只要照着去做就行了。而且品牌加盟店的知名度比独立开店高,更容易吸引顾客。
业内人士还指出,加盟的咖啡店由总部提供后勤、商品及第一手的市场信息,投资者只需负责店务操作及店面管理,优势明显。记者了解到,目前在北京的加盟咖啡店主要有上岛咖啡、西提岛、林宝坚尼等品牌。
宜选人气旺盛商厦、写字楼转角处店面
投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。
肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。
咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。
肖宇还提醒投资者,咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是,大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯,而咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是收入较高的白领阶层,属“窄众”消费,因此应重视店面的装修风格和文化氛围,注意捕捉消费者的心理。
成本测算
300平米咖啡店启动资金约80万元.以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。
F. 开咖啡店需要多少钱投入
咖啡店的投资费用在20—100万元不等,一些高档咖啡馆的开店成本甚至更高。
开咖啡店,你需要承担以下几部分的费用:
1、房租:开咖啡店,不是开网店,需要有实体店铺,就得支付租金。租金受到多重因素的影响,这里不可一概而论。比如,在北京南锣鼓巷开一家非临街的,80平方米的咖啡店,月租大概在2.5万,一年租金预算30万元。
6、员工工资:开咖啡店,一个人是忙不过来的,需要雇佣员工。员工工资大概为2000—3000元/月,规模越大,需要雇佣的员工越多,需承担的人工成本也就越多。
7、水电杂费:咖啡店正常经营,日常水电开支需要计算在内。另外,在正式开业前,投资者还需要办理开店手续,支付各类证照办理费用。
G. 你都知道哪些世界咖啡连锁品牌
星巴克(starbauck,美国,创办于1971)星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里,你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的名贵咖啡,同时还可以领略到"星巴克"提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。
驯鹿(Caribou,巴林,1992)驯鹿(Caribou,巴林,创办于1992)是一家著名的美国咖啡连锁企业,成立于1992年,总部在美国亚特兰大市。它在全美国有300多家连锁店,此外,Caribou Coffee在美国还通过因特网销售咖啡。
H. 星巴克咖啡店加盟,加盟费及条件
说道喝咖啡,这是个多么浪漫的事情,在很多的咖啡店都是这样,有小情侣,有闺蜜,还有的是几个朋友他们在这里点上自己喜欢的口味,有说有笑的,这是一个休闲放松的地方。在每一个地区都有很多的咖啡店,他们各自有自己的特色,星巴克咖啡店也是大家很熟悉的了,那么对于创业者来说,星巴克咖啡店加盟费及加盟条件是他们很想了解的问题了。【星巴克加盟登记表】
星巴克有着几十年的经营时间了,在咖啡的市场上是一个很有影响力的品牌。他们主要是经营的咖啡的零售,他们有不同种类的咖啡,在这里的烘焙者也是很有知名度的。星巴克的品牌响亮,他们拥有全球几十种的咖啡豆,还有自己独特加工的咖啡的口味以及各种各样的小吃和面包之类的,琳琅满目的摆放是他们共同的努力。
星巴克咖啡店不断的扩展自己的事业,在跟很多的合作商商议之后,制作了很多新款的咖啡,在包装上面也是一种创立,给顾客们的是一种新的眼界,不仅是味道美,外观也是很美的。目前,在很多的都有星巴克咖啡店的出现,带动了咖啡行业的发展。在我们的中国,上海是星巴克的总部,他们主要做的就是把星巴克的市场拓展的更广,让更多的人了解认识星巴克。
这样的高品质的星巴克品牌,他们的美食是有自己的特色的,那么作为一个获得大家认可的企业,他们的智慧之选金额是50万,这是一个很大的智慧之选,换来的也是意想不到的经营。当然,加盟星巴克,只是资金是不够的,这样的一个大品牌,又是一个很有创意和用餐感觉的餐饮,他们的总部需要的是一个很好的经营的场所,是一个优美的地方,装修的风格他们的总部会给统一的安排。在公司的管理方面,加盟商要是一个有领导能力的人,可以自主的管理,有自己经营的方法,同时也要遵循总部的安排。
综上所讲的就是星巴克咖啡店加盟费及加盟条件?他们需要的都是很基本的要求,有了资金和场地,剩下的就是星巴克总部的安排,他们会给每一个加盟商可靠的加盟方案,在运作的过程中也会及时给解决问题的方法,协助加盟商做好他们的事业。
I. 咖啡店怎样开比较有创意
咖啡厅是个浪漫、时尚、优雅的地方,最重要的是要静,布置的优雅些,音乐柔和些再加上优质的服务以及每个地方的设计要符合整体环境,我想这些是最基本的了。