① 山西大同刀削面加盟有正规的地方不要忽悠的。
东方削面口碑比较好，，，，如果你想学可以用免~费~版~试做一下看看口味。
上个月我朋友买过【正宗山西刀削面卤绝密配方5.0黄金版】
我拿着他买的看了一下，觉得书里面的 流程配方非常详尽,而且还有详细视频，
但人家是花了几千买来的，详细内容没给我多看，呵呵~~
这是我的个人建议，仅供参考：
山西刀削面卤并不考验你的刀工和勺工，
主要考验你的配方和制作流程，如果拿到详细的配方不能说100%做出，
起码做的八九不离十，
平时熟能生巧，
祝你早日做出正宗的【正宗山西刀削面卤绝密配方5.0黄金版】！！！！！
② 山西刀削面加盟山西刀削面加盟哪家可靠
刀削面关键是口感与味道，有名的加盟费都比较贵，其实只要味道好吃，加盟不加盟都一样。再说了不一定花钱加盟就一定好吃，新开张用户我们送刀削面打卤配方，我们的客户生意也都很好。
③ 求助刀削面加盟、山西刀削面加盟、大同刀削面加盟您有资料吗麻烦给我发下。
呵呵，网络上有--正宗山西刀削面卤绝密配方-3.0加强版-
说什么也没用，人家都给你提供了免费试用版了，不仅有免费配方，还有免费视频，你照着做做看呗。。
还想怎么样呢？而且里面也写了可以当面考察，也可以当面学习。
据我所知，很多资金困难的创业者都在用他的免费配方开店。
我按照免费配方试做了，自己稍微改进了一下，非常不错，正在经营自己的店呢，呵呵~~
等我开店一段时间，赚够3千元就买一套正宗的《山西刀削面卤绝密配方》
不过友情提醒一点：再好的配方平时也要多练习多操作，熟能生巧，祝你早日做出正宗的山西刀削面卤。。
④ 正宗山西刀削面加盟费多少
加盟费多少要看具体的情况，一般几万元这样，刀削面属于小本生意，做的好收入还是不错的，山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，很受当地人喜爱。
⑤ 山西刀削面加盟 有什么好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削面馆，虽然打着山西刀削面馆的旗帜在山西开店，但是培训时，只告诉你几个简单的香料，其他核心注意事项根本不谈。
更有甚者让你添加大量的非法添加剂，增香剂，或者培训一种一品香猪肉面就要价3000元，培训几种技术合计也要上万元。
很多餐饮外行认为在山西培训刀削面的肯定就是正宗的技术，所以连连上当。
一切答案尽在
(刀削,面
黄,金版)
你找一下就知道了。
⑥ 山西刀削面加盟 有什么好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削面馆，虽然打着山西刀削面馆的旗帜在山西开店，但是培训时，只告诉你几个简单的香料，其他核心注意事项根本不谈。
更有甚者让你添加大量的非法添加剂，增香剂，或者培训一种一品香猪肉面就要价3000元，培训几种技术合计也要上万元。 很多餐饮外行认为在山西培训刀削面的肯定就是正宗的技术，所以连连上当。
一切答案尽在 (刀削,面 黄,金版) 你找一下就知道了。
⑦ 山西老大同刀削面面馆如何加盟
不用加盟,你可以找到对应的餐馆,真心请教师傅,在那里学习几天就可以学会的.一个是面的和法,二是卤的制作.两方面掌握后,关键在个人的琢磨了.
⑧ 刀削面加盟、山西刀削面加盟、大同刀削面加盟的可以好我啦
我很感兴趣，但是不知道具体的加盟条件是什么？你发一些资料给我吧！
⑨ 店，刀削面加盟哪家好，山西刀削面加盟
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
⑩ 谁愿意 揭露 刀削面加盟、山西刀削面加盟骗局，有谁愿当反面教材
原料：猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡肉香精, 色拉油、豆瓣酱。
料A ：大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果，桂皮，香叶，红寇，白芷
料B：呵呵 就是麻椒啦~~
现在城市节奏过快，就直接性的浇卤，来方便食客。
你想要什么卤。普遍性的肉卤都是 以红烧肉的做法为主， 只是肉块改为肉丁了。而且非常好吃。
详细做法是：
1.锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料A 煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出。
待油温升至5 —6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉（火要小），待肉变色成型后加入捞出的肥肉 拌匀。下姜末，出味后下葱花、蒜末（二者的和为姜末的 1/2)，顺序为姜，葱，蒜。 每放一种就炒几秒钟。
出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精 少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
2、加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后将料A（扎成包）放入，出香味后(根据料的好坏，一般几分钟）迅速捞出，将料B稍煮尝到有微麻味后迅速捞出。
3、待肉熟烂后再次加盐加老抽等调色调味后即成。
注意事项：
刀削面分为几个品牌东方削面 ,七中削面,老柴削面 ,我们的属于最有名气的东方削面。在炒料之前，可以放适量的鸡油，当然肯定不能放太多，不能压了主味儿。
猪五花肉10斤（肥3瘦7）如果你们吃觉得油腻的话，就把肥的比例调小。
先照着配方做，把原配方熟悉了，自己再根据当地的口味做调整，并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡，你就应该果断把肥肉比例缩小。
A料包在煮的时候，要闻。出了香味儿时候就赶快捞出来。
这只是免费试做版，详细完整的配方可以搜索可能是付费的。