⑴ 酸奶吧加盟店排行榜有哪些
这种东西的排行榜你敢信吗?大部分都是业内人士写的,一个过来人建议你可以考察一下missmilk酸奶家族,品牌时间已有八年之久。
⑵ 做酸奶加盟哪个品牌比较好
是我打工时总结记录的
并不一定适应每个人
所以仅供参考,欢迎大家讨论
秤——称重用、
温度计(水银、煤油各若干支,量程在-50~50℃,0~100℃)——测温度用、
比重计(乳稠计)——测牛奶密度用、
量筒(250ml)——用途同上,方法日志里有
试管、试管夹、平皿、酒精灯(95%酒精)、打火机——做煮沸实验用、
棕色广口瓶、棉球、75%酒精——消毒用、
滤网(120目)——过滤用、
打蛋器(大小及数量由设备及不锈钢桶来定)——搅拌牛奶用、
称量勺、剪刀、纱布、镊子——接种用、
pH值试纸(3.8~5.4)——观察发酵终点用、
网状漏勺——二次过滤和捞奶皮用、
250ml三角瓶(6~12个)——做生产发酵剂用、
保鲜膜——封口用、
玻璃棒——发酵剂用、
试管刷——刷试管用、
周转筐——装玻璃瓶用、
舀子(2把)——舀牛奶用,生熟奶分开、
500ml量杯(带把的)——灌装搅拌型酸奶用
酸奶生产设备、
电饭锅——煮沸消毒器皿、煮沸做生产发酵剂的牛奶用,
条件允许可配台消毒柜——消毒餐具
冰柜(卖雪糕的那种)1台或2台——储存生鲜牛奶或食品原料 制作冰块和冰淇淋用、
冷藏展示柜(放啤酒的那种)2——后发酵和出售酸奶 存放新鲜水果、
吧台1——花色酸奶操作平台 收银处、
微波炉1——加热食品或者做微波炉蛋糕、
电磁炉1——加热牛奶制作花色牛奶等用、
刀具1、案板1——切水果、
奶锅2——花色酸奶制作容器 煮鱼丸、
电饭锅1——蒸米饭做寿司、
榨汁机1——做果汁和奶昔、
不锈钢桶或保鲜盒2个以上——搅拌型酸奶发酵容器、
周转筐2个以上——制作和运输凝固型酸奶、
一次性杯子或碗(360毫升)——外卖盛酸奶的容器、
一次性勺子和吸管——食用酸奶、
玻璃碗或杯子(300毫升)——在店里食用酸奶的容器、
封口机1、封口膜——封口杯子、
条子壶(夏天盛凉开水的大杯子)12——陈列于展示柜中的搅拌型酸奶容器、
一次性手套——切水果时佩戴
另外
碎/刨冰机——做冰粥用
电炸锅——炸鸡产品、薯条用
做寿司——卷帘、海苔或紫菜、肉松、蟹棒、沙拉酱等
⑶ 比较出名的酸奶吧加盟品牌有哪些有没有类似排行榜
一只酸奶牛最近有点火
⑷ 冻酸奶加盟品牌十大排行哪个好
臻好时是最好的了,你可以看一下他们家的产品和进店体验一下店员服务,店面环境等等,都是很不错的,其他的品牌我也进去过,要么是服务员赖声赖气,要么就是环境太差,导致那些牌子的冻酸奶没有了品质感,所以我觉得臻好时冻酸奶是最好的了呢,希望可以帮到你,望采纳,谢谢
⑸ 冻酸奶加盟哪个品牌好
冻酸奶行业里比较好的品牌(全国开放加盟品牌)主要有撒露冻酸奶,薄荷猫美式冻酸奶,爱咪欧冻酸奶
这3个品牌都开放加盟,而且总部都在北京,到北京参观的时候可以一起全都看看
其他的品牌也有几个比较好的,只是不全国开放加盟
比如三佰瑞不加盟,AM东北区不开放,AM走出东三省就不是个品牌,只在那边做的好,还不开放
撒露、薄荷猫、爱咪欧是全国开放加盟,也被行业誉为冻酸奶中的三国鼎立,冻酸奶加盟品牌三杰
那么这3个品牌到底该如何选择呢?
