『壹』 水一方烤鱿鱼加盟费用多少钱
多少就不说了!免的说我做广告,烧烤的加盟费用都是不高的,开店做生意费用主要在店面上,现在店面的租金、装修还有运营都是要花很多钱的,另外就是烧烤的的话还是要看味道的,培训这块也是很重要的,建议先学好再做!
『贰』 重庆餐饮连锁加盟品牌有哪些推荐一下
可以选择一些竞争小的餐饮加盟项目,在观音桥好吃街里面就有很多餐饮连锁加盟品牌,像雷家老农民酸辣粉、钵钵鸡、冷串串、锅盔、一根排骨、蛋烘糕、铁板鱿鱼、冲冲糕、臭豆腐等等特色餐饮品牌都很受欢迎,而且加盟费也不高,很符合当地市场发展需求的
『叁』 我想开烧烤店,哪些加盟品牌可以考虑呢
实很多所谓烧烤加盟,都是骗人的。加盟公司从食品厂家购买烧烤设备,贴标后摇身变成了什么新产品,大肆吹嘘,谋取暴利。比厂家烧烤设备贵百分之50以上。
我们推荐给你几款烧烤设备,技术简单易学,配备光盘,不要什么加盟费和技术费用,你购机后马上可以营业。
多功能烧烤车,组合式多功能烧烤车,组合式烧烤车
营销方式:
餐车设置合理,经营面积只占2平方米,即可进行全流程的操作,集合了切片、漂洗、炸制、调味太、营销展台于于一体,能源可定制燃碳、液化气、电热等。可在人流量较大的商业区、学校门口、都市村庄、车站商场、超市、网吧、影院、公园、旅游景点、小区门口、飞机场等处经营。即可流动经营,也可定点经营。更是现在小吃经营增加新品种,提高经济效益的好选择。 再加上馋嘴猫烧烤采用独家秘制佐料、在烤制过程中,能够产生出特殊香味,香气浓郁诱人,奇香四溢,瓢香满街。路人闻香难免驻足,四下寻觅香气的源头,惭渐汇聚于美食街车前。这时再看操作干净卫生,做出的食品色泽金黄。油亮诱人,生意如何不火爆!
效益估算:
制作、售货一个人即可,月纯利可突破5000元。估算如下:蔬菜串成本0.1-0.2元/串,售价0.5-1元/串; 肉串成本0.2-0.4元/串,售价0.5-1元/串; 鸡翅,鸡腿,牛排每份成本0.8-1.5元,售价2-3元; 如在经济发达地区可适当提高售价,一台美食街车,保守一天也可卖3—5百串(份),可获纯利2—3百元。
购买产品免费赠送韩式烤鸟蛋、汉堡、铁板鱿鱼、烤串、日本关东煮技术光盘.
A型多功能烧烤车系列
该车集烧烤、铁板鱿鱼、口口香铁板豆腐等功能,铁板鱿鱼香酥可口,味道鲜美,口口香豆腐风味奇特,别具一格的异国风味,上面设有食品展示台、大型写真喷绘、选用优质不锈钢制成、炉体下面设有食品储蓄柜,底部四轮可任意滑动。
145碳烤式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-T145 加热方式:碳烤/液化气 规格:1450 x 400 x 800mm 托盘宽度:280MM
价格:1560元/台 备注:烧烤部分使用木炭.铁板烧、麻辣烫(煮、涮)等使用液化气
145型液化气式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-A145 加热方式:燃气加热 规格:1450 x 400 x 800mm 托盘宽度:280MM
价格:3500元/台
190型液化气式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-A190 加热方式:燃气加热 规格:1900 x 400 x 800mm 托盘宽度:560MM
价格:3700元/台 备注:该机配电子打火器,不需要点火枪,烧烤、铁板烧、麻辣烫或煮、涮等均为使用液化气.