主要还是看你自己的经济实力,有无生意经验等等
这3个品牌品质相差不是很大,品牌形象也很接近,唯独价格有很大区别
依次为 撒露-爱咪欧-薄荷猫
撒露1家店足够开薄荷猫2家了,相对比而言薄荷猫性价比最高,适合中小创业者
撒露和爱咪欧比较适合中产以上的创业者,毕竟一个店要60万以上(一线城市为例)
同时强调一下,很多打着冻酸奶冰淇淋旗号的店不要考虑,如果你想做的是冰淇淋那可以考虑,但是你想做的是纯正的冻酸奶,就不要考虑所谓的酸奶冰淇淋和冻酸奶冰淇淋之类的品牌了
因为冻酸奶和冰淇淋是两种东西,是同量级并存在市场中,放到一起混绕视听,不伦不类。
希望可以帮助有需要的朋友
⑹ 酸奶加盟品牌哪个好最好的酸奶坊加盟排行榜!
对于酸奶加盟品牌哪个好,准备选择酸奶加盟创业的你,当然要选择一个最好的酸奶加盟品牌了,那就来看看酸奶坊加盟排行榜吧! 准备酸奶加盟开店的你,先来看一下酸奶开店步骤: 首先,开一家酸奶店选店面以及市场分析。 你准备在那里开店,首先得看看周边的环境,有没有符合酸奶甜品的消费市场氛围,消费群体对不对路。酸奶甜品的消费与奶茶、冰淇淋相似,以30岁以下的年轻人、学生为主要消费群体。还有,一般来讲,开一家酸奶店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。 其次,开一家酸奶店店面租赁及装修。 店面的租赁,相关费用差异很大。有的店面没有转让费,有的店面则要向二手房东支付一定的转让费。有时候转让费也是一笔不小的费用,少则几千元,多则几万、十几万或更高。开一家酸奶店店面的租金差别也很大,一个十几平米的小店,月租金月租金从几千元到一万多元不等。租金的支付办法也不一样,有的是押一付一或押二付一,有的是半年一付或一年一付。所以你在租店时,一定要盘算好这些租房费用开支,别弄到最后由于店面租金而影响你的资金预算。 第三,开一家酸奶店办理相关证照。 酸奶店属于小型餐饮店,需要办理工商营业执照、税务登记,餐饮店,餐饮卫生许可与环评等手续。为了节省时间,可以花点钱找中介机构代办。如果为了省钱,也可以自己亲自去办理。 第四,开一家酸奶店接受加盟总部提供的系统培训。 在没有招好店员之前,一般是店主亲自参加培训,然后回去之后再培训店员。 第五,开一家酸奶店运营设备以及餐具等的购买。 开一家酸奶店,根据店面规模大小,一般分为窗口店、标准店、高级店及旗舰店四种店型,每一种店型有不同的设备配置,这些基本设备一般都是由加盟总部提供的,只要你支付相应的设备及技术服务费,加盟总部就会按照约定的时间通过物流及时发送到位。 第六,开一家酸奶店店员的招聘以及相应培训。店员分为操作工、收银员和管理人员。这些店员都需经过店主的培训。 第七,开一家酸奶店整体效果检查并整。店铺装修完毕,要检查整体装修效果,如你酸奶店的格调品味是否到位、门头装潢是否醒目、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐、温度湿度是否舒适等;设备安装调试情况,电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否能够正确使用等;环境的卫生整洁情况,如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等;原料储备检查,如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等;人员上岗检查,如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等,不合理的地方做进一步的完善与改进。 最后,开一家酸奶店准备开业之前的试营业与正式开业。在开业之前要进行一段时间的试营业,酸奶店一般经过5到7天的试营业就可以正式开业了。主要是根据客人试吃的反馈意见,对口味、分量及价位的调整,还有对营业有个预计,以确定采购与准备量等等。当然还有人员的配合等,这点也非常重要。
⑺ 酸奶品牌排行榜
1、不存在所谓的宝宝酸奶
市面上有些酸奶品牌号称是专门为婴儿设计的宝宝酸奶,其实他们和大部分其它普通酸奶差不多。有时为了让孩子更喜欢喝,宝宝酸奶反而会添加了大量的糖等不利于孩子健康的配料,而且价格更贵。因此妈妈们在给宝宝选择酸奶时,普通的酸奶即可。
2、不要选择含乳饮料
所谓的含乳饮料其实就是水排在第一位,而不是奶在第一位,简单说就是一瓶糖水添加剂而已。
3、优先选择冷藏酸奶
因为常温酸奶里面的菌都是死掉的,所以你想通过常温酸奶补充益生菌那是不可能的。
4、酸奶的营养跟浓稠度无关
浓稠度主要是与口感有关。目前市面上的酸奶有凝固型、搅拌型和滤乳清酸奶。
凝固型酸奶是直接独立灌装然后发酵,一般会比较浓稠;
搅拌型酸奶是先发酵然后再搅拌,因此比较稀薄;
滤乳清酸奶(西腊酸奶)过滤了乳清,因此也会比较浓稠。
5、不同类型的酸奶成分差别大
酸奶类型有四种:发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。酸乳和发酵乳成分最简单,而添加“风味”二字,成分就比较复杂。它们的区别如下:
酸奶到底怎么选?这些步骤应知道!
接下来进入正式的酸奶测评环节啦!文后还有彩蛋哦!
01、乳酸饮料滚一边,常温酸奶暂且放一放
超市酸奶品种多多,有不少打着酸奶插边球的饮料:乳酸饮料、酸性乳饮料、乳酸菌饮料等。这些“乳酸饮料”营养不及酸奶的五分之一,偶尔喝可以,长期不建议。
(它们不是酸奶)
我们可以看到配料表,第一位是水,第二位就是白砂糖,简单说你喝的就是一瓶糖水哦。
我们还会看见,有的酸奶放在冷藏柜里,有的酸奶则是放常温货架上。它们的区别在于有无活菌。一般常温酸奶里面经过“巴氏杀菌热处理”活菌已经杀死了。我们喝酸奶不就是也想获得益生菌嘛,所以优先选择冷藏的酸奶。
不过,如果是长途旅行,冷藏条件受限,常温酸奶也未尝不可,毕竟除了菌,其它营养都与冷藏酸奶差不多。
(ps:常温酸奶选择与冷藏酸奶原则一样)
(它们暂且放一放)
02、生牛乳为原料质量佳,拒绝复原乳
复原乳就是奶粉为原料生产的,添加复原乳的酸奶的营养价值远不如直接用牛奶发酵的酸奶,因此在购买时,一定得注意。
一般如果是复原乳的会在外包装上注明“xx%复原乳”。
排出常温酸奶和饮料外,剩下的22款酸奶里面有两款是复原乳:
1、50%复原乳的明治保加利亚式酸奶
这款酸奶因为含有50%复原乳,因此可以暂时先保留进行下一步挑选。
2、伊利尚补坊红枣风味发酵乳含100%复原乳
如果不仔细看,根本看不到复原乳几个字,并且里面含100%复原乳,一般我都不会考虑了。
然后大概瞄一下配料,里面是全脂乳粉和N多的添加剂和香精等调制而成,真的没有必要喝,所以在这一步就淘汰了。
03、配料表成分:越简单、越短越好
我一直强调,不管买什么,有包装的一定要看配料表。配料表越短越好,这说明添加剂越少。至于配料表的标识也是有讲究的,一般是按照添加含量由多到少秩序排列的,第一位的原料最多。
在挑选宝宝喝的酸奶时,注意配料中除了牛奶、菌种和糖之外,尽量不要含有其他色素、香精、添加剂。
⑻ 酸奶代理品牌有哪些
MEEKA米见酸奶也在招城市品牌代理商,总部提供很多资源,一起做当地的市场,把大部分利润都分给加盟商。
⑼ 哪个牌子酸奶最好
1、蒙牛
01
蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业,蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。是中国十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上,大大超过其它乳品品类的增长率。蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将达到30%以上。
2、伊利
01
内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最健全的企业,位居亚洲乳业第一、全球乳业8强,也是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准,为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
3、光明
01
光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售等业务,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
4、冠益乳
01
目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌),对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性,能在人体内保持超强活性,有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。
5、达能碧悠
01
达能碧悠酸奶于1987年进入中国,是国内第一款无任何食品添加剂的酸奶,二十多年来始终如一,安心的品质使它畅销全球七十多个国家。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜,是中国知名酸奶品牌。
6、畅优
01
畅优是光明旗下的酸奶产品,光明乳业业务渊源始于1911年,拥有100多年的历史,逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务,是中国领先的高端乳品引领者 。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加肠胃中的有益菌的数量,促进肠胃消化。
7、莫斯利安
01
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶,2009年初正式推向市场,2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世,颠覆了传统酸奶的存储模式。
8、三元
01
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史,其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。
9、味全优酪乳
01
味全优酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营饮品之一,浓、纯、香的高品质