还有一些烧烤机,价格也就是几百元,请你选
『肆』 铁板鱿鱼加盟咋样
申晓鹏,是鱿乐源创始人,其就做铁板鱿鱼的。选这个的话,会是很好喽。这的美食,甚是特别了。
『伍』 可以加盟鱿鱼西施店吗
成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 11月4日下午5点,成都建设巷内一间30平方米的小店门前,顾客已经排起长龙。小店里,一位长相甜美的女生正站在烤炉前扇着扇子烤鱿鱼,她就是被网友们封为“鱿鱼西施”的刁晗婧。今年4月,她和男友胡家晨一起开了这家石烤鱿鱼店,短短半年里,他们就在成都打响了品牌,做起连锁加盟。 推小车卖鱿鱼,赚来第一桶金 刁晗婧和胡家晨都是电子科技大学大四学生,也是“好吃嘴”。一次,他们沿着成都二环路闲逛,发现路边卖铁板鱿鱼的小摊特别多,而且生意不错。胡家晨觉得这是个不错的创业项目。去年国庆,他通过在老家射洪经营酒店的父亲联系了一位大厨,学习烹制鱿鱼的手艺。 假期结束后,他俩自己设计图纸,请人定做了一台价值约1000元的小吃车;又一起调制出香辣、藤椒和炭烧3种口味,在学校附近摆起铁板鱿鱼摊。为了不耽误上课,他们每周五和周末下午三四点出摊,有时一直要摆到凌晨。晚上收摊后,两人还要接着准备第二天的材料,常常忙到凌晨两三点。为了保证鱿鱼的口感,冰冻的鱿鱼他们不用开水烫,而是放到冷水里化冻,再用手一条一条地掰开……辛苦没有白费,没过多久,生意就渐渐好起来,“10块钱8串的烤鱿鱼,一天能卖四五百元。”刁晗婧说。 今年寒假,他俩回到胡家晨的老家,在当地一个公园里和朋友一起摆了5个鱿鱼摊。“春节的时候客人特别多,烤得我手掌心都掉了一层皮,不过还是很开心。”短短7天时间,两人赚到第一桶金:约10万元。 成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 品牌加创新,小店承载大梦想 今年4月,刁晗婧和胡家晨用挣到的10万元在建设巷内盘下一间30平方米的铺面,起名“燊记”。“越是生僻的字,越容易被客人记住,这也是一种营销策略。”胡家晨解释道。 小店一开张,两人就将“燊记石烤鱿鱼”注册了商标,并利用微博、电视台等进行宣传。很快,小店门前就排起长队。 现在,他俩已经不再使用铁板来烤鱿鱼了。店里的烤架上,放着一排火山石,通过石头传导热量将鱿鱼加热风干,“无油无烟,保留了鱿鱼的原汁原味。”胡家晨创新的这种石烤鱿鱼方法,是他从大街上的糖炒栗子中找到的灵感,并成功申请了专利。 成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 今年10月,一位来吃烤鱿鱼的客人随口问了句:“你们这鱿鱼味道不错啊,可以加盟吗?”这让胡家晨意识到,是将品牌扩大的时候了。他和刁晗婧为“燊记石烤鱿鱼”开设了加盟热线,目前已经接到来自全国各地的100多个加盟电话。“11月12日,温江的加盟店将正式开业,还有金堂、遂宁、射洪、龙泉等地的8家加盟店也已经谈好。”胡家晨高兴地说。 http://sichuan.hexun.com/2013-11-15/159720043.html
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『陆』 大连铁板鱿鱼
和简单告诉你把,我朋友干这个的,一般烧烤的料要有,而且要注意秘诀是腌渍,要少量盐,和洋葱,辣酱要蒜蓉辣酱,很重要,对啤酒,没有那种辣酱就自己砸大蒜然后加啤酒对在普通辣酱里,烧烤是酱料多点,好吃,必须的,而且很安全,如果想赚黑心钱,就在里面加少量去通片,别多了,客人会吃出来,吗啡会让人上瘾,就这么简单,但是一般我朋友不这么干,他信基督
『柒』 我想弄个街头铁板鱿鱼,要加盟吗我什么不懂
您好,其实这玩意完全不需要加盟的~你只需要准备到工具~到网上随便搜点教程就可以的~这个东西不难的~
『捌』 烤鱿鱼加盟
嗷,可以
『玖』 路边铁板鱿鱼生意的详细流程
铁板鱿鱼,是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
一、起源
铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!
铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.
铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!深受广大人民的喜爱。
二、做法
做法一
食材准备
整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克
制作步骤
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
做法二
食材准备
主料:鱿鱼 洋葱 辣椒面
调料:孜然 芝麻 盐 花椒面
制作步骤
1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。
2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。
3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;
4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。
做法三
1、所需用具:
铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。
2、选料:
鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。
3、配方:(以2公斤鱿鱼为例)
五香粉20g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精20g、精盐15g、鸡精10g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉60g。
4、腌制:
将鱿鱼分割成长3~5厘米、宽1.5cm左右、厚0.8cm左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。孜然粉在烧做好后加少许在鱿鱼上面就可以了。
5、穿串:
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应纵向,这样卖相更好看。
6、烤制
将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
7、飘香酱的调制
(1)配料:泡椒500g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超级鲜味王lOg、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。
(2)先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
(3)用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
(4)把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果成了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。
做法四
食材准备
鲜阿根廷鱿鱼1000克姜茸50克 蒜茸50克 葱茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克、鱿鱼腌制料(调味界特制的)200克,色拉油各适量。
制作步骤
1、鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
2、用特长号专用鱿鱼之签从鱿鱼片中间穿过,保证每串穿30克左右的鱿鱼。
3、大块平底铁板置火炉上,放入色拉油烧热,再把鱿鱼串平铺在铁板上,用中火烤熟(中途翻面),即可。
三、营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
四、菜品特色
街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味。